國外酒店消防管理制度總則一、目的為了加強(qiáng)國外酒店的消防安全管理，預(yù)防和減少火災(zāi)事故的發(fā)生，保障賓客和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)和消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合國外酒店的實(shí)際情況，制定本制度。二、適用范圍本制度適用于國外酒店的所有部門、員工和賓客，包括酒店的建筑物、設(shè)施設(shè)備、消防器材、消防通道、消防控制室等。三、管理原則1.預(yù)防為主，防消結(jié)合。酒店應(yīng)加強(qiáng)消防安全宣傳教育，提高員工和賓客的消防安全意識(shí)，定期進(jìn)行消防安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患。2.誰主管，誰負(fù)責(zé)。酒店各部門的負(fù)責(zé)人是本部門消防安全的第一責(zé)任人，應(yīng)負(fù)責(zé)本部門的消防安全管理工作，落實(shí)消防安全措施，確保本部門的消防安全。3.依法管理，嚴(yán)格監(jiān)督。酒店應(yīng)遵守國家有關(guān)消防安全的法律法規(guī)和消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，接受消防部門的監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的消防安全問題及時(shí)整改。四、管理機(jī)構(gòu)與職責(zé)1.酒店成立消防安全管理委員會(huì)，由酒店總經(jīng)理擔(dān)任主任，各部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任委員，負(fù)責(zé)酒店的消防安全管理工作。2.消防安全管理委員會(huì)下設(shè)消防安全管理辦公室，由酒店安保部經(jīng)理擔(dān)任辦公室主任，負(fù)責(zé)酒店消防安全管理的日常工作，包括消防安全制度的制定、消防安全檢查、消防器材的維護(hù)保養(yǎng)、消防安全培訓(xùn)等。3.各部門應(yīng)設(shè)立消防安全責(zé)任人，由部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任，負(fù)責(zé)本部門的消防安全管理工作，落實(shí)消防安全措施，確保本部門的消防安全。4.酒店應(yīng)設(shè)立消防控制室，配備專業(yè)的消防控制室操作人員，負(fù)責(zé)消防控制室的日常管理和火災(zāi)報(bào)警、滅火控制等工作。消防組織與職責(zé)一、酒店消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組1.組長：由酒店總經(jīng)理擔(dān)任，全面負(fù)責(zé)酒店的消防安全工作。2.副組長：由酒店分管安全的副總經(jīng)理擔(dān)任，協(xié)助組長負(fù)責(zé)酒店的消防安全工作。3.成員：由酒店各部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任，負(fù)責(zé)本部門的消防安全工作。二、酒店消防安全管理機(jī)構(gòu)1.酒店安保部為消防安全管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)酒店的消防安全管理工作。2.安保部應(yīng)設(shè)立消防安全管理辦公室，配備專職消防安全管理人員，負(fù)責(zé)酒店消防安全管理的日常工作。三、酒店各部門消防安全責(zé)任人1.各部門負(fù)責(zé)人為本部門的消防安全責(zé)任人，負(fù)責(zé)本部門的消防安全工作。2.消防安全責(zé)任人應(yīng)明確本部門的消防安全管理人員，負(fù)責(zé)本部門的消防安全管理工作。四、酒店消防設(shè)施設(shè)備管理責(zé)任人1.酒店工程部為消防設(shè)施設(shè)備管理部門，負(fù)責(zé)酒店消防設(shè)施設(shè)備的日常管理和維護(hù)保養(yǎng)工作。2.工程部應(yīng)設(shè)立消防設(shè)施設(shè)備管理責(zé)任人，負(fù)責(zé)消防設(shè)施設(shè)備的日常管理和維護(hù)保養(yǎng)工作。五、酒店消防控制室操作人員1.酒店應(yīng)設(shè)立消防控制室，配備專業(yè)的消防控制室操作人員。2.消防控制室操作人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，持證上崗，負(fù)責(zé)消防控制室的日常管理和火災(zāi)報(bào)警、滅火控制等工作。消防安全制度一、防火巡查、檢查制度1.酒店應(yīng)建立防火巡查制度，明確巡查的人員、內(nèi)容、部位和頻次。2.防火巡查人員應(yīng)在巡查記錄上簽字，并將巡查情況及時(shí)報(bào)告消防安全管理辦公室。3.酒店應(yīng)建立防火檢查制度，明確檢查的人員、內(nèi)容、部位和頻次。4.防火檢查人員應(yīng)在檢查記錄上簽字，并將檢查情況及時(shí)報(bào)告消防安全管理辦公室。5.