第1頁/共1頁2021-2023北京重點(diǎn)校高二（上）期末歷史匯編從食物采集到食物生產(chǎn)一、單選題1．（2023秋·北京平谷·高二統(tǒng)考期末）毛澤東在《中國革命和中國共產(chǎn)黨》中這樣寫道：農(nóng)民不但生產(chǎn)自己需要的農(nóng)產(chǎn)品，而且生產(chǎn)自己需要的大部分手工業(yè)品。農(nóng)業(yè)家庭式勞作（

）①保證了小農(nóng)家庭的自給自足，有利于社會(huì)穩(wěn)定②農(nóng)業(yè)家庭式勞作產(chǎn)生于春秋戰(zhàn)國時(shí)期③鐵犁牛耕的逐步推廣是農(nóng)業(yè)家庭勞作方式產(chǎn)生的主要原因之一④農(nóng)業(yè)家庭式勞作方式的特點(diǎn)是農(nóng)業(yè)和手工業(yè)相結(jié)合A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①②③④2．（2023秋·北京東城·高二統(tǒng)考期末）農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)是人類經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活的第一次革命,這次革命帶來的巨大變化是（

）①人類開始從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者②人類開始從遷徙過渡到定居③人類的天文歷法數(shù)學(xué)等科學(xué)技術(shù)得到發(fā)展④人類完全擺脫自然資源束縛A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④3．（2023秋·北京大興·高二統(tǒng)考期末）下列考古發(fā)現(xiàn)的兩幅圖片，對(duì)其解讀正確的是（

）A．都采用奴隸集體勞動(dòng)的耕作方式 B．都體現(xiàn)了精耕細(xì)作生產(chǎn)模式C．可用于研究世界古代的食物生產(chǎn) D．古埃及農(nóng)業(yè)受到東漢的影響4．（2023秋·北京朝陽·高二統(tǒng)考期末）農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)是人類文明產(chǎn)生的重要前提。下列表述正確的是（

）A．①地區(qū)是小麥和水稻的原產(chǎn)地 B．②地區(qū)最早馴化了駱馬和山羊C．③地區(qū)最早栽培了辣椒和大麥 D．④地區(qū)是玉米和番茄的原產(chǎn)地5．（2023秋·北京昌平·高二統(tǒng)考期末）兩河流域和尼羅河流域的農(nóng)業(yè)區(qū)主要種植大麥和小麥；大麥和小麥傳入希臘后，成為當(dāng)?shù)氐闹饕Z食作物；古羅馬也以谷物為主；古代中國主要分為北方粟麥農(nóng)業(yè)區(qū)和南方稻作農(nóng)業(yè)區(qū)；美洲的主要糧食作物是玉米、甘薯等。這段敘述表明了新航路開辟前（

）A．古代不同地區(qū)的生產(chǎn)食物情況 B．農(nóng)作物沒有洲際間的交流C．糧食作物在各大洲間相互傳播 D．農(nóng)耕起源于西亞和中美洲6．（2022秋·北京平谷·高二統(tǒng)考期末）某同學(xué)研究農(nóng)作物的起源，做了如下筆記（

）①西亞的小亞細(xì)亞半島南部等地是小麥、大麥的原產(chǎn)地②東亞的黃河中游是粟的發(fā)源地③長江中下游的居民在世界上最早種植水稻④玉米、甘薯等作物的原產(chǎn)地是中美洲他的筆記準(zhǔn)確的是A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①②③④7．（2022秋·北京東城·高二統(tǒng)考期末）距今3000年左右的遼寧大嘴子遺址第三期發(fā)現(xiàn)了大量碳化谷物、48座房址、4座石墻、大量石制生產(chǎn)工具、魚骨和陶制生活器皿。由此可推測(cè)，當(dāng)時(shí)該地居民（

）A．已經(jīng)聚落定居 B．社會(huì)分工擴(kuò)大C．貧富分化明顯 D．個(gè)體勞作為主8．（2022秋·北京西城·高二北京師大附中?？计谀┖系揽h玉蟾巖遺址發(fā)現(xiàn)了1萬年前的稻作遺存，以及打制石器、動(dòng)物遺骸等，其中動(dòng)物遺骸包括28種哺乳動(dòng)物、27種鳥禽類、5種魚類、33種螺蚌、龜整類及昆蟲，出土了17種植物的種子。這些證據(jù)說明當(dāng)時(shí)居民生活狀況是A．稻谷是唯一的糧食作物 B．農(nóng)業(yè)出現(xiàn)推動(dòng)科技的發(fā)展C．手工業(yè)從農(nóng)牧業(yè)中分離 D．采集漁獵和稻作提供食物9．（2021秋·北京西城·高二統(tǒng)考期末）關(guān)于農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)起源的敘述，正確的有（

