2022年青海省紙杯、紙碗、紙餐盒產品質量省級監(jiān)督抽查實施方案青海省市場監(jiān)督管理局2022年7月2022年青海省紙杯、紙碗、紙餐盒產品質量省級監(jiān)督抽查實施方案第一部分產品情況和抽查總體工作一、抽樣方式（一）抽樣領域生產、流通領域（青海省轄區(qū)內）。（二）抽樣產品種類1.產品類型紙杯、紙碗、紙餐盒：用于裝食物的紙質杯、碗和包裝盒。2.抽查產品范圍可抽查的具體產品種類紙杯、紙碗、紙餐盒可抽查的具體種類見下圖。3.產品的執(zhí)行標準紙杯、紙碗、紙餐盒產品執(zhí)行標準見表1。表1產品種類序號產品種類名稱產品標準1紙杯GB/T27590-2011，GB/T27591-2011，GB/T27589-2011，GB4806.8-2016GB4806.7-20162紙碗3紙餐盒4執(zhí)行執(zhí)行企業(yè)標準、團體標準、地方標準或其他產品明示質量要求的紙杯、紙碗、紙餐盒產品相應標準注：當企業(yè)標準、團體標準、地方標準或其他產品明示質量要求的檢測方法未引用細則中檢測項目依據的推薦性標準時，僅提供實測值，不予判定。備注欄示例：因該產品執(zhí)行的“XX標準XX項目”檢測方法未引用細則中檢測項目依據的推薦性標準，本次抽查按細則中該項目依據的推薦性標準進行檢測，不予判定。二、產品管理情況紙杯、紙碗、紙餐盒屬于食品用紙容器，該類產品實施生產許可證管理，對應的生產許可實施細則為《食品相關產品生產許可實施細則食品用紙包裝、容器等制品部分》。三、抽查產品的標準體系狀況紙杯、紙碗、紙餐盒相關的標準包括：GB/T27590-2011《紙杯》、GB/T27591-2011《紙碗》、GB/T27589-2011《紙餐盒》、GB4806.7-2016《食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品》、GB4806.8-2016《食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品》、GB/T31123-2014《固體食品包裝用紙板》、QB/T1014-2010《食品包裝紙》。GB/T27590-2011《紙杯》于2011年12月05日發(fā)布，標準規(guī)定了紙杯的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于表面覆有石蠟、聚乙烯膜等物質的各類用于盛裝冷、熱飲料和冰激淋的紙杯。GB/T27591-2011《紙碗》于2011年12月05日發(fā)布，于2012年6月1日起實施。標準規(guī)定了紙碗的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存，標準適用于淋（覆）膜紙碗。GB/T27589-2011《紙餐盒》于2011年12月05日發(fā)布，于2012年6月1日起實施。本標準規(guī)定了紙餐盒的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標準、包裝、運輸、貯存。本標準適用于淋膜紙餐盒。GB4806.7-2016《食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品》是我國食品安全國家強制標準，2016年10月19日發(fā)布，2017年4月19日實施。本標準適用于食品接觸用塑料材料及制品，包括未經硫化的熱塑性彈性體材料及制品。GB4806.8-2016《食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品》是我國食品安全國家強制標準，2016年10月19日發(fā)布，2017年4月19日實施。它代替GB11680-1989《食品包裝用原紙衛(wèi)生標準》和GB19305-2003《植物纖維類食品容器衛(wèi)生標準》。GB4806.8適用于食品接觸用紙和紙板材料及制品，不適用于再生纖維素薄膜（玻璃紙）制食品接觸材料及制品。GB/T31123-2014《固體食品包裝用紙板》是國家推薦標準，適用于與食品直接接觸的固體食品用包裝紙板，不適用于冷凍食品包裝用紙板、食品包裝用瓦楞紙板、淋膜紙板。