防火巡查、檢查人員應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患，不能及時(shí)消除的，應(yīng)報(bào)告消防安全管理辦公室，由消防安全管理辦公室及時(shí)報(bào)告消防安全管理委員會(huì)，采取措施予以消除。二、消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度1.酒店應(yīng)建立消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度，明確維護(hù)管理的人員、內(nèi)容、部位和頻次。2.消防設(shè)施、器材維護(hù)管理人員應(yīng)定期對(duì)消防設(shè)施、器材進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保消防設(shè)施、器材完好有效。3.消防設(shè)施、器材維護(hù)管理人員應(yīng)在維護(hù)保養(yǎng)記錄上簽字，并將維護(hù)保養(yǎng)情況及時(shí)報(bào)告消防安全管理辦公室。4.酒店應(yīng)定期對(duì)消防設(shè)施、器材進(jìn)行檢測(cè)，確保消防設(shè)施、器材符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。5.消防設(shè)施、器材檢測(cè)報(bào)告應(yīng)存檔備查。三、用火、用電安全管理制度1.酒店應(yīng)建立用火、用電安全管理制度，明確用火、用電的審批程序和安全措施。2.酒店內(nèi)嚴(yán)禁私拉亂接電線，嚴(yán)禁使用大功率電器設(shè)備。3.酒店內(nèi)進(jìn)行電氣焊等明火作業(yè)時(shí)，應(yīng)辦理動(dòng)火審批手續(xù)，并采取相應(yīng)的安全措施。4.酒店內(nèi)的廚房、鍋爐房等易燃易爆場(chǎng)所，應(yīng)嚴(yán)格遵守用火、用電安全管理制度，采取相應(yīng)的安全措施。四、易燃易爆危險(xiǎn)物品管理制度1.酒店應(yīng)建立易燃易爆危險(xiǎn)物品管理制度，明確易燃易爆危險(xiǎn)物品的儲(chǔ)存、使用、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的安全措施。2.酒店內(nèi)嚴(yán)禁儲(chǔ)存易燃易爆危險(xiǎn)物品，如需使用易燃易爆危險(xiǎn)物品，應(yīng)辦理相關(guān)手續(xù)，并采取相應(yīng)的安全措施。3.酒店內(nèi)的易燃易爆危險(xiǎn)物品儲(chǔ)存場(chǎng)所，應(yīng)符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并配備相應(yīng)的消防設(shè)施、器材。五、消防宣傳教育培訓(xùn)制度1.酒店應(yīng)建立消防宣傳教育培訓(xùn)制度，明確消防宣傳教育培訓(xùn)的內(nèi)容、方式和頻次。2.酒店應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行消防宣傳教育培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識(shí)和自防自救能力。3.酒店應(yīng)定期對(duì)賓客進(jìn)行消防宣傳教育培訓(xùn)，提高賓客的消防安全意識(shí)和自防自救能力。4.酒店應(yīng)組織員工參加消防演練，提高員工的應(yīng)急處置能力。六、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案制度1.酒店應(yīng)建立滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案制度，明確滅火和應(yīng)急疏散的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、處置程序和措施。2.酒店應(yīng)定期組織員工進(jìn)行滅火和應(yīng)急疏散演練，提高員工的應(yīng)急處置能力。3.酒店應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，及時(shí)修訂滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。七、消防安全工作考評(píng)和獎(jiǎng)懲制度1.酒店應(yīng)建立消防安全工作考評(píng)和獎(jiǎng)懲制度，明確考評(píng)的內(nèi)容、方式和頻次，以及獎(jiǎng)懲的標(biāo)準(zhǔn)和措施。2.酒店應(yīng)定期對(duì)各部門的消防安全工作進(jìn)行考評(píng)，對(duì)消防安全工作成績突出的部門和個(gè)人進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)消防安全工作不力的部門和個(gè)人進(jìn)行批評(píng)教育和處罰。消防設(shè)施與器材管理一、消防設(shè)施的分類與配置1.酒店的消防設(shè)施主要包括火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、消防應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志等。2.