商超公共區(qū)域衛(wèi)生檢查規(guī)定

商超公共區(qū)域衛(wèi)生檢查規(guī)定一、總則1.目的為加強商超公共區(qū)域衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、安全的購物環(huán)境，保障顧客和員工的健康，提升商超整體形象，特制定本規(guī)定。2.適用范圍本規(guī)定適用于商超內所有公共區(qū)域，包括但不限于入口、通道、電梯、扶手、休息區(qū)、衛(wèi)生間、停車場、倉庫周邊公共區(qū)域等。3.職責分工-行政部門：負責統(tǒng)籌制定衛(wèi)生檢查計劃、組織實施檢查工作、匯總檢查結果并監(jiān)督整改落實情況。-保潔部門：負責公共區(qū)域日常衛(wèi)生清掃、清潔和維護工作，配合衛(wèi)生檢查工作并及時落實整改要求。-各營業(yè)部門：負責本部門營業(yè)區(qū)域周邊公共區(qū)域的衛(wèi)生維護，協(xié)助保潔部門共同做好環(huán)境衛(wèi)生工作，對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題及時反饋。-質量監(jiān)督部門：對衛(wèi)生檢查工作進行監(jiān)督，確保檢查過程公正、公平、公開，對衛(wèi)生不達標的情況提出處理意見。二、衛(wèi)生標準入口區(qū)域1.地面：無雜物、無積水、無口香糖等污漬，保持干凈整潔，每天至少進行4次清掃，高峰時段每小時進行一次巡查和清掃。2.門及門框：無灰塵、無污漬，玻璃門透明光亮，無手印、水跡等，每天擦拭2次，營業(yè)前和營業(yè)結束后各一次。3.宣傳欄及指示牌：表面清潔，無灰塵、無破損，內容清晰，每周至少擦拭2次，如有污漬隨時清理。通道區(qū)域1.地面：保持干凈，無垃圾、無紙屑、無明顯腳印，定時進行清掃，高峰時段每30分鐘進行一次巡查和清掃，非高峰時段每小時巡查和清掃一次。2.墻壁：無污漬、無蜘蛛網，每月至少進行一次全面清潔，日常發(fā)現(xiàn)污漬及時清理。3.天花板：無灰塵、無漏水痕跡，每季度進行一次檢查和清潔，如有問題及時處理。4.陳列道具：如貨架、堆頭、促銷臺等周邊公共區(qū)域，無垃圾堆積，保持整齊，每天營業(yè)結束后進行清理。電梯及扶手1.電梯轎廂：內壁清潔，無手印、無污漬，地面無雜物，每天至少清潔4次，高峰時段每小時進行一次擦拭。2.電梯門：開關正常，表面干凈，無灰塵、無污漬，每天擦拭4次，營業(yè)前、營業(yè)中每2小時、營業(yè)結束后各一次。3.扶手：無灰塵、無污漬，每2小時進行一次擦拭消毒，消毒記錄應完整保存。休息區(qū)1.桌椅：表面清潔，無污漬、無破損，定期進行消毒，每天至少消毒2次，營業(yè)前和營業(yè)結束后各一次。2.地面：無垃圾、無雜物，每天清掃4次，高峰時段每小時進行一次巡查和清掃。3.周邊環(huán)境：無異味，垃圾桶及時清理，每2小時清理一次垃圾，保持周圍環(huán)境整潔。衛(wèi)生間1.便池、馬桶：無污垢、無異味，定期進行消毒，每30分鐘進行一次巡查和清潔，每天至少進行2次深度清潔。2.洗手臺：臺面清潔，水龍頭無污漬、無漏水，鏡子明亮，無手印、水跡，每小時進行一次清潔和擦拭。3.地面：無積水、無污漬，防滑墊擺放整齊且干凈，每天至少清掃6次，高峰時段每30分鐘進行一次巡查和清掃。4.衛(wèi)生紙、洗手液等用品：保證充足供應，及時補充，每小時進行一次檢查。停車場1.地面：無垃圾、無積水，定期清掃，每天至少清掃2次，高峰時段每2小時進行一次巡查和清掃。2.