2021年中國計(jì)量大學(xué)微生物學(xué)專業(yè)《微生物學(xué)》期末試卷B(有答案）一、填空題1、在有鞭毛的細(xì)菌中，一端生鞭毛的代表菌如______和______等，周生鞭毛的代表菌如______和______等。2、典型的類病毒是由美國學(xué)者_(dá)_____于1971年發(fā)現(xiàn)的______，它的成分是一種______分子。3、一切生物，在新陳代謝的本質(zhì)上既存在著高度的______，又存在著明顯的______。4、從化合物水平來看，微生物碳源譜主要有______、______、______、______、______、______、______和______等多種。5、真菌菌絲有兩種類型，低等真菌的菌絲是______，高等真菌的菌絲是______。6、細(xì)菌分類鑒定的主要文獻(xiàn)是______。7、無菌室殺菌通常采用______和______相結(jié)合的方法。8、在自然界中存在許多極端環(huán)境，并進(jìn)化出與這類環(huán)境相適應(yīng)的各種極端微生物，如______、______、______、______、______、______和______等。9、當(dāng)前對(duì)原核受體細(xì)胞來說，在遺傳工程中的最合適外源基因載體是______和______，對(duì)真核細(xì)胞受體來說，在動(dòng)物方面主要有______，植物方面則主要是______。10、病原菌或病原體的侵襲力由______、______和______三方面組成。二、判斷題11、桿狀的細(xì)菌一般都長有周生鞭毛。（）12、培養(yǎng)營養(yǎng)缺陷型微生物的培養(yǎng)基必須同時(shí)加入維生素、氨基酸、嘌呤及嘧啶。（）13、硝酸細(xì)菌生命活動(dòng)所需的ATP和[H]，是由水合亞硝酸（H2O·NO2－）脫氫，并分別經(jīng)呼吸鏈和逆呼吸鏈傳遞后提供的。（）14、植物病毒的核酸主要是DNA，而細(xì)菌病毒的核酸主要是RNA。（）15、所有真菌營養(yǎng)體的基本單位是菌絲。（）16、至今利用全細(xì)胞水解液的糖型來作菌種鑒定的主要微生物，是放線菌。（）17、一般顯微鏡直接計(jì)數(shù)法比平板涂布法測定的細(xì)菌數(shù)少。（）18、叢枝狀菌根又稱泡囊叢枝狀菌根，這是一類最重要的外生菌根。（）19、任何一種微生物的野生型菌株細(xì)胞都可以作為克隆宿主。（）20、在補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)中，指示系統(tǒng)中的溶血素實(shí)為一紅細(xì)胞的特異抗體。（）三、選擇題21、異染粒是屬于細(xì)菌的（）貯藏物。A.磷源類B.碳源類C.能源類D.氮源類22、以下哪個(gè)描述不符合次級(jí)代謝及其產(chǎn)物？（）A．次級(jí)代謝的生理意義不像初級(jí)代謝那樣明確B．次級(jí)代謝產(chǎn)物的合成不受細(xì)胞的嚴(yán)密控制C．發(fā)生在指數(shù)生長后期和穩(wěn)定期D．質(zhì)粒與次級(jí)代謝的關(guān)系密切23、在葉綠體的各結(jié)構(gòu)中，進(jìn)行光合作用的實(shí)際部位是（）。A．基粒B．基質(zhì)C．類囊體D．基質(zhì)類囊體24、溶源菌對(duì)下列哪種噬菌體具有免疫性？（）A．部分噬菌體B．外來同源噬菌體C．所有噬菌體D．其他噬菌體25、細(xì)菌中存在的一種主要運(yùn)輸方式為（）。A．單純擴(kuò)散B．促進(jìn)擴(kuò)散C．