酒店應(yīng)根據(jù)建筑的規(guī)模、用途、高度等因素，合理配置消防設(shè)施，確保消防設(shè)施的完好有效。二、消防設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)1.酒店應(yīng)建立消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)制度，明確維護(hù)保養(yǎng)的責(zé)任部門和人員，定期對(duì)消防設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。2.消防設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)應(yīng)按照國家有關(guān)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品使用說明書的要求進(jìn)行，確保消防設(shè)施的性能穩(wěn)定可靠。3.消防設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)記錄應(yīng)存檔備查，維護(hù)保養(yǎng)人員應(yīng)在維護(hù)保養(yǎng)記錄上簽字。三、消防器材的配備與管理1.酒店應(yīng)根據(jù)建筑的規(guī)模、用途、人員密度等因素，合理配備消防器材，確保消防器材的數(shù)量充足、分布合理。2.酒店應(yīng)建立消防器材管理制度，明確消防器材的管理責(zé)任部門和人員，定期對(duì)消防器材進(jìn)行檢查和維護(hù)保養(yǎng)。3.消防器材的檢查和維護(hù)保養(yǎng)應(yīng)按照國家有關(guān)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品使用說明書的要求進(jìn)行，確保消防器材的性能良好。4.消防器材的檢查和維護(hù)保養(yǎng)記錄應(yīng)存檔備查，檢查和維護(hù)保養(yǎng)人員應(yīng)在檢查和維護(hù)保養(yǎng)記錄上簽字。四、消防設(shè)施與器材的檢測(cè)與維修1.酒店應(yīng)定期對(duì)消防設(shè)施與器材進(jìn)行檢測(cè)，確保消防設(shè)施與器材的性能符合國家有關(guān)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求。2.消防設(shè)施與器材的檢測(cè)應(yīng)由具有相應(yīng)資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，檢測(cè)報(bào)告應(yīng)存檔備查。3.消防設(shè)施與器材的維修應(yīng)由具有相應(yīng)資質(zhì)的維修單位進(jìn)行，維修記錄應(yīng)存檔備查。火災(zāi)應(yīng)急處置一、火災(zāi)報(bào)警與接警處置程序1.酒店內(nèi)任何人員發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)，應(yīng)立即撥打酒店內(nèi)部報(bào)警電話“119”，向消防安全管理辦公室報(bào)告火災(zāi)情況。2.消防安全管理辦公室接到火災(zāi)報(bào)警后，應(yīng)立即啟動(dòng)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，通知酒店內(nèi)的所有人員疏散，并向當(dāng)?shù)叵啦块T報(bào)警。3.酒店內(nèi)的消防控制室操作人員應(yīng)立即將火災(zāi)報(bào)警信號(hào)傳輸至消防控制室，并啟動(dòng)消防設(shè)施，進(jìn)行火災(zāi)撲救。二、初起火災(zāi)撲救措施1.酒店內(nèi)的員工發(fā)現(xiàn)初起火災(zāi)時(shí)，應(yīng)立即利用身邊的消防器材進(jìn)行撲救，同時(shí)報(bào)告消防安全管理辦公室。2.消防安全管理辦公室接到報(bào)告后，應(yīng)立即組織酒店內(nèi)的義務(wù)消防隊(duì)進(jìn)行撲救，并通知酒店內(nèi)的所有人員疏散。3.酒店內(nèi)的義務(wù)消防隊(duì)?wèi)?yīng)按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的要求，迅速展開撲救工作，力爭在火災(zāi)初期將火災(zāi)撲滅。三、人員疏散與逃生措施1.酒店內(nèi)的所有人員接到火災(zāi)報(bào)警后，應(yīng)立即按照疏散指示標(biāo)志和安全出口的指示方向，迅速疏散到安全地點(diǎn)。2.疏散過程中，應(yīng)避免擁擠、踩踏，應(yīng)按照疏散順序依次疏散，確保人員的安全。3.疏散過程中，如發(fā)現(xiàn)煙霧較大，應(yīng)采用濕毛巾、口罩等捂住口鼻，低姿前行，避免吸入有毒煙氣。4.疏散到安全地點(diǎn)后，應(yīng)立即集合，清點(diǎn)人數(shù)，并向消防安全管理辦公室報(bào)告。四、火災(zāi)撲救與救援措施1.當(dāng)?shù)叵啦块T接到報(bào)警后，應(yīng)立即出動(dòng)消防車和消防隊(duì)員，趕赴火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行撲救和救援。2.酒店內(nèi)的消防控制室操作人員