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基于游客體驗的杭州夜間旅游產(chǎn)品研究摘要:隨著我國城市經(jīng)濟社會結(jié)構(gòu)與市場規(guī)模的持續(xù)發(fā)展,城市民眾的生活水平將持續(xù)地獲得改善,城市城鎮(zhèn)化水平也到達了全新高度,所以都市的繁榮發(fā)展也必將帶動著都市旅游夜經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展。本文從游客體驗視角,針對游客網(wǎng)絡(luò)評論、游客滿意度和感官消費角度對杭州的夜間旅游產(chǎn)品進行分析,期間運用了圖表分析法、網(wǎng)絡(luò)形象矩陣分析、文本內(nèi)容分析法等方法,使研究結(jié)果更具可信度。研究表明,游客對杭州夜間旅游產(chǎn)品較為滿意、評價度高;從旅游形象看,杭州總體表現(xiàn)為知名度高、美譽度突出的特征;從扎根結(jié)果來看,社會人文類產(chǎn)品更受歡迎;從感官消費來看,游客喜愛景觀的設(shè)計、觀感,更加注重交通方便、美食豐富、古韻風(fēng)格的旅游產(chǎn)品?;诒姸嘟嵌鹊姆治鼋Y(jié)果,可以考慮大力開發(fā)加強感官刺激和身體體驗的旅游產(chǎn)品,提高游客的滿意度和參與感。關(guān)鍵詞:夜經(jīng)濟;夜間旅游;杭州;游客體驗;旅游產(chǎn)品ResearchonHangzhouNightTourismProductsBasedonTouristExperienceAbsrtact:WiththesustaineddevelopmentofChina'surbaneconomicandsocialstructureandmarketscale,thelivingstandardsofurbanpeoplewillbecontinuouslyimproved,andthelevelofurbanurbanizationhasreachedanewheight,sotheprosperityanddevelopmentofcitieswillcertainlydrivethevigorousdevelopmentofurbantourismnighteconomy.Fromtheperspectiveoftourists'experience,thispaperanalyzesthenighttourismproductsinHangzhoufromtheperspectiveoftourists'onlinecomments,tourists'satisfactionandsensoryconsumption.Duringthisperiod,chartanalysis,networkimagematrixanalysis,textcontentanalysisandothermethodsareusedtomaketheresearchresultsmorereliable.TheresearchshowsthattouristsaresatisfiedwithHangzhounighttourismproductsandhaveahighevaluation.Fromthetourismimage,Hangzhouisgenerallycharacterizedbyhighpopularityandoutstandingreputation.Fromtheresultofrooting,socialandhumanisticproductsaremorepopular;Fromtheperspectiveofsensoryconsumption,touristslovethedesignandperceptionoflandscape,andpaymoreattentiontotourismproductswithconvenienttransportation,richfoodandancientcharm.Basedontheanalysisresultsfrommanyangles,wecanconsidervigorouslydevelopingtourismproductsthatstrengthensensorystimulationandphysicalexperience,andimprovetourists'satisfactionandparticipation.Keywords:nighteconomy;Nighttravel;Hangzhou;Touristexperience;tourismproduct

正文目錄TOC\o"1-3"\h\u28617一、引言 一、引言(一)研究背景與意義1.研究背景(1)前景光明,政策加持。夜間經(jīng)濟是當(dāng)前中國現(xiàn)代都市經(jīng)營管理與城市發(fā)展戰(zhàn)略的重要部分,體現(xiàn)了一個現(xiàn)代都市的基本風(fēng)貌、活力與特點,它也適應(yīng)了中國各地居民和旅游者在夜晚的消費需要,而隨著中國社會經(jīng)濟發(fā)展水平與消費者消費實力的增強,夜間經(jīng)營也越來越被人們關(guān)注起來。2017年《我國夜經(jīng)濟發(fā)展行業(yè)研究報告》中表示:“與普通消費群體比較,‘千禧一代’成為夜經(jīng)濟發(fā)展娛樂消費行為的主力,夜經(jīng)濟發(fā)展核心消費群體的特征逐漸呈現(xiàn)為青春、獨立、舒適、消費行為多元化?!币归g旅游作為夜間經(jīng)濟的重要組成部分,其發(fā)展?fàn)顩r如何及其重要,包括考慮游客體驗情感、空間聯(lián)合發(fā)展和打造特色、創(chuàng)造具有吸引力產(chǎn)品等。2019年,國家相繼出臺《關(guān)于進一步激發(fā)文化和旅游消費潛力的意見》和《關(guān)于加快發(fā)展流通促進商業(yè)消費的意見》兩個政策文件,明確引導(dǎo)發(fā)展各種夜間文旅活動,積極發(fā)展夜間文化產(chǎn)業(yè)和旅游消費經(jīng)濟,帶動城市的夜間消費。2022年,按照各地政府出臺的優(yōu)惠政策內(nèi)容,可以判斷:發(fā)展夜經(jīng)濟在各地看來已達成了共識,夜間旅游將受到政府高度重視。(2)需求所托,風(fēng)靡全球。