油菜在中國(guó)種植面積較廣，且是南方地區(qū)的主要油料作物，無(wú)論是從蔬菜作物還是油料作物來(lái)看，市場(chǎng)對(duì)于油菜均有著很大需求。在實(shí)際種植過(guò)程中制約油菜品質(zhì)和產(chǎn)量的因素較多，而影響最大的則是病蟲(chóng)害。近幾年隨著油菜種植以及病蟲(chóng)害防控技術(shù)的不斷推廣，油菜種植經(jīng)濟(jì)效益不斷提升。一、油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)1、油菜栽培過(guò)程中土壤選擇與改良油菜種植的土壤選擇與改良對(duì)于提高產(chǎn)量和品質(zhì)非常重要。首先，應(yīng)選擇沙質(zhì)壤土或壤土作為種植基地。這些土壤有較好的透氣性和排水性，能夠保證油菜的根系發(fā)育良好。其次，土壤pH值應(yīng)保持在6.0～7.0之間，過(guò)低或過(guò)高的pH值都會(huì)影響油菜的生長(zhǎng)和養(yǎng)分吸收。如果土壤酸性過(guò)高，可以通過(guò)添加石灰來(lái)調(diào)整pH值。最后，在種植前進(jìn)行土壤改良非常重要，可以加入適量的腐熟有機(jī)肥，提高土壤肥力和保水性。同時(shí)，也可以合理使用化肥和生物有機(jī)肥，以滿足油菜生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。2、油菜栽培過(guò)程中種子處理與選用種子的選用是油菜種植中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，選擇優(yōu)質(zhì)、耐病抗蟲(chóng)的種子對(duì)于提高產(chǎn)量和抵御病蟲(chóng)害起著重要作用。因此應(yīng)選擇來(lái)源可靠、品質(zhì)優(yōu)良的種子進(jìn)行種植。同時(shí)，也要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和市場(chǎng)需求來(lái)選擇合適的品種。在種子處理方面，可以通過(guò)化學(xué)藥劑浸泡或熱水處理來(lái)消毒和促進(jìn)發(fā)芽?；瘜W(xué)藥劑浸泡可以使用一些抑菌劑進(jìn)行處理，如過(guò)氧化氫溶液。熱水處理則是利用高溫對(duì)種子進(jìn)行殺菌，提高種子的出芽率和抗病蟲(chóng)性。在進(jìn)行種子處理時(shí)，應(yīng)注意使用適量的藥劑，避免對(duì)種子產(chǎn)生不良影響。3、油菜栽培過(guò)程中合理的播種時(shí)間與密度油菜的播種時(shí)間和密度對(duì)油菜的生長(zhǎng)和發(fā)育有著重要影響。一般來(lái)說(shuō)，油菜適宜選擇春季或秋季這樣溫暖、濕潤(rùn)的氣候條件進(jìn)行播種，播種時(shí)間應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和品種特性來(lái)確定。春季播種的油菜品種生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，一般需要在前期適度控制生長(zhǎng)速度，避免過(guò)早進(jìn)入花期而導(dǎo)致發(fā)芽率下降。此外，在播種前要對(duì)土壤進(jìn)行充分翻耕和平整，從而創(chuàng)造良好的播種條件。同時(shí)，控制好油菜的適宜密度也很重要，一般播種量為3～4kg/667m2，確保植株之間的空間適當(dāng)，避免因密度過(guò)大導(dǎo)致養(yǎng)分和水分的爭(zhēng)奪。二、油菜栽培過(guò)程中病菌防控措施1、油菜栽培過(guò)程中病原來(lái)源及發(fā)病癥狀①油菜菌核病病原來(lái)源及發(fā)病癥狀菌核病是油菜最主要的病害之一，由疫核菌（Sclerotiniasclerotiorum）引起。