主動(dòng)運(yùn)輸D．基團(tuán)轉(zhuǎn)位26、 枯草桿菌通過有序的（）更換，使RNA聚合酶識(shí)別不同基因的啟動(dòng)子，使與孢子形成有關(guān)的基因有序地表達(dá)。A．基因B．信號(hào)肽C．σ因子D．調(diào)節(jié)蛋白27、平板畫線分離法不需要以下哪種物品（）。A．接種環(huán)B．瓊脂培養(yǎng)基C．細(xì)菌培養(yǎng)物D．電泳儀28、法國學(xué)者Calmette因從中國的小曲中分離到一株糖化力很強(qiáng)的（），才發(fā)明了酒精發(fā)酵的阿米露法。A．黑曲霉B．米根霉C．紅曲霉D．魯氏毛霉29、在以下四類抗原物質(zhì)中，以（）的免疫原性為最弱。A．蛋白質(zhì)B．復(fù)雜多糖C．核酸D．類脂30、在自然界中，大部分植物都長有菌根，它具有改善植物營養(yǎng)、調(diào)節(jié)植物代謝和增強(qiáng)植物抗病能力等功能。菌根菌與植物是（）關(guān)系。A．競爭B．互生關(guān)系C．寄生關(guān)系D．共生關(guān)系四、名詞解釋31、芽孢和孢囊32、平穩(wěn)期（plateau）33、氧化磷酸化34、異核體35、免疫活性細(xì)胞五、簡答題36、真菌的菌絲可以分化成哪些特殊的形態(tài)結(jié)構(gòu)（至少37、試述配制培養(yǎng)基的基本過程及應(yīng)該注意的問題。38、一個(gè)良好的微生物培養(yǎng)裝置的基本條件是什么？39、請描述微生物在水域生態(tài)系統(tǒng)如淡水湖中的作用。40、為什么說微生物對(duì)人類非常重要？（從正反兩個(gè)方面）六、論述題41、論述嗜冷菌、嗜溫菌、嗜熱菌和極端嗜熱菌的不同。

參考答案一、填空題1、【答案】銅綠假單胞菌；霍亂弧菌；大腸桿菌；枯草芽孢桿菌2、【答案】Diener；馬鈴薯紡錘形塊莖病類病毒；單鏈環(huán)狀ssRNA3、【答案】統(tǒng)一性；多樣性4、【答案】糖類；有機(jī)酸；氨基酸；蛋白質(zhì)；醇類；脂肪；烴類；二氧化碳5、【答案】無橫隔膜的菌絲；有橫隔膜的菌絲6、【答案】伯杰氏細(xì)菌學(xué)鑒定手冊7、【答案】紫外燈照射；噴灑化學(xué)藥劑（如酚）8、【答案】嗜熱菌；嗜冷菌；嗜酸菌；嗜堿菌；嗜鹽菌；嗜壓菌；耐輻射微生物9、【答案】松弛型細(xì)菌質(zhì)粒；λ噬菌體；SV40；Ti質(zhì)粒10、【答案】吸附和侵入的能力；繁殖和擴(kuò)散的能力；抵抗宿主防御功能的能力二、判斷題11、【答案】錯(cuò)12、【答案】錯(cuò)13、【答案】對(duì)14、【答案】錯(cuò)15、【答案】錯(cuò)16、【答案】對(duì)17、【答案】錯(cuò)18、【答案】錯(cuò)19、【答案】錯(cuò)20、【答案】對(duì)三、選擇題21、【答案】A22、【答案】B23、【答案】C24、【答案】B25、【答案】C26、【答案】C27、【答案】D28、【答案】B29、【答案】D30、【答案】D四、名詞解釋31、答：芽孢是指在某些細(xì)菌生長的一定階段，細(xì)胞內(nèi)所形成的一個(gè)圓形、橢圓形或圓柱形，對(duì)不良環(huán)境條件具有較強(qiáng)抗性的休眠體。孢囊是指一些固氮菌在外界缺乏營養(yǎng)的條件下，由整個(gè)營養(yǎng)外壁加厚、細(xì)胞失水而形成的一種抗干旱但不抗熱的圓形休眠體。32、答：平穩(wěn)期是指感染后的宿主細(xì)胞已全部裂解，溶液中噬菌體效價(jià)達(dá)到最高點(diǎn)的時(shí)期。在本期中，每一宿主細(xì)胞所釋放的平均噬菌體粒子數(shù)為裂解量。