民俗旅店消防管理制度總則1.目的為加強(qiáng)民俗旅店的消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保障賓客、員工生命財(cái)產(chǎn)安全，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本民俗旅店內(nèi)的所有區(qū)域，包括客房、餐廳、公共活動(dòng)區(qū)域、廚房、儲(chǔ)物間等以及全體員工和入住賓客。3.基本原則消防安全管理工作貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，實(shí)行“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，確保消防安全責(zé)任落實(shí)到每個(gè)部門、每個(gè)崗位和每個(gè)人。消防組織與職責(zé)1.消防管理小組成立以旅店總經(jīng)理為組長，各部門負(fù)責(zé)人為成員的消防管理小組。負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)旅店的消防安全工作，制定消防安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案，定期組織消防安全檢查和演練，確保消防安全措施的有效落實(shí)。2.各部門職責(zé)客房部：負(fù)責(zé)客房區(qū)域的消防安全檢查，確?？头績?nèi)消防設(shè)施完好有效，向賓客宣傳消防安全知識，提醒賓客注意用火用電安全。餐廳：負(fù)責(zé)餐廳區(qū)域的消防安全管理，確保廚房、餐廳內(nèi)消防設(shè)施正常運(yùn)行，加強(qiáng)對食品加工過程中用火、用電、用氣的管理，防止火災(zāi)事故發(fā)生。前臺(tái)：負(fù)責(zé)對入住賓客進(jìn)行消防安全提示，辦理入住登記時(shí)告知賓客旅店的消防安全規(guī)定和疏散通道位置，及時(shí)處理賓客有關(guān)消防安全的咨詢和投訴。工程部：負(fù)責(zé)旅店消防設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和維修工作，確保消防設(shè)施設(shè)備完好有效，定期對消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和測試，及時(shí)排除故障和隱患。保安部：負(fù)責(zé)旅店日常的消防安全巡邏，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理火災(zāi)隱患，協(xié)助消防管理小組組織火災(zāi)撲救和人員疏散，維護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場秩序。3.員工職責(zé)全體員工應(yīng)嚴(yán)格遵守消防安全管理制度，積極參加消防安全培訓(xùn)和演練，掌握基本的消防安全知識和技能。熟悉本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性，做好本崗位的消防安全工作，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)報(bào)告并采取措施消除。發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)立即報(bào)警并按照應(yīng)急預(yù)案的要求組織賓客疏散和火災(zāi)撲救，不得擅自逃離現(xiàn)場。消防設(shè)施與器材管理1.消防設(shè)施設(shè)備配置按照國家有關(guān)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，在旅店各區(qū)域合理配置消防設(shè)施設(shè)備，包括火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、滅火器、應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志等?？头績?nèi)應(yīng)配備獨(dú)立式感煙火災(zāi)探測器、滅火器、應(yīng)急手電筒等消防器材，并在明顯位置張貼消防安全提示。餐廳廚房應(yīng)設(shè)置火災(zāi)自動(dòng)滅火系統(tǒng)、可燃?xì)怏w報(bào)警裝置、滅火器等消防設(shè)施，并確保通風(fēng)良好。公共活動(dòng)區(qū)域、疏散通道、樓梯間等應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志，確保疏散通道暢通無阻。2.消防設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工程部應(yīng)制定消防設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，定期對消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)、保養(yǎng)和測試，確保消防設(shè)施設(shè)備完好有效。每月對火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)等進(jìn)行檢查，確保系統(tǒng)正常運(yùn)行；每季度對滅火器進(jìn)行檢查，及時(shí)更換過期或損壞的滅火器；每年對消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢測，確保其性能符合國家標(biāo)準(zhǔn)。對消防設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)情況應(yīng)做好記錄，并存檔備查。