）①農(nóng)耕主要起源于西亞、東亞和中美洲②畜牧業(yè)的產(chǎn)生促進(jìn)了農(nóng)耕和定居生活的出現(xiàn)③農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)使人類從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者④農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展為人類邁入文明社會(huì)奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④二、材料分析題10．（2023秋·北京昌平·高二統(tǒng)考期末）馬鈴薯印第安人在南美安第斯山脈發(fā)現(xiàn)野生馬鈴薯，開創(chuàng)了人類馴化與食用馬鈴薯的先河。憑借馬鈴薯的給養(yǎng)，南美印第安人進(jìn)入農(nóng)耕社會(huì)，創(chuàng)造了燦爛的農(nóng)業(yè)文明，締造了顯赫的印加帝國。馬鈴薯來到歐洲之后，提高了所播種地區(qū)的食物供應(yīng)能力，打破土地原有供養(yǎng)人口的極限，實(shí)現(xiàn)人口倍增，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率，將更多的勞動(dòng)者從種植業(yè)中解放出來，促使人們轉(zhuǎn)入鄉(xiāng)村制造業(yè)，支撐英國跨越勞動(dòng)力限制的門檻，引發(fā)最初的英國工業(yè)革命。馬鈴薯約在明朝萬歷年間進(jìn)入中國，傳入后的400年里，中國人口從不足1億增長到4.3億。馬鈴薯傳入美國后，很快就成了美國人的主要食物。隨著科學(xué)技術(shù)在馬鈴薯食品加工中的運(yùn)用，薯?xiàng)l、薯片加工業(yè)興起。20世紀(jì)50年代，美國現(xiàn)代快餐業(yè)步入高速發(fā)展軌道，隨著一些快餐集團(tuán)海外市場(chǎng)的拓展，油炸薯?xiàng)l、薯片迅速成為流行食物，風(fēng)靡全球，影響至深。21世紀(jì)以來，中國馬鈴薯播種面積穩(wěn)定在8000千公頃左右，遍布各個(gè)省、市、區(qū)。馬鈴薯的傳入傳播，對(duì)中國土地的開發(fā)利用、人口增長及社會(huì)發(fā)展、生態(tài)和諧持續(xù)、國民飲食營養(yǎng)的豐富平衡起到了重要作用?！幾酝跣沱?/p>

陳萌山《馬鈴薯發(fā)展歷程的回溯與展望》閱讀材料，提取信息，結(jié)合所學(xué)，闡釋馬鈴薯的馴化與傳播給人類社會(huì)帶來的影響。要求：信息提取充分，史論結(jié)合，邏輯清晰。11．（2023秋·北京順義·高二統(tǒng)考期末）農(nóng)業(yè)的發(fā)展材料一

中國人以為繁榮安定的景觀是田疇相接，莊稼豐茂；中國的詩歌中，最常見的是田園，很少有歐洲的牧野與山林。精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)，為中國人的飲食開發(fā)出不少美味佳肴，可是其中最豐富的成分是碳水化合物（淀粉）纖維質(zhì)與素食的蛋白質(zhì)。材料二

雅典人“不僅可以享受阿提卡的橄欖油和葡萄酒，而且可以食用黑海的谷物和干魚，品嘗腓尼基的椰棗和西西里的干酪”?！诺涞募Z食產(chǎn)量只能滿足城邦四分之一的消費(fèi)量，更多的糧食需要橄欖油、葡萄酒等土特產(chǎn)品與外部交換。依據(jù)材料一、二，概括古代中國和古希臘城邦飲食方面的不同點(diǎn)。結(jié)合所學(xué)分析產(chǎn)生這種差異的主要原因。12．（2021秋·北京平谷·高二統(tǒng)考期末）食物與貨幣材料一