33、答：氧化磷酸化，又稱電子傳遞鏈磷酸化，是指呼吸鏈的遞氫（或電子）和受氫過程與磷酸化反應(yīng)相偶聯(lián)并產(chǎn)生ATP的作用。遞氫、受氫及氧化過程造成了跨膜的質(zhì)子梯度即質(zhì)子動(dòng)勢，進(jìn)而質(zhì)子動(dòng)勢再推動(dòng)ATP合酶合成ATP。34、答：異核體出現(xiàn)在準(zhǔn)性雜交的過程中，是指兩個(gè)遺傳有差異的體細(xì)胞經(jīng)菌絲聯(lián)結(jié)后，先發(fā)生質(zhì)配，使兩個(gè)單倍體核集中到同一細(xì)胞中，形成的雙相結(jié)構(gòu)。另外，使一種類型細(xì)胞與另一種類型細(xì)胞融合，也可以形成一個(gè)同時(shí)含有二種以上基因型不同的核，但有一個(gè)共同的細(xì)胞質(zhì)的細(xì)胞，這種細(xì)胞也稱為異核體。35、答：免疫活性細(xì)胞是能特異性識(shí)別抗原，即接受抗原的刺激，并隨后進(jìn)行分化、增殖和產(chǎn)生抗體或淋巴因子以發(fā)揮特異性免疫應(yīng)答的一類細(xì)胞，主要指T細(xì)胞和B細(xì)胞。五、簡答題36、答出五種）？它們的功能是什么？答：（1）假根假根是根霉屬等低等真菌的匍匐菌絲與固體基質(zhì)接觸處分化出來的根狀結(jié)構(gòu)，具有固著和吸取養(yǎng)料等功能。（2） 匍匐菌絲匍匐菌絲又稱匍匐枝，是毛霉目真菌在固體基質(zhì)上形成與表面平行、具有延伸功能的菌絲。（3） 吸器吸器是一種只在宿主細(xì)胞間隙間蔓延的營養(yǎng)菌絲上分化出來的短枝，可侵入細(xì)胞內(nèi)形成指狀、球狀或絲狀的構(gòu)造，用以吸取宿主細(xì)胞內(nèi)的養(yǎng)料而不使其致死。（4） 附著胞附著胞是指一些植物寄生真菌在其芽管或老菌絲頂端發(fā)生膨大，并分泌粘狀物，借以牢固地粘附在宿主的表面的結(jié)構(gòu)。在其上可形成纖細(xì)的針狀菌絲以侵入宿主細(xì)胞吸取養(yǎng)料。（5） 菌核菌核是一種形狀、大小不一的休眠菌絲組織，在不良外界條件下，可保存數(shù)年生命力。37、答：（1）配制培養(yǎng)基的基本過程①按培養(yǎng)基的配方稱取各種藥品，用量太少的藥品應(yīng)配制成溶液后再取一定量加入。②將各種藥品加水溶解，通常是加所需水量的一半。③若配固體培養(yǎng)基，按2%的用量稱取瓊脂，用水將瓊脂浸濕一下，用手?jǐn)D去瓊脂中過多的水分，加入溶液中。④加熱至瓊脂全部溶解，并補(bǔ)足所需的全部水量。⑤用NaOH或HCl調(diào)節(jié)pH至要求值。⑥用分裝器將培養(yǎng)基分裝入試管或三角瓶中，塞上棉塞并包扎，滅菌后備用。（2）配制培養(yǎng)基的注意事項(xiàng)①配制過程中，在加熱熔化瓊脂時(shí)，要不斷攪拌，以防糊底。②分裝時(shí)不要讓培養(yǎng)基沾染試管口或瓶口，以防培養(yǎng)過程中容易污染雜菌。38、答：研究微生物的結(jié)構(gòu)、功能與環(huán)境的交互作用涉及到許多不同的應(yīng)用，一個(gè)良好的微生物培養(yǎng)裝置的基本條件要具備如下幾點(diǎn)：（1）按微生物的生長規(guī)律進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計(jì)；（2）能提供豐富而均勻的營養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)；（3）保證微生物獲得適宜的溫度和良好的通氣條件（只有厭氧菌例外）；（4）為微生物提供一個(gè)適宜的物理化學(xué)條件和嚴(yán)防雜菌的污染等。