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文檔簡介
沃爾瑪上貨管理制度一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范沃爾瑪門店商品上貨流程,確保商品及時、準(zhǔn)確、有序地陳列于貨架,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的購物體驗,同時提高門店運營效率,保障商品銷售的順利進(jìn)行。2.適用范圍本制度適用于沃爾瑪在中國境內(nèi)所有門店的商品上貨操作及相關(guān)管理活動。3.基本原則準(zhǔn)確性原則:上貨信息必須準(zhǔn)確無誤,包括商品編碼、名稱、規(guī)格、價格、庫存等,確保顧客購買到正確的商品。及時性原則:根據(jù)銷售情況和庫存狀況,及時安排商品上貨,避免缺貨現(xiàn)象,保證貨架豐滿度。規(guī)范性原則:嚴(yán)格按照規(guī)定的流程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行上貨操作,確保商品陳列整齊、美觀,符合視覺營銷要求。安全性原則:上貨過程中要注意人員和商品安全,避免發(fā)生碰撞、摔倒等事故,同時確保商品質(zhì)量安全。二、上貨流程1.商品驗收供應(yīng)商送貨到達(dá)門店后,收貨部按照《沃爾瑪收貨管理制度》進(jìn)行驗收。驗收內(nèi)容包括商品的數(shù)量、質(zhì)量、包裝等,確保商品與送貨單一致。對于驗收合格的商品,收貨部在送貨單上簽字確認(rèn),并將商品暫存于收貨區(qū)指定位置。如發(fā)現(xiàn)商品存在數(shù)量短缺、質(zhì)量問題或與訂單不符等情況,收貨部應(yīng)及時與供應(yīng)商溝通,要求其補貨或換貨,并做好記錄。2.商品搬運根據(jù)商品的體積、重量和存放位置,合理安排搬運人員和搬運工具。對于較重或較大的商品,應(yīng)使用叉車、地牛等設(shè)備進(jìn)行搬運,確保搬運過程安全、平穩(wěn)。搬運人員在搬運商品時,要注意輕拿輕放,避免商品受損。同時,要按照指定的路線將商品搬運至相應(yīng)的上貨區(qū)域,不得隨意堆放或丟棄商品。3.上貨準(zhǔn)備上貨人員在上貨前,應(yīng)先清理貨架,確保貨架整潔、無雜物。同時,檢查貨架的完整性,如有損壞應(yīng)及時報修。根據(jù)商品的分類和陳列原則,確定商品的陳列位置。上貨人員應(yīng)熟悉各類商品的陳列規(guī)范,包括陳列順序、陳列方式、陳列高度等,以便快速、準(zhǔn)確地將商品陳列到貨架上。準(zhǔn)備好上貨所需的工具,如標(biāo)價簽槍、扎條、剪刀等,并確保工具完好可用。4.商品標(biāo)價按照商品的定價策略,準(zhǔn)確打印標(biāo)價簽。標(biāo)價簽應(yīng)包含商品編碼、名稱、規(guī)格、價格、產(chǎn)地等信息,確保字跡清晰、內(nèi)容完整。將標(biāo)價簽準(zhǔn)確粘貼或懸掛在商品對應(yīng)的位置,確保標(biāo)價簽與商品一一對應(yīng),且不影響商品的陳列效果。5.商品陳列按照陳列原則和標(biāo)準(zhǔn),將商品整齊、有序地陳列在貨架上。商品應(yīng)正面朝外,同類商品應(yīng)集中陳列,不同規(guī)格、不同品牌的商品應(yīng)分區(qū)陳列,以便顧客選購。對于促銷商品、季節(jié)性商品等,應(yīng)設(shè)置專門的陳列區(qū)域或陳列位,并使用醒目的標(biāo)識牌進(jìn)行標(biāo)注,吸引顧客的注意力。在陳列過程中,要注意商品的豐滿度和層次感,確保貨架美觀、整潔。同時,要根據(jù)銷售情況和顧客需求,及時調(diào)整商品的陳列位置和陳列方式,以提高商品的銷售效率。6.庫存記錄更新上貨完成后,上貨人員應(yīng)及時將商品的上貨數(shù)量、陳列位置等信息反饋給庫存管理人員。庫存管理人員根據(jù)上貨信息,及時更新庫存系統(tǒng)中的商品庫存數(shù)量和位置信息,確保庫存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。