專題十四、化學(xué)和生活（解析版）

目錄

?熱點題型梳理

專題十四、化學(xué)和生活【五大題型】

【題型1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)與合理膳食】......................................................2

【題型2化學(xué)元素與健康】.....................................................................4

【題型3常見的化學(xué)材料】...................................................

【題型4有損人體健康的物質(zhì)】...............................................

【題型5化學(xué)與生產(chǎn)、生活綜合】..............................................................9

?命題規(guī)律

1.化學(xué)物質(zhì)與健康，常見的化學(xué)合成材料是中考的必考內(nèi)容，分值為3~5分，主要以選擇題和填空的題

型進行考查。

2.預(yù)計2024年中考會以生活實際為前景，以選擇題和填空的題型進行考查，內(nèi)容可能涉及營養(yǎng)素與食物來

源，化學(xué)元素與健康，常見的合成材料等，難度較小。

?知識梳理

【知識點1人類主要的營養(yǎng)物質(zhì)】

1.六大基本營養(yǎng)素：（1）蛋白質(zhì)；（2）糖類；（3）油脂；（4）維生素；（5）無機鹽；（6）水。

其中蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素屬于有機化合物，水和無機鹽屬于無機物。

2.主要功能及食物來源

營養(yǎng)素主要功能食物來源

蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，是機體生長及修補受損組織的主要原料牛肉、羊肉、豬肉、雞蛋等

糖類生命活動的主要供能物質(zhì)（60%?70%）大米、小麥、玉米、馬鈴薯等

油脂是維持生命活動的備用能源植物油，動物脂肪

維生素調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持人體健康水果、蔬菜

（1）大米和小麥富含淀粉，淀粉屬于糖類。

（2）淀粉屬于高分子化合物，進入人體后，在酶的作用下，最終轉(zhuǎn)化為葡萄糖，葡萄糖是不需消化可直接被吸收

的物質(zhì)，葡萄糖是為人體供能的主要物質(zhì)。

（3）缺乏維生素C會得壞血病，缺乏維生素A會引起夜盲癥。

3.給人體提供能量的營養(yǎng)素有三種：（1）蛋白質(zhì)；（2）糖類；（3）油脂。

【知識點2化學(xué)元素與人體健康】

1.常量元素與微量元素

（1）常量元素：如0CHNCaPKSNaClMg。

（2）微量元素：如FeCoCuZnCrMnMoFISe等。

"必需元素：Fe、Zn＞Se、I、F

(3)微量元素＜非必需元素：如Al、Ba、Ti

、有害元素：如Cd、Hg、Pb

2.化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系

元素缺乏對人體健康的危害主要食物來源

幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏

鈣奶、豆制品、蝦皮

松，容易骨折

鐵會引起貧血肝臟、瘦肉、蛋、魚、芹菜

鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良海產(chǎn)品、瘦肉、奶類、豆類

硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥補硒產(chǎn)品

碘會引起甲狀腺腫大，會影響幼兒的生長發(fā)育，造成思維遲鈍海產(chǎn)品、加碘鹽

氟易產(chǎn)生齒患齒茶葉、海產(chǎn)品、粗糧

【知識點3有機合成材料】

1.高分子材料：用有機高分子化合物制成的材料。

(1)分類：有機高分子材料

〃天然有機［天然纖維：棉花、羊毛

高分子材料［天然橡膠：橡膠樹上膠汁精煉

＜人—工(塑料：聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料等

合成有機

一八73",“合成纖維：滌綸、錦綸、懵綸等

iWi分子材料

I〔合成橡膠：丁苯橡膠、順丁橡膠等

(2)天然纖維和合成纖維的鑒別：點燃，聞氣味。產(chǎn)生毛焦味、不卷團、燒光后成灰的是天然纖維。燃燒無毛焦

味、卷團、灰燼用手捏不碎的為合成纖維。

2.白色污染：指廢棄塑料對環(huán)境的污染。

(1)危害：破壞土壤結(jié)構(gòu)，危害海洋生物的生存，污染地下水，焚燒產(chǎn)生的有害氣體，污染大氣。

(2)防治措施：①減少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋；②重復(fù)使用某些塑料制品，如塑料袋和塑

料盒等；③使用一些新型的可降解塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料；④回收各種廢棄塑料。