它規(guī)定了固體食品包裝用紙板的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則計標志、包裝、運輸、貯存。其中技術要求中關于衛(wèi)生指標引用標準GB11680，而GB11680已在2016年更新為GB4806.8-2016。QB/T1014-2010《食品包裝紙》是輕工行業(yè)推薦標準，2010年4月22日發(fā)布，2010年10月1日實施。該標準規(guī)定了食品包裝紙的分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存等。該標準I型適用于經印刷、上蠟加工后供糖果包裝商標用原紙。II型適用于不經涂蠟加工可以直接包裝入口食品的普通食品包裝紙。在技術要求中，衛(wèi)生指標應符合GB11680的規(guī)定，而GB11680已在2016年更新為GB4806.8-2016。四、工作分工按照青海省市場監(jiān)督管理局文件要求實施抽樣檢驗工作，抽查任務由華測檢測認證集團股份有限公司承擔，計劃批次數(shù)20批。具體工作分工、計劃批次數(shù)見下表：表2抽樣檢驗工作分工抽樣檢驗機構計劃批次數(shù)配合單位備注華測檢測認證集團股份有限公司20各地市場監(jiān)督管理部門抽樣領域為生產（5批次）、流通領域（15批次）五、進度要求根據青海省市場監(jiān)督管理局監(jiān)督抽查工作進度要求，抽樣檢驗任務各階段工作時間節(jié)點見下表：表3抽樣檢驗工作進度要求時間安排工作安排任務部署后5日內抽樣前準備工作抽樣時間任務部署5日后實施抽樣整體抽樣工作結束后實施檢驗檢驗工作完成5日內寄送檢驗報告、分析報告和匯總表檢驗工作總體完成時限以任務布置文件要求為準六、附件1.2022年紙杯、紙碗、紙餐盒產品質量監(jiān)督抽查/復查抽樣單（示例）2.2022年紙杯、紙碗、紙餐盒產品質量監(jiān)督抽查檢驗報告（示例）

附件1：產品質量監(jiān)督抽查/復查抽樣單編號：任務來源青海省市場監(jiān)督管理局任務類別省級監(jiān)督抽查受檢單位單位名稱青海省***有限公司電商平臺/單位地址青海省**市**區(qū)**街道**號法人代表王一統(tǒng)一社會信用代碼9122*************4聯(lián)系人張二聯(lián)系電產單位單位名稱青海省***有限公司單位地址青海省**市**區(qū)**街道**號法人代表李三統(tǒng)一社會信用代碼9160*************2聯(lián)系人張四聯(lián)系電業(yè)人員數(shù)/營業(yè)收入萬元受檢產品產品名稱XXX紙杯規(guī)格型號A5、A5NPCX602生產日期/批號202201，批號：**注冊商標***或圖形商標抽樣數(shù)量檢樣數(shù)量：紙杯50個備樣數(shù)量：紙杯50個備樣封存地點R抽樣場所□檢驗機構產品等級合格品標注執(zhí)行標準/技術文件GB/T27590-2011GB4806.8-2016GB4806.7-2016批量**個單價/零售價元/抽樣日期2022-**-**抽樣視頻編號ZF********發(fā)票/收據號碼No.001商品條碼6920523302310抽樣地點□生產R實體店□電商抽樣機構機構名稱華測檢測認證集團股份有限公司機構地址深圳市寶安區(qū)新安街道興東社區(qū)華測檢測大樓聯(lián)系人劉玉霞聯(lián)系電子郵箱liuyuxia@備注（需要說明的其他內容）：企業(yè)確認：所抽產品為境內生產、銷售且企業(yè)自檢合格的待銷產品。受檢單位對上述內容無異議。受檢單位簽名（蓋章）：2022年**月**日生產單位對上述內容無異議。生產單位簽名（蓋章）：年月日抽樣人員（簽名）：抽樣機構（公章）：年月日