庫存管理人員應(yīng)定期對庫存數(shù)據(jù)進(jìn)行核對和盤點,發(fā)現(xiàn)庫存差異及時查找原因并進(jìn)行調(diào)整,保證庫存賬實相符。三、上貨人員職責(zé)1.上貨主管職責(zé)負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行上貨工作計劃,合理安排上貨人員和上貨時間,確保上貨工作按時、高效完成。監(jiān)督上貨人員的工作過程,確保上貨操作符合流程和標(biāo)準(zhǔn)要求,及時糾正上貨過程中的違規(guī)行為。與采購部門、供應(yīng)商保持密切溝通,及時了解商品到貨情況,協(xié)調(diào)解決上貨過程中出現(xiàn)的問題。定期對上貨工作進(jìn)行總結(jié)和分析,提出改進(jìn)措施和建議,不斷提高上貨工作質(zhì)量和效率。2.上貨員工職責(zé)嚴(yán)格按照上貨流程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作,確保商品上貨的準(zhǔn)確性、及時性和規(guī)范性。負(fù)責(zé)商品的搬運、標(biāo)價、陳列等具體工作,在上貨過程中要注意保護(hù)商品和貨架,避免發(fā)生損壞。及時向上貨主管反饋上貨過程中發(fā)現(xiàn)的問題,如商品短缺、質(zhì)量問題、貨架損壞等,協(xié)助主管解決問題。配合庫存管理人員做好庫存記錄更新工作,確保庫存信息準(zhǔn)確無誤。四、上貨時間規(guī)定1.日常上貨時間門店應(yīng)根據(jù)營業(yè)時間和銷售規(guī)律,合理安排上貨時間。一般情況下,上貨工作應(yīng)在門店開門營業(yè)前完成,確保貨架豐滿度,滿足顧客開門購物需求。對于銷量較大的商品和季節(jié)性商品,可根據(jù)實際情況適當(dāng)提前上貨時間,以保證商品的充足供應(yīng)。2.特殊情況上貨時間在促銷活動期間、節(jié)假日等銷售高峰期,門店應(yīng)根據(jù)實際銷售情況和顧客流量,靈活調(diào)整上貨時間。必要時,可安排員工在非營業(yè)時間進(jìn)行上貨,確保商品及時補貨,滿足顧客需求。如遇商品緊急到貨或庫存短缺等特殊情況,上貨人員應(yīng)及時響應(yīng),優(yōu)先安排上貨,確保商品盡快上架銷售。五、上貨質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1.商品陳列標(biāo)準(zhǔn)陳列位置準(zhǔn)確:商品應(yīng)陳列在規(guī)定的貨架區(qū)域和陳列位置,不得隨意更改。陳列方式規(guī)范:按照商品的陳列原則和陳列方式進(jìn)行陳列,如整齊排列、分類陳列、關(guān)聯(lián)陳列等,確保商品陳列美觀、有序。陳列豐滿度:貨架商品應(yīng)保持一定的豐滿度,避免出現(xiàn)空架或陳列稀疏的情況。對于暢銷商品,應(yīng)適當(dāng)增加陳列量,以提高銷售機會。陳列層次感:商品陳列應(yīng)具有層次感,由上至下、由左至右按照商品的大小、規(guī)格、價格等順序進(jìn)行排列,方便顧客選購。2.標(biāo)價簽標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)價簽內(nèi)容完整:標(biāo)價簽應(yīng)包含商品的基本信息,如商品編碼、名稱、規(guī)格、價格、產(chǎn)地等,確保顧客能夠清楚了解商品的價格和相關(guān)信息。標(biāo)價簽粘貼規(guī)范:標(biāo)價簽應(yīng)準(zhǔn)確粘貼在商品對應(yīng)的位置,不得歪斜、脫落或遮擋商品信息。對于懸掛式標(biāo)價簽,應(yīng)確保懸掛牢固,不影響商品陳列效果。標(biāo)價簽價格準(zhǔn)確:標(biāo)價簽上的價格應(yīng)與商品實際售價一致,不得出現(xiàn)價格錯誤或標(biāo)價不實的情況。如遇商品價格調(diào)整,應(yīng)及時更換標(biāo)價簽。3.