【知識點4有損人體健康的物質(zhì)】

物質(zhì)危害生活中常見事例

甲醛使蛋白質(zhì)變性浸泡水產(chǎn)品

黃曲霉

損害人的肝臟，誘發(fā)肝癌等疾病霉變大米、花生、大豆等食物

毒素

重金屬鹽能與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使其變性鉛中毒，小孩血鉛超標(biāo)

?舉一反三

【題型1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)與合理膳食】

［例1］(2024?懷化一模)在飲食方面，我們應(yīng)注重葷素搭配，確保各種營養(yǎng)素均衡攝入。下列菜品或者主食中

富含維生素的是()

A.黑椒牛排B.脫水米飯C.蘋果胡蘿卜汁D.熏魚

【解題思路】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷。

【解答過程】A、黑椒牛排中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤；

B、脫水米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤；

C、蘋果胡蘿卜汁中富含維生素，故選項正確；

D、熏魚中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤；

故選：Co

【變式：1-1】（2024?榆次區(qū)一模）《漢書》記載：交趾有甘蔗，榨取汁，曝數(shù)時成飴，入口消釋，彼人謂之石蜜。

“石蜜”富含的營養(yǎng)素是（）

A.糖類B.油脂C.蛋白質(zhì)D.無機鹽

【解題思路】根據(jù)題意，《漢書》記載：交趾有廿蔗，榨取汁，曝數(shù)時成飴，入口消釋，彼人謂之石蜜，進行分析

判斷。

【解答過程】《漢書》記載：交趾有甘蔗，榨取汁，曝數(shù)時成飴，入口消釋，彼人謂之石蜜?！笆邸钡闹饕煞?/p>

是從甘蔗中提煉出來的蔗糖，蔗糖屬于糖類。

故選：Ao

【變式1-2]（2024?平輿縣一模）網(wǎng)絡(luò)一種減肥食譜：“早餐：雞蛋+水果；午餐：牛肉+蔬菜；晚餐：魚肉+水果”。

這種飲食方式由于營養(yǎng)不均衡，會導(dǎo)致嚴(yán)重后果。該減肥食譜中缺乏的營養(yǎng)素是（）

A.糖類B.油脂C.維生素D.蛋白質(zhì)

【解題思路】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源和合理膳食的原則，結(jié)合題中所給的食譜判斷所含的營養(yǎng)

