2024-12-01發(fā)布2024-12-10實(shí)施I前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14基本要求 25生產(chǎn)加工技術(shù)要求 26包裝、運(yùn)輸和貯存 37檔案記錄 4參考文獻(xiàn) 5本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由內(nèi)丘縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。本文件起草單位：邢臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、內(nèi)丘縣公子峪生態(tài)園有限公司、內(nèi)丘縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、邢臺(tái)學(xué)院。本文件主要起草人：李曉光、路隨增、閆振國(guó)、郭帥、謝雨珊、滑海軍、王僧虎、陳風(fēng)云、孫葉紅、武延生、王金蕭。1僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)SB/T11094中藥材倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范鼠李科棗屬植物酸棗(ZiziphusjujubaMi11.var.spinosa(Bunge)Hu2原料→果實(shí)晾曬→果肉去除→棗核晾曬→棗核除雜→破殼→色選提純→棗仁分級(jí)→檢驗(yàn)→包裝→將收獲的酸棗果實(shí)攤晾在晾曬場(chǎng)上，攤晾的厚度不應(yīng)超過10.0cm,每天應(yīng)翻動(dòng)4～5遍，每次翻動(dòng)去除果肉后的酸棗核應(yīng)放置在晾曬場(chǎng)上攤薄晾曬，攤晾厚度不應(yīng)超過5.0cm,每次棗核表面干皮后進(jìn)行翻動(dòng)。酸棗核表面完全變干待酸棗核內(nèi)的酸棗仁含水量小于9.0%時(shí)，晾曬工作完成。3b)使用轉(zhuǎn)篩，篩選出比酸棗仁大的酸棗殼，重復(fù)2遍；c)使用流篩，篩選出和酸棗仁大小相當(dāng)?shù)乃釛棜ぃ貜?fù)2遍；d)使用風(fēng)機(jī)吹掉細(xì)小粉末。一級(jí)二級(jí)隨機(jī)抽取100粒酸棗仁，計(jì)算發(fā)霉粒數(shù)占總粒數(shù)的隨機(jī)抽取100粒酸棗仁，計(jì)算破損粒數(shù)占總粒數(shù)的6.1包裝46.2運(yùn)輸運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、無(wú)異味、無(wú)污染；運(yùn)輸時(shí)應(yīng)防潮、防曬；避免與有毒、有害、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝運(yùn)輸。6.3貯存?zhèn)}儲(chǔ)管理應(yīng)符合SB/T11094中的規(guī)定，貯存適宜溫度應(yīng)控制在4℃~10℃,相對(duì)濕度70%~80%7檔案記錄建立生產(chǎn)檔案，應(yīng)詳