家禽育種考試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.家禽品種中，蛋用型雞的主要特點(diǎn)是（）A.體型大，生長快B.產(chǎn)蛋量高，體型小C.肉質(zhì)鮮美，產(chǎn)蛋量低D.生長慢，肉質(zhì)好答案：B2.以下哪種交配方式可最大程度保持群體的純合性（）A.隨機(jī)交配B.近交C.雜交D.遠(yuǎn)交答案：B3.家禽的孵化期，雞一般是（）天。A.21B.28C.30D.18答案：A4.衡量家禽產(chǎn)蛋性能的重要指標(biāo)是（）A.蛋重B.產(chǎn)蛋數(shù)C.蛋殼質(zhì)量D.以上都是答案：D5.在家禽育種中，選種的主要依據(jù)是（）A.外貌B.生產(chǎn)性能C.系譜D.以上都是答案：D6.下列哪種基因作用類型會(huì)出現(xiàn)雜種優(yōu)勢(shì)（）A.加性效應(yīng)B.顯性效應(yīng)C.上位效應(yīng)D.以上都是答案：B7.家禽的祖先是（）A.原雞B.野雞C.鵪鶉D.火雞答案：A8.提高家禽肉品質(zhì)的育種目標(biāo)不包括（）A.提高肌內(nèi)脂肪含量B.降低胸肌率C.改善肉色D.提高嫩度答案：B9.下列哪種選擇方法適合遺傳力低的性狀（）A.個(gè)體選擇B.家系選擇C.家系內(nèi)選擇D.合并選擇答案：C10.家禽育種中，測(cè)定產(chǎn)蛋性能一般從（）開始。A.開產(chǎn)日齡B.10周齡C.16周齡D.20周齡答案：A二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.家禽的繁殖特性包括（）A.卵生B.胚胎體外發(fā)育C.繁殖速度快D.季節(jié)性繁殖明顯答案：ABC2.影響家禽產(chǎn)蛋量的因素有（）A.品種B.營養(yǎng)C.光照D.疾病答案：ABCD3.家禽育種的主要目標(biāo)包括（）A.提高生長速度B.改善肉質(zhì)C.提高繁殖性能D.增強(qiáng)抗病力答案：ABCD4.下列屬于家禽外貌特征選擇項(xiàng)目的有（）A.冠型B.羽毛顏色C.體型結(jié)構(gòu)D.脛的顏色答案：ABCD5.在家禽雜交育種中，常用的雜交方式有（）A.簡單雜交B.三元雜交C.輪回雜交D.雙雜交答案：ABCD6.家禽的重要經(jīng)濟(jì)性狀有（）A.產(chǎn)蛋性狀B.生長性狀C.肉質(zhì)性狀D.繁殖性狀答案：ABCD7.下列哪些是家禽品種資源保護(hù)的方法（）A.原地保護(hù)B.異地保護(hù)C.建立基因庫D.加強(qiáng)品種選育答案：ABC8.家禽選種的方法有（）A.表型選擇B.基因型選擇C.標(biāo)記輔助選擇D.后裔測(cè)定答案：ABCD9.影響家禽孵化率的因素包括（）A.種蛋質(zhì)量B.孵化條件C.種禽健康狀況D.遺傳因素答案：ABCD10.家禽肉品質(zhì)的評(píng)價(jià)指標(biāo)有（）A.肉色B.嫩度C.系水力D.風(fēng)味答案：ABCD三、判斷題（每題2分，共10題）1.所有家禽品種產(chǎn)蛋量都很高。（×）2.家禽的雜交后代一定比親本性能好。（×）3.近交可以固定優(yōu)良性狀，但也會(huì)帶來近交衰退。（√）4.家禽的生長速度只與遺傳因素有關(guān)。（×）5.只要種蛋受精，就一定能孵化出雛禽。（×）6.蛋用型家禽的體重越大越好。（×）7.家禽品種的形成是自然選擇和人工選擇共同作用的結(jié)果。（√）8.家禽的抗病力是可以通過育種提高的。（√）9.在家禽育種中，外貌特征不重要。（×）10.所有家禽都對(duì)光照敏感。（√）四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述家禽育種中家系選擇的基本原理。答案：家系選擇是根據(jù)家系均值進(jìn)行選擇。原理是利用家系內(nèi)個(gè)體間的親緣關(guān)系，將家系作為一個(gè)整體來評(píng)估其遺傳價(jià)值。家系均值受加性遺傳效應(yīng)影響較大，可排除環(huán)境偏差。選擇家系均值高的家系，能使群體向著有利于提高生產(chǎn)性能等育種目標(biāo)的方向發(fā)展。2.簡述影響家禽肉質(zhì)的主要因素。答案：影響家禽肉質(zhì)的主要因素有品種，不同品種肉質(zhì)特性不同；營養(yǎng)，如飼料中的蛋白質(zhì)、脂肪等成分；飼養(yǎng)管理，包括飼養(yǎng)密度、運(yùn)動(dòng)等；屠宰加工方式，如屠宰前應(yīng)激處理等；年齡，不同生長階段肉質(zhì)有差異。3.說明家禽產(chǎn)蛋性能的主要測(cè)定指標(biāo)有哪些？答案：主要測(cè)定指標(biāo)有開產(chǎn)日齡，即家禽開始產(chǎn)蛋的日齡；產(chǎn)蛋數(shù)，在一定時(shí)期內(nèi)的產(chǎn)蛋總量；蛋重，單個(gè)蛋的重量；蛋殼質(zhì)量，包括蛋殼厚度、強(qiáng)度等；產(chǎn)蛋率，一定時(shí)期內(nèi)產(chǎn)蛋數(shù)與家禽飼養(yǎng)只數(shù)的比例。4.在家禽育種中，如何進(jìn)行品種資源保護(hù)？答案：可通過原地保護(hù)，在品種的原產(chǎn)地建立保護(hù)區(qū)；異地保護(hù)，將品種遷移到其他地方進(jìn)行保護(hù)；建立基因庫，保存品種的基因資源，如精液、胚胎等。同時(shí)減少對(duì)瀕危品種的不合理選育和雜交利用。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論家禽雜交育種的優(yōu)缺點(diǎn)。答案：優(yōu)點(diǎn)：可綜合親本優(yōu)良性狀，產(chǎn)生雜種優(yōu)勢(shì)，提高生長速度、產(chǎn)蛋性能等?？膳嘤碌钠贩N或品系。缺點(diǎn)：需要對(duì)親本進(jìn)行嚴(yán)格篩選，雜交組合眾多，工作量大。雜種后代可能出現(xiàn)性狀分離，需要持續(xù)選育穩(wěn)定優(yōu)良性狀。2.如何提高家禽的繁殖性能？答案：可從多方面入手。選擇繁殖性能好的品種或個(gè)體；提供合理營養(yǎng)，滿足繁殖期營養(yǎng)需求；優(yōu)化飼養(yǎng)管理，如適宜的溫度、光照等；做好疾病防控，減少疾病對(duì)繁殖的影響；采用先進(jìn)的繁殖技術(shù)，如人工授精等。3.分析家禽外貌選擇在育種中的意義。答案：外貌選擇有重要意義。外貌特征可反映家禽健康狀況，如羽毛光澤等。部分外貌特征與生產(chǎn)性能相關(guān)，如蛋用型雞的體型。還可根據(jù)外貌進(jìn)行品種鑒定，保持品種純正性，有助