濟南版（2024）初中生物學(xué)七年級上冊

《真菌是真核生物》教學(xué)設(shè)計及反思

一、教材內(nèi)容及學(xué)情分析

（一）教材內(nèi)容

本節(jié)課是濟南版初中生物學(xué)七年級上冊第二單元《多彩的生命世

界》第三章《微生物主要包括病毒、細菌和真菌》中的第3節(jié)內(nèi)容《真

菌是真核生物》。主要介紹了真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生命活動特點以及真

菌與人類的關(guān)系。

教材首先通過展示不同種類的真菌圖片，引出真菌的概念。接著

詳細闡述了真菌的細胞結(jié)構(gòu)特點，包括具有真正的細胞核等。然后分

別介紹了真菌的營養(yǎng)方式、繁殖方式等生命活動特點。最后探討了真

菌在自然界中的作用以及對人類生活的影響。

（二）學(xué)情分析

七年級的學(xué)生在日常生活中對真菌有一定的接觸和了解，如食用

的蘑菇、面包上長出的霉菌等。但是，他們對真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命

活動特點缺乏系統(tǒng)的認識。這個年齡段的學(xué)生好奇心強，喜歡觀察和

探索新鮮事物，具有一定的觀察能力和分析問題的能力。在教學(xué)中,

可以利用圖片、實物、視頻等直觀教學(xué)資源，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣,

引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、比較和分析，掌握真菌的主要特征。

二、教學(xué)目標

（一）知識與技能目標

描述真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點。

說明真菌的生命活動特點，包括營養(yǎng)方式和繁殖方式。

了解真菌與人類的關(guān)系。

（二）過程與方法目標

通過觀察圖片、實物等，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和分析問題的能力。

通過小組討論和交流，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和表達能力。

（三）情感態(tài)度與價值觀目標

培養(yǎng)學(xué)生對生命科學(xué)的興趣，增強探索自然的好奇心。

樹立正確的科學(xué)態(tài)度，認識到真菌對人類生活既有積極影響也有

消極影響。

三、教學(xué)重難點

（一）教學(xué)重點

真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動特點。

真菌與人類的關(guān)系。

（二）教學(xué)難點

理解真菌的真核細胞結(jié)構(gòu)特點。

區(qū)分不同種類真菌的繁殖方式。

四、教法與學(xué)法

（一）教法

直觀教學(xué)法：運用圖片、實物、視頻等直觀教具，幫助學(xué)生理解

真菌的特征。

問題引導(dǎo)法：通過提出問題，引導(dǎo)學(xué)生思考和探究，培養(yǎng)學(xué)生的

思維能力。

小組合作學(xué)習法：組織學(xué)生進行小組討論和合作學(xué)習，培養(yǎng)學(xué)生

的合作意識和交流能力。

（二）學(xué)法

觀察法：觀察圖片、實物等，提高學(xué)生的觀察能力和分析問題的

能力。

比較法：比較不同種類真菌的特征，加深學(xué)生對真菌的理解。

歸納總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對所學(xué)知識進行歸納總結(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的思

維能力和概括能力。

五、教學(xué)準備

（一）教師準備

收集真菌的圖片、視頻資料。

準備真菌的實物標本，如蘑菇、木耳等。

制作多媒體課件。

（二）學(xué)生準備

預(yù)習本節(jié)課內(nèi)容。

準備筆記本和筆。

六、教學(xué)過程

教學(xué)

教學(xué)內(nèi)容師生互動情節(jié)設(shè)計意圖

環(huán)節(jié)

1.播放一師：同學(xué)們，我們先通過播放視頻，

導(dǎo)入段關(guān)于真菌來觀看一段視頻，這激發(fā)學(xué)生的學(xué)

教學(xué)

教學(xué)內(nèi)容師生互動情節(jié)設(shè)計意圖

環(huán)節(jié)

新課的視頻，展段視頻展示了不同種習興趣，引導(dǎo)學(xué)