體驗經(jīng)濟影響下,休閑生活成為人們?nèi)粘I畹囊徊糠郑糜螛I(yè)作為一個增長極,白天的休閑活動已不再滿足人們的需求,因此豐富夜間活動已成為休閑旅游市場的一種重要形式,各地借此打造“不夜城”、“深夜狂歡”等夜間旅游項目,夜間旅游產(chǎn)品逐步成為一個地區(qū)旅游發(fā)展的增長點。在海外,尤其以威尼斯、法國巴黎等夜間舉行的國際燈光節(jié)引起了全球的注意,而倫敦的“倫敦之夜”、紐約“環(huán)城夜游”、美國的洛杉肌“好萊塢夜游”等國際夜間游覽項目,形成了游客市場的新亮點。在國內(nèi),各大城市也紛紛開展夜間旅游產(chǎn)品,如杭州《印象西湖》、廈門城巿夜游、成都都市夜游、西安不夜城、黃浦江夜游等夜游項目深受旅游市場的歡迎。由此可見,夜游產(chǎn)品已經(jīng)在全世界范圍內(nèi)興起。夜間旅游不僅減少了旅游市場競爭壓力,而且豐富了夜間多彩的生活,提高了游客的生活質(zhì)量,增加旅游經(jīng)濟收入等作用。(3)人間天堂,夜游圣地。杭州市是中國長三角洲城市群的中心城市之一,是中國長三角洲寧杭生態(tài)沿線經(jīng)濟帶節(jié)點都市,環(huán)杭州灣大灣區(qū)重要核心都市,我國主要的國際電商中樞所在。近年來,杭州正不斷地“解鎖”夜間旅游的新場景、新業(yè)態(tài),在夜間旅游經(jīng)營這一新藍海領(lǐng)域,進行了民俗文化和游客融合的有益探索。在2020年的中國(北京)文旅產(chǎn)業(yè)大會上,我國社科院公布了“我國都市夜間旅行國際影響TOP10”的名單,杭州僅次于上海和廣州,位列第三?;诖?,研究杭州城市夜間旅游的游客體驗更富有代表性和參考意義。杭州作為著名的風(fēng)景旅游城市,近年來,大多數(shù)人對杭州的印象依然停留在“畢竟西湖六月中”,為了擺脫“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”這一旅游品牌形象帶來的淡旺季顯著的影響,發(fā)展夜間旅游是杭州旅游業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。因此,杭州借助自身的環(huán)境和政策優(yōu)勢,在現(xiàn)有的夜游產(chǎn)品基礎(chǔ)上進一步發(fā)展高質(zhì)量、可持續(xù)的夜間旅游至關(guān)重要。研究意義(1)理論意義。①完善城市夜游旅游發(fā)展的理論體系。在對夜間旅行文獻總結(jié)時,發(fā)現(xiàn)目前對夜間旅行的研究大多從定性的視角分析,而關(guān)于定性與定量融合的研究成果則比較欠缺,因此,本研究從游客體驗的角度,在攜程等平臺上對游客的游記、評價進行文本分析,在旅游市場學(xué)和旅游學(xué)心理學(xué)理論的指導(dǎo)下,深入挖掘杭州市夜間旅游產(chǎn)品基于市場角度的旅游產(chǎn)品設(shè)計,并上升為理論研究,為夜間旅游產(chǎn)品設(shè)計提供理論指導(dǎo)。②為杭州推進全時段旅游提供理論支撐。由于現(xiàn)代物質(zhì)生活文化的迅猛發(fā)展,人們的生活節(jié)奏也不斷地提高,夜間生活和旅游產(chǎn)品越來越豐富,但精神文化層面的發(fā)展略顯滯后。杭州市旅游休閑娛樂應(yīng)該進一步加強文化和旅游活動的融合,積極推動城市文化發(fā)展,進一步進行文化體制改革,積極推動旅游業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)換提升,延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈,以滿足廣大人民群眾的夜間游覽和文娛活動需要,向大眾推廣全時間的旅行理念,以提升杭州市夜生活質(zhì)量成為該市旅游發(fā)展的重心,同時大力開發(fā)和發(fā)展城市月光經(jīng)濟建設(shè),把杭州市塑造成“24小時全時段休閑生活都市”。因此,從理論上來說,本文的研究為杭州推進全時段旅游提供了理論支撐。(2)現(xiàn)實意義。①進一步延伸旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈。杭州旅游的發(fā)展已經(jīng)形成了一個重要的旅游目的地,目前的食、住、行、游、娛、購相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)較為完整,而夜間旅游產(chǎn)品的設(shè)計能吸引大量的旅游者停留于此,那么將會帶來相應(yīng)的夜間旅游消費,帶動相關(guān)的旅游產(chǎn)業(yè)。由于白天的工作、學(xué)習(xí)壓力已經(jīng)在游客心里產(chǎn)生了深刻的烙印,那么夜晚的休閑活動更容易釋放壓力、放松心情,這時候拉動消費和帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效果更明顯。②有利于優(yōu)化杭州夜間旅游產(chǎn)品體系。旅游業(yè)本身就是一個牽一發(fā)而動全身的行業(yè),旅游產(chǎn)品特別是夜間旅游產(chǎn)品的開發(fā)需要綜合考慮各方面的因素,需要通過系統(tǒng)分析、周密部署、多方論證,才能夠取得最終的成功。因此,本文從提升夜游產(chǎn)品的知名度、提升夜游產(chǎn)品的創(chuàng)意度、增強夜游產(chǎn)品的吸引力等角度出發(fā),并充分考慮不同游客群體的夜游需求,以杭州著名景點和非遺技藝為著力點實施各種產(chǎn)品優(yōu)化措施,有利于優(yōu)化杭州夜間旅游產(chǎn)品體系。(二)研究內(nèi)容與目的1.研究內(nèi)容本研究共分為六個部分,主要內(nèi)容包括:第一部分:緒論研究部分。本部分內(nèi)容為文章的開篇部分內(nèi)容,其中主要研究的內(nèi)容包括:首先指出了選擇此題目的大背景以及選題研究的理論與現(xiàn)實意義;其次對城市夜間旅游產(chǎn)品在國內(nèi)外的研究現(xiàn)狀進行綜述,了解選題目前的學(xué)術(shù)研究動態(tài);最后指出了本研究的內(nèi)容以及運用的研究方法,根據(jù)研究思路勾畫出本研究的論文結(jié)構(gòu),為全文的寫作提供了思路指導(dǎo)。第二部分:相關(guān)概念與理論基礎(chǔ)。概念清晰地界定與理論高度的概括,將為下文打下堅實的基礎(chǔ)。主要分為三個環(huán)節(jié)進行研究:首先對游客體驗、夜間旅游等相關(guān)概念進行界定;其次對游客體驗與夜間旅游的相關(guān)應(yīng)用進行研究綜述;最后進行文獻評述。第三部分:研究數(shù)據(jù)處理。