發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施設(shè)備故障或損壞時(shí)，應(yīng)及時(shí)維修或更換，確保在規(guī)定時(shí)間內(nèi)恢復(fù)正常運(yùn)行。3.消防器材管理旅店應(yīng)按照規(guī)定配置足夠數(shù)量的滅火器，并根據(jù)不同場所的火災(zāi)危險(xiǎn)性選擇合適類型的滅火器。滅火器應(yīng)放置在明顯、便于取用的位置，不得埋壓、圈占或挪用。定期對滅火器進(jìn)行檢查，確保其壓力正常、零部件完好，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修或更換。應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志應(yīng)保持完好有效，定期進(jìn)行檢查和測試，確保在斷電情況下能夠正常照明和指示疏散方向。消防器材的配置、更換、維修等情況應(yīng)做好記錄，并存檔備查。用火、用電、用氣安全管理1.用火管理旅店內(nèi)嚴(yán)禁使用明火照明、取暖、焚燒物品等。因特殊情況需要進(jìn)行電、氣焊等明火作業(yè)的，必須辦理動(dòng)火審批手續(xù)，經(jīng)消防管理小組批準(zhǔn)后，由專業(yè)人員按照操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)，并采取相應(yīng)的防火措施。動(dòng)火作業(yè)前，應(yīng)清除作業(yè)現(xiàn)場及周圍的易燃、可燃物，配備滅火器材和看火人員，確保動(dòng)火作業(yè)安全。動(dòng)火作業(yè)過程中，看火人員不得擅自離開現(xiàn)場，動(dòng)火作業(yè)結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)清理現(xiàn)場，消除火災(zāi)隱患。廚房使用燃?xì)鈺r(shí)，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保燃?xì)夤艿馈㈤y門、爐灶等設(shè)施完好無損，防止燃?xì)庑孤┮l(fā)火災(zāi)爆炸事故。使用完畢后，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉燃?xì)忾y門。2.用電管理旅店應(yīng)加強(qiáng)用電管理，規(guī)范電氣線路敷設(shè)和電器設(shè)備安裝使用，嚴(yán)禁私拉亂接電線，嚴(yán)禁使用大功率電器設(shè)備（如電爐、熱得快等）。定期對電氣設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保電氣設(shè)備正常運(yùn)行，無過載、短路、接觸不良等故障。發(fā)現(xiàn)電氣設(shè)備故障或電線老化等問題時(shí)，應(yīng)及時(shí)維修或更換。營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)關(guān)閉所有電器設(shè)備電源，切斷非必要的電源插座，防止電氣火災(zāi)發(fā)生。3.用氣管理旅店使用的燃?xì)鈶?yīng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，由具有資質(zhì)的燃?xì)夤?yīng)單位供應(yīng)。燃?xì)夤艿?、閥門、計(jì)量器具等設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保無泄漏、無損壞。發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤r(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉燃?xì)忾y門，打開門窗通風(fēng)，嚴(yán)禁明火和電器開關(guān)，及時(shí)通知燃?xì)夤?yīng)單位進(jìn)行維修。廚房等使用燃?xì)獾膱鏊鶓?yīng)安裝可燃?xì)怏w報(bào)警裝置，并確保其正常運(yùn)行。消防安全檢查與隱患整改1.消防安全檢查消防管理小組應(yīng)定期組織開展消防安全檢查，每月至少進(jìn)行一次全面檢查，每周進(jìn)行一次重點(diǎn)部位檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患。各部門應(yīng)每日進(jìn)行消防安全自查，對本部門的消防設(shè)施設(shè)備、用火用電用氣情況、疏散通道等進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，并做好記錄。消防安全檢查應(yīng)包括以下內(nèi)容：消防設(shè)施設(shè)備是否完好有效；用火用電用氣是否符合安全規(guī)定；疏散通道、安全出口是否暢通；消防器材是否配備齊全、完好；員工是否掌握消防安全知識和技能等。2.隱患整改對消防安全檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改。能夠立即整改的，應(yīng)立即整改到位；不能立即整改的，應(yīng)制定整改計(jì)劃，明確整改責(zé)任人、整改措施和整改期限，確?；馂?zāi)隱患得到及時(shí)消除。對重大火災(zāi)隱患，應(yīng)立即停止使用相關(guān)區(qū)域或設(shè)備，采取臨時(shí)防范措施，并及時(shí)向上級主管部門報(bào)告，按照規(guī)定的程序進(jìn)行整改。整改完畢后，應(yīng)進(jìn)行復(fù)查，確?；馂?zāi)隱患已徹底消除。對因整改不力導(dǎo)致火災(zāi)事故發(fā)生的，將依法追究相關(guān)人員的責(zé)任。消防安全教育與培訓(xùn)1.