商超衛(wèi)生間清潔細則

商超衛(wèi)生間清潔細則一、目的為了給顧客和員工提供一個清潔、衛(wèi)生、舒適的衛(wèi)生間環(huán)境，維護商超的良好形象，特制定本清潔細則。本細則旨在明確衛(wèi)生間清潔的標準、流程、頻次以及人員職責(zé)，確保衛(wèi)生間始終保持高標準的清潔衛(wèi)生狀態(tài)。二、適用范圍本細則適用于商超內(nèi)所有公共衛(wèi)生間及員工專用衛(wèi)生間的清潔工作。三、清潔標準（一）整體環(huán)境1.地面-無積水、無污漬、無水垢、無雜物，保持干燥、清潔。使用防滑地磚的區(qū)域，縫隙處要干凈無污垢堆積。-每天營業(yè)結(jié)束后，需使用專用清潔劑對地面進行徹底清潔，并用清水沖洗干凈，確保地面無清潔劑殘留。2.墻壁-瓷磚表面無污漬、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，顏色均勻一致。墻角處無污垢、無霉斑。-定期（每周至少一次）使用清潔液擦拭墻壁瓷磚，對于污漬較重的區(qū)域，需使用專用去污劑進行處理，確保墻壁恢復(fù)干凈整潔。3.天花板-無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)、無漏水痕跡。天花板上的燈具、通風(fēng)口等設(shè)施表面清潔，無積塵。-每月至少進行一次天花板的全面清潔，包括用撣子清理灰塵和蜘蛛網(wǎng)，檢查通風(fēng)口和燈具是否正常，并擦拭其表面。4.門窗-門表面無污漬、無手印，門鎖、門合頁等五金件無銹跡、無損壞，開關(guān)靈活。窗戶玻璃明亮，無灰塵、無污漬，窗框干凈整潔。-每天營業(yè)期間，定時擦拭門表面的污漬和手印；每周對門窗的五金件進行檢查和清潔，如有銹跡需及時處理；每月對窗戶玻璃進行全面清潔，可使用玻璃清潔劑和專用擦窗工具，確保玻璃光潔明亮。（二）便器1.馬桶-內(nèi)外表面無污漬、無尿垢、無異味，水箱按鍵正常，沖水順暢。馬桶座圈清潔，無污漬、無細菌滋生。-每次使用后，保潔人員應(yīng)及時檢查馬桶內(nèi)部，使用馬桶刷配合清潔劑進行刷洗，確保內(nèi)部無污垢殘留。每天營業(yè)結(jié)束后，對馬桶進行深度清潔，包括內(nèi)外表面的擦拭、座圈的消毒以及水箱的檢查。2.小便器-表面無污漬、無尿垢、無異味，感應(yīng)裝置靈敏，沖水正常。-每隔30分鐘對小便器進行巡查和清潔，使用清潔劑和小便器專用刷對表面和內(nèi)部進行刷洗，確保無尿垢殘留。每天營業(yè)結(jié)束后，對小便器進行全面清潔和消毒，檢查感應(yīng)裝置是否正常。（三）洗手臺1.臺面-無污漬、無水漬、無雜物，臺面上的水龍頭、皂液器等設(shè)施無損壞，表面干凈光亮。-每隔1小時對洗手臺臺面進行擦拭，清理水漬和雜物；每天營業(yè)結(jié)束后，使用清潔劑對臺面進行全面清潔，擦拭水龍頭等設(shè)施，使其恢復(fù)光亮。2.鏡子-鏡面清晰，無污漬、無水漬、無手印，邊框干凈整潔。-每隔30分鐘用干凈的毛巾或?qū)Ｓ貌羚R紙擦拭鏡子，保持鏡面清晰；每天營業(yè)結(jié)束后，使用玻璃清潔劑對鏡子進行全面清潔，確保鏡子無任何污漬和水漬。3.水槽-無堵塞，排水順暢，水槽內(nèi)無污漬、無異味。-每次使用后，檢查水槽是否有雜物堵塞，如有需及時清理。每天營業(yè)結(jié)束后，使用清潔劑對水槽進行刷洗，確保水槽干凈衛(wèi)生，無異味。（四）其他設(shè)施1.烘手器-表面無灰塵、無污漬，使用正常，出風(fēng)溫度和風(fēng)速符合要求。