一、教學(xué)前的思考：為什么要學(xué)“物質(zhì)的物理變化”？演講人01教學(xué)前的思考：為什么要學(xué)“物質(zhì)的物理變化”？02教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)：從生活現(xiàn)象到科學(xué)概念的進(jìn)階03拓展應(yīng)用：用科學(xué)眼光看世界——從課堂到生活的遷移04總結(jié)與升華：物質(zhì)變化中的“不變與變”05物質(zhì)的物理變化06核心特征：無(wú)新物質(zhì)生成07課后反思與改進(jìn)方向目錄2025小學(xué)科學(xué)“物質(zhì)的物理變化”課件作為一名深耕小學(xué)科學(xué)教育十余年的教師，我始終相信：科學(xué)課的魅力在于用孩子的眼睛發(fā)現(xiàn)世界的規(guī)律?！拔镔|(zhì)的物理變化”是小學(xué)科學(xué)“物質(zhì)科學(xué)領(lǐng)域”的核心內(nèi)容之一，它既是學(xué)生理解物質(zhì)性質(zhì)的起點(diǎn)，也是后續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)變化、能量轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)。今天，我將以“親歷觀察—實(shí)驗(yàn)探究—?dú)w納規(guī)律—聯(lián)系生活”為主線，與大家共同構(gòu)建一節(jié)貼合2025年新課標(biāo)要求、符合小學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)的科學(xué)課。01教學(xué)前的思考：為什么要學(xué)“物質(zhì)的物理變化”？教學(xué)前的思考：為什么要學(xué)“物質(zhì)的物理變化”？小學(xué)科學(xué)課程強(qiáng)調(diào)“從生活中來(lái)，到生活中去”。在日常教學(xué)中，我常觀察到孩子們對(duì)“冰融化成水”“玻璃打碎”“折紙變飛機(jī)”等現(xiàn)象充滿好奇，卻無(wú)法用科學(xué)語(yǔ)言解釋這些變化的本質(zhì)。而“物質(zhì)的物理變化”正是打開(kāi)這扇認(rèn)知之門(mén)的鑰匙——它能幫助學(xué)生建立“物質(zhì)是變化的”基本科學(xué)觀念，學(xué)會(huì)用“是否產(chǎn)生新物質(zhì)”這一核心標(biāo)準(zhǔn)區(qū)分常見(jiàn)變化類(lèi)型，為后續(xù)學(xué)習(xí)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)、能量轉(zhuǎn)換等內(nèi)容奠定基礎(chǔ)。1教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定03能力目標(biāo)：通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、記錄等活動(dòng)，提升科學(xué)觀察能力和基于現(xiàn)象的推理能力；能用“變化前后物質(zhì)是否相同”的標(biāo)準(zhǔn)分析簡(jiǎn)單變化。02知識(shí)目標(biāo)：能列舉生活中物質(zhì)的物理變化現(xiàn)象，描述其“形狀、狀態(tài)改變但無(wú)新物質(zhì)生成”的特征；理解物理變化與化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別。01根據(jù)2022版《義務(wù)教育科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中“物質(zhì)的變化”學(xué)段目標(biāo)（3-4年級(jí)），結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，我將本課目標(biāo)細(xì)化為：04情感目標(biāo)：激發(fā)對(duì)物質(zhì)變化現(xiàn)象的探究興趣，體會(huì)科學(xué)與生活的緊密聯(lián)系；養(yǎng)成“尊重事實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)記錄”的科學(xué)態(tài)度。