店鋪消毒作業(yè)管理制度總則一、目的為有效預(yù)防和控制店鋪內(nèi)的傳染病傳播，保障員工和顧客的身體健康，特制定本店鋪消毒作業(yè)管理制度。本制度旨在規(guī)范店鋪消毒工作的流程、標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任，確保消毒工作的有效性和持續(xù)性。二、適用范圍本制度適用于本公司所屬的所有店鋪，包括直營(yíng)店、加盟店等。三、消毒原則1.預(yù)防性消毒與應(yīng)急性消毒相結(jié)合。在日常經(jīng)營(yíng)中，定期進(jìn)行預(yù)防性消毒，以降低傳染病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)；在發(fā)現(xiàn)傳染病病例或疑似病例時(shí)，及時(shí)進(jìn)行應(yīng)急性消毒，以控制疫情的傳播。2.全面消毒與重點(diǎn)消毒相結(jié)合。對(duì)店鋪內(nèi)的所有區(qū)域、物品進(jìn)行全面消毒，同時(shí)針對(duì)重點(diǎn)部位、高頻接觸部位進(jìn)行重點(diǎn)消毒，如門(mén)把手、收銀臺(tái)、電梯按鈕等。3.專(zhuān)業(yè)消毒與員工自我消毒相結(jié)合。由專(zhuān)業(yè)的消毒服務(wù)公司或店鋪內(nèi)的消毒人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)消毒工作，同時(shí)引導(dǎo)員工進(jìn)行自我消毒，如勤洗手、佩戴口罩等。四、管理機(jī)構(gòu)與職責(zé)1.公司總部（1）負(fù)責(zé)制定店鋪消毒作業(yè)管理制度，并監(jiān)督制度的執(zhí)行情況。（2）負(fù)責(zé)組織專(zhuān)業(yè)的消毒服務(wù)公司或培訓(xùn)店鋪內(nèi)的消毒人員，確保消毒工作的專(zhuān)業(yè)性和有效性。（3）負(fù)責(zé)采購(gòu)消毒用品和設(shè)備，并確保其質(zhì)量和安全性。（4）負(fù)責(zé)對(duì)店鋪消毒工作進(jìn)行考核和評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并進(jìn)行整改。2.店鋪（1）店長(zhǎng)是店鋪消毒工作的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)組織和實(shí)施店鋪內(nèi)的消毒工作。（2）指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)店鋪消毒工作的具體實(shí)施，包括消毒用品的領(lǐng)取、消毒設(shè)備的操作、消毒記錄的填寫(xiě)等。（3）定期對(duì)員工進(jìn)行消毒知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的消毒意識(shí)和操作技能。（4）配合公司總部的考核和評(píng)估工作，及時(shí)整改存在的問(wèn)題。消毒工作流程一、準(zhǔn)備工作1.確定消毒時(shí)間：根據(jù)店鋪的經(jīng)營(yíng)情況和客流量，合理確定消毒時(shí)間，一般為每天營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)結(jié)束后或客流量較小的時(shí)間段。2.準(zhǔn)備消毒用品和設(shè)備：根據(jù)店鋪的面積和消毒需求，準(zhǔn)備足夠的消毒用品和設(shè)備，如84消毒液、酒精、紫外線消毒燈、噴霧器等。3.培訓(xùn)消毒人員：對(duì)負(fù)責(zé)消毒工作的人員進(jìn)行培訓(xùn)，使其熟悉消毒用品的使用方法、消毒設(shè)備的操作流程和消毒工作的注意事項(xiàng)。二、消毒實(shí)施1.店鋪環(huán)境消毒（1）地面：用拖把蘸取適量的84消毒液或酒精，對(duì)地面進(jìn)行擦拭消毒，重點(diǎn)擦拭人員經(jīng)常走動(dòng)的區(qū)域和易污染的區(qū)域，如門(mén)口、收銀臺(tái)、貨架等。（2）墻壁和天花板：用抹布蘸取適量的84消毒液或酒精，對(duì)墻壁和天花板進(jìn)行擦拭消毒，重點(diǎn)擦拭易污染的部位，如墻角、天花板角落等。（3）門(mén)窗：用抹布蘸取適量的84消毒液或酒精，對(duì)門(mén)窗進(jìn)行擦拭消毒，重點(diǎn)擦拭門(mén)把手、鎖眼等部位。