該病原菌能侵染200多種植物，在田間形成的菌核可在土壤中存活數(shù)年，是長(zhǎng)期性病源。油菜感染菌核病主要通過(guò)兩種方式：一是菌核在土壤中萌發(fā)子囊殼，子囊殼釋放出的子囊孢子隨空氣擴(kuò)散，侵染植株下部;二是菌核直接萌發(fā)出菌絲，直接侵染植株莖基部。油菜感染菌核病的主要癥狀是莖基部及下部葉腋發(fā)生濕潤(rùn)發(fā)軟型腐爛病斑，初期病斑呈淺綠色，逐漸擴(kuò)大并變軟、干萎，嚴(yán)重時(shí)全株枯萎。②油菜霜霉病病原來(lái)源及發(fā)病癥狀霜霉病是由霜霉菌（Peronosporaparasitica）引起的油菜重要病害。該病原菌主要以卵孢子在油菜葉片表面萌發(fā)，侵染寄主。發(fā)病初期在葉片上出現(xiàn)黃白色小斑點(diǎn)，隨后擴(kuò)展成不規(guī)則的綠黃色病斑，病斑中央有白色或淡紫色霉斑，嚴(yán)重時(shí)葉片整個(gè)萎蔫、枯黃，油菜在整個(gè)生育期均可能發(fā)生霜霉病，但以花期和結(jié)莢期最為嚴(yán)重。霜霉菌傳播快，發(fā)生流行很難控制。③油菜病毒病來(lái)源及發(fā)病癥狀主要危害油菜的病毒有油菜花葉病毒、油菜矮稈病毒等。病毒通過(guò)種子傳播、媒介昆蟲(chóng)傳播等方式侵染油菜。油菜感染病毒后，植株生長(zhǎng)矮縮，葉片起皺、內(nèi)卷、變黃;嚴(yán)重時(shí)花期推遲，結(jié)莢率降低，籽粒發(fā)育較差。不同病毒引起的癥狀略有區(qū)別，但大都表現(xiàn)為植株矮縮、葉片畸形及黃化等全身性癥狀，發(fā)病難以根治，防重于治。2、油菜主要病害防治①油菜菌核病防治措施油菜菌核病是由菌核菌引起的一種危害性極大的土傳病害，主要危害油菜的根部、莖基部和葉柄等部位，導(dǎo)致植株腐爛、枯萎，嚴(yán)重時(shí)可絕收。菌核病在我國(guó)油菜主產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生，尤以長(zhǎng)江中下游兩湖地區(qū)和四川盆地等冬油菜區(qū)最為嚴(yán)重，給油菜生產(chǎn)帶來(lái)巨大損失。菌核病的防治必須堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，采取農(nóng)業(yè)防治、生物防治與化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防控策略，將菌核病的危害降到最低限度。農(nóng)業(yè)防治是菌核病防控的基礎(chǔ)，其關(guān)鍵是控制病原菌的初始侵染基數(shù)。這就要求在選種時(shí)，務(wù)必選用無(wú)菌或病情輕微的優(yōu)質(zhì)種子，播種前要對(duì)種子進(jìn)行物理消毒或化學(xué)消毒處理，徹底殺滅種子表面的病原菌。整地時(shí)要深翻曬垡，將土壤中的病菌曬死。育苗時(shí)應(yīng)選擇排水良好、向陽(yáng)通風(fēng)的地塊，苗床土要用高錳酸鉀溶液或其他殺菌劑溶液浸泡消毒。合理密植，避免過(guò)于擁擠，加強(qiáng)苗床通風(fēng)透光。及時(shí)拔除雜草，清潔田園，減少病菌中間寄主。大田管理要做好排澇，避免田間積水。秋末冬初要徹底清除受病油菜茬口和病殘?bào)w，集中深埋或燒毀，切斷病菌侵染途徑。生物防治近年來(lái)受到越來(lái)越多的重視。目前已篩選出多種抑菌物質(zhì)，如枯草芽孢桿菌、糠曲霉等，可以用于拮抗病原菌，抑制病害發(fā)生。在苗期、現(xiàn)蕾期和盛花期及時(shí)噴灑這些生防制劑，能有效控制病菌的侵染。此外，在土壤中大田施用這些生防菌劑，可明顯降低土壤中病菌密度，阻斷病菌對(duì)油菜的危害。化學(xué)防治是防治油菜菌核病的重要手段，但必須遵循因地制宜、適時(shí)適量的原則，不能濫用。