2教學(xué)重難點(diǎn)的突破重點(diǎn)：物理變化的定義及“無(wú)新物質(zhì)生成”的特征。（依據(jù)：這是判斷物理變化的核心標(biāo)準(zhǔn)，需通過(guò)大量具體案例幫助學(xué)生建立直觀認(rèn)知。）難點(diǎn)：區(qū)分物理變化與化學(xué)變化，尤其是“伴隨明顯現(xiàn)象但無(wú)新物質(zhì)生成”的特殊情況（如燈泡發(fā)光發(fā)熱）。（依據(jù)：學(xué)生易被“發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變”等表面現(xiàn)象干擾，需通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)強(qiáng)化本質(zhì)判斷。）02教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)：從生活現(xiàn)象到科學(xué)概念的進(jìn)階1情境導(dǎo)入：生活中的“變變變”——喚醒前概念上課伊始，我會(huì)播放一段5分鐘的“生活變化集錦”視頻，內(nèi)容包括：冰塊融化成水、玻璃被打碎、濕衣服晾干、折紙船、鉛筆被削尖。播放時(shí)，我會(huì)暫停提問(wèn)：“這些物體都發(fā)生了變化，你能說(shuō)說(shuō)它們是怎么變的嗎？”待學(xué)生七嘴八舌說(shuō)出“形狀變了”“狀態(tài)變了”“大小變了”后，我會(huì)追問(wèn)：“如果讓你給這些變化分分類(lèi)，你會(huì)怎么分？”這時(shí)，學(xué)生可能會(huì)根據(jù)“是否容易恢復(fù)”分類(lèi)（如折紙能變回紙，冰塊融化能再凍成冰），或根據(jù)“變化部位”分類(lèi)（如物體外部形狀、內(nèi)部狀態(tài)）。我不會(huì)急于糾正，而是順勢(shì)引導(dǎo)：“今天我們要學(xué)習(xí)一種科學(xué)的分類(lèi)方法——根據(jù)變化中是否產(chǎn)生新物質(zhì)，把變化分為物理變化和化學(xué)變化?！保ㄔO(shè)計(jì)意圖：通過(guò)學(xué)生熟悉的生活場(chǎng)景激活前概念，用開(kāi)放性問(wèn)題引發(fā)認(rèn)知沖突，為后續(xù)探究埋下伏筆。）2實(shí)驗(yàn)探究：尋找“不變的本質(zhì)”——建構(gòu)物理變化概念為了讓學(xué)生直觀感受“物理變化中無(wú)新物質(zhì)生成”，我設(shè)計(jì)了三個(gè)層次的探究活動(dòng)，由“可見(jiàn)的宏觀變化”到“微觀粒子的狀態(tài)變化”，逐步深化理解。2.2.1活動(dòng)一：觀察“狀態(tài)變化”——以水的三態(tài)變化為例每組學(xué)生桌上有一個(gè)透明燒杯，內(nèi)裝50g冰塊（提前冷凍）。我會(huì)要求學(xué)生記錄：初始狀態(tài)：冰塊的顏色（無(wú)色）、形狀（不規(guī)則固體）、觸感（冷、硬）。10分鐘后：觀察到的現(xiàn)象（冰塊逐漸變小，杯底出現(xiàn)液態(tài)水）。加熱至沸騰后：用玻璃片靠近杯口，觀察到的現(xiàn)象（玻璃片上出現(xiàn)小水珠）。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，我會(huì)提問(wèn)：“冰塊融化成水，水又變成水蒸氣，最后水蒸氣遇冷變回水，這些變化中，物質(zhì)本身有沒(méi)有變？”學(xué)生通過(guò)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)：無(wú)論狀態(tài)如何變化（固→液→氣），物質(zhì)始終是“水”，沒(méi)有新物質(zhì)生成。此時(shí)，我順勢(shì)總結(jié)：“像這樣，物質(zhì)的狀態(tài)、形狀等發(fā)生變化，但本身沒(méi)有變成其他物質(zhì)的變化，就是物理變化?！?實(shí)驗(yàn)探究：尋找“不變的本質(zhì)”——建構(gòu)物理變化概念（教學(xué)小插曲：曾有學(xué)生問(wèn)“水蒸氣是不是新物質(zhì)”，我引導(dǎo)他觀察“水蒸氣遇冷變回水”的現(xiàn)象，他立刻明白“只是狀態(tài)變了，還是水”。