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項(xiàng)目二職業(yè)形象禮儀《酒店服務(wù)禮儀》任務(wù)一儀容禮儀項(xiàng)目二職業(yè)形象禮儀服務(wù)人員的職業(yè)形象,是服務(wù)人員的儀容、儀表、儀態(tài)等通過客戶的視覺、聽覺等感覺器官,在客戶大腦中形成的整體印象。“儀容”重在人的容貌,“儀表”重在人的服飾;儀態(tài)是指一個(gè)人舉止的姿態(tài)和風(fēng)度,包括站姿、坐姿、走態(tài)等。一、儀容的概念儀容是指人的容貌,包括由人的五官所構(gòu)成的面部長相及發(fā)型等。就個(gè)人的整體形象而言,容貌是整個(gè)儀表的一個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。二、儀容禮儀要素儀容禮儀的要素主要包括干凈整潔、儀容修飾和表情禮儀三個(gè)方面。表情禮儀則主要包括微笑、目光等方面。(一)干凈整潔——儀容禮儀的基本要求具體來講,服務(wù)人員平時(shí)應(yīng)當(dāng)做到:1.勤洗澡,勤換衣2.勤剪指甲,勤理發(fā)服務(wù)崗位女士發(fā)型的具體要求為:應(yīng)盤發(fā),不梳披肩發(fā),頭發(fā)過肩最好扎起來;頭發(fā)不可遮擋蓋眼睛,不留怪異的新潮發(fā)型;劉海不要及眉,頭飾以深色小型為好,不可夸張耀眼(見圖2-1)。3.勤洗臉、勤洗手,勤刷牙、勤漱口(二)儀容修飾——服務(wù)人員的禮儀必修課1.女士儀容修飾方法(1)日常皮膚護(hù)理方法。女士平時(shí)一定要注意選擇適合自己皮膚類型的護(hù)膚品不同類型的皮膚特征及其護(hù)膚原則,見表2—1。(2)化妝的方法。2.男士儀容修飾方法(1)護(hù)膚的方法。(2)修面的方法。(三)表情禮儀——服務(wù)人員的無聲服務(wù)語匯1.讓你的表情更動(dòng)人表情語匯對于服務(wù)而言是會(huì)產(chǎn)生巨大影響力的,并且是心理服務(wù)的重要組成部分。表情語匯的重要性在于:(1)直觀的影晌力。(2)迅捷的傳導(dǎo)力。(3)較高的回報(bào)率。2.讓你的微笑更自信(1)微笑的作用。①微笑可以帶來美好的感受。②微笑是產(chǎn)生信賴的重要途徑。③微笑是最重要的服務(wù)技能。④微笑是不受限制的服務(wù)語匯。(2)微笑的要素。①誠懇的微笑(案例:“海底撈”)。②純凈的微笑。③完整的微笑(案例:“希爾頓”)。④規(guī)范的微笑。A.保持良好的職業(yè)形象。B.擁有積極的身體語匯。C.熱情主動(dòng)的微笑。D.控制微笑的時(shí)間。E.最佳的啟動(dòng)時(shí)間。(3)微笑的訓(xùn)練方法①手指訓(xùn)練法。⑦觀摩欣賞法。⑧意念驅(qū)動(dòng)法。②含箸練習(xí)法:教材。③對鏡微笑法。④模擬微笑法。⑤情緒誘導(dǎo)法。⑥記憶提取法。3.讓你的眼晴會(huì)服務(wù)(1)適當(dāng)?shù)哪抗饨涣魇菍蛻舻淖鹬?。?)要規(guī)范而科學(xué)地使用好目光語匯。①要注意視線接觸的向度。②要把握視線接觸的時(shí)間。③要控制目光注視的區(qū)間范圍A.談判注視的區(qū)間范圍。B.服務(wù)交往注視的區(qū)間范圍。C.對熟悉客戶注視的區(qū)間范圍
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