1972—1974年在長沙馬王堆發(fā)掘三座西漢初年的墓，墓主為第一代轪侯及其妻子、兒子。出土大量文物，其中與飲食有關(guān)的有:辛追（轪侯妻子）墓出土物五谷及豆類11袋，有稻、小麥、赤豆等。出土野雞、野鴨、鶴、等禽骨；兔、牛、綿羊、等獸骨；鯽魚、鯉魚、鱖魚等魚骨。出土楊梅、梨、棗、橘、等標(biāo)本。出土藕片湯和白菜、蔥、等多種菜籽。出土釜、甑、鼎等炊具，可煮、蒸、烤、炸等；調(diào)味品十余種，五味俱全。出土精美漆器的盤、鼎、盒等餐具和鍾、鈁、壺、勺、樽等酒具。出土722支遣冊(cè)（專門記錄隨葬品器物的簡(jiǎn)牘）中有350支關(guān)于食物、食具的記載，可與出土的食物、器物相印證，既有符合身份禮制的飲食器，又有各式方法烹飪的佳肴美味。出土的帛書《養(yǎng)生方》中強(qiáng)調(diào)飲食療法，藥酒釀坊等。(1)上述材料出土文物中涉及了哪些類型的史料，舉例說明。并依據(jù)材料概括西漢初年貴族的飲食特點(diǎn)。材料二從左到右:聳肩尖足空首布（春秋·晉）、梁充釿五十當(dāng)鋝（戰(zhàn)國·魏）、（宋子）十二朱三孔布（戰(zhàn)國·趙）、蟻鼻錢（戰(zhàn)國·楚）、齊建邦囗缶化刀幣（戰(zhàn)國·齊）、秦半兩（秦）、盧金（戰(zhàn)國·楚）(2)指出材料二存在的問題。材料三

“始，益州豪民十余戶連作交子……諸豪以時(shí)聚首，同用一色紙印造，印文用屋木人物，鋪戶押字，各自隱密題號(hào)，朱墨間錯(cuò)，以為私記，書填貫，不限多少。收入人戶見（現(xiàn)）錢便給交子，無遠(yuǎn)近行用，動(dòng)及百萬。街市交易，如將交子要取見錢，每貫割落三十文為利”。(3)依據(jù)材料三概括宋代交子的特點(diǎn)。材料四

2020年7月，在亞投行第五屆理事會(huì)年會(huì)視頻會(huì)議開幕式上，習(xí)近平主席宣布，亞投行已經(jīng)從57個(gè)創(chuàng)始成員發(fā)展到來自六大洲的102個(gè)成員。亞投行從最初的倡議到最終的落實(shí)，歷時(shí)27個(gè)月、800多天的亞洲基礎(chǔ)設(shè)施投資銀行，于2016年1月16日終于正式開張.作為首個(gè)由中國倡議設(shè)立的多邊金融機(jī)構(gòu)，亞投行也將為亞洲和世界各地的國家或地區(qū)提供新的發(fā)展機(jī)遇。亞投行的主要宗旨是:通過在基礎(chǔ)設(shè)施及其他生產(chǎn)性領(lǐng)域的投資，促進(jìn)亞洲經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展、創(chuàng)造財(cái)富并改善基礎(chǔ)設(shè)施互聯(lián)互通；與其他多邊和雙邊開發(fā)機(jī)構(gòu)緊密合作，推進(jìn)區(qū)域合作和伙伴關(guān)系，應(yīng)對(duì)發(fā)展挑戰(zhàn)。(4)閱讀材料四并結(jié)合所學(xué)，談?wù)剚喭缎械某闪⒈尘凹捌鋵?duì)世界經(jīng)濟(jì)的影響。

