課題2化學是一門以試驗為基礎的科學

教學目標

1.初步學習視察和描述化學試驗的方法。

2.初步了解試驗探究的過程，在老師指導下能依據確定方案進行試驗，并通過視察

和分析得出結論，學習填寫探究（或試驗）報告。

3.了解關注物質的性質及其變更過程等化學學科學習的特點。

4.相識試驗對學習化學的重要意義，體驗探究活動的樂趣和試驗勝利的喜悅。

教學重點

1.對蠟燭及其燃燒的探究。

2.探究人體吸入的空氣和呼出的氣體。

3.視察試驗現象并規(guī)范、精確地描述試驗現象，駕馭化學探究的一般方法。

教學難點

1.基本試驗操作技能，視察、分析問題的實力，以及透過現象看本質的邏輯思維實

力。

2.培育學生規(guī)范、精確地描述試驗現象的實力。

試驗打算

蠟燭、燒杯、小刀、集氣瓶、水槽、玻璃片、飲料管、澄清石灰水，滴管、火柴、

火柴梗（或細木條）、盛滿氧氣的集氣瓶若干，盛滿二氧化碳的集氣瓶若干。

課時支配

2課時。

教學過程

教案A

第/錦時

一、導入新課

同學們，你們看過《西游記》嗎？大家是否記得《西游記》中太上老君的煉丹爐？

我們不要小看這個煉丹爐，其實古代煉丹和煉金的作坊就是今日的化學試驗室的前身。

所以，化學是一門以試驗為基礎的科學，很多的化學成果與創(chuàng)建都是在試驗室中反復試

驗后得出的，所以說要想學好化學就必需重視化學試驗。

二、新課教學

視察是一種重要的學習方法，學會視察化學試驗現象，在化學科學中具有重要作用。

一般來說，我們可以利用人體感覺胖官一一視、聽、嗅、觸來進行視察體驗。下面我們

通過對蠟燭及其燃燒的探究來學習科學探究的方法。

探究：視察和描述一一對蠟燭及其燃燒的探究

1.點燃蠟燭“前”

老師引導學生依據已有的物理學問進行開放性的探究。

學生視察蠟燭的結構、顏色、狀態(tài)、形態(tài)和硬度等，并嗅其氣味，用小刀切一小塊

石蠟放入水里看是否沉入水底。

2.點燃蠟燭“中”

老師巡回指導，學生視察燃燒過程。

（I）取一根火柴梗快速平放入火焰中，Is后取出，視察火柴梗燃燒的狀況。

（2）取一只干冷燒杯罩在火焰上方，視察燒杯壁的現象，取下燒杯，快速倒入小

量澄清石灰水振蕩，視察現象。

學生揣測蠟燭燃燒后的產物、溝通視察到的現象及得出的結論：

發(fā)出光明火焰有濁淚，外焰最先碳化，內焰燃燒不充分，說明外焰溫度最高，內焰

溫度較低，焰心溫度最低，杯壁有水滴，澄清的石灰水變渾濁。

老師演示：從蠟燭火焰中，可以引出一縷白煙。

學生視察。

結論：石蠟可以氣化（可視察到的現象）。

3.熄滅蠟燭“后”

