13I本文件由石家莊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。本文件起草單位：河北環(huán)邁爾沃科技有限公司、青島明華電子儀器有餐飲業(yè)油煙污染物的測(cè)定激光散射法1范圍本文件規(guī)定了餐飲業(yè)油煙污染物的激光散射測(cè)定方法。本文件適用于餐飲業(yè)及其他產(chǎn)生飲食油煙單位排氣中油煙污染物濃度的快速測(cè)定。本方法的檢出限為0.07mg/m3,測(cè)定下限為0.28mg/m3。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T11605濕度測(cè)量方法GB/T16157固定污染源排氣中顆粒物測(cè)定與氣態(tài)污染物采樣方法GB18483飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)HJ/T48煙塵采樣器技術(shù)條件HJ/T397固定源排氣監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義GB18483界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。等速采樣將采樣嘴平面正對(duì)排氣氣流，使進(jìn)入采樣嘴的氣流速度與測(cè)定點(diǎn)的排氣流速相等。電阻電容法利用濕敏元件的電阻值、電容值隨環(huán)境濕度的變化而按一定規(guī)律變化的特性進(jìn)行濕度測(cè)量。4方法原理當(dāng)油煙氣體通過(guò)檢測(cè)系統(tǒng)時(shí)，所產(chǎn)生的散射光強(qiáng)度與油煙濃度成比例關(guān)系。通過(guò)穩(wěn)定光源照射被測(cè)油煙氣體，測(cè)定油煙集合散射光的強(qiáng)度，經(jīng)光電轉(zhuǎn)換器將光能量轉(zhuǎn)化為電信號(hào)，通過(guò)信號(hào)處理系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)與分析，計(jì)算得到油煙質(zhì)量濃度。散射法原理見(jiàn)圖1。散射光收散射光收照明系統(tǒng)圖1散射法原理圖5干擾和消除2使用加熱裝置將采樣管中排氣加熱至80℃以上，消除水汽冷凝對(duì)測(cè)量結(jié)果的干擾。6儀器和設(shè)備6.1排氣中水份含量測(cè)定裝置應(yīng)符合GB/T11605中的相關(guān)要求。6.2排氣溫度測(cè)定裝置應(yīng)符合GB/T16157中的相關(guān)要求；排氣壓力、流速測(cè)定裝置應(yīng)符合GB/T16157中的相關(guān)要求。6.3激光散射法便攜式油煙檢測(cè)儀6.3.1采樣裝置采樣裝置由采樣管、S型皮托管、冷卻和干燥系統(tǒng)、流量計(jì)和抽氣泵單元以及連接管線(xiàn)等組成。采樣管應(yīng)采用耐腐蝕、耐熱不銹鋼材料制造，采樣管前端應(yīng)采用彎管方式，并保證采樣嘴與采樣管整體呈90°角，前彎管表面應(yīng)平滑，避免突變。6.3.2分析測(cè)量裝置分析測(cè)量裝置主要由光散射模塊、含濕量測(cè)量模塊、孔板流量計(jì)和抽氣泵組成。采樣及分析測(cè)量裝置具體構(gòu)成見(jiàn)圖2。58421673167圖2采樣及分析測(cè)量裝置示意圖7樣品測(cè)量7.1采樣位置確定和采樣孔的設(shè)置應(yīng)符合GB18483的規(guī)定。7.2采樣裝置瞬時(shí)流量和累計(jì)流量準(zhǔn)確度應(yīng)按照HJ/T48的要求進(jìn)行校準(zhǔn)。7.3樣品測(cè)定應(yīng)選擇在污染物排放高峰時(shí)段進(jìn)行。7.4將采樣管插入采樣點(diǎn)位開(kāi)始測(cè)量，進(jìn)入采樣嘴的吸氣速度與測(cè)點(diǎn)處氣流速度基本相等，相對(duì)誤差小于10%,待儀器讀數(shù)穩(wěn)定后記錄讀數(shù)，每分鐘保存一個(gè)均值，連續(xù)取樣5min～10min測(cè)定數(shù)據(jù)的平均值作為一次測(cè)量值。8結(jié)果計(jì)算與表示3油煙折算排放濃度按公式(1)計(jì)算：8.2結(jié)果表示數(shù)字。9質(zhì)量控制與質(zhì)量保證9.1儀器的運(yùn)行和維護(hù)應(yīng)符合HJ/T397中相關(guān)要求。9.2采樣前應(yīng)檢查采樣槍頭有無(wú)油漬污染，如有應(yīng)使用無(wú)水乙醇將采樣槍頭清洗，晾干后使用。9.3