本部分圍繞杭州夜間旅游進行數(shù)據(jù)收集與處理,首先通過杭州官方發(fā)布文件和小紅書篩選出杭州的夜間旅游景點,對相關(guān)景點進行概況介紹;其次對杭州市夜間旅游發(fā)展所具備的景點進行評論采集與處理;最后對評論內(nèi)容進行網(wǎng)絡(luò)形象矩陣分析。第四部分:旅游質(zhì)量評價指標(biāo)體系構(gòu)建。本部分指通過網(wǎng)絡(luò)樣本統(tǒng)計分析和高頻詞可視化分析對杭州市夜間旅游質(zhì)量進行總結(jié)分析,并在此基礎(chǔ)上計算游客滿意度,為后期研究做理論依據(jù)。第五部分:標(biāo)桿景區(qū)感官消費的夜市活力因子分析。本部分指通過選定標(biāo)桿景區(qū)“河坊街”,以攜程、馬蜂窩和大眾點評平臺上的評論為研究范式,通過網(wǎng)絡(luò)評論對其感官類詞匯進行劃分,再基于劃分的基礎(chǔ)上得出產(chǎn)品指標(biāo)圖,為后期開發(fā)夜間旅游產(chǎn)品提供參考借鑒。第六部分:結(jié)論與展望。本章將對全文內(nèi)容加以總結(jié),并指出了本研究成果的缺點與局限及其對未來科研的發(fā)展走向和啟示。2.研究目的本文通過對杭州市夜間旅游的研究背景、相關(guān)研究回顧、理論和現(xiàn)實意義進行系統(tǒng)分析,在小紅書、攜程旅行網(wǎng)的游客評論以及問卷調(diào)查的基礎(chǔ)上進行定性分析,通過網(wǎng)絡(luò)樣本統(tǒng)計分析和高頻詞可視化分析,探討影響杭州市夜間旅游游客體驗的主要影響因素,以及游客對其滿意度態(tài)度,在此基礎(chǔ)上,針對性地提出杭州市夜間旅游發(fā)展對策,來推動和促進杭州城市夜間旅游市場的成熟,進一步推動杭州城市旅游產(chǎn)品的升級。(三)研究方法與結(jié)構(gòu)安排1.研究方法(1)文本內(nèi)容分析法。借助知網(wǎng)、超星、WebofScience等數(shù)據(jù)庫,收集整理夜間經(jīng)濟、夜間旅游、夜游等多方面的相關(guān)文獻,通過文獻研究的形式,根據(jù)實際情況,在總結(jié)歸納的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,為后期的研究做好基礎(chǔ)。(2)網(wǎng)絡(luò)形象矩陣分析。充分利用互聯(lián)網(wǎng)資源,通過攜程、微博、小紅書等平臺,搜集提取游客對當(dāng)?shù)匾褂尉包c或商場的評價,再用八爪魚和ROSTCM6.0軟件對搜集結(jié)果歸納總結(jié),進行高頻詞匯分析,根據(jù)高頻詞匯得出網(wǎng)絡(luò)形象矩陣圖,在矩陣圖的基礎(chǔ)上從“口碑型、明星型、問題型、調(diào)整型”四個方面分析旅游產(chǎn)品所處行政區(qū)的特征,得到相關(guān)論點來支撐研究結(jié)果;同時還可以進一步深入研究旅游者“認知-情感”的特性,為進一步研究旅游者滿意度調(diào)查和夜間旅行游客的情感管理問題奠定理論依據(jù)和實驗調(diào)研基礎(chǔ)。圖SEQ圖\*ARABIC1研究技術(shù)路線圖圖表分析法。借助“蘭圖繪”平臺,將收集到的杭州市夜間旅游產(chǎn)品導(dǎo)入到該平臺,在平臺上將各個產(chǎn)品所在地理位置標(biāo)注出來,更加直觀地了解各個產(chǎn)品的分布,便于后續(xù)的研究。從感官的角度考慮,分別從聽覺、視覺、味覺、嗅覺五個方面分析杭州夜間旅游產(chǎn)品,概括出宏觀范疇和微觀范疇,從而得出旅游產(chǎn)品指標(biāo)圖,為研究提供實證基礎(chǔ)。2.論文結(jié)構(gòu)圖SEQ圖\*ARABIC2論文結(jié)構(gòu)圖二、研究綜述與理論基礎(chǔ)(一)概念分析1.游客體驗的相關(guān)概念關(guān)于游客體驗的內(nèi)涵,Cohen(1979)認為游客體驗源于個人的世界觀,取決于個人是否依附于“核心”,是個人與一系列“核心”的關(guān)系,后者不是指必須在地理上處于個人生活空間的核心,而是指“個體”的精神核心。國內(nèi)外較早定義旅游者體驗的是謝彥君教授(2005),他首先提出旅游者體驗是指游客個人通過與外界聯(lián)系,而改善其心理健康水平和調(diào)節(jié)其心理健康結(jié)構(gòu)的過程。堪莉(2003)認為游客體驗既有物質(zhì)享受又有精神享受,既有對事物表面的觀察也有對事務(wù)理性世界的深思,蘇勤(2004)則提出旅游者體驗是指旅游者在旅游過程中所獲得對旅行需求的滿意程度,而這個滿意程度又是旅行活動和出游動機與旅行地的景觀、商品和設(shè)施服務(wù)等之間互動的結(jié)果。2.夜間旅游的相關(guān)概念國際上對夜間旅行問題的主要研究始于“夜市場經(jīng)濟”的出現(xiàn),源于20世紀(jì)70年間英國人為解決都市中心地區(qū)夜晚空巢現(xiàn)狀所提供的市場經(jīng)濟名詞,因此“夜市場經(jīng)濟”又被稱為“24時間都市”。國內(nèi)外的學(xué)術(shù)界對于夜間旅行概念定義的研究最初源于2005年,宋雪茜(2005)等人主張夜間旅游是指在日落到深夜這一時間段內(nèi)游客對旅游目的地所從事的觀光游覽、游樂、社交等系列夜間休閑活動。曹新向(2008)和梅林(2010)則把夜間旅行概念界定為游客們在晚上7點-12點的游覽活動,并指出了夜間旅行概念是相對于日間旅行概念來說的。曹新向和梅林關(guān)于夜間旅游的定義忽略了各地的晝夜長短不同且會因為季節(jié)不同而不斷變化的問題,具有較強的主觀性。因此,黃玉梅(2007)、盧冬梅(2009)和鄧勇勇(2011)等人,提出了夜間旅游是泛指在日落到深夜這一時間段內(nèi)的各種活動,大多以休閑為主要內(nèi)容,但是該定義試圖模糊時間,并未脫離依托時間來界定日間旅游和夜間旅游的局限性。根據(jù)眾多文獻的研究,本文也贊同中國旅游研究院夜間旅游課題組對于夜間旅游的界定,即狹義的夜間旅游可以定義為旅游者利用晚上6點之后的空閑時光到目的地所開展的文化體驗活動;廣義的夜間旅游可以看作是游客在夜晚時段與旅游目的地的人、事、物所發(fā)生一切現(xiàn)象和關(guān)系的總和。關(guān)于城市夜間旅游的概念,李欣(2014)認為城市夜間旅游往往圍繞著休閑娛樂地、交通集散地、住宿設(shè)施等出現(xiàn)空間集聚現(xiàn)象。