素以及缺少的營養(yǎng)素，進行分析解答。

【解答過程】人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水，結(jié)合題意，雞蛋、禽肉、魚

肉中富含蛋白質(zhì)和無機鹽，牛肉、魚肉中還富含油脂，蔬菜、水果中富含維生素，還有水，可知減肥食譜中糖類含

量較少，故該減肥食譜中缺乏的營養(yǎng)素是糖類。

故選：Ao

【變式1-3]（2024?道里區(qū)模擬）哈爾濱的冰雪旅游火爆世界。哈爾濱的特色美食更是刺激著食客的味蕾，留給

人們不一樣的生活品味。下列美食中富含蛋白質(zhì)的是（）

【解題思路】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷。

【解答過程】A.秋林面包富含淀粉，屬于糖類，故A錯；

B.東北凍梨富含維生素、糖類，故B錯；

C.冰糖葫蘆富含維生素，故C錯；

D.肉類中富含蛋白質(zhì)，哈爾濱紅腸中含有肉，所以哈爾濱紅腸富含蛋白質(zhì)，故D正確。

故選：D。

【題型2化學(xué)元素與健康】

［例2］（2024?鄭州模擬）某補鈣藥品的說明書中部分內(nèi)容如圖。正常情況下人體每日鈣元素的適宜攝入量為0.8g。

下列相關(guān)說法正確的是（）

維D鈣咀嚼片說明書

［規(guī)格］每片含維生素D100國際單位，碳酸

鈣1.0g。

［用法用量］口服，咀嚼后咽下、……

A.該藥品能有效預(yù)防和治療甲狀腺腫大

B.鈣元素屬于人體必需的微量元素

C.若每日3次，每次1片，則未超過鈣元素的適宜攝入量

D.每片藥品與胃酸反應(yīng)生成CaC12的質(zhì)量為1.11g

【解題思路】A、根據(jù)碘元素能有效預(yù)防和治療甲狀腺腫大進行分析；B、根據(jù)鈣元素屬于常量元素進行分析；C、

根據(jù)每天吃的鈣元素進行分析；D、根據(jù)碳酸鈣計算出生成氯化鈣的質(zhì)量。

【解答過程】A、碘元素能有效預(yù)防和治療甲狀腺腫大，故A錯；

B、鈣元素屬于常量元素，故B錯；

C、每天吃的鈣片中含有碳酸鈣質(zhì)量是3g,含有鈣元素質(zhì)量為：3gX——^2___x100%=1.2g>0.8g,故C錯;

D、每片中含有1g碳酸鈣，設(shè)生成氯化鈣的質(zhì)量為x貝U：

CaCO3+2HCl=CaC12+H2O+CO2f

100111

lgx

根據(jù)：=lg解得x=Lllg。故D正確。

111x

故選：D。

【變式2-1］（2024?河?xùn)|區(qū)模擬）人體必需的元素有20多種。下列不屬于人體必需的微量元素是（）

A.NB.ZnC.ID.Fe

【解題思路】根據(jù)人體中常量元素和微量元素所包括的種類，進行分析判斷即可。

【解答過程】人體中的常量元素主要有：氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂；微量元素主要有：鐵、

鉆、銅、鋅、銘、銃、鋁、氟、碘、硒。

A、N屬于人體的常量元素，故選項正確。

B、Zn屬于人體必需的微量元素，故選項錯誤。

C、I屬于人體必需的微量元素，故選項錯誤。

D、Fe屬于人體必需的微量元素，故選項錯誤。

故選：Ao

【變式2-2]（2023秋?連城縣期末）下列人體所缺元素與引起的健康問題關(guān)系正確的是（）

A.缺鐵會導(dǎo)致壞血病B.缺鋅會導(dǎo)致發(fā)育遲緩

C.缺碘會出現(xiàn)糖尿病D.缺鈣會出現(xiàn)智力低下

【解題思路】A、根據(jù)鐵的生理作用、缺乏癥進行分析判斷；B、根據(jù)鋅的生理作用、缺乏癥進行分析判斷；C、根

據(jù)碘的生理作用、缺乏癥進行分析判斷斷；D、根據(jù)鈣的生理作用、缺乏癥進行分析判斷。

【解答過程】A、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，而不是導(dǎo)致壞血病，故選項說法錯誤；

B、兒童缺鋅會發(fā)育遲緩，故選項說法正確；

C、缺碘會得甲狀腺腫大；而不是導(dǎo)致糖尿病，故選項說法錯誤；

D、老年人缺鈣會得骨質(zhì)疏松，而不是會出現(xiàn)智力低下，故選項說法正確。

故選：Bo

【變式2-3]（2024?定遠縣模擬）鈣是人體內(nèi)含量最高的金屬元素，未成年人需要攝入足夠的鈣促進骨骼的生長.如

圖食物中鈣含量最低的是（）

【解題思路】A、牛奶中含有豐富的礦物質(zhì)如：鈣、磷、鐵、鋅、銅、鎰、鋁.最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳

來源；B、從青菜中含有大量的維生素和膳食纖維等，含鈣較少去分析解答；C、從豆類富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂等

無機鹽去分析解答；D、從每100克蝦皮鈣的含量為582毫克.所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱去分析解答。

【解答過程】A、牛奶中含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、鎰、鋁。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來