附件2：CMA章 CAL章（選擇項） CNAS章（選擇項）檢驗報告№:A*************C產品名稱：***紙杯受檢單位：青海省********生產單位：青海省********委托單位：青海省市場監(jiān)督管理局檢驗類別：省級監(jiān)督抽查華測檢測認證集團股份有限公司（檢驗報告封面背面內容）注意事項：1、報告無檢驗檢測專用印章或檢驗機構公章無效。2、復制報告未重新加蓋檢驗檢測專用印章或檢驗機構公章無效。3、報告無主檢、審核、批準人簽字無效。4、報告涂改無效。地址：深圳市寶安區(qū)新安街道興東社區(qū)華測檢測大樓電話(含區(qū)號)編：518101傳真(含區(qū)號)-mail:liuyuxia@華測檢測認證集團股份有限公司檢驗報告№：A*************C共3頁第1頁產品名稱***紙杯商標/規(guī)格型號A5生產日期/批號202201，批號：***受檢單位名稱、地址及聯(lián)系電話青海省***有限公司青海省**市**區(qū)**街道**產單位名稱、地址及聯(lián)系電話青海省***有限公司青海省**市**區(qū)**街道**務來源青海省市場監(jiān)督管理局抽樣機構華測檢測認證集團股份有限公司抽樣日期2022-**-**樣品數(shù)量紙杯100個（備樣50個）樣品到達日期2022-**-**產品等級合格品抽樣單編號ZF********封樣狀態(tài)包裝完好檢驗依據GB4806.8-2016《食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品》GB4806.7-2016《食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品》GB/T27590-2011《紙杯》現(xiàn)行有效的企業(yè)標準、團體標準、地方標準及產品明示質量要求判定依據《青海省紙杯、紙碗、紙餐盒產品質量監(jiān)督抽查實施細則》檢驗結論1．經抽樣檢驗，所檢項目符合GB/T27590-2011、GB4806.7-2016、GB4806.8-2016標準，依據《青海省紙杯、紙碗、紙餐盒產品質量監(jiān)督抽查實施細則》，判定為未發(fā)現(xiàn)不合格。2．經抽樣檢驗，***項目不符合GB/T27590-2011、GB4806.7-2016、GB4806.8-2016標準，依據《青海省紙杯、紙碗、紙餐盒產品質量監(jiān)督抽查實施細則》，判定為不合格。（檢驗檢測專用章或檢驗機構公章）簽發(fā)日期：2022年**月**日備注產品其他信息或相關企業(yè)信息批準：***審核：***主檢：***

華測檢測認證集團股份有限公司檢驗報告№：A*************C共3頁第2頁序號檢驗項目計量單位標準要求實測值單項結論1感官要求/感官：色澤正常，無異臭、霉斑或其他污物。浸泡液：遷移試驗所得浸泡液不應有著色、異臭等感官性的劣變。2鉛(Pb)mg/kg3.03砷(As)mg/kg1.04甲醛mg/dm21.05熒光性物質（波長254nm和365nm）/陰性6總遷移量（4%乙酸，70度2h）mg/dm2107總遷移量（95%乙醇，60度2h）mg/dm2108高錳酸鉀消耗量mg/kg409重金屬(以Pb計)mg/kg110大腸菌群/50cm2不得檢出11沙門氏菌/50cm2不得檢出12霉菌CFU/g5013感官指標/14滲漏性能/15杯身挺度/備注

№：A*************C共3頁第3頁樣品照片（外觀、銘牌、和檢驗相關的標識等）、不合格照片（若有）示例：注：上述為青海省產品質量監(jiān)督抽查出具的檢驗報告必須具備的內容，各檢驗機構可在此基礎上添加其他內容。第二部分2022年青海省紙杯、紙碗、紙餐盒產品質量省級監(jiān)督抽查實施細則1范圍本細則適用青海省市場監(jiān)督管理局紙杯、紙碗、紙餐盒產品質量監(jiān)督抽查。本細則內容包括術語和定義、規(guī)范性引用文件、抽樣、檢驗項目及檢驗要求、判定原則、異議處理及附則。2產品分類2.1產品分類及代碼表1產品分類及代碼產品分類一級分類二級分類分類代碼//分類名稱//2.2產品種類紙杯、紙碗、紙餐盒（食品用紙容器）。3術語和定義本細則中未列出的術語和定義同相關引用標準。4產品生產規(guī)模劃分根據該行業(yè)的實際情況，生產企業(yè)規(guī)模以餐具洗滌劑類產品年銷售額為標準劃分為大、中、小型企業(yè)，見表2。