商品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)上貨人員在上貨過程中要注意保持商品的衛(wèi)生,避免將灰塵、污漬等帶到商品上。對于食品類商品,要特別注意清潔衛(wèi)生,防止污染。定期對貨架和商品進(jìn)行清潔整理,清除貨架上的雜物和灰塵,確保商品陳列環(huán)境整潔、衛(wèi)生。六、上貨安全管理1.人員安全上貨人員在上貨過程中要注意自身安全,佩戴好必要的防護(hù)用品,如安全帽、手套等。搬運商品時要注意姿勢正確,避免因用力不當(dāng)導(dǎo)致身體受傷。對于較重或較大的商品,應(yīng)兩人或多人協(xié)同搬運,確保搬運安全。在貨架上進(jìn)行陳列操作時,要注意站穩(wěn)扶牢,防止摔倒。如需要登高作業(yè),必須使用合格的登高設(shè)備,并確保設(shè)備放置平穩(wěn)、固定牢固。2.商品安全上貨過程中要注意保護(hù)商品不受損壞,避免因碰撞、擠壓、摔落等原因?qū)е律唐焚|(zhì)量問題。對于易碎、易損商品,要采取特殊的防護(hù)措施進(jìn)行搬運和陳列。嚴(yán)格按照商品的儲存條件進(jìn)行存放,對于有特殊儲存要求的商品,如冷藏商品、冷凍商品等,要確保其在相應(yīng)的環(huán)境下儲存,保證商品質(zhì)量安全。3.消防安全上貨區(qū)域應(yīng)保持消防通道暢通,不得堆放雜物。消防設(shè)施和器材應(yīng)定期檢查和維護(hù),確保其完好有效。上貨人員應(yīng)熟悉消防安全知識,了解火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案。如發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患或發(fā)生火災(zāi)事故,應(yīng)立即采取相應(yīng)的措施,并及時報告上級領(lǐng)導(dǎo)。七、上貨監(jiān)督與考核1.監(jiān)督機制門店管理層應(yīng)定期對上貨工作進(jìn)行監(jiān)督檢查,包括上貨流程執(zhí)行情況、商品陳列質(zhì)量、標(biāo)價簽準(zhǔn)確性、庫存記錄更新等方面。設(shè)立專門的上貨監(jiān)督崗位或由專人負(fù)責(zé)對上貨工作進(jìn)行日常監(jiān)督,及時發(fā)現(xiàn)和糾正上貨過程中的問題。鼓勵員工之間相互監(jiān)督,對于發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為的員工,給予適當(dāng)?shù)莫剟睢?.考核標(biāo)準(zhǔn)上貨準(zhǔn)確性:考核商品上貨信息的準(zhǔn)確性,包括商品編碼、名稱、規(guī)格、價格、庫存等信息是否與系統(tǒng)記錄一致。上貨及時性:根據(jù)上貨時間規(guī)定,考核上貨工作是否按時完成,是否影響門店正常營業(yè)。商品陳列質(zhì)量:按照商品陳列標(biāo)準(zhǔn),考核商品陳列的整齊度、豐滿度、層次感等方面是否符合要求。標(biāo)價簽準(zhǔn)確性:考核標(biāo)價簽內(nèi)容是否完整、粘貼是否規(guī)范、價格是否準(zhǔn)確等。安全管理:考核上貨過程中是否遵守安全規(guī)定,是否發(fā)生安全事故。3.考核方式考核采取定期考核與不定期抽查相結(jié)合的方式。定期考核每周或每月進(jìn)行一次,不定期抽查根據(jù)實際情況隨時進(jìn)行。考核結(jié)果以評分形式進(jìn)行記錄,滿分100分。根據(jù)考核得分,將上貨人員分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個等級。4.獎懲措施獎勵:對于考核成績優(yōu)秀的上貨人員,給予表彰和獎勵,如獎金、榮譽證書等。同時,在晉升、培訓(xùn)等方面給予優(yōu)先考慮。懲罰:對于考核成績不合格的上貨人員,給予批評教育,并要求其限期整改。如多次考
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