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文檔簡介
布草間衛(wèi)生管理制度總則1.目的為加強(qiáng)公司布草間的衛(wèi)生管理,確保布草的清潔、安全與衛(wèi)生,保障員工及客戶的健康,特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有布草間的衛(wèi)生管理工作,包括但不限于客房布草間、餐廳布草間、公共區(qū)域布草存放間等。3.職責(zé)分工布草間管理員:負(fù)責(zé)布草間的日常清潔、整理、盤點(diǎn)及布草的收發(fā)工作,確保布草間環(huán)境整潔,布草數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量完好。各使用部門:負(fù)責(zé)本部門布草的正確使用與保管,配合布草間管理員做好布草的定期盤點(diǎn)工作,并及時反饋布草使用過程中出現(xiàn)的問題。行政部門:負(fù)責(zé)對布草間衛(wèi)生管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查,對違反制度的行為進(jìn)行糾正和處理,并定期對制度執(zhí)行情況進(jìn)行評估與改進(jìn)。布草間環(huán)境要求1.選址與布局布草間應(yīng)選擇通風(fēng)良好、干燥、遠(yuǎn)離污染源的位置設(shè)置。內(nèi)部布局應(yīng)合理規(guī)劃,劃分出布草存放區(qū)、清潔整理區(qū)、洗滌用品存放區(qū)等功能區(qū)域,確保各類物品擺放有序,便于操作和管理。2.清潔與消毒布草間地面應(yīng)保持清潔,每日使用清潔劑和拖把進(jìn)行濕式拖地,定期使用消毒劑進(jìn)行消毒,防止細(xì)菌滋生。墻壁、天花板應(yīng)保持干凈,無灰塵、無污漬,定期進(jìn)行清潔和消毒,如有損壞應(yīng)及時修復(fù)。門窗應(yīng)保持清潔,玻璃明亮,窗臺無雜物,定期擦拭門窗框及玻璃。布草間內(nèi)應(yīng)配備紫外線消毒燈,每天定時開啟進(jìn)行空氣消毒,每次消毒時間不少于30分鐘。3.通風(fēng)與照明布草間應(yīng)安裝良好的通風(fēng)設(shè)備,保持空氣流通,防止異味積聚和霉菌滋生。通風(fēng)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù),確保正常運(yùn)行。布草間內(nèi)的照明應(yīng)充足,光線均勻,無照明死角。燈具應(yīng)定期清潔,確保亮度良好,發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)及時更換。4.溫濕度控制布草間內(nèi)應(yīng)保持適宜的溫度和濕度,溫度控制在20℃25℃之間,濕度控制在40%60%之間??砂惭b溫濕度計實(shí)時監(jiān)測溫濕度情況,根據(jù)實(shí)際情況采取相應(yīng)的調(diào)節(jié)措施,如夏季使用空調(diào)降溫、冬季使用暖氣升溫、使用除濕機(jī)或加濕器調(diào)節(jié)濕度等。布草管理1.布草的分類與存放布草應(yīng)按照不同的用途、種類、規(guī)格進(jìn)行分類存放,如客房布草可分為床上用品、衛(wèi)生間用品、窗簾等;餐廳布草可分為臺布、餐巾、廚師服等。各類布草應(yīng)整齊疊放或懸掛在相應(yīng)的貨架、掛鉤上,不得隨意堆放,確保取用方便,且不影響布草的整潔。布草存放區(qū)應(yīng)設(shè)置明顯的標(biāo)識牌,注明布草的種類、規(guī)格、存放位置等信息,便于識別和管理。2.布草的收發(fā)布草間管理員應(yīng)建立布草收發(fā)登記制度,詳細(xì)記錄布草的收發(fā)時間、數(shù)量、種類、使用部門等信息。各使用部門在領(lǐng)用布草時,應(yīng)填寫布草領(lǐng)用單,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后,到布草間領(lǐng)取。布草間管理員應(yīng)按照領(lǐng)用單的內(nèi)容進(jìn)行發(fā)放,并在登記本上做好記錄。布草使用完畢后,各使用部門應(yīng)及時將臟布草送回布草間,布草間管理員應(yīng)認(rèn)真核對送回的布草數(shù)量、種類與領(lǐng)用記錄是否相符,并做好簽收工作。