儲水鮮花營養(yǎng)管理制度總則一、目的為了規(guī)范公司儲水鮮花的營養(yǎng)管理工作，確保鮮花的質(zhì)量和保鮮期，提高公司的經(jīng)濟效益和市場競爭力，特制定本管理制度。二、適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有與儲水鮮花營養(yǎng)管理相關的部門和人員，包括采購部門、生產(chǎn)部門、銷售部門、物流部門等。三、管理原則1.科學合理原則：根據(jù)鮮花的品種、生長階段和環(huán)境條件，科學合理地制定營養(yǎng)管理方案，確保鮮花能夠獲得足夠的營養(yǎng)和水分。2.安全環(huán)保原則：選擇安全、環(huán)保的營養(yǎng)物質(zhì)和肥料，避免對鮮花和環(huán)境造成污染和傷害。3.節(jié)約成本原則：在保證鮮花質(zhì)量的前提下，合理控制營養(yǎng)物質(zhì)和肥料的使用量，降低成本，提高經(jīng)濟效益。4.全程監(jiān)控原則：對儲水鮮花的營養(yǎng)管理過程進行全程監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，確保鮮花的質(zhì)量和保鮮期。四、管理機構與職責1.公司成立儲水鮮花營養(yǎng)管理領導小組，負責制定和監(jiān)督執(zhí)行儲水鮮花營養(yǎng)管理制度，協(xié)調(diào)解決相關問題。領導小組組長由公司總經(jīng)理擔任，副組長由分管生產(chǎn)的副總經(jīng)理擔任，成員包括采購部門、生產(chǎn)部門、銷售部門、物流部門等相關部門的負責人。2.采購部門負責采購安全、環(huán)保、質(zhì)量可靠的營養(yǎng)物質(zhì)和肥料，建立供應商檔案，定期對供應商進行評估和考核。3.生產(chǎn)部門負責根據(jù)鮮花的品種、生長階段和環(huán)境條件，制定科學合理的營養(yǎng)管理方案，組織實施營養(yǎng)管理工作，對鮮花的質(zhì)量和保鮮期進行監(jiān)控和評估。4.銷售部門負責根據(jù)客戶需求和市場反饋，及時調(diào)整營養(yǎng)管理方案，提高鮮花的質(zhì)量和市場競爭力。5.物流部門負責在鮮花運輸過程中，采取有效的保溫、保濕措施，確保鮮花的質(zhì)量和保鮮期。儲水鮮花營養(yǎng)管理的基本要求一、儲水鮮花的選擇1.選擇品種優(yōu)良、生長健壯、無病蟲害的鮮花作為儲水鮮花。2.選擇花朵飽滿、色澤鮮艷、花期較長的鮮花作為儲水鮮花。3.選擇根系發(fā)達、水分吸收能力強的鮮花作為儲水鮮花。二、儲水鮮花的預處理1.清洗：將鮮花用清水沖洗干凈，去除表面的灰塵和雜質(zhì)。2.修剪：根據(jù)鮮花的品種和生長情況，適當修剪花朵和枝條，保持鮮花的形態(tài)美觀。3.浸泡：將清洗干凈的鮮花浸泡在含有營養(yǎng)物質(zhì)的溶液中，浸泡時間根據(jù)鮮花的品種和生長情況而定，一般為24小時。三、儲水鮮花的儲存1.儲存環(huán)境：儲水鮮花應儲存在陰涼、通風、干燥的環(huán)境中，避免陽光直射和高溫高濕。2.儲存容器：儲水鮮花應儲存在專用的儲存容器中，儲存容器應保持清潔、衛(wèi)生，無異味。3.儲存方式：儲水鮮花可以采用水培或土培的方式進行儲存，水培時應保持水位適宜，避免水位過高或過低；土培時應保持土壤濕潤，避免土壤過干或過濕。四、儲水鮮花的營養(yǎng)管理1.營養(yǎng)物質(zhì)的選擇：應選擇安全、環(huán)保、質(zhì)量可靠的營養(yǎng)物質(zhì)，如營養(yǎng)液、肥料等。2.營養(yǎng)物質(zhì)的配制：根據(jù)鮮花的品種、生長階段和環(huán)境條件，配制合適的營養(yǎng)物質(zhì)溶液，營養(yǎng)物質(zhì)的濃度應適中，避免過高或過低。3.營養(yǎng)物質(zhì)的施用：應根據(jù)鮮花的生長情況和營養(yǎng)需求，定期施用營養(yǎng)物質(zhì)溶液，一般每隔710天施用一次。4.