老師指導，學生視察發(fā)生的現象。

學生合作去點燃剛熄滅時的白煙，看能否燃燒。

分析、溝通及得出結論：蠟燭熄滅后有白煙產生，白煙能燃燒。

溝通、匯報探究過程及結果。

老師：比較誰視察到的現象多，誰的描述更細致、更精確？與同學溝通進行視察和

描述的體驗。

各小組溝通試驗結果及體驗。

4.再探究

對于有的組在溝通中提出“異樣狀況”，請同學們各抒己見。

（1）對圖1-9操作的改進。

①用冷的、干燥的玻片在火焰外不同距離可視察到不同的現象（如圖170）。②用

石灰水潤濕燒杯內壁。如圖1-11罩在火焰上方……

（2）對用火柴梗試驗的異議。

改用洗凈干燥的雪糕棒削成的細木條來代替火柴梗。

（3）結論：①有的組由于操作不當引起燒杯內氣體擴散，使石灰水變渾不明顯。

②火柴梗短擔心全，有的同學未去掉火柴頭就更擔心全。

填寫教科書第13頁探究（或試驗）報告。

5.對蠟燭及其燃燒的探究活動，體現了化學學習的以下特點：

（1）關注物質的性質。例如，石蠟的顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點等物

理性質：石蠟能否燃燒、燃燒產物能否使澄清石灰水變渾濁等化學性質。

（2）關注物質的變更。例如，受熱時石蠟熔化等物理變更；燃燒時發(fā)光、放熱的

現象，有二氧化碳和水的生成等化學變更。

（3）關注物質變更的過程以及對結果的說明和探討。對物質在變更前、變更中和

變更后的現象，進行系統地、細致地視察和描述，而不是孤立地關注物質的某種性質或

變更，經過比較和分析等思索過程，得出牢靠的結論。

三、課堂小結

同學們，今日我們探究了蠟燭及其燃燒，初步相識了化學是一門以試驗為基礎的科

學。下節(jié)課我們學習本課題的另一個試驗：對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究，希

望同學們細致預習。

四、布置作業(yè)