表2企業(yè)規(guī)模劃分企業(yè)規(guī)模大型企業(yè)中型企業(yè)小型企業(yè)銷售額/萬元≥5000≥500且＜5000＜5005規(guī)范性引用文件凡是注日期的文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版不適用于本細則。凡是不注日期的文件，其最新版本適用于本細則。GB/T27590-2011《紙杯》GB/T27591-2011《紙碗》GB/T27589-2011《紙餐盒》GB4806.7-2016《食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品》GB4806.8-2016《食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品》GB31604.34-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品鉛的測定和遷移量的測定》GB31604.38-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品砷的測定和遷移量的測定》GB31604.47《食品安全國家標準食品接觸材料及制品紙、紙板及紙制品中熒光增白劑的測定》GB31604.8《食品安全國家標準食品接觸材料及制品總遷移量的測定》GB31604.2《食品安全國家標準食品接觸材料及制品高錳酸鉀消耗量的測定》GB31604.9《食品安全國家標準食品接觸材料及制品食品模擬物中重金屬的測定》GB14934《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》GB4789.15《食品安全國家標準食品微生物學檢驗霉菌和酵母計數(shù)》相關的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)范?，F(xiàn)行有效的企業(yè)標準、團體標準、地方標準及產品明示質量要求。6抽樣6.1抽樣型號或規(guī)格抽取樣品應為同一品種、同一規(guī)格型號的產品。6.2抽樣方法、基數(shù)及數(shù)量6.2.1抽樣方法在市場待銷產品中隨機抽取有產品質量檢驗合格證明或者以其他形式表明合格的產品。所抽產品為同型號、同規(guī)格的產品。隨機數(shù)一般可使用隨機數(shù)表、骰子或撲克牌等方法產生。并對檢驗樣品和備用樣品分別簽封。同時將抽樣信息、照片、視頻通過移動終端上傳青海省產品質量安全監(jiān)管平臺。6.2.2抽樣基數(shù)流通領域抽樣時，抽查樣品基數(shù)滿足抽樣數(shù)量即可。6.2.3抽樣數(shù)量根據標準有關規(guī)定，抽取樣品應為同一型號規(guī)格的產品。原則上每家企業(yè)抽樣數(shù)量不超過3個，特殊情況視實際工作而定。檢樣數(shù)量：紙杯50個，紙碗50個，紙餐盒50個；備樣數(shù)量：紙杯50個，紙碗20個，紙餐盒20個。注：每批次產品抽取檢樣至少包含1個無菌抽樣/1個獨立包裝。6.3樣品處置抽取的樣品按運輸條件包裝好，應對抽取的檢驗樣品和備用樣品分別簽封，封樣方法要具有防拆封措施，由抽樣人攜帶或寄送至指定的檢驗機構相關部門。所抽樣品應采取可靠、有效的措施，防止樣品在運輸、儲存過程中碰撞及損壞，根據樣品的貯存要求保存樣品。在實體店抽樣時，若特殊情況需要將備用樣品存放在受檢單位的，應當予以封存，并加施封存標識，拍攝、保存相應影像記錄，同時應填寫《產品質量監(jiān)督抽查樣品封存和處置告知單》，并對現(xiàn)場錄像取證。6.4抽樣單應按有關規(guī)定填寫抽樣單，并記錄被抽查產品及企業(yè)相關信息。同時記錄被抽查企業(yè)上一年度生產產品銷售總額，以萬元計；若企業(yè)上一年度未生產，則記錄本年度實際銷售額，并加以注明，對于市場待銷產品，不填報以上規(guī)定的企業(yè)銷售情況。對于產品檢驗所需的樣品技術參數(shù)等信息，需要被抽企業(yè)提供的，應在抽樣現(xiàn)場獲取，并經企業(yè)確認。6.5現(xiàn)場取證對抽查樣品狀態(tài)、產品庫存及其他可能影響抽查結果的情形，應采用拍照和錄像等方式進行現(xiàn)場取證?