對于破損、污漬嚴(yán)重或無法正常使用的布草,應(yīng)單獨(dú)存放,并及時填寫布草報損單,經(jīng)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人審批后進(jìn)行處理。3.布草的盤點(diǎn)與清查布草間管理員應(yīng)定期對布草進(jìn)行盤點(diǎn),每月至少進(jìn)行一次全面盤點(diǎn),確保賬物相符。盤點(diǎn)時應(yīng)認(rèn)真核對布草的數(shù)量、種類、規(guī)格等信息,并與收發(fā)登記記錄進(jìn)行比對。在盤點(diǎn)過程中,如發(fā)現(xiàn)布草數(shù)量短缺、損壞或其他異常情況,應(yīng)及時查明原因,并報告上級主管部門。對于因人為原因造成的損失,應(yīng)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。公司行政部門應(yīng)定期對布草間進(jìn)行清查,檢查布草的管理情況、衛(wèi)生狀況及制度執(zhí)行情況。清查結(jié)果應(yīng)形成報告,對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見,并跟蹤整改落實(shí)情況。洗滌用品管理1.洗滌用品的采購洗滌用品的采購應(yīng)遵循質(zhì)量優(yōu)先、經(jīng)濟(jì)合理的原則,選擇具有良好信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量可靠的供應(yīng)商。采購部門應(yīng)根據(jù)布草間的實(shí)際使用需求,制定洗滌用品采購計劃,經(jīng)審批后進(jìn)行采購。采購的洗滌用品應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)保要求,不得使用含有有害物質(zhì)的洗滌產(chǎn)品。2.洗滌用品的存放洗滌用品應(yīng)存放在專門的存放區(qū),與布草存放區(qū)分開,避免混淆。存放區(qū)應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好,防止洗滌用品受潮、變質(zhì)。各類洗滌用品應(yīng)按照不同的種類、規(guī)格、用途進(jìn)行分類存放,并設(shè)置明顯的標(biāo)識牌,注明洗滌用品的名稱、規(guī)格、保質(zhì)期等信息,便于識別和取用。洗滌用品的存放應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則,定期檢查庫存情況,及時清理過期或變質(zhì)的洗滌用品。3.洗滌用品的使用布草間管理員應(yīng)按照洗滌用品的使用說明和操作規(guī)程正確使用洗滌用品,確保洗滌效果和布草質(zhì)量不受影響。在使用洗滌用品時,應(yīng)嚴(yán)格控制用量,避免浪費(fèi)。對于用量較大的洗滌用品,可采用定量分配的方式進(jìn)行管理,確保使用過程的規(guī)范和節(jié)約。洗滌用品使用后,應(yīng)妥善保管剩余部分,防止泄漏、污染環(huán)境等情況發(fā)生。如發(fā)現(xiàn)洗滌用品出現(xiàn)異常情況(如異味、變色、沉淀等),應(yīng)停止使用,并及時報告上級主管部門。衛(wèi)生操作規(guī)范1.布草的收集與整理各使用部門在收集臟布草時,應(yīng)注意避免將布草與其他垃圾混放,確保布草的清潔度。收集后的布草應(yīng)及時運(yùn)送到布草間,不得在其他區(qū)域長時間堆放。在布草間內(nèi),應(yīng)將臟布草按照類別進(jìn)行初步整理,去除明顯的污漬、雜物等。2.布草的洗滌洗滌布草應(yīng)按照專業(yè)的洗滌流程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作,確保洗凈度符合要求,同時保護(hù)布草的質(zhì)量。洗滌前,應(yīng)對布草進(jìn)行分類檢查,對于污漬較重或特殊材質(zhì)的布草,應(yīng)采取相應(yīng)的預(yù)處理措施,如局部去污、隔離洗滌等。在洗滌過程中,應(yīng)嚴(yán)格控制洗滌溫度、時間、洗滌劑用量等參數(shù),確保洗滌效果均勻,避免出現(xiàn)過度洗滌或洗滌不徹底的情況。