這種“以現(xiàn)象解疑惑”的方式，比直接講解更有效。）2.2.2活動(dòng)二：操作“形狀變化”——以紙張和橡皮泥為例為了讓學(xué)生體驗(yàn)“形狀變化”的物理變化，我提供了A4紙、橡皮泥、剪刀、塑料刀等材料，要求學(xué)生完成：用剪刀將紙剪成碎片；用塑料刀將橡皮泥切成小塊；嘗試將碎片紙重新拼回原樣（無(wú)法完全復(fù)原），將橡皮泥小塊重新捏成原樣（可以復(fù)原）。2實(shí)驗(yàn)探究：尋找“不變的本質(zhì)”——建構(gòu)物理變化概念實(shí)驗(yàn)后討論：“紙被剪碎、橡皮泥被切開(kāi)，這兩種變化有什么相同點(diǎn)？”學(xué)生通過(guò)對(duì)比發(fā)現(xiàn)：雖然紙無(wú)法復(fù)原、橡皮泥可以復(fù)原，但變化后它們的本質(zhì)還是“紙”和“橡皮泥”，沒(méi)有新物質(zhì)生成，因此都是物理變化。（設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)“可復(fù)原”與“不可復(fù)原”的對(duì)比，打破學(xué)生“物理變化一定能恢復(fù)”的認(rèn)知誤區(qū)，強(qiáng)化“本質(zhì)不變”的核心特征。）2.2.3活動(dòng)三：感知“混合與分離”——以沙子和水、鹽和水為例考慮到學(xué)生對(duì)“混合”類(lèi)變化的判斷易出錯(cuò)（如認(rèn)為“沙子和水混合”生成了新物質(zhì)），我設(shè)計(jì)了兩組對(duì)比實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)1：將5g沙子加入50ml水中，攪拌后靜置。觀察現(xiàn)象（沙子沉底，水變渾濁，靜置后沙子與水分離）。2實(shí)驗(yàn)探究：尋找“不變的本質(zhì)”——建構(gòu)物理變化概念0504020301實(shí)驗(yàn)2：將5g鹽加入50ml水中，攪拌后觀察現(xiàn)象（鹽溶解，水變澄清）；再將鹽水加熱蒸發(fā)，觀察現(xiàn)象（水分蒸發(fā)，杯底留下白色鹽粒）。實(shí)驗(yàn)后提問(wèn)：“沙子與水混合、鹽與水混合，這兩種變化有什么不同？它們是物理變化嗎？”學(xué)生通過(guò)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)：沙子與水混合后，沙子還是沙子，水還是水，攪拌只是讓它們均勻分布，沒(méi)有新物質(zhì)生成；鹽溶解后“消失”，但蒸發(fā)后能重新得到鹽，說(shuō)明鹽只是均勻分散在水中，本質(zhì)還是鹽。（關(guān)鍵引導(dǎo)：我會(huì)用放大鏡展示蒸發(fā)后的鹽粒，讓學(xué)生對(duì)比原鹽的顆粒，確認(rèn)“鹽還是原來(lái)的鹽”，從而理解“溶解與蒸發(fā)”屬于物理變化。）2實(shí)驗(yàn)探究：尋找“不變的本質(zhì)”——建構(gòu)物理變化概念2.3對(duì)比辨析：物理變化VS化學(xué)變化——深化概念理解學(xué)生掌握物理變化的特征后，我會(huì)引入化學(xué)變化的案例（如點(diǎn)燃蠟燭的蠟油燃燒、小蘇打與白醋反應(yīng)），通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)幫助學(xué)生明確兩者的本質(zhì)區(qū)別。2實(shí)驗(yàn)探究：尋找“不變的本質(zhì)”——建構(gòu)物理變化概念3.1實(shí)驗(yàn)對(duì)比：蠟燭的兩種變化實(shí)驗(yàn)材料：蠟燭、火柴、玻璃片、蒸發(fā)皿。步驟1：點(diǎn)燃蠟燭，觀察燭芯附近的蠟（固態(tài)→液態(tài)），用玻璃片接住一滴蠟油，冷卻后觀察（液態(tài)→固態(tài)）。步驟2：將蒸發(fā)皿放在火焰上方10秒，觀察蒸發(fā)皿底部（出現(xiàn)黑色物質(zhì)，即炭黑）。提問(wèn)：“步驟1中的蠟融化和凝固，與步驟2中產(chǎn)生炭黑的變化，有什么不同？”學(xué)生通過(guò)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)：蠟融化和凝固是狀態(tài)變化，沒(méi)有新物質(zhì)生成（物理變化）；蠟燃燒產(chǎn)生了炭黑（新物質(zhì)），屬于化學(xué)變化。