蔡燕萍(2008)認為城市夜間旅游不能只是提供餐飲、住宿等傳統(tǒng)的配套服務(wù)項目,而是需要打造具有夜間特色的核心吸引項目。本文認為城市夜間旅游的主體是外來游客,他們以城市夜間旅游為目的,專門為了體驗城市夜游產(chǎn)品而來,是城市夜游產(chǎn)品的客源主體。另外,將城市作為集散地和中轉(zhuǎn)地的游客,他們在此停留的時間并不長,對城市夜游活動的參與具有一定的偶然性,因此本文的研究主體不包含這部分游客。雖然廣義上的城市夜游活動的參與者是需要包含當(dāng)?shù)鼐用竦?,但是從旅游的定義上來說本地居民的夜間活動不屬于旅游的范疇,所以本文研究城市夜間旅游的主體不包含當(dāng)?shù)鼐用?。文獻評述通過對相關(guān)論文的匯總與整理可以看出,國內(nèi)外的研究者對游客體驗、旅游產(chǎn)品、夜間旅游之間的相關(guān)應(yīng)用進行了很多研究,包括建立各種數(shù)據(jù)模型,運用網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)分析得出相應(yīng)的結(jié)論。對歷史而言,它可以形成一定的夜間旅游體系,便于今后的考察與研究;對當(dāng)下而言,可以發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟,有助于形成具有一定規(guī)模的夜間經(jīng)濟;對未來而言,這樣的發(fā)展方式又可以成為更多發(fā)展的依托。本文主要對文獻中夜間旅游相關(guān)概念內(nèi)涵、研究方法和關(guān)系進行了回顧,為后續(xù)研究夜間旅游奠定了理論和方法指導(dǎo)??傮w而言,夜間旅游對于旅游經(jīng)濟的發(fā)展、旅游產(chǎn)品提升的影響等的研究結(jié)論都是可靠的。但是目前的研究結(jié)果也受到了一些限制,還存在一些不足。從發(fā)展來看,所搜集的相關(guān)研究,總體仍停止在內(nèi)涵定義的界定、發(fā)展現(xiàn)狀和問題等方面的內(nèi)容,關(guān)于在何種程度上應(yīng)如何建設(shè),應(yīng)該如何去發(fā)展,或在詳細的條件劃分下,如何過渡到建設(shè)與發(fā)展的詳細細節(jié)等方面卻描述甚微;研究視角上,較少基于游客的真實體驗,研究結(jié)果的實踐應(yīng)用性有待考量。從研究方法看,現(xiàn)有的夜間旅游研究成果大多數(shù)以定性研究為主,如夜間旅游游客體驗、夜間旅游產(chǎn)品開發(fā)、城市夜間旅游等方面缺乏定量研究,尤其是對夜間旅游產(chǎn)品開發(fā)方面的研究仍停留在從現(xiàn)象學(xué)角度去描述,因此基于游客體驗的角度對城市夜間旅游產(chǎn)品的定量與定性相結(jié)合的研究還需要繼續(xù)深入研究。從綜合角度來看,研究視角和研究范圍局限。大多數(shù)文獻只是在單一地談?wù)撚慰腕w驗或者夜間旅游,而較少將二者融合起來,在游客體檢的視角下,基于游客的評價去做一個系統(tǒng)性的分析和研究,對于此塊研究力度和關(guān)注度的缺失,在今后的研究中應(yīng)多加補充。因此,為了促進夜間旅游的長遠發(fā)展,游客體驗下的夜間旅游的研究就顯得尤為重要。三、研究區(qū)域與數(shù)據(jù)處理(一)區(qū)域介紹杭州市是我國長三角洲城市群的中心城市之一,長三角洲寧杭生態(tài)沿線經(jīng)濟帶重要節(jié)點都市,環(huán)杭州灣大灣區(qū)重要核心都市,我國主要的國際電商中樞之一。在中國浙江省東北部的杭州市,自秦朝設(shè)置郡治至今,已經(jīng)2200余年歷史,五代吳越和宋朝均曾于此地定都。這塊被叫做“人間天堂”的地區(qū),山、泉、湖、橋、樓、寺廟樣樣俱全,自然景色中的色彩也已開始多樣出來。在西湖岸邊,都市與公園之間也不是絕對的界線;繁茂的植物和各色小店交融,這就是杭州最有意思的區(qū)域,處處都被自然的綠意所籠罩,卻又無法離開都市的空曠感。區(qū)域產(chǎn)品構(gòu)成區(qū)域產(chǎn)品概況杭州作為中國目前發(fā)展的前沿城市,具有豐富城市文化夜間旅游產(chǎn)品。本文基于2022年2月小紅書用戶最新推薦的前500篇關(guān)于“杭州夜間旅游產(chǎn)品”的文章,提煉出了文章中有效的夜間旅游產(chǎn)品,同時融入杭州市商務(wù)局起草的《杭州市提升發(fā)展夜間經(jīng)濟的實施意見(征求意見稿)》中推出的“10+X”夜地標(biāo),綜合形成了杭州較有代表性的20個夜間旅游產(chǎn)品,對其進行產(chǎn)品概況與數(shù)據(jù)分析,探討不同類別下杭州夜游發(fā)展的特征與差異。圖SEQ圖\*ARABIC3杭州市夜間旅游產(chǎn)品全覽和聚集區(qū)分布圖基于選取產(chǎn)品所處的不同區(qū)域,對其進行了地理空間分析,其中,紅色旗子表示該產(chǎn)品是“人文歷史旅游資源類”,藍色旗子表示該產(chǎn)品是“自然旅游資源類”。由圖3可知,夜間旅游產(chǎn)品主要分布在拱墅區(qū)、西湖區(qū)和上城區(qū),夜間旅游產(chǎn)品分布范圍較廣,且中心城區(qū)具備顯著優(yōu)勢,因此可以得出“區(qū)域內(nèi)旅游產(chǎn)品總數(shù)越多,廣泛覆蓋的可能性就較小,因此集中布局的可能性越大”的結(jié)論。網(wǎng)絡(luò)文本數(shù)據(jù)采集與預(yù)處理從平臺數(shù)據(jù)的開放性、豐富性及與移動終端結(jié)合的緊密性考慮,本研究選取攜程作為數(shù)據(jù)獲取平臺。首先,確定杭州市夜間旅游產(chǎn)品的名單,根據(jù)官方公布,其中“延安路特色商業(yè)夜地標(biāo)”包括武林商圈、湖濱步行街等,“運河文化夜地標(biāo)”包括勝利河美食街、銀泰城酒吧街、萬達金街、樂堤港、橋西直街、大悅城悅街、塘棲古鎮(zhèn)、運河集市等,“南宋文化夜地標(biāo)”包括高銀街、中山中路、南宋御街,“西湖美景夜地標(biāo)”包括燈光秀、《最憶是杭州》、音樂噴泉、南山路、北山街、西湖旅游景區(qū)等,“錢塘江兩岸夜地標(biāo)”指錢塘江兩岸,“下沙大學(xué)城夜地標(biāo)”指下沙大學(xué)城區(qū)域,“臨平韻味夜地標(biāo)”包括余之城、臨平銀泰城等,“湘湖逍遙夜地標(biāo)”包括湘湖慢生活街、湘湖逍遙山莊等,“千島湖活力夜地標(biāo)”包括千島湖風(fēng)景區(qū)、千島湖國家森林公園等,“新安江夢幻夜地標(biāo)”包括新安江、雙江特色街、新安江夢幻17號夜游船等。