同學們有愛好的話，可闈繞今日的探究實踐，寫一篇關于蠟燭的習作。

體裁不限：綜合報告、科技小論文、科普小小說、科幻故事……題目自擬：如“蠟

燭自述”、“燭光探秘”、“小小蠟燭知多少”……

第2錦時

一、導入新課

同學們，呼吸對我們來說是再正常不過的事情了，但是，你有沒有想過，我們吸入

的空氣與呼出的氣體一樣嗎？假如不一樣，有什么不同？

二、新課教學

探究：人們吸入的空氣與呼出的氣體有什么不同

1.留意事項

以下信息可供我們進行科學探究時參考：我們還可以通過查詢有關資料，獲得更多

信息并通過試驗驗證，得出正確的結論。

(1)二氧化碳可以使澄清石灰水變成白色渾濁液，在下述試驗中，白色渾濁物越

多，說明氣體中二氧化碳越多。

(2)氧氣可以使帶有火星的木條復燃，木條燃燒越旺，說明氧氣越多。

(3)二氧化碳可以使燃著的木條熄滅。

(4)空氣主要是由氮氣、氧氣組成的，還含有二氧化碳、水蒸氣等。

試驗中我們將主要視察呼吸前后氧氣、二氧化碳、水蒸氣含量的變更。

2.試驗

步驟1：取兩個空集氣瓶，用玻璃片將瓶口蓋好，這樣兩瓶空氣樣品就收集好了。

步驟2：取另外兩個集氣瓶，將它們分別盛滿水，并用玻璃片先蓋住瓶口的一小部

分，然后推動玻璃片將瓶口全部蓋住，把盛滿水的瓶子連同玻璃片一起倒立在水槽內。

將飲料管當心地插入集氣瓶內，并向集氣瓶內緩緩吹氣，直到集氣瓶內充溢呼出的氣體。

在水下馬上用玻璃片將集氣瓶的瓶口蓋好，然后取出集氣瓶放在試驗桌上。用同樣的方

法再收集一瓶呼出氣體的樣品。

步驟3：將燃著的小木條分別插入空氣樣品和呼出氣體的樣品中，視察現象并記錄。

現象：盛有空氣的集氣瓶中無明顯變更，盛有呼出氣體的集氣瓶中的燃著的木條熄

滅。

結論：呼出氣體中氧氣的含量比吸入的空氣中的少。

步驟4：向一瓶空氣樣品和?瓶呼出氣體的樣品中各滴入相同滴數的澄清石灰水，

振蕩，視察現象并記錄。

現象：盛有空氣的集氣瓶中無明顯變更，盛有呼出氣體的集氣瓶中的澄清石灰水變

渾濁。

結論：呼出氣體中二氧化碳的含量比吸入的空氣中的多。

步驟5：取兩塊干燥的玻璃片或鏡片，對著其中一塊哈氣，對比視察兩塊玻璃片或

鏡片上發(fā)生的現象。

現象：放在空氣中的玻璃片無明顯變更，另一片上有水霧出現。

結論：呼出氣體中水蒸氣的含量比吸入的空氣中的多。

三、課堂小結

試驗探窕的?般過程：提出問題、設計試驗方案、實施方案、評價結果，得出結論。

教案B

第［錦時

一、導入新課

老師：我們的生活到處都離不開化學，化學使我們的生活多姿多彩。那么化學又是

以什么為基礎建立的呢？

學生；試驗。

二、新課教學

老師：化學是一門以試臉為基礎的科學，很多化學的重大發(fā)覺和探討成果都是通過

試驗室得到的。你知道化學試驗室的前身是什么嗎？

學生：太上老君的煉丹爐。（學生笑）

老師：對，太上老君就是古代的煉丹士?；瘜W試驗室的前身是古代煉丹士和煉金術

士的作坊。煉丹士想通過煉丹得到長生不老藥。煉金術士試圖將一般金屬點化成金銀。

他們獨創(chuàng)了很多試驗器具及一些分別物質的方法。同時也積累了大量的化學學問，為化

學發(fā)展為一門科學作出了貢獻。

學生：原來如此！

老師：既然化學是一門以試驗為基礎的科學，今日我們就通過探究一個小試驗來體

驗一下化學的奇妙。

老師：今日的試驗是對蠟燭及其燃燒的探究。在點燃蠟燭前，請大家開動腦筋，運

用各種手段細致視察蠟燭的組成、形態(tài)、顏色、氣味、質地、密度等，并做好具體的記

錄。（提示學生用水作為參照物來探討蠟燭的密度

學生1：蠟燭是由石蠟和棉線做的燈芯組成的。?般蠟燭為圓柱形、乳白色、固體；

特別的蠟燭，如生日蠟燭，有多種顏色和形態(tài)，但那是添加染料后形成的。蠟燭一般都

具有稍微的氣味。

學生久假如用小刀切下?塊蠟燭放入水中，會發(fā)覺蠟燭浮在水面上，說明蠟燭的

密度比水小。

對學生的回答表示充分的確定，讓學生結合蠟燭的這些性質，點燃蠟燭，視察燃燒

著的蠟燭有哪些特點。

老師：燃燒者的蠟燭有沒有聲音？形態(tài)有沒有什么變更？

學生：蠟燭點燃后，可以持續(xù)寧靜地燃燒，不會發(fā)出響聲，且蠟燭在燃燒過程中緩

