鄭州網(wǎng)絡(luò)訂餐管理辦法一、引言親愛的各位網(wǎng)絡(luò)訂餐從業(yè)者、消費(fèi)者以及相關(guān)合作伙伴們：隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)訂餐在鄭州這座充滿活力的城市中日益普及，為廣大市民帶來了極大的便利。然而，在網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)蓬勃發(fā)展的同時，也出現(xiàn)了一些諸如食品安全、服務(wù)質(zhì)量等方面的問題。為了規(guī)范鄭州網(wǎng)絡(luò)訂餐市場，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)的健康、有序發(fā)展，我們特制定本管理辦法。希望大家能夠積極配合，共同營造一個安全、放心、便捷的網(wǎng)絡(luò)訂餐環(huán)境。二、適用范圍本辦法適用于在鄭州市行政區(qū)域內(nèi)從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的第三方平臺提供者、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者以及與之相關(guān)的配送服務(wù)提供者。無論是大型的知名訂餐平臺，還是小型的特色餐飲商家，只要涉及網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)，都需要遵守本辦法的相關(guān)規(guī)定。三、第三方平臺提供者的責(zé)任與義務(wù)（一）資質(zhì)審核我們鼓勵第三方平臺提供者建立嚴(yán)格的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)審核制度。在餐飲商家入駐平臺時，要認(rèn)真核實其食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件的真實性和有效性。對于證件不全或不符合要求的商家，不得允許其入網(wǎng)經(jīng)營。同時，要定期對入網(wǎng)商家的資質(zhì)進(jìn)行復(fù)查，確保其持續(xù)符合經(jīng)營條件。（二）信息公示希望大家在平臺上如實公示入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的名稱、地址、食品經(jīng)營許可證、菜品名稱和主要原料等信息。這些信息的公開透明，有助于消費(fèi)者做出更加明智的選擇。此外，平臺還應(yīng)提供消費(fèi)者評價和投訴渠道，方便消費(fèi)者對商家的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督和反饋。（三）食品安全管理第三方平臺提供者要加強(qiáng)對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品安全管理。可以通過與商家簽訂食品安全協(xié)議，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，督促商家嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)。同時，要建立食品安全投訴舉報處理機(jī)制，及時處理消費(fèi)者的投訴和舉報，配合相關(guān)部門開展食品安全調(diào)查和處理工作。（四）配送管理在配送環(huán)節(jié)，平臺要確保配送人員具備健康證明，并且定期進(jìn)行健康檢查。要規(guī)范配送過程中的食品保存和運(yùn)輸條件，防止食品受到污染和損壞?？梢圆捎孟冗M(jìn)的配送技術(shù)和設(shè)備，如保溫箱、冷藏設(shè)備等，保證食品的質(zhì)量和安全。四、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的責(zé)任與義務(wù)（一）資質(zhì)要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者必須依法取得食品經(jīng)營許可證和營業(yè)執(zhí)照，并且嚴(yán)格按照許可范圍從事經(jīng)營活動。我們希望商家能夠誠信經(jīng)營，不超范圍經(jīng)營，不提供不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。（二）食品加工與制作商家要嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)食品加工與制作過程的管理。要保證食品原料的新鮮、衛(wèi)生，嚴(yán)格控制食品添加劑的使用。在食品加工過程中，要注意生熟分開、葷素分開，防止交叉污染。同時，要做好食品加工場所的清潔衛(wèi)生工作，定期對設(shè)備和餐具進(jìn)行消毒。（三）包裝與標(biāo)識入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者要使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料，確保食品在運(yùn)輸過程中的安全和衛(wèi)生。包裝上應(yīng)清晰標(biāo)明食品的名稱、數(shù)量、保質(zhì)期、保存條件等信息，方便消費(fèi)者了解食品的相關(guān)情況。