示不同種類類的真菌?？赐暌曨l生回憶對真菌

的真菌，如后，大家來說說你看的已有認識，為

蘑菇、霉菌、到了哪些真菌呢？你后續(xù)學(xué)習做好

酵母菌等。對真菌有哪些了解鋪墊。

2.提問學(xué)呢？

生：從視頻生：我看到了蘑菇、

中你看到了霉菌。我知道蘑菇可

哪些真菌？以吃。

你對真菌有生：我看到了酵母菌，

哪些了解？它可以用來發(fā)酵。

師：同學(xué)們觀察得很

仔細。今天我們就來

深入學(xué)習真菌的相關(guān)

知識。

二、1.展示不師：同學(xué)們，我們來通過展示圖片

真菌同種類真菌看這些圖片，這些都和講解，讓學(xué)生

的形的圖片，如是不同種類的真菌。了解真菌的形

教學(xué)

教學(xué)內(nèi)容師生互動情節(jié)設(shè)計意圖

環(huán)節(jié)

態(tài)結(jié)蘑菇、木耳、大家觀察一下，真菌態(tài)結(jié)構(gòu)特點，培

構(gòu)青霉、曲霉有哪些形態(tài)呢？養(yǎng)學(xué)生的觀察

等。生：有像蘑菇那樣的能力和分析問

2.講解真大型多細胞的，也有題的能力。提問

菌的形態(tài)結(jié)像酵母菌那樣的單細學(xué)生真菌細胞

構(gòu)特點：胞的。與植物細胞和

（1）真菌有師：非常正確！真菌動物細胞的異

單細胞的有單細胞和多細胞之同，引導(dǎo)學(xué)生進

（如酵母分。那真菌細胞有什行比較分析，力口

菌），也有么特點呢？深對真菌細胞

多細胞的生：真菌細胞有細胞結(jié)構(gòu)的理解。

（如蘑菇、核。

霉菌）。師：對！真菌細胞具

（2）真菌細有真正的細胞核，屬

胞具有真正于真核生物。這是真

的細胞核，菌與細菌的一個重要

屬于真核生區(qū)別。真菌細胞的結(jié)

物。構(gòu)與植物細胞和動物

（3）真菌細細胞有一定的相似

教學(xué)

教學(xué)內(nèi)容師生互動情節(jié)設(shè)計意圖

環(huán)節(jié)

胞的細胞性，但也有不同之處。

壁、細胞摸、誰能說說真菌細胞與

細胞質(zhì)等結(jié)植物細胞和動物細胞

構(gòu)與植物細有哪些相同點和不同

胞和動物細點呢？

胞有一定的生：相同點是都有細

相似性，但胞膜、細胞質(zhì)、細胞

也有其獨特核。不同點是植物細

之處。胞有細胞壁、葉綠體

3.提問學(xué)和液泡，動物細胞沒

生：真菌細有細胞壁，真菌細胞

胞與植物細的細胞壁與植物細胞

胞和動物細的細胞壁成分不同。

胞有哪些相師：非常好！同學(xué)們

同點和不同分析得很準確。

點？

三、1.營養(yǎng)方師：同學(xué)們，我們來通過講解和舉

真菌式：了解一下真菌的生命例，讓學(xué)生了解

教學(xué)

教學(xué)內(nèi)容師生互動情節(jié)設(shè)計意圖

環(huán)節(jié)

的生(1)講解真活動特點。首先是營真菌的營養(yǎng)方

命活菌的營養(yǎng)方養(yǎng)方式，真菌的營養(yǎng)式和繁殖方式，

動特式有腐生、方式有腐生、寄生和培養(yǎng)學(xué)生的理

點寄生和共生共生三種。誰能說說解能力和分析

三種。什么是腐生、寄生和問題的能力。提

(2)分別舉共生呢？問學(xué)生真菌的

例說明不同生：腐生就是分解有營養(yǎng)方式和繁

營養(yǎng)方式的機物獲取營養(yǎng)c寄生殖方式對其生

真菌，如腐就是生活在其他生物存的意義，引導(dǎo)