其次,根據(jù)名單,利用“八爪魚”爬蟲工具抓取下述杭州夜游產(chǎn)品的游客評論,數(shù)據(jù)采集時間為2018年1月-2022年2月;由于攜程平臺各個景點最多可提供的數(shù)據(jù)為3000條,再刪去不符合采集時間內(nèi)的數(shù)據(jù),最終提取23038條在線評論,總字?jǐn)?shù)約32萬字,如下表所示,此表是按照國家級景點、杭州市推出的夜地標(biāo)和小紅書提取的景點的評論數(shù)量從高到低進行排序。表SEQ表\*ARABIC1杭州夜間旅游產(chǎn)品名稱及評論數(shù)量序號旅游產(chǎn)品名稱細分行政區(qū)總評論數(shù)篩選后評論數(shù)量評分1宋城西湖區(qū)2119830004.62清河坊文化街區(qū)河坊街上城區(qū)388538854.37清河坊街3城市陽臺上城區(qū)2321504.74西湖美景夜地標(biāo)西湖區(qū)3832865274.555千島湖活力夜地標(biāo)千島湖風(fēng)景區(qū)淳安縣1207545344.37千島湖國家森林公園6南宋文化夜地標(biāo)南宋御街上城區(qū)106510654.4高銀美食街7湘湖逍遙夜地標(biāo)湘湖慢生活街蕭山區(qū)9729724.8湘湖逍遙山莊8運河文化夜地標(biāo)樂堤港拱墅區(qū)11277984.56勝利河美食街萬達金街銀泰城酒吧街橋西直街大悅城悅街塘棲古鎮(zhèn)運河集市9延安路特色商業(yè)夜地標(biāo)湖濱步行街上城區(qū)6076074.52武林夜市武林廣場音樂噴泉武林門碼頭10錢塘江兩岸夜地標(biāo)錢塘江兩岸上城區(qū)6623754.5311下沙大學(xué)城夜地標(biāo)下沙大學(xué)城江干區(qū)49324.712新安江夢幻夜地標(biāo)新安江建德市20204雙江特色街新安江夢幻17號夜游船13臨平韻味夜地標(biāo)臨平銀泰城臨平區(qū)16164.9余之城14小河直街歷史文化街區(qū)拱墅區(qū)3442744.615城隍閣余杭區(qū)5192534.416拱宸橋拱墅區(qū)2381624.717大兜路歷史街區(qū)拱墅區(qū)2101484.518吳山夜市上城區(qū)3841364.319富春江鎮(zhèn)蘆茨村桐廬縣128764.520寶石山西湖區(qū)884.2四、基于網(wǎng)絡(luò)評論的旅游質(zhì)量評價指標(biāo)體系構(gòu)建(一)游客網(wǎng)絡(luò)評論特征分析1.旅游網(wǎng)絡(luò)形象矩陣分析本研究基于對攜程等網(wǎng)絡(luò)平臺上各個旅游產(chǎn)品的總評論數(shù)的基礎(chǔ)上,構(gòu)建了城市網(wǎng)絡(luò)旅游形象矩陣,并分析了杭州市各區(qū)域夜間旅游產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)旅游形象感知與分異的特征。從圖4可以看出,杭州知名度較高的區(qū)域是西湖區(qū),美譽度較高的是臨平區(qū),在此前的旅游產(chǎn)品采集中,臨平區(qū)有韻味夜地標(biāo)類產(chǎn)品,主要以商城為主,由此可得商城類產(chǎn)品更符合游客心中的審美。從前文的數(shù)據(jù)中可以得知,西湖和宋城的評論量位居杭州旅游產(chǎn)品前列,因此在很大程度上帶動了相關(guān)地區(qū)的知名度。圖SEQ圖\*ARABIC4杭州市夜間旅游產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)形象矩陣從圖4得到的數(shù)據(jù)中,對兩地的旅游形象矩陣進行了分析,根據(jù)分析結(jié)果與不同地區(qū)的特征,將他們歸納分為口碑型、明星型、問題型和調(diào)整型。表SEQ表\*ARABIC2杭州旅游形象矩陣分析象限特征范圍原因淺析口碑型PA<m;RA>n知名度低,美譽度突出江干區(qū)桐廬縣拱墅區(qū)江干區(qū)擁有大學(xué)城,因此他的游客群體可能更多地傾向于學(xué)生類型,比較局限,桐廬縣是浙江地區(qū)經(jīng)濟實力第一強縣,有“國際花園城市”的榮譽稱號,但他距離市區(qū)夜游一定的距離,所以知名度可能相對較低,但他們擁有旅游資源和優(yōu)質(zhì)旅游景區(qū),具有比較突出的口碑。明星型PA>m;RA>n知名度高,美譽度突出西湖區(qū)蕭山區(qū)西湖區(qū)相當(dāng)于是杭州市的市中心,蕭山區(qū)擁有豐富的旅游資源且經(jīng)濟發(fā)達,再加上政策的支持,使得相關(guān)區(qū)域旅游網(wǎng)絡(luò)形象的知名度和美譽度都處于比較突出的水平。問題型PA<m;RA<n知名度低,美譽度不突出余杭區(qū)建德市臨平區(qū)這幾個區(qū)域的旅游地都有些偏向歷史文化型,相比于自然景觀,在美觀度上可能會有些落后。同時,這些區(qū)域可以加大宣傳,提升自己的知名度,打造自己獨特的品牌,完成IP建設(shè)。調(diào)整型PA>m;RA<n知名度高,美譽度不突出上城區(qū)淳安縣淳安縣擁有千島湖景區(qū),屬于國家5A級景區(qū),這里吸引了大量的游客前來游玩,但可能由于景區(qū)距離市區(qū)較遠,且管理問題以及游客的體驗感等問題,使得美譽度并不突出。2.基于高頻詞的可視化分析利用扎根理論,基于攜程平臺上杭州夜間旅游產(chǎn)品游客評論數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,借助ROSTCM6.0內(nèi)容挖掘軟件,提取高頻特征詞,進行WordCloud詞云圖分析、語義網(wǎng)絡(luò)分析和情感分析,從而對杭州夜間旅游的游客體驗進行研究?;诖耍疚囊罁?jù)具體理論,結(jié)合夜間旅游的特點,選擇前180個高頻詞,分別從旅游空間認知、旅游景觀認知、旅游設(shè)施和服務(wù)認知、旅游體驗認知這四個方面進行統(tǒng)計分析。