-每天營業(yè)期間，定時擦拭烘手器表面的灰塵和污漬；每周對烘手器進行檢查和維護，確保其正常運行，出風(fēng)溫度和風(fēng)速正常。2.垃圾桶-垃圾桶表面無污漬、無異味，內(nèi)膽定期更換垃圾袋，垃圾不超過垃圾桶容量的三分之二。-每隔1小時檢查垃圾桶內(nèi)垃圾量，及時更換垃圾袋；每天營業(yè)結(jié)束后，對垃圾桶進行清洗和消毒，確保垃圾桶干凈無異味。3.紙簍-紙簍內(nèi)垃圾及時清理，表面無污漬、無異味。-每隔30分鐘檢查紙簍內(nèi)垃圾情況，及時清理垃圾；每天營業(yè)結(jié)束后，對紙簍進行清洗和消毒。四、清潔流程（一）營業(yè)前清潔1.保潔人員提前到達衛(wèi)生間，更換工作服，準備好清潔工具和清潔用品，如拖把、抹布、清潔劑、消毒劑、馬桶刷、小便器刷等。2.開啟衛(wèi)生間內(nèi)的通風(fēng)設(shè)備，確?？諝饬魍ā?.用干凈的拖把對衛(wèi)生間地面進行初步清掃，清除地面上的雜物和灰塵。4.依次對馬桶、小便器進行清潔。使用馬桶刷和清潔劑刷洗馬桶內(nèi)部，包括馬桶壁、馬桶圈和水箱按鍵；用小便器刷和清潔劑刷洗小便器表面和內(nèi)部，確保無污垢殘留。然后用清水沖洗干凈。5.擦拭洗手臺臺面、水龍頭、皂液器等設(shè)施，清理水槽內(nèi)的雜物，確保排水順暢。用干凈的毛巾擦拭鏡子，使其鏡面清晰。6.檢查烘手器、垃圾桶、紙簍等設(shè)施是否正常，清理垃圾桶和紙簍內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋。7.在衛(wèi)生間各個區(qū)域擺放好衛(wèi)生紙、洗手液等用品，確保數(shù)量充足。（二）營業(yè)期間清潔1.每隔30分鐘對衛(wèi)生間進行一次巡查和清潔。重點檢查馬桶、小便器是否有污漬和異味，如有需及時進行清潔和消毒；清理洗手臺臺面上的水漬和雜物，擦拭鏡子上的手印；檢查垃圾桶和紙簍內(nèi)垃圾量，及時清理垃圾。2.保持衛(wèi)生間地面干燥，及時清理地面上的水漬和雜物。如遇地面有污漬，需使用清潔劑進行局部清潔，然后用清水沖洗干凈。3.注意衛(wèi)生間內(nèi)的氣味，如發(fā)現(xiàn)有異味，需及時噴灑空氣清新劑或采取其他除臭措施。4.檢查衛(wèi)生間內(nèi)的設(shè)施設(shè)備是否正常運行，如發(fā)現(xiàn)水龍頭、烘手器、感應(yīng)裝置等有損壞，及時記錄并通知維修人員進行維修。（三）營業(yè)后清潔1.關(guān)閉衛(wèi)生間內(nèi)的照明設(shè)備和通風(fēng)設(shè)備，只保留必要的工作照明。2.清理衛(wèi)生間內(nèi)所有垃圾桶和紙簍內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋，并將垃圾運至指定的垃圾處理地點。3.對衛(wèi)生間地面進行全面清潔。先使用掃帚清掃地面上的雜物，然后用拖把配合清潔劑對地面進行拖地，確保地面無污漬、無積水。最后用清水沖洗拖把，再用干凈的拖把將地面拖干。4.對馬桶、小便器進行深度清潔。使用清潔劑和馬桶刷、小便器刷對其內(nèi)部和表面進行徹底刷洗，包括水箱、座圈等部位，確保無污垢、無異味。然后用清水沖洗干凈，并噴灑消毒劑進行消毒。5.全面清潔洗手臺。使用清潔劑擦拭臺面、水龍頭、皂液器等設(shè)施，清理水槽內(nèi)的污垢和雜物，確保排水順暢。用玻璃清潔劑擦拭鏡子，使其鏡面清晰光亮。6.對衛(wèi)生間的墻壁、門窗等進行清潔。用干凈的抹布擦拭墻壁瓷磚，清理墻角的污垢和蜘蛛網(wǎng)；擦拭門窗表面的污漬和灰塵，檢查門窗的五金件是否正常。7.