1.知道熔化與凝固，知道物質(zhì)的熔點、凝固點.2.經(jīng)歷固體熔化的實驗探究過程，知道熔化的條件及溫度變化的特點.3.知道晶體和非晶體的區(qū)別，知道熔化、凝固曲線的物理含義.4.能運用熔化與凝固過程中的吸熱和放熱特點，說明自然界和生活中的有關(guān)現(xiàn)象.1.物質(zhì)常見的三種狀態(tài)固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)是自然界中物質(zhì)常見的三種狀態(tài).______________________________________________________________________________________________________________________________________冰——固態(tài)水——液態(tài)水蒸氣——氣態(tài)一望無垠的冰川朵朵雨花天上來濕衣服晾干天氣熱的時候，從冰柜中拿出的冰，一會兒就變成了水，再過一段時間水干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤.2.物態(tài)變化隨著溫度的變化，物質(zhì)會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化.人們將物質(zhì)在一定條件下由一種狀態(tài)向另一種狀態(tài)變化稱為物態(tài)變化.典例1

（天津期中，多選）在下列過程中，加“·”的物體發(fā)生了物態(tài)變化的是

(

)BCA.玻璃被摔得粉碎

B.冬天，雪化成水C.黑板上的水干了

D.橡皮泥被捏成泥人

1.情境探究：物質(zhì)狀態(tài)的變化_______________________________________________________________________________________冰雪消融蠟燭流淚鐵塊熔融2.熔化物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程稱為熔化，如冰化成水.

3.“融化”特指冰、雪、霜受熱后化成水，多用于文學作品中.4.解釋有關(guān)物理現(xiàn)象時，涉及填寫物態(tài)變化的，只能用“熔化”.3.探究冰和石蠟熔化的特點提出問題冰和石蠟在什么條件下開始熔化？冰和石蠟在熔化過程中的溫度變化情況相同嗎?實驗器材鐵架臺、酒精燈、溫度計、秒表、陶土網(wǎng)（使燒杯受熱均勻）、燒杯、大試管、碎冰、石蠟、水等實驗設(shè)計取適量碎冰和石蠟，分別對其進行加熱，記錄它們在熔化過程中溫度及狀態(tài)的變化，并根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)繪制圖像，根據(jù)圖像探究冰和石蠟熔化時溫度隨時間變化的特點_______________實驗過程（1）在兩支試管中分別裝入適量的碎冰和石蠟，并各插一支溫度計，再分別將試管放在盛水的燒杯中（水浴加熱法：受熱均勻、控制熔化速度）.（2）用酒精燈外焰對燒杯加熱，注意觀察冰和石蠟的狀態(tài)變化，并仔細觀察溫度計示數(shù)的變化.實驗過程實驗過程表2

石蠟的熔化過程

________________________________________________________________________________實驗分析（1）在方格紙上以時間為橫坐標，溫度為縱坐標,建立坐標系，根據(jù)表格中各個時刻對應的溫度，在坐標系上描點，然后將這些點用平滑曲線連接，作出冰和石蠟在熔化過程中溫度隨時間變化的圖像，如圖所示.______________________________________________實驗分析實驗分析（3）石蠟的熔化情況與冰不同：隨著加熱時間的增加，石蠟由固態(tài)慢慢地變軟、變黏稠、變稀，逐漸熔化為液態(tài)，整個熔化過程石蠟不斷吸熱，溫度持續(xù)升高實驗結(jié)論（1）冰熔化前溫度不斷升高，熔化時溫度保持不變，熔化后溫度繼續(xù)升高.（2）石蠟在熔化過程中溫度不斷升高反思交流（1）安裝器材時，為保證用酒精燈外焰加熱，應按照自下而上的順序進行.（2）稱取的碎冰和石蠟應適量，目的是避免加熱時間過短或過長，影響實驗效果.（3）溫度計的玻璃泡要與碎冰或石蠟充分接觸，但不要碰到試管壁和試管底.（4）記錄溫度的時間間隔不宜過長，否則可能記錄不到溫度不變的過程典例2

（營口中考節(jié)選）在“探究冰熔化時溫度的變化規(guī)律”實驗中，實驗裝置如圖甲所示.