表SEQ表\*ARABIC3杭州市夜游旅游產(chǎn)品高頻詞分類一覽表主類目此類目詞頻比重(%)維度關(guān)鍵詞旅游空間認知415214.82%杭州、錢塘江、杭州灣、西湖、景區(qū)、中國、城市、地區(qū)、南方、寬敞、富春江、運河、千島湖、擁擠、河坊街、廣場、古鎮(zhèn)旅游景觀認知自然旅游景觀27639.86%夜景、景色、風(fēng)景、兩岸、環(huán)境、濕地、景觀、湖邊、夕陽、下雨、雪景、空氣、石頭、天氣、流水人文旅游景觀877131.30%燈光、商業(yè)街、建筑、博物館、古鎮(zhèn)、歷史、文化、古色古香、古老、噴泉、廣場、交通、地鐵、攤位、大廈、商場、購物、酒店、建筑、雕塑、地標(biāo)、碼頭、美食城、市集、展覽館、文化、工藝品、電影院、剪紙、博物館、歷史、劇院、景區(qū)、高樓、商業(yè)區(qū)、藝術(shù)、大樓、地鐵站、公交車、游船、商城、演出旅游產(chǎn)品10323.68%游船、電子講解、夜游、價格、表演、性價比、拍照、紀(jì)念品、觀光、特產(chǎn)、老字號旅游設(shè)施和服務(wù)認知旅游設(shè)施356912.74%小吃、美食、味道、購物、地鐵、交通、吃飯、飯店、商店、酒店、住宿、地鐵站、停車、公交、路線、藕粉、高鐵、龍井茶、地圖、民宿、廁所產(chǎn)品服務(wù)12754.55%排隊、自助、游客、門票、服務(wù)、免費、優(yōu)惠、態(tài)度、票價、收費、售票、熱情旅游體驗認知整體體驗26129.32%熱鬧、漂亮、值得、特色、好看、免費、人氣、繁華、熱鬧非凡、美麗、寶藏、壯觀、優(yōu)美、實惠、便宜、有意思、輝煌、平價、大氣、風(fēng)光、新鮮、浪漫、絢爛、精巧感官體驗20837.43%音樂、小吃、美食、燈光、奶茶、味道、好吃、拍照、表演、吃飯、煙火、氣氛、氛圍、冷清、觀賞、口感、美味、好聽、烤肉、飲品、鮮美、好喝身體體驗17656.30%喜歡、方便、趣味、超級、吸引、排隊、休閑、好玩、散步、舒服、便利、游玩、擁擠、步行、活力、附近從表中可見,游客對杭州夜間旅游產(chǎn)品感知的空間分布較廣,有市區(qū)也有縣城;旅游景觀方面,有自然和人文兩個景觀,就結(jié)果而言,游客更加喜愛人文景觀,人文景觀主要是設(shè)計建筑設(shè)施類,如“建筑、小吃街、商業(yè)街、燈光”等和“古鎮(zhèn)、工藝品、博物館”等文物古跡;旅游設(shè)施和服務(wù)認知方面,主要是分析景點、食宿和交通設(shè)施,除了“小吃、飯店、地鐵”等基礎(chǔ)詞匯外,還出現(xiàn)了“龍井茶、藕粉”這些杭州特色小吃,這反映了游客來杭州游玩時,更樂于嘗試品嘗當(dāng)?shù)靥厣朗?;在旅游體驗方面,整體感知是“熱鬧”、“漂亮”、“值得”,感知結(jié)果較為統(tǒng)一,游客評論主要集中在事物的口味、夜景的觀賞性和體驗感知方面,如“味道”、“好吃”、“好玩”、“鮮美”、“附近”、“方便”等。進一步分析發(fā)現(xiàn),受冬季氣候及春節(jié)的影響,杭州夜間旅游的游客較少,夏季是杭州夜間旅游市場火爆的季節(jié)。游客偏好于選擇旅游目的地集聚、旅游目的地之間交通便利的區(qū)域開展旅游活動,如西湖區(qū)、拱墅區(qū)。進一步分析,無論是旅游產(chǎn)品分布圖還是高頻詞匯分析,都可以清晰地得出人文類旅游資源感知顯著高于自然類旅游資源感知,這可能是由于夜間旅游時間較晚,自然類旅游產(chǎn)品很少會人工地進行改造,所以光線會顯得暗一些,游客無法像白天那樣欣賞到自然類產(chǎn)品的美景,因此在進行夜間旅游產(chǎn)品選擇時而較少的選擇自然類旅游產(chǎn)品;同時由于社會人文類旅游產(chǎn)品大多由個人開發(fā)管理,因此靈活性較大,在夜晚時燈光絢爛,吸引更多游客前往,這類產(chǎn)品的安保措施相比自然類產(chǎn)品也更加完善,使得游客的安全性得到了保障。(二)游客滿意度指數(shù)分析基于數(shù)據(jù)提取的基礎(chǔ)上,每個旅游產(chǎn)品選取前50條評論,利用ROSTCM6.0對游客評論進行了情感值統(tǒng)計,并根據(jù)情感值的結(jié)果為判斷依據(jù),若情感值為正數(shù)表示情感傾向為積極,情感值為負數(shù)表示情感傾向為消極,情感值為0表示情感傾向為中性的規(guī)則判定評論的情感傾向,得到的結(jié)果如表4、表5所示。情感分析結(jié)果如下:表SEQ表\*ARABIC4情感傾向統(tǒng)計結(jié)果情感傾向數(shù)量(條)百分比積極情緒932條62.13%中性情緒171條11.40%消極情緒397條26.50%合計1500條100%表SEQ表\*ARABIC5積極和消極情緒分段統(tǒng)計結(jié)果積極消極程度數(shù)量(條)百分比程度數(shù)量(條)百分比一般(0~10)531條35.4%一般(0~10)218條14.53%中度(10~20)204條13.6%中度(10~20)157條10.47%高度(20以上)197條13.13%高度(20以上)22條1.47%合計932條62.13%合計397條26.5%由表4可知,文本中的積極、中性和消極情緒分別有932條、171條和397條,占百分比分別為62.13%、11.40%、26.50%,以積極情緒為主,這也意味著旅游者對“杭州夜游產(chǎn)品”的評價主要偏向于欣賞、喜愛、滿意。這與上文詞頻分析的結(jié)果相互照應(yīng),詞頻分析中旅游者的積極情感詞匯表達占大多數(shù),而消極情感詞匯比重較少。也有研究人員指出,旅游活動中游客的積極情感占大多數(shù),消極情感比例較少,因此杭州的夜游客人從總體心理情感分配上也滿足了這一情況。由表5可知,積極情緒為一般、中度、高度的百分比分別為35.4%、13.6%、13.13%,消極情緒為一般、中度、高度的百分比分別為14.53%、10.47%、1.47%,差距較大。結(jié)果表明,屬于“一般”的評論居多,其中消極情緒屬于“高度”的評論只有22條,表明游客非常強烈的負面情緒很少,總體上表明游客對“杭州夜游產(chǎn)品”感到滿意,而就算不滿意的也只是些許不滿。五、標(biāo)桿景區(qū)感官消費的夜市活力因子分析旅游者的感官體驗是指旅游者在城市夜間旅行過程中通過聽覺、嗅覺、視覺、觸覺、味覺直接獲得的體驗。觸覺消費有如路邊小攤的習(xí)習(xí)涼風(fēng)、足療、按摩等;味覺消費有小龍蝦、烤肉串、酸辣粉等;嗅覺消費有食物香味、自然氣息等;聽覺消費有音樂、相聲、曲藝、小型歌舞演出等;視覺消費有霓虹燈、燈光秀、書店夜市等。圖SEQ圖\*ARABIC5體驗產(chǎn)生及價值內(nèi)化框架(一)案例地情況河坊街位于城南老城區(qū),兩側(cè)主營土特產(chǎn)、古董字畫及旅游紀(jì)念品,街道中央還設(shè)有工藝亭,主要展示絕活表演、民俗手工等,并同附近老字號企業(yè)一起合作,重現(xiàn)“自古錢塘繁華”的盛景。