洗滌后的布草應(yīng)進(jìn)行過水漂洗,去除殘留的洗滌劑,然后進(jìn)行脫水處理,控制脫水后的布草含水率在規(guī)定范圍內(nèi)。3.布草的熨燙與折疊經(jīng)過洗滌和脫水后的布草應(yīng)及時進(jìn)行熨燙和折疊,使其平整、整齊,便于存放和使用。熨燙布草時,應(yīng)根據(jù)布草的材質(zhì)和要求選擇合適的熨燙溫度和壓力,避免燙傷布草或造成熨燙痕跡。折疊布草應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)格和方式進(jìn)行操作,確保折疊后的布草尺寸一致、邊角整齊,便于分類存放和取用。4.布草間的清潔整理每日工作結(jié)束后,布草間管理員應(yīng)負(fù)責(zé)對布草間進(jìn)行全面的清潔整理工作,包括地面清掃、布草整理、洗滌用品歸位等。定期對布草架、貨架、掛鉤等設(shè)施進(jìn)行清潔和消毒,去除灰塵、污漬,防止細(xì)菌滋生。清理布草間內(nèi)的垃圾和雜物,保持環(huán)境整潔衛(wèi)生,每周至少進(jìn)行一次徹底的衛(wèi)生大掃除,對布草間的各個角落進(jìn)行全面清理。人員衛(wèi)生與防護(hù)1.人員要求布草間工作人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手、勤換工作服,頭發(fā)應(yīng)梳理整齊并束于帽內(nèi),不得留長指甲、涂指甲油、戴首飾等。工作人員應(yīng)身體健康,持有健康證明,無傳染性疾病,如患有感冒、皮膚病等可能影響布草衛(wèi)生的疾病時,應(yīng)暫停工作,待治愈后再上崗。2.防護(hù)措施工作人員在操作過程中應(yīng)佩戴口罩、手套等防護(hù)用品,防止灰塵、污漬等污染布草,同時避免直接接觸洗滌劑、消毒劑等化學(xué)品,保護(hù)手部皮膚。在處理臟布草時,應(yīng)盡量減少灰塵飛揚(yáng),可先對臟布草進(jìn)行抖動或吸塵處理,然后再進(jìn)行洗滌。工作結(jié)束后,應(yīng)及時清洗雙手,更換工作服,避免將工作過程中沾染的污垢和細(xì)菌攜帶到其他區(qū)域。3.培訓(xùn)與教育公司應(yīng)定期組織布草間工作人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)和技能培訓(xùn),提高其衛(wèi)生意識和操作水平。培訓(xùn)內(nèi)容包括布草衛(wèi)生管理知識、洗滌用品的正確使用、個人衛(wèi)生防護(hù)措施等。通過培訓(xùn)教育,使工作人員了解布草衛(wèi)生管理的重要性,掌握正確的操作方法和防護(hù)措施,確保布草間衛(wèi)生管理工作的規(guī)范執(zhí)行。監(jiān)督與考核1.監(jiān)督檢查公司行政部門應(yīng)定期對布草間衛(wèi)生管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查,檢查內(nèi)容包括布草間環(huán)境、布草管理、洗滌用品管理、衛(wèi)生操作規(guī)范、人員衛(wèi)生與防護(hù)等方面。監(jiān)督檢查可采用日常巡查、定期檢查、專項(xiàng)檢查等方式進(jìn)行,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時記錄,并下達(dá)整改通知書,要求責(zé)任部門限期整改。2.考核標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的布草間衛(wèi)生管理考核標(biāo)準(zhǔn),明確各項(xiàng)考核指標(biāo)及分值,如布草間環(huán)境整潔度、布草收發(fā)登記準(zhǔn)確率、洗滌用品使用規(guī)范等。根據(jù)考核標(biāo)準(zhǔn)對責(zé)任部門和個人進(jìn)行考核評分,考核結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個等級。3.獎懲措施對于在布草間衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個人,給予表彰和獎勵,如頒發(fā)榮譽(yù)證
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