（四）服務(wù)質(zhì)量商家要注重服務(wù)質(zhì)量，提高消費(fèi)者的滿意度。要及時處理消費(fèi)者的訂單，保證食品的及時送達(dá)。對于消費(fèi)者的投訴和建議，要認(rèn)真對待，積極改進(jìn)。同時，要不斷提升菜品的質(zhì)量和口味，滿足消費(fèi)者的多樣化需求。五、配送服務(wù)提供者的責(zé)任與義務(wù)（一）人員管理配送服務(wù)提供者要加強(qiáng)對配送人員的管理，確保配送人員具備良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識。要對配送人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，提高他們的食品安全意識。同時，要為配送人員提供必要的勞動保護(hù)用品，保障他們的身體健康。（二）配送過程管理在配送過程中，配送人員要嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，確保食品的安全送達(dá)。要注意食品的保存和運(yùn)輸條件，避免食品受到擠壓、碰撞和污染。如果遇到特殊情況，如惡劣天氣、交通擁堵等，要及時與消費(fèi)者和商家溝通，說明情況，爭取消費(fèi)者的理解。（三）信息反饋配送服務(wù)提供者要及時向平臺和商家反饋配送過程中的信息，如訂單送達(dá)時間、消費(fèi)者的反饋等。這些信息有助于平臺和商家及時了解配送情況，改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。六、消費(fèi)者的權(quán)利與義務(wù)（一）權(quán)利消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)訂餐過程中享有知情權(quán)、選擇權(quán)和安全權(quán)。消費(fèi)者有權(quán)了解入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的相關(guān)信息，選擇符合自己需求的商家和菜品。如果消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)食品存在質(zhì)量問題或其他安全隱患，有權(quán)要求商家退款、換貨或進(jìn)行賠償。同時，消費(fèi)者還有權(quán)對商家和平臺的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評價和投訴。（二）義務(wù)消費(fèi)者在享受網(wǎng)絡(luò)訂餐便利的同時，也應(yīng)履行相應(yīng)的義務(wù)。要如實填寫訂餐信息，不得惡意下單或進(jìn)行虛假投訴。在收到食品后，要及時檢查食品的質(zhì)量和數(shù)量，如發(fā)現(xiàn)問題要及時與商家和平臺溝通。七、監(jiān)督管理（一）政府部門監(jiān)管鄭州市相關(guān)政府部門將加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)訂餐市場的監(jiān)督管理。食品藥品監(jiān)管部門將定期對第三方平臺提供者、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者和配送服務(wù)提供者進(jìn)行檢查，重點檢查其資質(zhì)情況、食品安全管理情況和服務(wù)質(zhì)量等方面。對于違反本辦法的行為，將依法進(jìn)行處罰。（二）社會監(jiān)督我們鼓勵社會各界對網(wǎng)絡(luò)訂餐市場進(jìn)行監(jiān)督。消費(fèi)者、行業(yè)協(xié)會、媒體等可以通過多種渠道對網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)的違法行為進(jìn)行舉報和曝光。對于提供有效線索的舉報人，將給予一定的獎勵。八、法律責(zé)任（一）第三方平臺提供者的法律責(zé)任如果第三方平臺提供者違反本辦法的相關(guān)規(guī)定，如未對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行資質(zhì)審核、未如實公示商家信息等，將由相關(guān)部門責(zé)令改正，并處以相應(yīng)的罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，將依法吊銷其相關(guān)許可證。（二）入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的法律責(zé)任入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者違反本辦法的規(guī)定，如提供不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、超范圍經(jīng)營等，將依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。情節(jié)嚴(yán)重的，將吊銷其食品經(jīng)營許可證。（三）配送服務(wù)提供者的法律責(zé)任配送服務(wù)提供者違反本辦法的規(guī)定，如未對配送人員進(jìn)行健康管理、未規(guī)范配送過程等，將由相關(guān)部門責(zé)令改正，并處以相應(yīng)的罰款。九、附則（一）解釋權(quán)本辦法由鄭州市相關(guān)部門負(fù)責(zé)解釋。在實施