39、答：微生物在水域生態(tài)系統(tǒng)淡水湖中的作用（1）微生物是生產(chǎn)者在光線充足的表層水中，藍(lán)細(xì)菌和綠藻利用水體中的和其他細(xì)菌和浮游生物產(chǎn)生的代謝物如礦物質(zhì)和二氧化碳，通過光合作用合成碳水化合物，從而構(gòu)成生命體，它們是生產(chǎn)者。（2）微生物是分解者水體中的有些腐生型細(xì)菌和浮游生物可將水中的有機(jī)物分解為簡單的化合物，供其他水生微生物、藻類和植物吸收利用，這些微生物是分解者。（3）微生物是消費(fèi)者水中的原生動(dòng)物可吞食其他原生動(dòng)物、細(xì)菌和真菌、放線菌的孢子，故是水體中的消費(fèi)者。40、答：微生物的種類繁多，可以在研究中給人類提供便利、在生產(chǎn)中給人類帶來利益，但同時(shí)也會(huì)危害人類的健康：（1）微生物有利的地方體現(xiàn)在：①微生物在食品方面的作用：饅頭、奶酪、酸奶、酒的制作過程中都離不開微生物的作用，利用微生物可以制作出風(fēng)味食品，提高人類生活質(zhì)量。②微生物在醫(yī)療方面的作用：某些微生物可以天然合成抗生素抵抗細(xì)菌，人類可以大規(guī)模培養(yǎng)這類微生物，提取抗生素，用于醫(yī)療方面。③微生物作為科學(xué)研究的工具：微生物的結(jié)構(gòu)簡單，遺傳背景清晰，大腸桿菌和畢赤酵母作為原核微生物和真核微生物的兩種單細(xì)胞模式生物，為科學(xué)研究提供了許多便利。④微生物在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用：傳統(tǒng)的化學(xué)農(nóng)藥毒性強(qiáng)、危害大，根據(jù)昆蟲胃內(nèi)呈堿性而哺乳動(dòng)物胃內(nèi)為酸性的特征，利用某些芽孢桿菌合成的伴孢晶體來制備生物農(nóng)藥，可以特異性地對(duì)昆蟲發(fā)揮作用、避免對(duì)人類健康的影響，同時(shí)也能減少化學(xué)農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的破壞。⑤保護(hù)微生物可以保護(hù)物種多樣性：微生物的種類約在50～600萬種，是十分龐大的數(shù)據(jù)，保護(hù)微生物有利于保護(hù)地球物種多樣性。⑥微生物在物質(zhì)循環(huán)中作用：尸體的腐爛離不開微生物的作用，如果沒有了微生物的作用，尸體無法分解，將會(huì)堆集如山，微生物存在使得地球上的物質(zhì)得以循環(huán)。（2）微生物在給人類帶來的同時(shí)，也會(huì)帶來不利影響：①微生物在疾病方面的危害：某些病原微生物也會(huì)造成疾病的爆發(fā)及蔓延，如病毒造成的流感、艾滋病，真菌造成的皮膚表面感染，細(xì)菌造成的感染、化膿等，而且許多已被征服的傳染病也有“卷土重來”之勢，如何防控微生物造成的疾病仍是我們亟待解決的問題。②微生物對(duì)食品的影響：無處不在的微生物會(huì)造成食品的腐敗，造成食品發(fā)生化學(xué)或物理性質(zhì)變化，從而使食品失去原有的營養(yǎng)價(jià)值、組織性狀，食用了微生物含量超標(biāo)的食品還會(huì)對(duì)人類健康產(chǎn)生影響。六、論述題41、答：（1）嗜冷菌、嗜溫菌、嗜熱菌和極端嗜熱菌的溫度差異①嗜冷菌生長的溫度范圍是0～20℃，最適生長溫度為15℃；②嗜溫菌生長的溫度范圍是15～45℃，最適生長溫度為20～45℃；③嗜熱菌生長的溫度范