檢查衛(wèi)生間內(nèi)的各種設(shè)施設(shè)備，如燈具、通風(fēng)口、烘手器等，確保其處于正常狀態(tài)。如有損壞或故障，及時記錄并通知維修人員進行維修。8.整理清潔工具和清潔用品，將其擺放整齊，存放于指定地點。五、清潔頻次1.地面清潔-營業(yè)前：全面清掃和初步拖地一次。-營業(yè)期間：每隔30分鐘巡查并清理水漬和雜物，如有污漬及時局部清潔。-營業(yè)后：全面清潔并拖地一次。2.便器清潔-營業(yè)前：徹底清潔一次。-營業(yè)期間：每隔30分鐘巡查并清潔，重點清理污漬和異味。-營業(yè)后：深度清潔并消毒一次。3.洗手臺清潔-營業(yè)前：全面擦拭和清理一次。-營業(yè)期間：每隔1小時擦拭臺面、水槽，清理雜物，每隔30分鐘擦拭鏡子。-營業(yè)后：全面清潔一次。4.其他設(shè)施清潔-烘手器：營業(yè)期間每隔1小時擦拭表面，每周檢查維護一次。-垃圾桶和紙簍：營業(yè)期間每隔1小時檢查并清理垃圾，營業(yè)后清洗消毒一次。-門窗、墻壁、天花板：營業(yè)前檢查并清理明顯污漬和雜物，墻壁每周全面擦拭一次，天花板每月全面清潔一次。六、人員職責(zé)（一）保潔人員1.嚴格按照本清潔細則的要求，按時、按質(zhì)、按量完成衛(wèi)生間的清潔工作。2.負責(zé)衛(wèi)生間內(nèi)清潔工具和清潔用品的保管和使用，確保工具完好無損，用品使用合理，不浪費。3.及時發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生間內(nèi)設(shè)施設(shè)備的損壞情況，并及時報告給上級管理人員。4.注意自身的儀容儀表和個人衛(wèi)生，在工作期間穿著統(tǒng)一的工作服，佩戴工作牌。5.積極配合商超內(nèi)的其他工作安排，如臨時性的衛(wèi)生清理任務(wù)等。（二）保潔主管1.負責(zé)對衛(wèi)生間保潔工作的監(jiān)督和管理，定期檢查保潔人員的工作質(zhì)量，確保衛(wèi)生間清潔標準得到落實。2.合理安排保潔人員的工作任務(wù)和工作時間，根據(jù)營業(yè)情況和實際需求，靈活調(diào)整清潔頻次。3.負責(zé)清潔用品和工具的采購計劃制定和庫存管理，確保清潔用品和工具的充足供應(yīng)，同時避免浪費和積壓。4.對保潔人員進行培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高其業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，解決工作中出現(xiàn)的問題和困難。5.與其他部門保持良好的溝通和協(xié)調(diào)，及時反饋衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備的維修需求，共同維護衛(wèi)生間的正常使用。（三）行政經(jīng)理1.制定和完善衛(wèi)生間清潔管理制度和流程，確保制度的科學(xué)性和合理性。2.監(jiān)督保潔主管的工作，定期對衛(wèi)生間清潔情況進行抽查，對存在的問題提出整改意見，并跟蹤整改效果。3.協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，為衛(wèi)生間清潔工作提供必要的支持和保障，如設(shè)備維修、物資供應(yīng)等。4.根據(jù)顧客和員工的反饋意見，對衛(wèi)生間清潔工作進行持續(xù)改進，提升衛(wèi)生間的整體環(huán)境質(zhì)量。七、檢查與考核（一）檢查方式1.