廚房樓梯道管理制度總則一、目的為了確保廚房樓梯道的安全、整潔和有序，防止事故的發(fā)生，提高工作效率，特制定本管理制度。本制度適用于公司廚房樓梯道的使用和管理。二、適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有與廚房樓梯道相關的人員，包括廚房工作人員、后勤人員、維修人員等。三、管理原則1.安全第一原則：始終將安全放在首位，確保廚房樓梯道的使用安全。2.責任明確原則：明確各部門和人員在廚房樓梯道管理中的職責和權限，做到責任到人。3.定期檢查原則：定期對廚房樓梯道進行檢查和維護，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。4.培訓教育原則：對使用廚房樓梯道的人員進行培訓和教育，提高其安全意識和操作技能。四、管理機構及職責1.管理機構公司設立廚房樓梯道管理小組，負責廚房樓梯道的日常管理工作。管理小組由人事總監(jiān)、廚房主管、后勤主管、維修主管等人員組成。2.各部門職責（1）人事總監(jiān)：負責廚房樓梯道管理制度的制定、修訂和監(jiān)督執(zhí)行；負責對使用廚房樓梯道的人員進行培訓和教育；負責對違反廚房樓梯道管理制度的行為進行處理。（2）廚房主管：負責廚房樓梯道的日常清潔和維護；負責對廚房工作人員進行廚房樓梯道使用的培訓和教育；負責對廚房樓梯道的安全狀況進行檢查和監(jiān)督。（3）后勤主管：負責廚房樓梯道的照明、通風等設施的維護和管理；負責對后勤人員進行廚房樓梯道使用的培訓和教育；負責對廚房樓梯道的環(huán)境衛(wèi)生進行檢查和監(jiān)督。（4）維修主管：負責廚房樓梯道的維修和保養(yǎng)工作；負責對維修人員進行廚房樓梯道維修的培訓和教育；負責對廚房樓梯道的設施設備進行定期檢查和維護。具體規(guī)定一、廚房樓梯道的使用規(guī)定1.廚房工作人員在工作時間內(nèi)必須使用廚房樓梯道，不得使用其他通道。2.非廚房工作人員在未經(jīng)許可的情況下，不得進入廚房樓梯道。3.嚴禁在廚房樓梯道內(nèi)堆放雜物、垃圾等物品，保持樓梯道的暢通。4.嚴禁在廚房樓梯道內(nèi)吸煙、吐痰、亂扔垃圾等行為，保持樓梯道的清潔。5.嚴禁在廚房樓梯道內(nèi)奔跑、打鬧、嬉戲等行為，保持樓梯道的安靜。6.嚴禁在廚房樓梯道內(nèi)使用明火、電爐等電器設備，防止火災事故的發(fā)生。7.如遇緊急情況，如火災、地震等，應按照緊急疏散預案進行疏散，不得擁擠、推搡，確保人員的安全。二、廚房樓梯道的清潔規(guī)定1.廚房主管應安排專人負責廚房樓梯道的日常清潔工作，保持樓梯道的清潔衛(wèi)生。2.清潔人員應按照規(guī)定的時間和頻率對廚房樓梯道進行清潔，包括地面、扶手、墻壁等部位。3.清潔人員應使用符合衛(wèi)生標準的清潔工具和清潔劑，對廚房樓梯道進行清潔，防止污染。4.清潔人員應將清潔工具和清潔劑放置在指定的位置，不得隨意亂放。5.廚房主管應定期對廚房樓梯道的清潔工作進行檢查和監(jiān)督，確保清潔工作的質量。三、廚房樓梯道的照明規(guī)定1.后勤主管應安排專人負責廚房樓梯道的照明設施的維護和管理，確保照明設施的正常運行。2.照明設施應按照規(guī)定的時間和亮度進行開啟和關閉，不得隨意調整。3.如遇照明設施故障，應及時通知維修主管進行維修，確保照明設施的正常運行。4.維修主管應定期對廚房樓梯道的照明設施進行檢查和維護，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。四、廚房樓梯道的通風規(guī)定1.后勤主管應安排專人負責廚房樓梯道的通風設施的維護和管理，確保通風設施的正常運行。2.通風設施應按照規(guī)定的時間和頻率進行開啟和關閉，不得隨意調整。3.如遇通風設施故障，應及時通知維修主管進行維修，確保通風設施的正常運行。4.維修主管應定期對廚房樓梯道的通風設施進行檢查和維護，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。五、廚房樓梯道的維修規(guī)定1.維修主管應建立廚房樓梯道的維修檔案，記錄維修情況和維修時間。2.如遇廚房樓梯道設施設備故障，應及時進行維修，確保設施設備的正常運行。3.維修人員應按照規(guī)定的維修程序和標準進行維修，確保維修質量。4.維修人員應在維修完成后及時清理維修現(xiàn)場，保持樓梯道的整潔。5.維修主管應定期對廚房樓梯道的設施設備進行檢查和維護，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。六、廚房樓梯道的安全規(guī)定1.廚房主管應定期對廚房樓梯道的安全狀況進行檢查和監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。2.如遇廚房樓梯道安全事故，應及時采取措施進行處理，并報告人事總監(jiān)和相關部門。3.人事總監(jiān)應組織相關部門對廚房樓梯道安全事故進行調查和處理，查明事故原因，追究相關人員的責任。4.嚴禁在廚房樓梯道內(nèi)設置障礙物，影響樓梯道的通行和安全。5.嚴禁在廚