（4）貨架和陳列品：用抹布蘸取適量的84消毒液或酒精，對(duì)貨架和陳列品進(jìn)行擦拭消毒，重點(diǎn)擦拭易接觸的部位，如商品表面、貨架邊緣等。（5）衛(wèi)生間：用拖把蘸取適量的84消毒液或酒精，對(duì)衛(wèi)生間地面進(jìn)行擦拭消毒；用抹布蘸取適量的84消毒液或酒精，對(duì)衛(wèi)生間墻壁、洗手臺(tái)、馬桶等部位進(jìn)行擦拭消毒；用紫外線消毒燈對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行空氣消毒，每次消毒時(shí)間不少于30分鐘。2.公共設(shè)施消毒（1）電梯：用抹布蘸取適量的84消毒液或酒精，對(duì)電梯按鈕、扶手、轎廂內(nèi)壁等部位進(jìn)行擦拭消毒，每次消毒時(shí)間不少于30分鐘。（2）空調(diào)：定期對(duì)空調(diào)進(jìn)行清洗和消毒，清洗時(shí)可使用專(zhuān)業(yè)的空調(diào)清洗劑，消毒時(shí)可使用紫外線消毒燈或84消毒液，對(duì)空調(diào)內(nèi)部進(jìn)行消毒，每次消毒時(shí)間不少于30分鐘。（3）垃圾桶：用垃圾袋將垃圾桶內(nèi)的垃圾裝好，然后用84消毒液或酒精對(duì)垃圾桶進(jìn)行噴灑消毒，每次消毒時(shí)間不少于30分鐘。3.員工個(gè)人消毒（1）洗手：?jiǎn)T工在進(jìn)入店鋪前、營(yíng)業(yè)期間和離開(kāi)店鋪后，應(yīng)及時(shí)洗手，用肥皂或洗手液搓洗雙手，搓洗時(shí)間不少于20秒，然后用流動(dòng)水沖洗干凈。（2）佩戴口罩：?jiǎn)T工在營(yíng)業(yè)期間應(yīng)佩戴口罩，口罩應(yīng)定期更換，保持口罩的清潔和干燥。（3）其他：?jiǎn)T工應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，勤換衣服、勤洗澡，避免在店鋪內(nèi)吸煙、吃食物等。三、消毒記錄1.店鋪應(yīng)建立消毒記錄臺(tái)賬，記錄每次消毒的時(shí)間、地點(diǎn)、消毒用品的名稱(chēng)和使用量等信息。2.消毒記錄臺(tái)賬應(yīng)保存至少兩年，以備查閱和審計(jì)。消毒工作標(biāo)準(zhǔn)一、環(huán)境消毒標(biāo)準(zhǔn)1.地面、墻壁和天花板：無(wú)明顯污漬和灰塵，無(wú)異味，消毒效果達(dá)到99%以上。2.門(mén)窗：無(wú)明顯污漬和灰塵，無(wú)異味，消毒效果達(dá)到99%以上。3.貨架和陳列品：無(wú)明顯污漬和灰塵，無(wú)異味，消毒效果達(dá)到99%以上。4.衛(wèi)生間：無(wú)明顯污漬和異味，地面、墻壁、洗手臺(tái)、馬桶等部位消毒效果達(dá)到99%以上。二、公共設(shè)施消毒標(biāo)準(zhǔn)1.電梯：按鈕、扶手、轎廂內(nèi)壁等部位無(wú)明顯污漬和灰塵，無(wú)異味，消毒效果達(dá)到99%以上。2.空調(diào)：內(nèi)部無(wú)明顯灰塵和污垢，出風(fēng)口無(wú)異味，消毒效果達(dá)到99%以上。3.垃圾桶：無(wú)明顯污漬和異味，消毒效果達(dá)到99%以上。三、員工個(gè)人消毒標(biāo)準(zhǔn)1.洗手：雙手無(wú)明顯污漬和異味，消毒效果達(dá)到99%以上。2.佩戴口罩：口罩佩戴規(guī)范，無(wú)破損、無(wú)污漬，消毒效果達(dá)到99%以上。消毒工作監(jiān)督與考核一、監(jiān)督1.公司總部定期對(duì)店鋪的消毒工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括消毒用品的使用情況、消毒設(shè)備的運(yùn)行情況、消毒記錄的填寫(xiě)情況等。2.店鋪內(nèi)部應(yīng)設(shè)立消毒工作監(jiān)督崗，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)消毒工作的實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。二、考核1.公司總部將店鋪消毒工作納入績(jī)效考核體系，對(duì)店鋪的消毒工作進(jìn)行定期考核，考核結(jié)果與店鋪的績(jī)效獎(jiǎng)金掛鉤。2.考核內(nèi)容包括消毒工作的實(shí)施情況、消毒效果、消毒記錄的填寫(xiě)情況等，考核標(biāo)準(zhǔn)詳見(jiàn)《店鋪消毒作業(yè)考核標(biāo)準(zhǔn)