食品快消面試題目及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.以下哪個(gè)是常見快消食品品牌？A.蘋果B.可口可樂C.華為2.食品快消產(chǎn)品的核心特點(diǎn)是？A.高附加值B.消費(fèi)周期短C.技術(shù)含量高3.快消食品新產(chǎn)品推廣的重點(diǎn)是？A.長期規(guī)劃B.快速打開市場C.提升利潤4.公司旗下一款餅干銷量下滑，首先要做？A.降價(jià)B.市場調(diào)研C.換包裝5.食品快消行業(yè)的主要銷售渠道不包括？A.超市B.工廠C.電商平臺6.針對學(xué)生群體的快消食品應(yīng)突出？A.高端大氣B.性價(jià)比與趣味性C.健康性7.快消食品的定價(jià)主要依據(jù)是？A.成本與市場B.品牌形象C.員工建議8.若要開發(fā)一款新酸奶，關(guān)鍵環(huán)節(jié)是？A.外觀設(shè)計(jì)B.口味研發(fā)C.廣告投放9.快消食品促銷活動的目的不包括？A.增加庫存B.吸引新客戶C.提高知名度10.面對競品的低價(jià)沖擊，最佳應(yīng)對策略是？A.跟風(fēng)降價(jià)B.突出產(chǎn)品差異化C.減少宣傳答案：1.B2.B3.B4.B5.B6.B7.A8.B9.A10.B二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.食品快消行業(yè)的特點(diǎn)有（）A.產(chǎn)品周轉(zhuǎn)率高B.品牌效應(yīng)強(qiáng)C.產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重2.快消食品銷售渠道有（）A.便利店B.批發(fā)市場C.專賣店3.消費(fèi)者購買快消食品時(shí)考慮的因素包括（）A.價(jià)格B.口感C.包裝4.新快消食品市場推廣方式有（）A.線上廣告B.線下促銷C.口碑營銷5.提升食品快消品品牌知名度的方法有（）A.贊助活動B.公益營銷C.明星代言6.產(chǎn)品生命周期包含（）A.導(dǎo)入期B.成長期C.衰退期7.分析競爭對手時(shí)關(guān)注要點(diǎn)有（）A.產(chǎn)品特點(diǎn)B.價(jià)格策略C.市場份額8.快消食品包裝設(shè)計(jì)需注意（）A.保護(hù)產(chǎn)品B.吸引消費(fèi)者C.方便攜帶9.食品快消企業(yè)提升競爭力途徑有（）A.創(chuàng)新產(chǎn)品B.優(yōu)化供應(yīng)鏈C.降低成本10.快消食品市場細(xì)分的依據(jù)有（）A.地理因素B.人口因素C.心理因素答案：1.ABC2.ABC3.ABC4.ABC5.ABC6.ABC7.ABC8.ABC9.ABC10.ABC三、判斷題（每題2分，共10題）1.食品快消行業(yè)不需要太關(guān)注創(chuàng)新。（×）2.超市是快消食品最重要的銷售終端之一。（√）3.快消食品品牌樹立后就不用開展促銷活動。（×）4.網(wǎng)絡(luò)營銷對快消食品推廣作用不大。（×）5.產(chǎn)品質(zhì)量是決定快消食品銷量的唯一因素。（×）6.快消食品即使品質(zhì)差些，靠廣告也能長期暢銷。（×）7.市場調(diào)研在快消食品新品開發(fā)中可有可無。（×）8.快消食品的價(jià)格必須一直保持穩(wěn)定不能變動。（×）9.快消食品包裝顏色對銷售沒有任何影響。（×）10.關(guān)注消費(fèi)者反饋對快消食品改進(jìn)很重要。（√）四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述食品快消行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的方向。答案：口感創(chuàng)新，帶來新口味體驗(yàn)；包裝創(chuàng)新，如便攜、環(huán)保包裝；健康營養(yǎng)創(chuàng)新，推出低脂、低糖等產(chǎn)品；功能創(chuàng)新，像有提神等特定功效。2.如何提高快消食品在便利店的鋪貨率？答案：與便利店負(fù)責(zé)人溝通展示產(chǎn)品優(yōu)勢與潛力；提供優(yōu)惠政策，如促銷支持、退換貨保障；做好陳列，增加產(chǎn)品吸引力；建立良好合作關(guān)系，定期回訪。3.快消食品品牌如何進(jìn)行線上推廣？答案：利用社交媒體平臺發(fā)布產(chǎn)品信息、開展話題互動；進(jìn)行電商直播帶貨；投放網(wǎng)絡(luò)廣告，吸引目標(biāo)客戶；和網(wǎng)紅合作，利用其影響力推廣產(chǎn)品。4.新產(chǎn)品上市后銷量未達(dá)預(yù)期，應(yīng)從哪些方面分析原因？答案：市場調(diào)研方面，是否需求把握不準(zhǔn)；產(chǎn)品方面，品質(zhì)、包裝、口味等是否不佳；價(jià)格方面，是否缺乏競爭力；推廣方面，力度夠不夠，渠道是否合適。五、討論題（每題5分，共4題）1.探討食品快消企業(yè)如何平衡產(chǎn)品創(chuàng)新與成本控制。答案：企業(yè)可在研發(fā)階段精準(zhǔn)調(diào)研需求，避免無效創(chuàng)新浪費(fèi)成本。采用先進(jìn)技術(shù)提高生產(chǎn)效率控制成本。創(chuàng)新時(shí)選用性價(jià)比高的新原料，在包裝等非核心方面優(yōu)化降低成本，確保產(chǎn)品有創(chuàng)新又維持利潤。2.講述面對網(wǎng)紅食品興起，傳統(tǒng)快消食品品牌的應(yīng)對策略。答案：傳統(tǒng)品牌可借鑒網(wǎng)紅食品營銷方式，利用社交平臺推廣；挖掘自身傳統(tǒng)優(yōu)勢并創(chuàng)新，推出新口味、新包裝；提高生產(chǎn)效率保證供應(yīng)及時(shí)；加強(qiáng)與網(wǎng)紅合作，攜手開展?fàn)I銷活動擴(kuò)大影響力。3.如何打造具有差異化競爭優(yōu)勢的快消食品？答案：從產(chǎn)品口味、包裝、功能等方面創(chuàng)新，如獨(dú)特口味、環(huán)保包裝；定位細(xì)分市場，滿足特定消費(fèi)者需求；優(yōu)化服務(wù)，如提供便捷購買體驗(yàn)；塑造獨(dú)特品牌形象，傳遞差異化價(jià)值。4