車位線：清晰可見，如有磨損及時修復，每月進行一次檢查。3.指示牌：無損壞、無污漬，內容清晰，每周至少擦拭2次。4.消防通道：保持暢通，無雜物堆放，每天進行巡查。倉庫周邊公共區(qū)域1.地面：無垃圾、無雜物，無貨物隨意堆放，每天清掃2次，營業(yè)前和營業(yè)結束后各一次。2.墻壁：無污漬、無灰塵，每月進行一次清潔。3.門窗：保持關閉狀態(tài)，如有損壞及時維修，表面干凈，每周擦拭2次。三、檢查頻率與方式1.日常巡查-保潔人員在進行日常清潔工作過程中，對所負責區(qū)域進行實時巡查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時處理。-各營業(yè)部門員工在工作期間，對本部門周邊公共區(qū)域進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時通知保潔部門。-行政部門安排專人每天對公共區(qū)域進行至少2次巡查，重點檢查衛(wèi)生狀況、設施設備完好情況等，并做好巡查記錄。2.定期檢查-每周由行政部門組織一次全面的公共區(qū)域衛(wèi)生檢查，聯(lián)合保潔部門、各營業(yè)部門和質量監(jiān)督部門共同參與。-每月進行一次專項衛(wèi)生檢查，可針對某一重點區(qū)域或衛(wèi)生項目進行深入檢查，如衛(wèi)生間衛(wèi)生專項檢查、停車場衛(wèi)生專項檢查等。-每季度邀請第三方專業(yè)衛(wèi)生檢測機構對公共區(qū)域進行一次全面檢測，檢測內容包括空氣質量、水質、細菌含量等，確保各項衛(wèi)生指標符合國家標準。3.檢查方式-現(xiàn)場查看：檢查人員直接到公共區(qū)域進行實地查看，對衛(wèi)生狀況進行直觀評估。-工具檢測：使用專業(yè)檢測工具，如白手套檢測灰塵、試紙檢測清潔消毒效果等。-顧客反饋收集：通過設置意見箱、在線評價平臺、現(xiàn)場詢問等方式收集顧客對公共區(qū)域衛(wèi)生的意見和建議，并將其作為衛(wèi)生檢查的參考依據。四、檢查內容與評分標準1.檢查內容-環(huán)境衛(wèi)生狀況：包括地面、墻壁、天花板、門窗、衛(wèi)生間等各區(qū)域的清潔程度，有無垃圾、污漬、異味等。-設施設備維護：檢查公共區(qū)域內的設施設備，如電梯、扶手、桌椅、水龍頭、照明設備等是否正常運行，有無損壞、老化等情況。-清潔消毒記錄：查看保潔部門對公共區(qū)域的清潔消毒記錄是否完整、準確，消毒時間、范圍、使用的消毒劑等信息是否清晰。-衛(wèi)生用品配備：檢查衛(wèi)生間、休息區(qū)等區(qū)域的衛(wèi)生紙、洗手液、垃圾桶等衛(wèi)生用品是否配備充足、擺放整齊。2.評分標準-采用百分制評分，具體評分細則如下：-環(huán)境衛(wèi)生狀況（60分）：地面清潔無雜物得15分，每發(fā)現(xiàn)一處垃圾或污漬扣2分；墻壁無污漬、無蜘蛛網得10分，每發(fā)現(xiàn)一處問題扣2分；天花板無灰塵、無漏水得10分，發(fā)現(xiàn)問題酌情扣分；門窗干凈明亮得5分，有污漬或損壞酌情扣分；衛(wèi)生間清潔無異味得20分，根據衛(wèi)生間衛(wèi)生狀況酌情扣分。-設施設備維護（20分）：設施設備正常運行無損壞得15分，每發(fā)現(xiàn)一處設施設備故障或損壞扣3分；設施設備表面清潔得5分，有明顯灰塵或污漬扣2分。-清潔消毒記錄（15分）：記錄完整、準確得15分，記錄不完整或不準確酌情扣分。-衛(wèi)生用品配備（5分）：衛(wèi)生用品配備充足、擺放整齊得5分，發(fā)現(xiàn)用品短缺或擺放混亂扣2分。