工會活動蛋糕制作活動方案一、活動主題“甜蜜烘焙，共享時(shí)光”工會蛋糕制作活動二、活動目的本次活動旨在豐富員工的業(yè)余生活，增強(qiáng)工會成員之間的交流與合作，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力。通過親手制作蛋糕，讓員工在緊張的工作之余放松身心，體驗(yàn)手工制作的樂趣，同時(shí)增進(jìn)員工對工會活動的參與感和歸屬感。三、活動時(shí)間及地點(diǎn)1.時(shí)間：[具體活動日期]，[上午/下午/晚上][開始時(shí)間][結(jié)束時(shí)間]2.地點(diǎn)：公司內(nèi)部[活動場地具體名稱]四、參與人員公司工會全體成員五、活動準(zhǔn)備1.材料與工具準(zhǔn)備蛋糕胚材料：根據(jù)參與人數(shù)確定所需數(shù)量的蛋糕胚，準(zhǔn)備足量的低筋面粉、雞蛋、細(xì)砂糖、玉米油、牛奶等材料，確保原材料新鮮、質(zhì)量可靠，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。裱花材料：準(zhǔn)備各種顏色的奶油，如白色、粉色、藍(lán)色等，用于蛋糕表面的裝飾；購買多種裱花嘴，以滿足不同的裱花需求；準(zhǔn)備足夠的水果，如草莓、藍(lán)莓、芒果、獼猴桃等，作為蛋糕的點(diǎn)綴。輔助材料：準(zhǔn)備蛋糕包裝盒、一次性手套、圍裙、蛋糕刀、蛋糕轉(zhuǎn)盤、抹刀、打蛋器、電子秤、量杯、烤盤、烤箱等制作工具及材料。2.場地布置在活動場地?cái)[放足夠數(shù)量的桌子和椅子，確保每位參與者都有舒適的操作空間。在場地周圍懸掛彩色氣球、彩帶等裝飾品，營造溫馨、歡快的活動氛圍。在場地中央設(shè)置一個展示區(qū)，用于擺放制作好的蛋糕樣品，供參與者參考和學(xué)習(xí)。3.人員安排活動主持人：1名，負(fù)責(zé)活動的開場致辭、流程引導(dǎo)、互動環(huán)節(jié)組織等工作，確?；顒禹樌M(jìn)行。烘焙指導(dǎo)老師：[X]名，由專業(yè)的烘焙師擔(dān)任，負(fù)責(zé)向參與者講解蛋糕制作的步驟、技巧和注意事項(xiàng)，并在現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)，確保每位參與者都能制作出滿意的蛋糕。攝影師：1名，負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的拍照和攝像工作，記錄活動的精彩瞬間，為活動留下珍貴的影像資料。后勤保障人員：若干名，負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的物資供應(yīng)、設(shè)備維護(hù)、衛(wèi)生清潔等工作，確保活動的順利開展。六、活動流程1.開場致辭（10分鐘）主持人介紹活動背景、目的和流程，歡迎工會成員參加此次蛋糕制作活動。工會主席發(fā)表簡短的講話，強(qiáng)調(diào)活動的意義，鼓勵大家積極參與，享受制作過程，增進(jìn)團(tuán)隊(duì)情誼。2.知識講解與示范（20分鐘）烘焙指導(dǎo)老師詳細(xì)講解蛋糕制作的基本原理和流程，包括蛋糕胚的打發(fā)技巧、奶油裱花的手法、水果擺放的藝術(shù)等專業(yè)知識。老師現(xiàn)場進(jìn)行蛋糕制作示范，展示每個步驟的操作要點(diǎn)和技巧，如蛋糕胚的攪拌、打發(fā)，抹面的手法，裱花的形狀等，讓參與者有更直觀的了解。3.分組操作（120分鐘）將參與者分成若干小組，每組配備一名烘焙指導(dǎo)老師作為技術(shù)支持。組內(nèi)成員分工合作，根據(jù)老師講解的步驟進(jìn)行蛋糕制作。