選擇高效、低毒、對(duì)人畜安全的殺菌劑是關(guān)鍵。目前防治菌核病的藥劑品種很多，如百菌清、多菌靈、苯磺酸鹽等，要根據(jù)發(fā)病初期的癥狀、菌核菌的生活史，以及當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件等因素，合理選藥，做到對(duì)癥下藥。在發(fā)病初期，可用惡霉靈、噻菌銅等保護(hù)性殺菌劑噴霧，殺滅病菌孢子，控制初侵染。發(fā)病中后期，要選用甲基硫菌靈、戊唑醇等內(nèi)吸性殺菌劑，徹底清除植株體內(nèi)的病原菌。要科學(xué)調(diào)配藥液濃度，做到均勻噴灑，避免殘留或漏噴。注意殺菌劑的輪換使用，避免病菌產(chǎn)生抗藥性。②油菜霜霉病防治霜霉病是危害油菜的另一種重要病害，主要由白霜菌引起。該病在秋冬播油菜區(qū)普遍發(fā)生。受病油菜葉面出現(xiàn)不規(guī)則白色霜斑，重病葉呈現(xiàn)萎蔫卷曲，植株早衰，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。預(yù)防是霜霉病防控的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在選擇油菜種植基地時(shí)，要避開(kāi)低洼潮濕、空氣流通不暢的地塊，選擇排水良好、土層深厚、向陽(yáng)通風(fēng)的田塊。合理安排播期，避免過(guò)早或過(guò)晚播種，以免油菜的苗期或生長(zhǎng)后期正值多雨霧季節(jié)，加重病害發(fā)生?？茖W(xué)調(diào)控種植密度，稀植有利于苗床通風(fēng)透光，不利于病菌孢子萌發(fā)。合理搭配氮、磷、鉀比例，前期適當(dāng)控氮，中后期適當(dāng)補(bǔ)鉀，防止植株徒長(zhǎng)，體質(zhì)不壯。適時(shí)灌排水，雨前做好田間排水，避免漬澇，雨后及時(shí)排水，降低空氣濕度。如遇連陰雨多霧天，要做好大田通風(fēng)，降低蒸騰強(qiáng)度。及時(shí)拔除病株，集中燒毀，減少田間病源。必要時(shí)噴施葉面肥，增強(qiáng)植株抗病能力。③油菜病毒病防治病毒病是油菜生產(chǎn)中另一類棘手的病害，油菜常見(jiàn)的病毒病有花葉病毒病、矮縮病毒病和壞死病毒病等。一旦油菜感染病毒，會(huì)出現(xiàn)花葉或黃化、矮化、葉脈透明、植株畸形等癥狀，生長(zhǎng)發(fā)育受阻，產(chǎn)量損失嚴(yán)重，甚至絕收。由于病毒變異快，傳播途徑多，寄主范圍廣，一旦大面積流行，防治十分困難。病毒病一經(jīng)發(fā)生很難根治，因此預(yù)防是關(guān)鍵。首要任務(wù)是種植健康無(wú)病毒的種子。育種部門(mén)要加強(qiáng)抗病毒油菜新品種選育，大力推廣無(wú)病毒健康種子。在播種前，要對(duì)種子進(jìn)行物理或化學(xué)消毒處理，徹底殺滅種子攜帶的病毒。選擇遠(yuǎn)離老茬地、排水良好的地塊育苗或定植，避免連作。同時(shí)要及時(shí)清除苗圃和田間的病株，集中深埋或燒毀，切斷病毒傳播途徑。許多病毒都需要借助昆蟲(chóng)媒介傳播。蚜蟲(chóng)是油菜病毒病的主要傳播媒介。因此，加強(qiáng)蚜蟲(chóng)等媒介昆蟲(chóng)的防治，也是控制病毒病流行的重要手段。育苗時(shí)要及時(shí)噴施高效低毒的殺蟲(chóng)劑，防止蚜蟲(chóng)危害幼苗。大田生長(zhǎng)季要密切監(jiān)測(cè)蚜蟲(chóng)動(dòng)態(tài)，做到早發(fā)現(xiàn)、早防治、嚴(yán)密控制，遏制其傳毒危害。還要搞好田間衛(wèi)生，及時(shí)清除雜草，消除病毒中間寄主。油菜病毒病尚無(wú)有效的治療辦法，化學(xué)防治作用有限。因此，種植抗病品種是從根本上控制病毒病的最佳途徑。