目科學(xué)級(jí)五級(jí)題教學(xué)目標(biāo)：知道在水和空氣中，熱傳遞主要靠對(duì)流的方式，熱由高溫處傳到低溫處。知道熱可以不依靠任何介質(zhì)以輻射的方式向周圍傳依據(jù)的分析推理能力。根據(jù)水靠熱對(duì)流的方式傳遞熱，類比推理，得出空氣也以熱對(duì)流的方式傳遞熱。根據(jù)陽(yáng)光、白熾燈、爐火等的傳熱現(xiàn)象，推理出不需要介質(zhì)傳科學(xué)態(tài)度：能通過觀察實(shí)驗(yàn)尋找證據(jù)，并以實(shí)驗(yàn)事實(shí)為依據(jù)作出判斷，堅(jiān)持正確的觀了解熱對(duì)流的規(guī)律在生活中的應(yīng)用，知道科學(xué)規(guī)律可以指導(dǎo)我們的生產(chǎn)和生活。點(diǎn)通過探究實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)熱對(duì)流現(xiàn)象。點(diǎn)根據(jù)水的熱對(duì)流現(xiàn)象，類比推理空氣也以熱對(duì)流的方式傳遞熱。教學(xué)準(zhǔn)備教師演示材料：鐵架臺(tái)、燒瓶、燒瓶夾、酒精燈、火柴、溫度計(jì)、繩子(用于系溫度計(jì))等。學(xué)生材料：玻璃杯、玻璃杯蓋片、熱水、冷水、紅墨水；鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、燒杯、水、三腳架、石棉網(wǎng)、酒精燈、火柴、鋸教學(xué)過程：一、參與教師談話：通過前面的學(xué)習(xí)，我們知道了有些材料是熱的良導(dǎo)體，有些材料是熱的不良導(dǎo)體。那水是熱的良導(dǎo)體還是熱的不良導(dǎo)體呢?為了研究這個(gè)問題，老師課下做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)一給試管中的冷水加熱。教師出示在上部加熱視頻并講解：將酒精燈放在在上部給水加熱2分鐘，試管上部的水沸騰了，溫度接近100攝氏度。用溫度計(jì)測(cè)量試管底部水溫只有32攝氏度。看來水是熱的不良導(dǎo)體。出示在試管底部加熱的視頻引出問題：我們知道水是熱的不良導(dǎo)體，傳導(dǎo)熱的速度很慢，可是在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中水溫卻升高的很快。那熱在水中主要以什么方式傳遞的呢?二、實(shí)驗(yàn)探究(一)熱對(duì)流師：我們一起來做個(gè)小實(shí)驗(yàn)，看看能不能對(duì)你有所啟示。1.出示圖片：講解實(shí)驗(yàn)原理。2.出示視頻：冷熱水對(duì)流實(shí)驗(yàn)教師講述：實(shí)驗(yàn)方法和現(xiàn)象。準(zhǔn)備一瓶冷水和一瓶熱水，分別染上白色和紅色。用塑料隔板蓋住冷水瓶口，將冷水瓶倒扣在熱水瓶上，抽掉隔板后，看到紅色熱水上升，白色冷水下降，摸一摸上面的冷水瓶，變熱了一些。3、學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推測(cè)。教師引導(dǎo)：根據(jù)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的啟示，你能不能推測(cè)一下：當(dāng)我們?cè)谠嚬艿撞考訜釙r(shí)，熱在水中是如何傳遞的?預(yù)設(shè)1:生：我們?cè)谠嚬艿撞考訜?，底部的水首先變熱，底部的熱水?huì)上升，熱就傳上去了。預(yù)設(shè)2:生：底部的熱水上升以后，原來上面的冷水會(huì)下沉到底部，繼續(xù)受熱上升，這樣不停的循環(huán)，水溫就會(huì)很快升高。4.實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證教師：是不是像同學(xué)們推測(cè)的這樣呢?我們需要實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。請(qǐng)大家看下面的師演示實(shí)驗(yàn)熱對(duì)流實(shí)驗(yàn)：教師演示并講解：準(zhǔn)備個(gè)盛有水的水槽，裝入冷水。將少量高錳酸鉀放入水底，將一瓶熱水放入水槽下面，瓶口對(duì)準(zhǔn)高錳酸鉀所在的位置。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。觀察到的現(xiàn)象：高錳酸鉀微小顆粒上升，然后向側(cè)面移動(dòng)，再下降，又回到加熱點(diǎn)附近。師分析：加熱點(diǎn)附近的高錳酸鉀微小顆粒上升，說明熱水在上升，而在水槽側(cè)面，我們看到高錳酸鉀微小顆粒下降，說明水槽側(cè)面的水溫低，冷水在下降。下降以后回到加熱點(diǎn)附近。又被加熱，然后熱水又上升，在水槽側(cè)面的冷水又下降，回到加熱點(diǎn)附近。通過這樣的方式，水槽中的水變熱了。5.回歸：看來同學(xué)們的推測(cè)是正確的。6.教師小結(jié)：在給水加熱的過程中，熱水會(huì)上升，冷水會(huì)下沉，形成對(duì)流。隨著水的流動(dòng)，熱由高溫處傳到低溫處，這種熱的傳遞方式稱為熱對(duì)流。7、認(rèn)識(shí)空氣的熱對(duì)流現(xiàn)象。通過剛才的實(shí)驗(yàn)我們知道：水是靠熱對(duì)流的方式傳遞熱的，而空氣也可以通過熱對(duì)流的方式傳遞熱。冬天，我們?cè)诜块g下方安裝暖氣，暖氣周圍的空氣受熱成為熱空氣，熱空氣向上運(yùn)動(dòng)，冷空氣向下運(yùn)動(dòng)，形成空氣的熱對(duì)流，通過熱對(duì)流使整個(gè)房屋變得溫暖。教師：水和空氣傳遞熱的主要方式是熱對(duì)流。(二).認(rèn)識(shí)熱輻射教師提出問題：那么,太陽(yáng)的熱是怎樣傳遞到地球上的呢?解釋：太陽(yáng)和地球之間沒有直接接觸，能用傳導(dǎo)的方式傳遞熱嗎?顯然不能。太空中沒有水，也沒有空氣，能通過對(duì)流的方式傳遞熱嗎?肯定也不能。其實(shí)，太陽(yáng)可以不靠任何介質(zhì)向外發(fā)射出熱，這種方式叫熱輻射。生活中，篝火的熱、浴霸的熱都是通過熱輻射的方式傳遞出去的。篝火、浴霸的周圍有空氣，需要通過空氣介質(zhì)的，但空氣氣體傳熱很慢，而我們感受到這些光的熱卻很快，說明它們是穿過空氣直接達(dá)到身體。四、總結(jié)同學(xué)們，通過前面的學(xué)習(xí)我們知道了熱傳遞有三種方式：熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流、熱輻射。三種方式傳遞熱的規(guī)律都是從高溫