（教學(xué)提示：需強(qiáng)調(diào)“蠟燭燃燒”包含兩種變化——蠟的熔化（物理變化）和蠟的燃燒（化學(xué)變化），幫助學(xué)生理解“一個(gè)變化中可能同時(shí)存在兩種類(lèi)型”。）2實(shí)驗(yàn)探究：尋找“不變的本質(zhì)”——建構(gòu)物理變化概念3.2生活案例大討論為了鞏固判斷能力，我會(huì)展示6張生活場(chǎng)景圖（打碎的碗、生銹的鐵釘、煮熟的雞蛋、融化的巧克力、燃燒的木材、曬干的衣服），讓學(xué)生分組討論并分類(lèi)。討論中，我會(huì)重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生分析“煮熟的雞蛋”（蛋白質(zhì)變性，產(chǎn)生新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化）和“曬干的衣服”（水蒸發(fā)，屬于物理變化），糾正“加熱一定是化學(xué)變化”的誤區(qū)。03拓展應(yīng)用：用科學(xué)眼光看世界——從課堂到生活的遷移拓展應(yīng)用：用科學(xué)眼光看世界——從課堂到生活的遷移科學(xué)學(xué)習(xí)的最終目的是解決實(shí)際問(wèn)題。在拓展環(huán)節(jié)，我設(shè)計(jì)了兩個(gè)任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生用“物理變化”的視角重新觀察生活。1任務(wù)一：“家庭變化大搜索”要求學(xué)生周末觀察家庭中的物質(zhì)變化，記錄3個(gè)物理變化案例（如切蔬菜、融化的冰淇淋、折疊的毛巾），并簡(jiǎn)單描述“變化前后的物質(zhì)是否相同”。周一課堂上，我會(huì)選取典型案例（如“媽媽揉面團(tuán)”“爸爸給車(chē)胎打氣”）進(jìn)行分享，鼓勵(lì)學(xué)生用“沒(méi)有新物質(zhì)生成”的標(biāo)準(zhǔn)解釋。2任務(wù)二：“設(shè)計(jì)一個(gè)物理變化”提供材料（橡皮泥、紙張、塑料瓶、水），讓學(xué)生小組合作設(shè)計(jì)一個(gè)物理變化實(shí)驗(yàn)，并說(shuō)明“為什么這是物理變化”。曾有學(xué)生用塑料瓶制作“人工雨”（裝熱水后蓋緊，冷卻后瓶?jī)?nèi)壁出現(xiàn)水珠），完美展示了“水的狀態(tài)變化”，這種動(dòng)手設(shè)計(jì)的過(guò)程，比單純記憶概念更能加深理解。04總結(jié)與升華：物質(zhì)變化中的“不變與變”總結(jié)與升華：物質(zhì)變化中的“不變與變”課堂尾聲，我會(huì)引導(dǎo)學(xué)生回顧：“今天我們學(xué)習(xí)了物質(zhì)的物理變化，它的核心特征是什么？”學(xué)生齊聲回答：“沒(méi)有新物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)等發(fā)生變化?！苯又?，我會(huì)用一段總結(jié)語(yǔ)升華主題：“同學(xué)們，世界上的物質(zhì)時(shí)刻都在變化，但有些變化只是‘外衣’變了（物理變化），有些變化則是‘本質(zhì)’變了（化學(xué)變化）。希望你們像今天一樣，用科學(xué)的眼光觀察生活，用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度記錄變化，未來(lái)探索更多物質(zhì)的奧秘！”板書(shū)設(shè)計(jì)（示意圖）：plaintextCopy05物質(zhì)的物理變化06核心特征：無(wú)新物質(zhì)生成核心特征：無(wú)新物質(zhì)生成表現(xiàn)形式：形狀改變（折紙）、狀態(tài)改變（冰融化）、混合與分離（沙水混合）對(duì)比：化學(xué)變化（有新物質(zhì)生成，如蠟燭燃燒）07課后反思與改進(jìn)方向課后反思與改進(jìn)方向本節(jié)課通過(guò)“生活情境—實(shí)驗(yàn)探究—對(duì)比辨析—實(shí)踐應(yīng)用”的遞進(jìn)式設(shè)計(jì)，較好地達(dá)成了教學(xué)目標(biāo)。但在實(shí)際教學(xué)中，部分學(xué)生對(duì)“溶解”是否屬于物理變化仍有疑惑，后續(xù)可增加