碎冰

固液共存保持不變

4.晶體和非晶體分類概念特點常見物質(zhì)晶體有確定的熔化溫度的固體在熔化過程中，盡管外界不斷加熱，其溫度仍保持不變海波、冰、萘、各種金屬、明礬、鉆石、石墨、水晶、食鹽等分類概念特點常見物質(zhì)非晶體沒有確定的熔化溫度的固體在熔化過程中，只要外界不斷加熱，其溫度便不斷升高玻璃、石蠟、塑料、瀝青、橡膠、松香等5.熔點物理學中將晶體熔化時的溫度叫做熔點.晶體種類不同，熔點一般也不同；非晶體沒有確定的熔化溫度，即沒有熔點.6.晶體熔化的條件和特點（1）晶體熔化必須同時具備兩個條件：①溫度達到熔點；②能夠繼續(xù)吸熱（周圍溫度要高于晶體熔點）.（2）特點：晶體在熔化過程中吸收熱量，但溫度保持不變.7.熔化圖像圖像____________________________________________________________________________________________________________晶體熔化非晶體熔化解讀熔化過程中，物質(zhì)吸收熱量，溫度逐漸升高；沒有熔點

圖13-16

工作人員在撒鹽融雪.

（棗莊中考）冬天在冰雪覆蓋的路面上撒鹽便于除雪，原因是________.

晶體的熔點受雜質(zhì)的影響，如冰塊中加鹽，冰的熔點會降低.在中考中常會設(shè)置如題所示情境，考查撒鹽融雪的原因，即鹽能降低雪的熔點，相同的氣溫下撒了鹽后的雪容易熔化，而鹽水（凝固點降低）不容易結(jié)冰.典例3

下列各組固體中都具有確定熔點的一組是(

)CA.蠟

玻璃

瀝青

B.蠟

鋁

玻璃C.冰

鐵

鋁

D.冰

鐵

瀝青[解析]

蠟、玻璃、瀝青都是非晶體，沒有熔點；冰、鐵、鋁都是晶體，有確定的熔點．1.情境探究：物質(zhì)狀態(tài)的變化________________________________________________________________________________________________________________________河水結(jié)冰蠟油成塊鐵水鑄件2.凝固物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程稱為凝固，如水結(jié)成冰.

4.晶體凝固的條件和特點（1）晶體凝固必須滿足兩個條件：①溫度達到凝固點；②能夠繼續(xù)放熱（周圍溫度要低于晶體凝固點）.（2）特點：晶體在凝固過程中放出熱量，但溫度保持不變.5.凝固圖像圖像_______________________________________________________________________________晶體凝固非晶體凝固解讀凝固過程中，物質(zhì)放出熱量，溫度逐漸降低；沒有凝固點辨析比較晶體和非晶體在熔化、凝固時的異同晶體非晶體晶體熔化晶體凝固非晶體熔化非晶體凝固不同點圖像____________________________________________________________________________________不同點有無熔點（凝固點）有熔點有凝固點沒有熔點沒有凝固點溫度變化溫度不變溫度不變溫度升高溫度降低條件溫度達到熔點，繼續(xù)吸熱溫度達到凝固點，繼續(xù)放熱不斷吸熱不斷放熱不同點狀態(tài)相同點熔化吸熱，凝固放熱6.用熔化吸熱、凝固放熱解釋生活現(xiàn)象_____________________________飲料加冰：用冰塊冷卻飲料效果好，一方面是因為冰塊的溫度更低，另一方面是因為冰塊熔化吸熱，會使飲料的溫度下降得更多____________________________碎冰保鮮：超市里出售的海鮮周圍通常會鋪一層碎冰塊，因為冰塊熔化時吸收熱量但溫度保持不變，從而起到保鮮的作用____________________________________典例4

（宜賓期中）上物理課時，老師寫下了一副熱學對聯(lián)，上聯(lián)是“杯中冰水，水結(jié)冰冰溫未降”；下聯(lián)是“盤中水冰，冰化水水溫不