營養(yǎng)物質(zhì)的監(jiān)測：應定期對儲水鮮花的營養(yǎng)狀況進行監(jiān)測，如測量營養(yǎng)液的pH值、電導率等指標，及時調(diào)整營養(yǎng)物質(zhì)的施用方案。五、儲水鮮花的質(zhì)量監(jiān)控1.外觀質(zhì)量：應定期對儲水鮮花的外觀質(zhì)量進行檢查，如花朵的色澤、形態(tài)、大小等，及時發(fā)現(xiàn)和處理外觀質(zhì)量問題。2.生理指標：應定期對儲水鮮花的生理指標進行監(jiān)測，如葉片的葉綠素含量、氣孔導度等，及時發(fā)現(xiàn)和處理生理指標異常問題。3.保鮮期：應定期對儲水鮮花的保鮮期進行評估，如測量鮮花的失水率、腐爛率等指標，及時調(diào)整營養(yǎng)管理方案，延長鮮花的保鮮期。儲水鮮花營養(yǎng)管理的具體措施一、采購管理1.建立供應商檔案：采購部門應建立供應商檔案，對供應商的資質(zhì)、信譽、產(chǎn)品質(zhì)量等進行評估和考核，選擇符合要求的供應商作為合作伙伴。2.采購合同管理：采購部門應與供應商簽訂采購合同，明確采購產(chǎn)品的品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量標準、交貨期、價格等條款，確保采購產(chǎn)品的質(zhì)量和供應的及時性。3.采購質(zhì)量檢驗：采購部門應按照采購合同的要求，對采購產(chǎn)品進行質(zhì)量檢驗，如檢查營養(yǎng)物質(zhì)的包裝、標簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，確保采購產(chǎn)品的質(zhì)量符合要求。4.采購價格管理：采購部門應根據(jù)市場行情和公司的采購政策，合理確定采購價格，避免采購價格過高或過低。二、生產(chǎn)管理1.制定營養(yǎng)管理方案：生產(chǎn)部門應根據(jù)鮮花的品種、生長階段和環(huán)境條件，制定科學合理的營養(yǎng)管理方案，明確營養(yǎng)物質(zhì)的種類、濃度、施用時間和方法等。2.實施營養(yǎng)管理工作：生產(chǎn)部門應按照營養(yǎng)管理方案的要求，組織實施營養(yǎng)管理工作，定期施用營養(yǎng)物質(zhì)溶液，確保鮮花能夠獲得足夠的營養(yǎng)和水分。3.監(jiān)控營養(yǎng)管理效果：生產(chǎn)部門應定期對營養(yǎng)管理效果進行監(jiān)控，如測量鮮花的生長速度、葉片的葉綠素含量、花朵的大小和色澤等指標，及時調(diào)整營養(yǎng)管理方案，確保鮮花的質(zhì)量和保鮮期。4.記錄營養(yǎng)管理信息：生產(chǎn)部門應建立營養(yǎng)管理檔案，記錄營養(yǎng)物質(zhì)的采購、施用、監(jiān)測等信息，便于追溯和管理。三、銷售管理1.了解客戶需求：銷售部門應及時了解客戶對儲水鮮花的需求和反饋，如客戶對鮮花的品種、規(guī)格、質(zhì)量等方面的要求，為制定營養(yǎng)管理方案提供依據(jù)。2.調(diào)整營養(yǎng)管理方案：銷售部門應根據(jù)客戶需求和市場反饋，及時調(diào)整營養(yǎng)管理方案，如調(diào)整營養(yǎng)物質(zhì)的種類、濃度、施用時間和方法等，提高鮮花的質(zhì)量和市場競爭力。3.提供技術支持：銷售部門應向客戶提供技術支持，如指導客戶正確施用營養(yǎng)物質(zhì)、處理鮮花的病蟲害等，提高客戶的滿意度。4.收集客戶反饋：銷售部門應定期收集客戶對儲水鮮花的反饋，如客戶對鮮花的質(zhì)量、保鮮期等方面的評價，為改進營養(yǎng)管理工作提供參考。四、物流管理1.保溫保濕措施：物流部門應在鮮花運輸過程中，采取有效的保溫、保濕措施，如使用保溫箱、保濕劑等，確保鮮花的質(zhì)量和保鮮期。2.運輸時間控制：物流部門應合理安排運輸時間，避免運輸時間過長或過短，影響鮮花的質(zhì)量和保鮮期。3.運輸過程監(jiān)控：物流部門應對鮮花的運輸過程進行監(jiān)控，如實時跟蹤運輸車輛的位置、溫度、濕度等信息，及