首先，共同完成蛋糕胚的制作，包括打發(fā)蛋清、蛋黃，混合面粉等材料，然后將面糊倒入烤盤中烤制。在等待蛋糕胚烤制的過程中，準(zhǔn)備奶油裱花和水果裝飾。指導(dǎo)老師在各小組之間巡回指導(dǎo)，解答疑問，及時(shí)糾正不規(guī)范的操作，確保每個小組都能順利完成蛋糕制作。4.創(chuàng)意裝飾（60分鐘）各小組發(fā)揮創(chuàng)意，運(yùn)用所學(xué)的裱花技巧和水果裝飾方法，為自己制作的蛋糕進(jìn)行個性化裝飾?？梢愿鶕?jù)自己的喜好和團(tuán)隊(duì)特色，設(shè)計(jì)獨(dú)特的蛋糕造型，如花朵造型、動物造型、卡通造型等。鼓勵小組內(nèi)成員互相交流、分享創(chuàng)意，共同打造出獨(dú)具特色的蛋糕作品。5.作品展示與評選（30分鐘）各小組將制作好的蛋糕擺放在展示區(qū)，依次介紹自己蛋糕的創(chuàng)意和特色。由工會主席、烘焙指導(dǎo)老師以及部分工會成員代表組成評委團(tuán)，對各小組的蛋糕作品從外觀造型、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、制作工藝等方面進(jìn)行評選。根據(jù)評選結(jié)果，評選出一、二、三等獎及優(yōu)秀獎若干名，并頒發(fā)相應(yīng)的獎品。6.品嘗分享（30分鐘）大家一起品嘗自己親手制作的蛋糕，分享勞動成果，享受甜蜜的時(shí)光。在品嘗過程中，鼓勵大家交流制作蛋糕的心得體會，增進(jìn)彼此之間的了解和感情。7.活動總結(jié)（10分鐘）主持人對本次活動進(jìn)行總結(jié)，回顧活動的精彩瞬間，感謝大家的積極參與和付出。再次強(qiáng)調(diào)活動對于增進(jìn)團(tuán)隊(duì)凝聚力、豐富員工生活的重要意義，鼓勵大家在今后的工作和生活中繼續(xù)保持積極向上的態(tài)度，為公司發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量。七、活動預(yù)算1.材料費(fèi)用：[X]元蛋糕胚材料（低筋面粉、雞蛋、細(xì)砂糖、玉米油、牛奶等）：[X]元裱花材料（奶油、裱花嘴、水果等）：[X]元輔助材料（蛋糕包裝盒、一次性手套、圍裙、蛋糕刀、蛋糕轉(zhuǎn)盤、抹刀、打蛋器、電子秤、量杯、烤盤、烤箱等）：[X]元2.場地布置費(fèi)用：[X]元?dú)馇颉⒉蕩У妊b飾品：[X]元展示區(qū)布置費(fèi)用（如桌子、桌布等）：[X]元3.人員費(fèi)用：[X]元烘焙指導(dǎo)老師費(fèi)用：[X]元攝影師費(fèi)用：[X]元后勤保障人員費(fèi)用（如有）：[X]元4.獎品費(fèi)用：[X]元一、二、三等獎及優(yōu)秀獎獎品：[X]元5.其他費(fèi)用：[X]元活動期間的水電費(fèi)、清潔費(fèi)等：[X]元總預(yù)算：[X]元八、注意事項(xiàng)1.活動前確保所有參與人員了解活動流程和注意事項(xiàng)，提前做好準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)時(shí)參加活動。2.活動現(xiàn)場要保持良好的秩序，聽從老師和工作人員的指揮，不得隨意走動或大聲喧嘩，以免影響活動的正常進(jìn)行。3.嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范，制作蛋糕過程中要注意衛(wèi)生，佩戴一次性手套和圍裙，使用干凈的工具和材料，確保蛋糕的質(zhì)量和安全。4.活動過程中注意安全，使用烤箱、打蛋器等電器設(shè)備時(shí)要按照操作規(guī)程正確使用，避免發(fā)生意外事故。如遇突發(fā)情況