在公共交通方面,河坊街規(guī)劃為商業(yè)步行街,外圍設(shè)置2個公交站,44條公交線路,500余個停車位以及12個公共自行車交通咨詢服務(wù)網(wǎng)點,同時建有大量公用停車場,便于游客觀光游覽;在建筑形態(tài)方面,河坊街內(nèi)建筑多為清末民初所建,粉墻黛瓦、雙坡屋面涵蓋了當(dāng)時江南商業(yè)建筑的各種形式。將西式建筑和古老民宅融合于現(xiàn)代里弄中,猶如一個中西交匯的近代建筑博物館;在空間環(huán)境方面,河坊街以鐘樓為門面,以城隍閣為背景,并以吳山廣場為襯托,人們飲酒品茗、雜耍說唱等,使街道形成了熱鬧有序的市井商業(yè)步行街;在人文特色方面,河坊街串聯(lián)了南宋、明清以及民國文化人文,內(nèi)容主要涉及傳統(tǒng)餐飲、醫(yī)藥以及傳統(tǒng)茶文化等。而市井生活和民風(fēng)民俗的重現(xiàn),使街道形成了一個集商業(yè)、建筑、市井文化為一身的“中華老字號第一街”。(二)案例地周邊空間用地分析本次研究基于“蘭圖繪”平臺,以“河坊街店”為搜索對象,對河坊街周邊的用地情況進行研究,通過篩選,獲得92個店鋪,再根據(jù)平臺上標(biāo)注的店鋪類型對店鋪分類,為后續(xù)研究提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。由于平臺上對于部分店鋪的類型并沒有標(biāo)注,便通過百度搜索、百度地圖、搜狗等網(wǎng)站對店鋪進行查閱,以便判斷其類型??臻g用地聚集區(qū)空間用地聚集區(qū)圖SEQ圖\*ARABIC6河坊街周邊空間用地全覽圖圖SEQ圖\*ARABIC7河坊街周邊空間用地聚集區(qū)細覽圖在提取到周邊店鋪的基礎(chǔ)上,對其進行進一步分類,根據(jù)平臺上已有標(biāo)簽和上述平臺提供的信息,將其歸為八類,分別為博物館、餐館、街道、景點、酒店、商鋪、藥館、住宅,如下表所示。表SEQ表\*ARABIC6河坊街周邊用地一覽表分類具體店鋪酒店荷方小院、如家快捷酒店、金科瑞晶酒店、杭州逸宿酒店式公寓、如家商旅金標(biāo)、杭州五洋公館、望達斯青年旅舍、如家·neo、典家精品酒店、鼎御商務(wù)酒店、MAX電競酒店、全季酒店、麗呈布魯克酒店、漢庭酒店、如家精選酒店、西子櫻桃酒店、宋韻酒店、亞朵酒店、觀湖假日酒店、如家派柏云酒店、海友酒店、青檸酒店、智尚酒店、王潤興店酒樓、桔子酒店、如家精選酒店、清河酒店、怡萊酒店、杭韻客棧、家和酒店、吳山居、布丁酒店、象院青年旅舍、和昉·五洋客棧商鋪脆皮五花肉、河坊街鼓樓美食街店、喜顏閣脆皮五花肉、天貓小店、佳人制作、吳越人家、街電、張小泉、大白兔、古茗、五芳齋、九甲里、杭州絲綢、天堂傘、天福茗茶、致中和、半仙豆夫、西泠印社、天興樓、新豐小吃、王星記、景陽觀、真煙坊、清河小吃、愛情故事、正新雞排、鮮墻房、謝馥春、星巴克、初禾、茶百道、脆皮五花肉、喜顏閣脆皮五花肉、網(wǎng)魚網(wǎng)咖、華聯(lián)超市、COSTACOFFEE、杭州七寶藥館海王星辰、稚川堂、同仁堂藥店、保和堂、杭州方回春堂國藥館住宅河坊街89號小區(qū)、河坊街487號小區(qū)博物館杭州博物館餐館素滿香素食自助餐廳、知味觀、麥當(dāng)勞、福緣居、丁丁酒窩、韻泓筷子店、百年胡椒餅街道河坊街人行地道、中河中路河坊街、河坊美食街、河坊街孝子坊、河坊街景點河坊街景區(qū)由上表可知,酒店和商鋪類占地較多,但由于缺乏數(shù)據(jù)支撐,使得研究結(jié)果不夠直觀,因此,在上述分類的基礎(chǔ)上制定了河坊街周邊用地指標(biāo)圖,使得統(tǒng)計結(jié)果能夠更加直觀地表達出來,更具有信服力。圖SEQ圖\*ARABIC8河坊街周邊用地指標(biāo)圖由表中數(shù)據(jù)可以直觀清晰地看出,商鋪類占地最多,占比為40%;酒店類次之,占比為37%;博物館占比最少,各為1%。進一步分析可知,河坊街大多以商鋪為主,出售當(dāng)?shù)靥厣〕砸约耙恍┩撂禺a(chǎn),但根據(jù)河坊街的標(biāo)簽可以得知,河坊街是一條歷史悠久的街道,深具古香古韻氣息,因此想要長久地發(fā)展,吸引游客的注意力和好感,還是需要與景點、文物和遺址的保護與結(jié)合,豐富歷史街區(qū)的空間情趣。(三)游客感官體驗統(tǒng)計與分析本次研究以杭州河坊街為資料搜索對象,以攜程、馬蜂窩和大眾點評平臺上的評論為研究范式,通過八爪魚軟件對這三個平臺進行相關(guān)數(shù)據(jù)的抓取,共獲得2737條評價作為研究樣本。初步范疇化的結(jié)果如表1所示。筆者首先對爬取數(shù)據(jù)運用ROST軟件進行詞頻分析,共獲得高頻詞匯及其頻次500個,經(jīng)過篩選后按照感官原則將其分為4類,從而得出游客對河坊街的高關(guān)注話題。另外,觸覺類可能由于詞頻太低,在詞匯提取時沒有顯現(xiàn),因此在后續(xù)的開發(fā)中應(yīng)當(dāng)更加注重觸覺類產(chǎn)品的研發(fā)。表SEQ表\*ARABIC7河坊街網(wǎng)絡(luò)評價初步范疇化結(jié)果宏觀分類微觀分類維度關(guān)鍵詞視覺類(45.95%)空間開敞度寬敞(10)、路寬(20)、人多(66)衛(wèi)生程度臟亂(8)、干凈(65)、衛(wèi)生還行(34)整體風(fēng)格懷舊南宋(235)、歷史(180)、古色古香(157)、傳統(tǒng)(45)、古代(43)、古老(39)、老城區(qū)(38)、年老(32)、悠久(32)、博物館(84)、古街(130)、老街(126)、古鎮(zhèn)(32)網(wǎng)紅網(wǎng)紅(15)市井市井(18)、步行街(189)、街上(122)、購物(118)、街道(118)、店鋪(106)、商業(yè)(102)現(xiàn)代現(xiàn)代(30)、酒店(75)、商業(yè)街(72)、商鋪(70)活動類型特色餐飲飯店(51)、餐廳(26)觀光游覽游玩(141)、景色(46)、夜景(24)、景點(126)演出演出(83)展覽畫展(11)、書展(8)燈光秀燈光(17)味覺類(21.58%)火鍋火鍋(18)小吃小吃(696)飲品店奶茶(75)、龍井茶(20)綜合酒樓飯店(51)糕餅店糕點(29)、燒餅(23)、傳統(tǒng)中餐廳羊肉(35)、火腿(34)、餐廳(26)、美食(200)地方風(fēng)味杭幫菜(21)、地道(21)、藕粉(20)、土特產(chǎn)(18)嗅覺類(23.36%)食物小吃(696)、美食(200)、餐廳(26)自然空氣(55)汽車尾氣交通(75)醫(yī)藥藥館(83)、藥店(19)人造香氣香薰(32)、香粉(25)建筑材料古色古香(182)聽覺類(9.11%)叫賣聲叫賣(20)交談聲聊天(52)烹飪食物聲音炒板栗(200)自然景觀聲音鳥聲(34)交通工具聲音交通(75)樂器聲音樂(162)進一步對感官類別進行分類。