一些耐病基因如TuMV基因、TuYV基因等，已被成功導(dǎo)入優(yōu)良油菜品種，這為培育抗病毒油菜新品種奠定了基礎(chǔ)。要加強(qiáng)抗病種質(zhì)資源收集保存，完善抗性鑒定和篩選體系，加快抗病育種進(jìn)程，利用生物技術(shù)培育和推廣抗多種病毒的油菜新品種，從源頭上阻斷病毒對(duì)油菜的危害。三、油菜蟲(chóng)害防控措施1、油菜主要蟲(chóng)害種類及危害油菜是我國(guó)重要的油料作物之一，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)著不可或缺的地位。但油菜生長(zhǎng)過(guò)程中常常受到多種蟲(chóng)害的侵?jǐn)_，給油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)帶來(lái)嚴(yán)重?fù)p失。其中，蚜蟲(chóng)、青蟲(chóng)和跳甲是危害油菜最為嚴(yán)重的三類害蟲(chóng)。①油菜蚜蟲(chóng)蚜蟲(chóng)是油菜上最常見(jiàn)、危害最大的一類害蟲(chóng)，主要包括菜蚜、棉蚜等種類。蚜蟲(chóng)體型微小，具有口針，常常聚集在油菜植株的嫩葉、嫩梢和花蕾等部位，大量吸食植株汁液，導(dǎo)致葉片卷曲變形、植株生長(zhǎng)不良。蚜蟲(chóng)分泌的蜜露還易引發(fā)煤污病，影響光合作用。油菜受蚜蟲(chóng)危害后，植株矮化，開(kāi)花延遲，結(jié)莢數(shù)量減少，籽粒產(chǎn)量和含油量下降。更為嚴(yán)重的是，蚜蟲(chóng)還是多種病毒病的傳播媒介，可以傳播花葉病毒、菜花葉病毒等，加重病害程度。蚜蟲(chóng)具有繁殖能力強(qiáng)、適應(yīng)性廣等特點(diǎn)。在適宜條件下，蚜蟲(chóng)種群可以快速增長(zhǎng)，短時(shí)間內(nèi)即可達(dá)到暴發(fā)程度。一旦蚜蟲(chóng)種群失控，將給油菜生產(chǎn)帶來(lái)毀滅性打擊。因此，對(duì)蚜蟲(chóng)必須保持高度警惕，及時(shí)采取有效防控措施。②油菜青蟲(chóng)病油菜青蟲(chóng)主要有菜青蟲(chóng)和棉鈴蟲(chóng)，是油菜的重要害蟲(chóng)。幼蟲(chóng)孵化后在葉片取食，蟲(chóng)齡增長(zhǎng)食量加大，啃食植株各部位。低齡幼蟲(chóng)危害嫩葉，中高齡幼蟲(chóng)鉆蛀花蕾等組織。油菜受青蟲(chóng)危害后，葉面積減少，同化能力、開(kāi)花量下降，角果畸形癟粒，產(chǎn)量損失嚴(yán)重。棉鈴蟲(chóng)還會(huì)在籽粒內(nèi)取食，影響籽粒品質(zhì)。菜青蟲(chóng)分布廣、危害時(shí)間長(zhǎng)、一年數(shù)代，全程威脅油菜。棉鈴蟲(chóng)危害嚴(yán)重、防治難。油菜種植區(qū)一旦有青蟲(chóng)危害，需及時(shí)綜合防控，避免產(chǎn)量損失擴(kuò)大。③油菜青跳甲跳甲是油菜田常見(jiàn)重要害蟲(chóng)，俗稱“油菜超人”，善跳、破壞性強(qiáng)。其危害貫穿油菜生長(zhǎng)全程，成蟲(chóng)吸食葉片和花蕾，幼蟲(chóng)危害更甚。幼蟲(chóng)常呈青黃色，聚集在油菜嫩葉等部位啃食，致葉片殘缺、花蕾脫落、莢果破損而減產(chǎn)。跳甲繁殖力強(qiáng)，世代重疊，種群基數(shù)大，一旦暴發(fā)成災(zāi)，危害極大。防治關(guān)鍵是做好常規(guī)管理，防其越冬繁殖，關(guān)鍵期及時(shí)噴藥，遏制種群擴(kuò)張。2、油菜重點(diǎn)蟲(chóng)害綜合防治為有效遏制蟲(chóng)害的暴發(fā)和蔓延，最大限度地減少蟲(chóng)害損失，必須采取綜合防控措施，多管齊下，標(biāo)本兼治。