生的蘑菇、體內(nèi)獲取營養(yǎng)C共生學(xué)生深入思考

寄生的銹就是兩種生物生活在真菌的生命活

菌、與藻類一起，相互依存。動特點與生存

共生的地衣師：非常正確！我們的關(guān)系。

等。來看一些例子C蘑菇

2.繁殖方就是腐生真菌，它們

式：分解土壤中的有機物

(1)講解真獲取營養(yǎng)。銹菌是寄

菌的繁殖方生真菌，它們生活在

式主要有狗植物體內(nèi)，獲取植物

教學(xué)

教學(xué)內(nèi)容師生互動情節(jié)設(shè)計意圖

環(huán)節(jié)

子生殖和出的營養(yǎng)物質(zhì)。地衣是

芽生殖（酵真菌與藻類共生的例

母菌）。子，真菌和藻類相互

（2）展示真依存，共同生存。那

菌抱子的圖真菌的繁殖方式有哪

片和視頻，些呢？

介紹抱子的生：有胞子生殖和出

形態(tài)和作芽生殖。

用。師：對！真菌的繁殖

3.提問學(xué)方式主要有胞子生殖

生：真菌的和出芽生殖。酵母菌

營養(yǎng)方式和可以進行出芽生殖，

繁殖方式對大多數(shù)真菌通過產(chǎn)生

其生存有什抱子進行繁殖C我們

么意義？來看一些真菌抱子的

圖片和視頻，大家觀

察一下抱子的形態(tài)和

作用。

生：泡子很小，數(shù)量

教學(xué)

教學(xué)內(nèi)容師生互動情節(jié)設(shè)計意圖

環(huán)節(jié)

很多。

師：非常好！抱子很

小，數(shù)量很多，有利

于真菌的傳播和繁

殖。那真菌的營養(yǎng)方

式和繁殖方式對其生

存有什么意義呢？

生：不同的營養(yǎng)方式

可以讓真菌在不同的

環(huán)境中生存。繁殖方

式可以讓真菌產(chǎn)生更

多的后代C

師：非常正確！真菌

的營養(yǎng)方式和繁殖方

式使其能夠適應(yīng)不同

的環(huán)境，保證了它們

的生存和繁衍。

四、1.介紹真師：同學(xué)們，真菌與通過介紹真菌

教學(xué)

教學(xué)內(nèi)容師生互動情節(jié)設(shè)計意圖

環(huán)節(jié)

真菌菌對人類的人類的關(guān)系非常密對人類的有益

與人有益作用：切。真菌對人類有哪和有害作用，讓

類的(1)食用：些有益的作用呢？學(xué)生全面了解

關(guān)系如蘑菇、木生：可以吃，像蘑菇、真菌與人類的

耳等。木耳。關(guān)系。組織小組

(2)藥用生：可以入藥，如靈討論，培養(yǎng)學(xué)生

如靈芝、冬芝。的合作意識和

蟲夏草等。生：酵母菌可以發(fā)酵，表達能力。請小

(3)發(fā)酵：做面包和酒。組代表發(fā)言，總

如酵母菌用師：非常好！真菌可結(jié)小組討論的

于釀酒、制以食用、藥用和用于結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生

作面包等。發(fā)酵。那真菌對人類辯證地看待真

2.介紹真有哪些有害的作用菌對人類的影

菌對人類的呢？響。

有害作用：生：會引起疾病，像

(1)引起疾腳氣、灰指甲。

?。喝缒_氣、生：會讓食物變質(zhì)。

灰指甲等。師：對！真菌會引起

(2)導(dǎo)致食一些疾病，也會導(dǎo)致

教學(xué)

教學(xué)內(nèi)容師生互動情節(jié)設(shè)計意圖

環(huán)節(jié)