參考答案1．D【詳解】根據(jù)材料及所學(xué)可知，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生于春秋戰(zhàn)國時(shí)期，②正確。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是男耕女織式家庭勞作，是家庭農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)的結(jié)合，④正確。鐵犁牛耕的逐步推廣促進(jìn)了家庭勞作方式的產(chǎn)生，③正確。家庭式勞作有利于保障小農(nóng)的自給自足，有利于社會(huì)穩(wěn)定，①正確。D項(xiàng)正確；ABC項(xiàng)不符材料，排除ABC項(xiàng)。故選D項(xiàng)。2．A【詳解】結(jié)合所學(xué)知識(shí)可知，農(nóng)業(yè)革命帶來的巨大變化是，使人類開始從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者，從遷徙過渡到定居，為天文歷法數(shù)學(xué)等科學(xué)技術(shù)的發(fā)展創(chuàng)造了條件，說法①②③符合題意，A項(xiàng)正確；人類完全擺脫自然資源束縛說法太絕對(duì)，說法④不符合題意，排除與之組合的BCD三項(xiàng)。故選A項(xiàng)。3．C【詳解】東漢牛耕反映了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況，古埃及人放牧反映了畜牧業(yè)的發(fā)展，二者可用于研究世界古代的食物生產(chǎn)，C項(xiàng)正確；A項(xiàng)不符合東漢，排除A項(xiàng)；B項(xiàng)不符合古埃及，排除B項(xiàng)；材料無法體現(xiàn)古埃及農(nóng)業(yè)受到東漢的影響，排除D項(xiàng)。故選C項(xiàng)。4．D【詳解】根據(jù)圖示和所學(xué)知識(shí)可知，玉米和番茄原產(chǎn)于中南美洲，④是美洲，D項(xiàng)正確；小麥原產(chǎn)于西亞，①是東亞，排除A項(xiàng)；公元前7500年，伊朗馴化山羊，公元前3500年，秘魯馴化駱馬，②位于歐洲，排除B項(xiàng)；辣椒原產(chǎn)于中拉丁美洲熱帶地區(qū)，原產(chǎn)國是墨西哥，③是非洲，排除C項(xiàng)。故選D項(xiàng)。5．A【詳解】材料反映了古代兩河流域、尼羅河流域以及希臘主要種植大麥和小麥，古羅馬以谷物為主，古代中國主要種植粟、麥和稻，美洲主要種植玉米和甘薯，這直接表明了古代世界不同地區(qū)的生產(chǎn)食物情況，A項(xiàng)正確；大麥和小麥傳播到希臘，屬于洲際間的物種交流，排除B項(xiàng)；材料強(qiáng)調(diào)的是古代世界各大洲間糧食作物生產(chǎn)相對(duì)獨(dú)立，傳播交流很少，排除C項(xiàng)；材料涉及到了西亞、非洲、歐洲、中國和美洲很多地區(qū)的農(nóng)作物種植情況，不能片面認(rèn)為農(nóng)耕起源于西亞和中美洲，排除D項(xiàng)。故選A項(xiàng)。6．D【詳解】西亞的小亞細(xì)亞半島南部等地是小麥、大麥的原產(chǎn)地，東亞的黃河中游是粟的發(fā)源地，長江中下游的居民在世界上最早種植水稻，玉米、甘薯等作物的原產(chǎn)地是中美洲，①②③④正確，D項(xiàng)正確；ABC項(xiàng)不全面，排除ABC項(xiàng)。故選D項(xiàng)。7．A【詳解】遺址發(fā)現(xiàn)了48座房址，說明當(dāng)時(shí)該地居民已經(jīng)聚落定居，A項(xiàng)正確；材料無法體現(xiàn)當(dāng)時(shí)該地居民社會(huì)分工擴(kuò)大，排除B項(xiàng)；材料無法體現(xiàn)貧富分化明顯，排除C項(xiàng)；材料不能反映當(dāng)時(shí)該地居民是個(gè)體勞作為主，且結(jié)合所學(xué)可知，奴隸社會(huì)勞動(dòng)方式是集體勞動(dòng)，排除D項(xiàng)。故選A項(xiàng)。8．D【詳解】遺址發(fā)現(xiàn)了稻作遺存以及多種哺乳動(dòng)物、鳥禽類、魚類的遺骸，說明當(dāng)時(shí)居民生活以采集漁獵和稻作提供食物，故選D；A項(xiàng)錯(cuò)在“唯一”，排除；材料信息無法體現(xiàn)科技的發(fā)展，排除B；材料沒有體現(xiàn)手工業(yè)的信息，排除C?！军c(diǎn)睛】9．C【詳解】結(jié)合所學(xué)可知，農(nóng)耕主要起源于西亞、東亞和中美洲，故①正確;農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，生活人們的食物來源有了保障以后，人類才定居定居下來，故②錯(cuò)誤，③正確;結(jié)合所學(xué)可知，農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展為人類邁入文明社會(huì)奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)，故④正確。