慢地變短。

老師：蠟燭的火焰有什么特點？

學生：蠟燭的火焰在稍微地閃耀，在火焰的上方有黑煙生成。假如沒有風，火焰可

以始終保持稍微的閃動。蠟燭的火焰可以分成三層：最里面一層火焰較為暗淡，底部呈

淡藍色，為焰心；其次層火焰較光明且呈圓錐形，為內焰；圍繞在最外面的第三層火焰

呈黃色，光明而不刺眼，為外焰。

老師：蠟燭靠近火焰的地方在形態(tài)、溫度、質地上有什么變更？

學生：在靠近火焰的地方，蠟燭是濕熱的，而且很軟，可以用手隨意捏塑，而距離

火焰較遠部分蠟燭仍是冰冷的，硬的。燃燒著的蠟燭頂部受熱溶化形成一個凹槽，溶液

化后的液態(tài)石蠟儲存于凹槽中，浸沒著燈芯。

老師：把?根火柴梗平放入蠟燭的火焰中約一秒鐘，取出火柴梗，火柴梗有什么變

更？這說明白什么？

學生：可以看到處于火焰最外層的先變焦，其次層變更次之，最里層變更最?。哼@

說明火焰的溫度是從里向外依次上升的，即外焰的溫度是最高的，焰芯的溫度是最低的。

充分確定學生在試驗探究中的表現，接著引導。

老師：現在我們再來視察一下蠟燭燃燒后生成了哪些物質。首先將一只I二燥的燒杯

罩在火焰的上方，視察燒杯壁上有什么現象發(fā)生。片刻后取下燒杯，快速倒入少量的澄

清石灰水，振蕩，又有什么現象發(fā)生？

學生1:將燒杯罩在火焰上方后，過一會兒，燒杯壁有水霧生成。

學生2：向燒杯中倒入澄清的石灰水，振蕩后，石灰水變渾濁。

老師：你能推想蠟燭燃燒后可能生成了什么物質嗎？

學生：說明蠟燭燃燒時有水和二氧化碳生成。

老師：現在請大家熄滅蠟燭，會發(fā)覺有一縷白煙從燈芯飄出，馬上燃燒的火柴去點

燃白煙，看看會有什么現象發(fā)生。

學生：火焰會順著白煙重新將蠟燭點燃

三、課堂小結

老師：通過探究這個小試驗，大家得到了什么啟示？有什么感受？

學生：對蠟燭及其燃燒的探究活動，體現了化學學習的以下特點：

（1）關注物質的性質。例如，石蠟的顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點等物

理性質；石蠟能否燃燒、燃燒產物能否使澄清石灰水變渾濁等化學性質。

（2）關注物質的變更。例如，受熱時石蠟熔化等物理變更；燃燒時發(fā)光、放熱的

現象，有二氧化碳和水的生成等化學變更。

（3）關注物質變更的過程以及對結果的說明和探討.對物質在變更前，變更中和

變更后的現象進行系統地、細致地視察和描述，而不是孤立地關注物質的某種性質或變

更，經過比較和分析等思索過程，得出牢靠的結論。

四、布置作業(yè)

1.將探討步驟和視察到的現象填入教科書第13頁的表中。

2.試驗完成后，依據教科書第13頁的格式撰寫探究（或試驗）報告。

第2錦時

一、導入新課

老師：人每時每刻都要呼吸，那么大家是否想過我們呼H的是什么，吸入的又是什

么呢？

學生：呼出的是二氧化碳，吸入的是空氣。

老師：大家知道這個結論是怎么得出的嗎？如何來驗證這個結論的正確性呢？我們

今日就來探究人體吸入的空氣和呼出的氣體原委有什么不同。

二、新課教學

探究：人體吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同

老師：在我們進入試驗室探究之前，先閱讀、了解教科書第14頁給出的四條信息。

（1）二氧化碳可以使澄清石灰水變成白色渾濁液，在下述試驗中，白色渾濁物越

多，說明氣體中一氧化碳越多。

（2）氧氣可以使帶有火星的木條復燃，木條燃燒越旺，說明氧氣越多。

（3）二氧化碳可以使燃著的木條熄滅。

（4）空氣主要是由氮氣、氧氣組成，還含有二氧化碳、水蒸氣等。

學生閱讀。

老師：你們知道這四條信息對我們試驗有什么用處嗎？

學生：這些信息可供我們進行科學探究時參考：我們還可以通過查詢有關資料，獲

得更多信息并通過試驗驗證，得出止確的結論。

老師：說得很好，下面我們起先做試驗。試驗中我們將主要視察呼吸前后氧氣、二

氧化碳、水蒸氣含量的變更。

老師：我們怎樣收集空氣樣品？

學生：取兩個空集氣瓶，用玻璃片將瓶口蓋好，這樣兩瓶空氣樣品就收集好了。

老師：又如何收集呼出氣體呢？

學生：取兩個集氣瓶，