物變質(zhì)：如食物變質(zhì)?，F(xiàn)在我們

面包發(fā)霉、進行小組討論，討論

水果腐爛真菌對人類的影響是

等。利大于弊還是弊大于

3.組織學(xué)利？

生進行小組（學(xué)生進行小組討

討論：真菌論，教師巡視指導(dǎo)）

對人類的影師：現(xiàn)在請小組代表

響是利大于發(fā)言，總結(jié)一下你們

弊還是弊大小組討論的結(jié)果。

于利？生：我們小組認為真

4.請小組菌對人類的影響利大

代表發(fā)言，于弊，因為真菌有很

總結(jié)小組討多用途，給人類帶來

論的結(jié)果。了很多好處。

生：我們小組認為真

菌對人類的影響弊大

于利，因為真菌引起

的疾病和食物變質(zhì)給

教學(xué)

教學(xué)內(nèi)容師生互動情節(jié)設(shè)計意圖

環(huán)節(jié)

人類帶來了很多麻

煩。

師：同學(xué)們的觀點都

有一定的道理C真菌

對人類的影響既有利

也有弊，我們應(yīng)該正

確看待真菌，充分利

用其有益的一面，同

時采取措施防止其有

害的一面C

1.引導(dǎo)學(xué)師：同學(xué)們，今天我通過課堂小結(jié)，

生回顧本節(jié)們學(xué)習了真菌的相關(guān)幫助學(xué)生梳理

課所學(xué)內(nèi)知識。誰能回顧一下本節(jié)課所學(xué)內(nèi)

五、

容，包括真本節(jié)課我們都學(xué)習了容，加深對知識

課堂

菌的形態(tài)結(jié)哪些內(nèi)容呢？的理解和記憶。

小結(jié)

構(gòu)、生命活生：我們學(xué)習了真菌對學(xué)生的學(xué)習

動特點以及的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)方表現(xiàn)進行評價，

真菌與人類式、繁殖方式和與人激發(fā)學(xué)生的學(xué)

教學(xué)

教學(xué)內(nèi)容師生互動情節(jié)設(shè)計意圖

環(huán)節(jié)

的關(guān)系。類的關(guān)系c習積極性。

2.對?學(xué)生師：非常好！同學(xué)們

的學(xué)習表現(xiàn)今天的表現(xiàn)都非常出

進行評價，色。希望大家在今后

鼓勵學(xué)生繼的學(xué)習中繼續(xù)努力，

續(xù)努力。探索更多關(guān)于生命科

學(xué)的奧秘c

1.出示一師：現(xiàn)在我們來做一

些練習題，些練習題，鞏固一下

通過課堂練習，

包括選擇今天所學(xué)的知識。（出

檢測學(xué)生對本

題、填空題、示練習題）

節(jié)課知識的掌

六、簡答題等，師：請同學(xué)們回答第

握情況，及時發(fā)

課堂讓學(xué)生進行一題。

現(xiàn)學(xué)生存在的

練習練習。生：……

問題并進行講

2.請學(xué)生師：非常正確！下面

解，提高教學(xué)效

回答問題，請回答第二題。

果。

教師進行點生：……

評和講解。師：很好！我們來看

教學(xué)

教學(xué)內(nèi)容師生互動情節(jié)設(shè)計意圖

環(huán)節(jié)

第三題……（教師進

行點評和講解）

1.布置課

后作業(yè)，要

師：今天的作業(yè)是完

求學(xué)生完成

成教材上的練習題，

教材上的練通過布置作業(yè)，

并且觀察身邊的真

習題。讓學(xué)生在課后

菌，記錄它們的種類

七、2.讓學(xué)生進一步鞏固所

和特征，并分析它們

布置觀察身邊的學(xué)知識，同時培

與人類的關(guān)系。

作業(yè)真菌，記錄養(yǎng)學(xué)生的觀察

師：希望同學(xué)們認真

它們的種類能力和分析問

完成作業(yè)，下節(jié)課我

和特征，并