故C項(xiàng)正確，排除ABD。故選C項(xiàng)。10．提取信息及給人類社會(huì)帶來的影響：人類馴化與食用馬鈴薯開始于美洲的印第安人；馬鈴薯提高了所播種地區(qū)的食物供應(yīng)能力，促進(jìn)了人口增長；提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率，引發(fā)最初的英國工業(yè)革命；改變了人民的食物結(jié)構(gòu)；促進(jìn)了馬鈴薯相關(guān)工業(yè)的興起；中國廣泛播種馬鈴薯，促進(jìn)了中國土地的開發(fā)利用、人口增長及社會(huì)發(fā)展、生態(tài)和諧、國民飲食營養(yǎng)豐富?！驹斀狻扛鶕?jù)“印第安人在南美安第斯山脈發(fā)現(xiàn)野生馬鈴薯，開創(chuàng)了人類馴化與食用馬鈴薯的先河”得出人類馴化與食用馬鈴薯開始于美洲的印第安人，創(chuàng)造了燦爛的農(nóng)業(yè)文明；根據(jù)“提高了所播種地區(qū)的食物供應(yīng)能力，打破土地原有供養(yǎng)人口的極限，實(shí)現(xiàn)人口倍增”得出馬鈴薯提高了所播種地區(qū)的食物供應(yīng)能力，促進(jìn)了人口增長；根據(jù)“提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率”“引發(fā)最初的英國工業(yè)革命”得出提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率，引發(fā)最初的英國工業(yè)革命；根據(jù)“馬鈴薯傳入美國后，很快就成了美國人的主要食物”得出改變了人民的食物結(jié)構(gòu)；根據(jù)“隨著科學(xué)技術(shù)在馬鈴薯食品加工中的運(yùn)用，薯?xiàng)l、薯片加工業(yè)興起”得出促進(jìn)了馬鈴薯相關(guān)工業(yè)的興起；根據(jù)“對(duì)中國土地的開發(fā)利用、人口增長及社會(huì)發(fā)展、生態(tài)和諧持續(xù)、國民飲食營養(yǎng)的豐富平衡起到了重要作用”得出中國廣泛播種馬鈴薯，促進(jìn)了中國土地的開發(fā)利用、人口增長及社會(huì)發(fā)展、生態(tài)和諧、國民飲食營養(yǎng)豐富。11．不同：中國飲食以糧食等素食為主；古希臘副食種類比較豐富。原因：中國自然環(huán)境適合精耕細(xì)作的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，糧食多。古希臘近海多山少平原，自然環(huán)境不適合農(nóng)耕，糧食不能自給，適合工商業(yè)和海外貿(mào)易?！驹斀狻坎煌焊鶕?jù)“最豐富的成分是碳水化合物（淀粉）纖維質(zhì)與素食的蛋白質(zhì)”得出中國飲食以糧食等素食為主；根據(jù)“不僅可以享受阿提卡的橄欖油和葡萄酒，而且可以食用黑海的谷物和干魚，品嘗腓尼基的椰棗和西西里的干酪”得出古希臘副食種類比較豐富。原因：根據(jù)“田疇相接，莊稼豐茂”得出中國自然環(huán)境適合精耕細(xì)作的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，糧食多。根據(jù)“雅典的糧食產(chǎn)量只能滿足城邦四分之一的消費(fèi)量，更多的糧食需要橄欖油、葡萄酒等土特產(chǎn)品與外部交換”，結(jié)合所學(xué)得出古希臘近海多山少平原，自然環(huán)境不適合農(nóng)耕，糧食不能自給，適合工商業(yè)和海外貿(mào)易。12．(1)實(shí)物史料：墓出土物五谷及豆類，釜、甑、鼎等炊具等；文獻(xiàn)史料：關(guān)于食物、食具的記載，《養(yǎng)生方》等。特點(diǎn)：以五谷為主體，以肉食和蔬菜水果為輔助；漢代人推崇的飲料是酒；漢代的飲食器具主要分為炊具、餐具和飲具；烹飪方法多樣。(2)秦統(tǒng)一全國后，統(tǒng)一全國貨幣為圓形方孔的秦半兩錢。(3)最早由民間使用后在全國通行；紙上印有屋木人物，還有鋪戶“密押”，擁有統(tǒng)一的形制，面額仍然是臨時(shí)填寫；促進(jìn)該地商品貿(mào)易發(fā)展。(4)背景：全球金融危機(jī)的打擊；新興大國的異軍突起；亞洲基礎(chǔ)設(shè)施落后；中國基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)期望更快地走向國際，但亞洲缺乏有效的多邊合作機(jī)制，缺乏把資本轉(zhuǎn)化為基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投資。影響：亞投行也將為亞洲和世界各地的國家或地區(qū)提供新的發(fā)展機(jī)遇；促進(jìn)亞洲經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展、創(chuàng)造財(cái)富并改善基礎(chǔ)設(shè)施互聯(lián)互通；推進(jìn)區(qū)域合作和伙