五、問題記錄與反饋1.問題記錄檢查人員在檢查過程中應詳細記錄發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，包括問題所在區(qū)域、具體描述、發(fā)現(xiàn)時間等信息。對于較為嚴重的問題，應拍照留存證據。記錄可采用紙質表格或電子文檔的形式，確保記錄內容清晰、準確。2.反饋機制-日常巡查發(fā)現(xiàn)的問題，巡查人員應及時通知保潔部門或相關責任部門進行處理，并記錄處理情況。-定期檢查和專項檢查結束后，行政部門應在2個工作日內將檢查結果反饋給各相關部門。反饋內容包括存在的問題、評分情況、整改要求和整改期限等。-對于第三方專業(yè)衛(wèi)生檢測機構的檢測結果，行政部門應在收到報告后的3個工作日內組織相關部門進行分析和討論，針對存在的問題制定整改措施，并將檢測結果和整改計劃向全體員工通報。六、整改措施與跟蹤1.整改措施制定各相關部門在收到衛(wèi)生檢查問題反饋后，應針對存在的問題立即制定整改措施。整改措施應明確責任人員、整改方法和整改完成時間，確保問題得到有效解決。對于一些較為復雜的問題，相關部門應組織專項會議進行討論，制定切實可行的整改方案。2.整改跟蹤與復查-行政部門負責對整改情況進行跟蹤，定期檢查整改措施的執(zhí)行進度。責任部門應在整改期限內將整改情況及時反饋給行政部門。-整改期限結束后，行政部門應組織復查工作，對整改后的公共區(qū)域衛(wèi)生狀況進行再次檢查。對于已完成整改的問題，確認是否達到衛(wèi)生標準；對于未完成整改或整改后仍不達標的問題，應下達二次整改通知，要求責任部門加大整改力度，重新設定整改期限，并對責任部門和責任人進行相應處罰。七、獎懲機制1.獎勵措施-對于在公共區(qū)域衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的部門或個人，給予表彰和獎勵。如在衛(wèi)生檢查中連續(xù)三個月獲得滿分或平均分在95分以上的部門，給予部門一定的物質獎勵，如獎金、榮譽證書等。-對提出有效衛(wèi)生管理建議或創(chuàng)新清潔方法，使公共區(qū)域衛(wèi)生狀況得到顯著改善的員工，給予個人獎勵，包括獎金、晉升機會、榮譽稱號等。2.處罰措施-對于衛(wèi)生檢查不達標的部門，根據情節(jié)輕重給予警告、罰款等處罰。如首次檢查不達標，給予警告并要求限期整改；若整改后仍不達標，每次對責任部門處以一定金額的罰款，罰款金額從部門績效獎金中扣除。-對于因個人工作失誤導致公共區(qū)域衛(wèi)生問題嚴重的員工，視情節(jié)給予批評教育、罰款、降職等處理。如保潔人員未按規(guī)定時間和標準進行清潔工作，導致衛(wèi)生問題被顧客投訴，給予批評教育并扣除當月績效獎金；若多次出現(xiàn)類似問題，可考慮降職或辭退處理。八、培訓與宣傳1.衛(wèi)生知識培訓-定期組織保潔人員和各營業(yè)部門員工進行衛(wèi)生知識培訓，培訓內容包括清潔技巧、消毒方法、衛(wèi)生標準等。培訓頻率為每月至少一次，每次培訓時間不少于1小時。-邀請專業(yè)衛(wèi)生人員進行講座，講解衛(wèi)生管理的重要性、常見衛(wèi)生問題及解決方法等，提高員工的衛(wèi)生意識和管理水平。每年至少邀請專業(yè)人員進行2次講座。2.宣傳活動-在商超公共區(qū)域設置衛(wèi)生宣傳展板，宣傳衛(wèi)生知識和衛(wèi)生管理制度，提高顧客和員工對公共區(qū)域衛(wèi)生的關注度。宣傳展板內容應定期更新，確保信息的及時性和有效性。-利用商超內部廣播、電子