綜合防控要遵循“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則，將農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治等多種手段優(yōu)化組合，構(gòu)建多元化的防控體系，從而達(dá)到事半功倍的防效。①油菜蚜蟲(chóng)防治針對(duì)油菜蚜蟲(chóng)，首先要做好農(nóng)業(yè)防治，加強(qiáng)田間管理。深翻曬垡可以直接殺滅部分越冬蚜蟲(chóng)和蚜卵。冬季清除田邊雜草，斷絕蚜蟲(chóng)的越冬場(chǎng)所和初期寄主。選擇抗蚜品種，提高油菜植株的抗蟲(chóng)能力。改善栽培條件，提高植株長(zhǎng)勢(shì)，增強(qiáng)抗蟲(chóng)能力。同時(shí)注意蚜蟲(chóng)的天敵昆蟲(chóng)，如七星瓢蟲(chóng)、草蛉等，可以人工飼養(yǎng)并適時(shí)釋放，發(fā)揮生物防治作用。必要時(shí)輔以化學(xué)防治，可選用吡蟲(chóng)啉、噻蟲(chóng)嗪等高效低毒的專用殺蚜劑，但要注意交替使用，避免產(chǎn)生抗藥性?？偟膩?lái)說(shuō)，蚜蟲(chóng)防治要堅(jiān)持預(yù)防為主，及時(shí)消滅初期蟲(chóng)源，嚴(yán)防蚜蟲(chóng)危害的暴發(fā)流行。在防治過(guò)程中要注重調(diào)動(dòng)各方面的積極因素，強(qiáng)化培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高植保人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，引入先進(jìn)的蟲(chóng)情測(cè)報(bào)技術(shù)，爭(zhēng)取做到精準(zhǔn)施藥、對(duì)癥下藥，最大限度地提高防治效果。②油菜青蟲(chóng)病的防治青蟲(chóng)的防治要立足農(nóng)業(yè)措施，加強(qiáng)耕作管理。精心整地，深翻曬垡，可以直接殺滅部分越冬蟲(chóng)蛹。冬季深耕結(jié)合除草，破壞害蟲(chóng)越冬場(chǎng)所，降低蟲(chóng)源基數(shù)。合理輪作倒茬，打亂青蟲(chóng)生活史，控制蟲(chóng)口密度。油菜苗期注意田間管理，適度中耕除草，改善通風(fēng)透光條件，提高植株抗蟲(chóng)能力。發(fā)現(xiàn)青蟲(chóng)危害即及時(shí)用藥防治，可選擇高效安全的青蟲(chóng)專用藥劑，如甲維鹽、氯蟲(chóng)酰胺等，做到適時(shí)適量噴霧。注意加強(qiáng)對(duì)青蟲(chóng)天敵的保護(hù)和利用，發(fā)揮自然生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用。此外，可利用性誘劑、頻振式殺蟲(chóng)燈等物理誘殺措施，誘集成蟲(chóng)，降低田間蟲(chóng)口密度。在防治青蟲(chóng)危害時(shí)，要特別重視對(duì)蕾期、開(kāi)花期和結(jié)莢初期的保護(hù)，因?yàn)檫@三個(gè)時(shí)期是油菜產(chǎn)量形成的關(guān)鍵期，青蟲(chóng)一旦大量危害，會(huì)直接導(dǎo)致減產(chǎn)。③油菜青跳甲的防治跳甲雖然個(gè)體偏小，但由于繁殖能力極強(qiáng)，危害持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，一旦發(fā)生暴發(fā)，將給油菜生產(chǎn)帶來(lái)毀滅性打擊。防治跳甲應(yīng)堅(jiān)持以防為主，及時(shí)遏制蟲(chóng)源擴(kuò)散蔓延。在冬季要做好田間清潔，特別是農(nóng)事操作后要徹底清除田間雜草，減少跳甲的越冬場(chǎng)所。春季油菜發(fā)芽出苗前，最好進(jìn)行化學(xué)處理，可用種衣劑拌種或者沙土拌種，避免跳甲危害幼