日常巡查：保潔主管每天對衛(wèi)生間進行多次巡查，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。2.定期檢查：行政經(jīng)理每周至少對衛(wèi)生間進行一次全面檢查，檢查內(nèi)容包括清潔標準的執(zhí)行情況、設(shè)施設(shè)備的完好程度等。3.顧客和員工反饋：通過設(shè)置意見箱、在線評價平臺等方式，收集顧客和員工對衛(wèi)生間清潔情況的意見和建議。（二）考核標準1.清潔工作符合本細則規(guī)定的清潔標準，無衛(wèi)生死角，設(shè)施設(shè)備正常運行，得85分及以上。2.基本符合清潔標準，但存在少量問題，如地面有輕微污漬、個別設(shè)施表面有灰塵等，得70-84分。3.存在較多不符合清潔標準的情況，如便器有明顯污漬、異味較大、設(shè)施設(shè)備損壞未及時報告等，得60-69分。4.清潔工作嚴重不達標，如地面有大量積水、垃圾堆積、衛(wèi)生狀況極差等，得60分以下。（三）獎懲措施1.獎勵-保潔人員在一個月內(nèi)每次檢查得分均在90分以上，給予一定的物質(zhì)獎勵，如獎金、獎品等。-保潔主管所管理的衛(wèi)生間在季度考核中平均得分排名第一，給予晉升機會或績效加分獎勵。2.懲罰-保潔人員單次檢查得分低于60分，給予警告處分，并要求立即整改；若連續(xù)兩次得分低于60分，扣除當(dāng)月績效獎金的30%；若一個月內(nèi)三次得分低于60分，予以辭退。-保潔主管所管理的衛(wèi)生間在季度考核中平均得分低于70分，給予警告處分，并要求制定整改計劃；若連續(xù)兩個季度平均得分低于70分，扣除當(dāng)季績效獎金的50%；若全年平均得分低于70分，予以降職處理。八、應(yīng)急處理1.漏水處理-若發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生間內(nèi)有漏水情況，保潔人員應(yīng)立即關(guān)閉相關(guān)水源閥門，并及時報告給保潔主管和維修人員。-在維修人員到達之前，保潔人員應(yīng)使用水桶等工具收集漏水，避免積水蔓延，并設(shè)置警示標識，提醒顧客注意安全。-維修人員應(yīng)盡快查明漏水原因，并進行修復(fù)。修復(fù)完成后，保潔人員需對漏水區(qū)域進行清潔和消毒。2.堵塞處理-當(dāng)馬桶或水槽發(fā)生堵塞時，保潔人員應(yīng)立即使用專業(yè)的疏通工具進行疏通。若堵塞情況較為嚴重，無法自行疏通，應(yīng)及時報告給保潔主管和維修人員。-在疏通過程中，要注意防止污水濺出，避免對周圍環(huán)境造成污染。疏通完成后，對堵塞區(qū)域進行清潔和消毒。3.突發(fā)污漬處理-如遇衛(wèi)生間內(nèi)有突發(fā)污漬，如血跡、嘔吐物等，保潔人員應(yīng)立即使用清潔用品和工具進行清理。清理過程中要做好個人防護，如佩戴手套、口罩等。-清理完成后，對污染區(qū)域進行消毒處理，確保無細菌殘留。同時，要及時更換受污染的清潔工具和用品。九、培訓(xùn)與提升1.新員工入職培訓(xùn)-對新入職的保潔人員進行衛(wèi)生間清潔工作的基礎(chǔ)培訓(xùn)，包括清潔標準、流程、工具使用等內(nèi)容。培訓(xùn)時間不少于8小時。-通過現(xiàn)場演示、實際操作等方式，讓新員工熟悉衛(wèi)生間清潔工作的各個環(huán)節(jié)，確保其能夠獨立完成清潔任務(wù)。2.定期技能培訓(xùn)-每季度組織一次保潔人員的技能培訓(xùn)，內(nèi)容包括新清潔用品和工具的使用方