教育與培訓(xùn)計(jì)劃人力資源部應(yīng)制定年度消防安全教育與培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)時(shí)間和培訓(xùn)方式等，確保全體員工每年接受不少于[X]小時(shí)的消防安全教育與培訓(xùn)。培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)根據(jù)不同崗位的特點(diǎn)和需求，有針對性地開展培訓(xùn)，如對新員工進(jìn)行入職消防安全培訓(xùn)，對重點(diǎn)崗位員工進(jìn)行專項(xiàng)消防安全培訓(xùn)，對全體員工進(jìn)行定期消防安全復(fù)訓(xùn)等。2.培訓(xùn)內(nèi)容消防安全法律法規(guī)和消防安全管理制度；火災(zāi)預(yù)防知識，包括火災(zāi)的成因、危害、預(yù)防措施等；消防設(shè)施設(shè)備的使用方法和維護(hù)保養(yǎng)知識；火災(zāi)報(bào)警、初期火災(zāi)撲救和人員疏散逃生技能；典型火災(zāi)案例分析。3.培訓(xùn)方式采用集中授課、現(xiàn)場演示、觀看視頻、實(shí)地演練等多種方式進(jìn)行消防安全教育與培訓(xùn)，確保培訓(xùn)效果。邀請消防部門專業(yè)人員進(jìn)行授課和指導(dǎo)，提高培訓(xùn)的專業(yè)性和權(quán)威性。定期組織消防安全演練，讓員工在實(shí)踐中掌握火災(zāi)應(yīng)急處置技能，增強(qiáng)員工的消防安全意識和自我保護(hù)能力。應(yīng)急預(yù)案與演練1.應(yīng)急預(yù)案制定消防管理小組應(yīng)制定完善的火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，明確火災(zāi)報(bào)警、應(yīng)急疏散、火災(zāi)撲救、安全保衛(wèi)等應(yīng)急處置程序和措施，確保在火災(zāi)發(fā)生時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)對。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括以下內(nèi)容：應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)；報(bào)警、接警處置程序；應(yīng)急疏散的組織程序和措施；撲救初起火災(zāi)的程序和措施；通訊聯(lián)絡(luò)工作程序；安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施等。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)根據(jù)旅店實(shí)際情況和消防法律法規(guī)的變化，定期進(jìn)行修訂和完善，確保其科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。2.演練計(jì)劃制定年度消防安全演練計(jì)劃，每半年至少組織一次全員參與的火災(zāi)應(yīng)急演練。演練應(yīng)包括火災(zāi)報(bào)警、人員疏散、火災(zāi)撲救、醫(yī)療救護(hù)等環(huán)節(jié)，檢驗(yàn)和提高員工的應(yīng)急處置能力。演練前應(yīng)制定詳細(xì)的演練方案，明確演練目的、內(nèi)容、步驟、參與人員等，確保演練有序進(jìn)行。演練結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)對演練效果進(jìn)行評估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，針對演練中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行整改。3.演練要求全體員工應(yīng)積極參與消防安全演練，熟悉演練程序和要求，掌握應(yīng)急處置技能。在演練過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照應(yīng)急預(yù)案的要求進(jìn)行操作，確保演練效果。演練過程中應(yīng)設(shè)置模擬火災(zāi)場景，使用真實(shí)的消防器材和設(shè)備，檢驗(yàn)員工在實(shí)際火災(zāi)情況下的應(yīng)急反應(yīng)能力和操作技能。演練結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)對演練情況進(jìn)行總結(jié)和評估，針對演練中發(fā)現(xiàn)的問題，如疏散通道堵塞、消防器材使用不熟練等，制定整改措施，加以改進(jìn)，不斷提高旅店的消防安全管理水平。獎(jiǎng)懲制度1.獎(jiǎng)勵(lì)對在消防安全工作中表現(xiàn)突出的部門和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)方式包括通報(bào)表揚(yáng)、獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書等。有下列情形之一的，給予獎(jiǎng)勵(lì)：及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除重大火災(zāi)隱患，避免火災(zāi)事故發(fā)生的；在火災(zāi)撲救過程中表現(xiàn)英勇，做出突出貢獻(xiàn)的；積極參與消防安全教育與培訓(xùn)，成績優(yōu)異的；提出合理化建議，對改進(jìn)消防安全工作有顯著成效的。2.懲罰對違反消防安全管理制度的部門和個(gè)人，視情節(jié)輕重給予警告、罰款、辭退等處罰。有下列情形之一的，給予警告或罰款處罰：違反用火、用電、用氣安全規(guī)定，未造成