此過程即為由開放性譯碼歸納出微觀層面的小范疇類別,在此基礎(chǔ)上再對微觀小范疇內(nèi)容歸類,提煉出宏觀層面的各大類范疇類別及其比例。主要過程:在初步范疇化的基礎(chǔ)上,對每一類詞匯的高頻詞再按照不同類別進行細分,進一步提取高頻表述。如:味覺類分為“火鍋”、“小吃”、“飲品店”等等,由維度關(guān)鍵詞可以判斷,“奶茶、龍井茶”屬于飲品店,因此將他們歸入其中進行統(tǒng)計計算。在統(tǒng)計過程中,要注意表意相近的表述,以減少重復(fù)匯總,例如步行街、老街、古街都屬于街道類,所以需將他們歸為一類,便于計算?;诖?,得到如下夜間旅游產(chǎn)品指標(biāo)圖。圖SEQ圖\*ARABIC9味覺、嗅覺、聽覺類夜間旅游產(chǎn)品指標(biāo)圖在味覺、嗅覺和聽覺方面,本文分別從“餐廳風(fēng)味”、“氣象意向評估”和“聲音意向評估”進行分析,在餐飲方面,小吃占比最多,更受歡迎;在氣味方面,食物的氣味更具有吸引力;在聲音意向方面,烹飪食物的聲音和樂器聲對于旅游者來說更加敏感。由此可以推論,游客在進行夜間旅游時,更加關(guān)注小吃、飲品以及景區(qū)熱鬧程度,因此此類旅游產(chǎn)品的受歡迎度更高。圖SEQ圖\*ARABIC10視覺類夜間旅游產(chǎn)品指標(biāo)圖在視覺方面,本文分別從“空間開敞度”、“衛(wèi)生程度”、“整體風(fēng)格”和“活動類型”這兩個方面進行分析,在空間開敞度方面,較為寬敞;在衛(wèi)生程度方面,干凈的區(qū)域占大多數(shù);在風(fēng)格方面,河坊街以懷舊風(fēng)為主,大多為古色古香的店鋪,也更為游客喜愛;在活動類型方面,以觀光游覽、演出、特色餐飲的活動為主。由此可進一步分析,游客大多數(shù)喜歡距離自己居住地較近、交通方便,且空間寬敞、衛(wèi)生干凈的夜間旅游產(chǎn)品,隨著網(wǎng)絡(luò)時代的發(fā)展,在網(wǎng)紅風(fēng)的襯托下,古韻古香逐漸走向旅游者心中,更得游客心意,因此在今后的產(chǎn)品設(shè)計與提升環(huán)節(jié),可相應(yīng)注重這方面的管理。綜上,旅游者在選擇夜間旅游產(chǎn)品時,更加注重視覺類的產(chǎn)品體驗,這類產(chǎn)品的特點是游客參與感強,能夠親自加入到產(chǎn)品之當(dāng)中,主導(dǎo)整個旅行活動的主體角色,極大程度上迎合了旅游者的個性化旅行需求。六、研究結(jié)論與展望(一)研究結(jié)論從旅游形象看,杭州夜間旅游產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)旅游形象感知總體表現(xiàn)為美譽度高的特征,在以市中心為中心向外輻射上,越是市中心的地區(qū),知名度越高,美譽度也越高,但在人文建筑方面的旅游形象,相比于自然景觀,會呈現(xiàn)較低的美譽度。從評論中可以得出,游客在游玩方面,更加在意景區(qū)的管理以及服務(wù)體驗等問題。所以,在今后的發(fā)展中,要注意宣傳,保證旅游地文化形象的創(chuàng)新性、連續(xù)性和獨特性,以最優(yōu)的方式呈現(xiàn)旅游產(chǎn)品,推出旅游地優(yōu)良的整體產(chǎn)品。從評論高頻詞看,杭州夜間旅游產(chǎn)品總體上是深受游客喜愛的,其中社會人文類最受游客追捧。在夜間旅游產(chǎn)品的較多方面,游客更加關(guān)注景色、美食、交通等特征。因此,針對自然稟賦類旅游產(chǎn)品游客選擇率較低的情況,可結(jié)合產(chǎn)品自身資源特色,完善和豐富現(xiàn)有的夜游旅游產(chǎn)品,提高自然稟賦類旅游產(chǎn)品的游客吸引力。從感官來看,杭州市夜間旅游產(chǎn)品極具特色,種類齊全。從分析可以得出,政府及相關(guān)旅游管理機構(gòu)在創(chuàng)新旅游景點的景觀設(shè)計、挖掘城市旅游地的資源價值的基礎(chǔ)上,可大力開發(fā)加強感官刺激和身體體驗的旅游產(chǎn)品,提高游客的滿意度和參與感。游客在選擇旅游產(chǎn)品時,更加傾向于對觸覺和味覺的考察,因此在對旅游產(chǎn)品進行開發(fā)過程中,可注重這兩方面的設(shè)計,使其能留住游客。除此之外,旅游產(chǎn)品應(yīng)加強宣傳與營銷,提高其知名度和吸引力,進而促進杭州市夜間旅游知名度和競爭力的提升??梢獙W(xué)會通過利用“人”引流,如短視頻、直播等方式,引導(dǎo)旅游者在夜間街道、小巷中,發(fā)現(xiàn)城市美麗的細節(jié);也可通過數(shù)據(jù)引流,發(fā)揮城市大腦的作用,利用大數(shù)據(jù)以及攜程、美團和口碑等平臺數(shù)據(jù),追溯消費數(shù)據(jù),為市場的開拓提供依據(jù)。同時,還可以依據(jù)游客的興趣愛好和城市獨特的文化內(nèi)涵,挖掘動態(tài)表演和靜態(tài)文化展示相結(jié)合的旅游產(chǎn)品,并使其與互動參與性的旅游產(chǎn)品相結(jié)合,創(chuàng)新設(shè)計出城市特色文化夜游線路,滿足游客在時間成本和經(jīng)歷成本有限的情況下獲得多重旅游體驗的需求,促進城市夜游名片的打造。(二)研究不足與展望本研究還存在一定的局限性:(1)雖作了大量的圖表分析和數(shù)據(jù)研究,但依舊存在研究所涉及的面不夠廣、研究層次不夠全、體系化還不足等問題。文中數(shù)據(jù)是基于游客運用攜程平臺的評論提取,但考慮到部分游客無智能機使用習(xí)慣或者不擅長運用此平臺分享,會導(dǎo)致研究的結(jié)果存在一定的偏差性。(2)部分旅游產(chǎn)品屬于當(dāng)?shù)氐慕诸^小巷,網(wǎng)絡(luò)上對于它的信息并不多或者根本就沒有,因此在研究的過程中會有信息不夠全面的情況。(3)本文僅考慮了旅游產(chǎn)品對夜間經(jīng)濟的影響情況,但交通、城市“網(wǎng)紅”和社會影響力也可能影響著夜間經(jīng)濟的發(fā)展。最后,針對本文提出的問題,需要更深入挖掘信息和探索去進行進一步研究。

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