，F(xiàn)場取得的證據應包括（但不限于）：a）企業(yè)外觀照片，若企業(yè)懸掛廠牌的，應包含在照片內。b）企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復印件或照片，對依法實施行政許可、市場準入和相關資質管理的產品，還應包括其資質證書照片或加蓋公章的復印件。c）抽樣人員從樣品庫取樣照片，應包含有抽樣人員和樣品庫信息（可大致反映抽樣基數(shù)）。d）所抽取樣品的名稱和等級的標識照片（照片上可基本反映產品信息）。e）封樣完畢后，所封樣品碼放整齊后的外觀照片和封條近照。f）同時包含所封樣品、抽樣人員和被抽查企業(yè)人員的照片。g）企業(yè)現(xiàn)場抽樣過程應全程錄像。7檢驗項目及檢驗要求檢驗項目見下表。表3紙杯產品檢驗項目、依據及方法序號檢驗項目檢驗依據檢測方法1感官要求GB4806.8—2016GB4806.8—20162鉛(Pb)GB4806.8—2016GB31604.34—2016第一部分或GB31604.49—2016第一部分3砷(As)GB4806.8—2016GB31604.38—2016第一部分或GB31604.49—2016第一部分4甲醛GB4806.8—2016GB31604.48—20165熒光性物質（波長254nm和365nm）GB4806.8—2016GB31604.47—2016GB4806.8—20166總遷移量GB4806.7-2016GB4806.8-2016GB31604.8-20217高錳酸鉀消耗量GB4806.7-2016GB4806.8-2016GB31604.2-20168重金屬(以Pb計)GB4806.7-2016GB4806.8-2016GB31604.9-20169大腸菌群GB4806.8-2016GB14934-2016附錄B10沙門氏菌GB4806.8-2016GB14934-2016附錄C11霉菌GB4806.8-2016GB4789.15-201612感官指標GB/T27590—2011GB/T27590—20115.213滲漏性能GB/T27590—2011GB/T27590—20115.4.114杯身挺度GB/T27590—2011GB/T27590—20115.4.2表4紙碗產品檢驗項目、依據及方法序號檢驗項目檢驗依據檢驗方法1感官要求GB4806.8—2016GB4806.8—20162鉛GB4806.8—2016GB31604.34—2016第一部分或GB31604.49—2016第一部分3砷GB4806.8—2016GB31604.38—2016第一部分或GB31604.49—2016第一部分4甲醛GB4806.8—2016GB31604.48—20165熒光性物質GB4806.8—2016GB31604.47—20166總遷移量GB4806.7-2016GB4806.8-2016GB31604.8-20217高錳酸鉀消耗量GB4806.7-2016GB4806.8-2016GB31604.2-20168重金屬(以Pb計)GB4806.7-2016GB4806.8-2016GB31604.9-20169大腸菌群GB4806.8—2016GB14934—2016附錄B10沙門氏菌GB4806.8—2016GB14934—2016附錄C11霉菌GB4806.8—2016GB4789.15—201612滲漏性能（95℃±5℃水、油）GB/T27591—2011GB/T27591—20114.413抗壓強度GB/T27591—2011GB/T27591—20114.5表5紙餐盒產品檢驗項目、依據及方法序號檢驗項目檢驗依據檢驗方法1感官要求GB4806.8—2016GB4806.8—20162鉛GB4806.8—2016GB31604.34—2016第一部分或GB31604.49—2016第一部分3砷GB4806.8—2016GB31604.38—2016第一部分或GB31604.49—2016第一部分4甲醛GB4806.8—2016GB31604.48—20165熒光性物質GB4806.8—2016GB31604.47—20166總遷移量（4%乙酸，70度2h）GB4806.7-2016GB4806.