源，故A不符合題意；

B、青菜中含有大量的維生素和膳食纖維等，含鈣較少，故B符合題意；

C、豆類富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂等無機鹽，故C不符合題意；

D、蝦皮中的礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100

克蝦皮鈣的含量為582毫克。所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱。故D不符合題意。

故選：Bo

【題型3常見的化學(xué)材料】

【例3】（2024?中山市模擬）2023年12月21日，神舟十七號航天員乘組又創(chuàng)佳績，湯洪波作為我國首位重返空

間站的航天員時隔兩年再度漫步太空，唐勝杰成為我國目前為止執(zhí)行出艙任務(wù)年齡最小的航天員。出艙任務(wù)中必不

可少的航天服用到的以下材料屬于有機合成材料的是（）

A.形狀記憶合金B(yǎng).彈性氨綸材料C.玻璃纖維硬殼D.棉針織品中的棉花原料

【解題思路】根據(jù)材料的分類來分析，有機合成材料包括塑料、合成纖維和合成橡膠。

【解答過程】A、形狀記憶合金屬于金屬材料，不合題意；

B、彈性氨綸是一種合成纖維，屬于有機合成材料，符合題意；

C、玻璃纖維硬殼是由玻璃制成的，玻璃屬于無機非金屬材料，不合題意；

D、棉針織品中的棉花原料屬于天然材料，不合題意。

故選：Bo

【解題思路】有機合成材料簡稱合成材料，要判斷是否屬于合成材料，可抓住三個特征：有機物、合成、高分子化

合物，據(jù)此常見材料的分類進行分析判斷。

【解答過程】A、塑料保鮮膜是用塑料制成的，塑料屬于三大合成材料之一，故選項正確。

B、純棉毛巾是用純棉制成的，屬于天然材料，故選項錯誤。

C、羊毛大衣是用羊毛制成的，羊毛屬于天然有機高分子材料，故選項錯誤。

D、陶瓷是無機非金屬材料，故選項錯誤。

故選：Ao

【變式3-2]（2024?新榮區(qū)一模）據(jù)某周刊網(wǎng)站報道，我國科學(xué)家將蠶絲溶解，然后再放入糖、乙醇以及含鋅和

鐵離子的溶液中，研制出比大多數(shù)蜘蛛絲更堅韌的“增強版蠶絲”。蠶絲屬于（）

A.合成纖維B.天然纖維C.金屬材料D.復(fù)合材料

【解題思路】根據(jù)材料的分類來分析。

【解答過程】蠶絲是自然界中本來就有的物質(zhì)，是一種天然纖維。

故選;Bo

【變式3-3】（2024?東莞市一模）下列生活用品所含的主要材料，屬于有機合成材料的是（）

A.鐵鍋B.碳纖維C.塑料盆D.玻璃杯

【解題思路】有機合成材料簡稱合成材料，要判斷是否屬于合成材料，可抓住三個特征：有機物、合成、高分子化

合物，據(jù)此常見材料的分類進行分析判斷。

【解答過程】有機合成材料包括塑料、合成纖維和合成橡膠。

A、鐵鍋中的鐵屬于金屬材料，故A不符合題意；

B、碳纖維屬于復(fù)合材料，故B不符合題意；

C、塑料屬于有機合成材料，故C符合題意；

D、玻璃屬于無機非金屬材料，故D不符合題意。

故選:Co

【題型4有損人體健康的物質(zhì)】

【例4】（2024?長豐縣一模）“民以食為天”。食品安全是人類健康永恒的話題，下列說法正確的是（）

A.烹調(diào)食物時用亞硝酸鈉代替食鹽

B.為了預(yù)防佝僂病，青少年可以補充一些含鈣食品

C.霉變的大米用水清洗后可必食用

D.攝入糖類和維生素都能為人體提供能量

【解題思路】A、根據(jù)亞硝酸鈉有毒進行分析判斷；B、根據(jù)鈣的生理作用進行分析；C、根據(jù)霉變的大米中含有黃

曲霉毒素進行分析判斷；D、根據(jù)維生素不能為人體提供能量進行分析判斷。

【解答過程】A、亞硝酸鈉有毒，烹調(diào)食物時，不可用亞硝酸鈉代替食鹽，故A錯誤；

B、青少年缺乏鈣元素易患佝僂病，為了預(yù)防佝僂病，青少年可以補充一些含鈣食品，故B正確；

C、霉變的大米有毒，不可再食用，故C錯誤；

D、糖類是人體主要的供能物質(zhì)，維生素能夠調(diào)節(jié)人體的代謝活動，但不能為人體提供能量，故D錯誤；

故選：Bo

【變式4-1]（2024?昆明一模）化學(xué)與生活關(guān)系密切，下列說法錯誤的是（）

A.霉變玉米不可食用B.甲醛溶液用于浸泡標(biāo)本C.碳酸鈣用于補鈣D.亞硝酸鈉做調(diào)味品

【解題思路】A、根據(jù)霉變的大米中含有致癌物，不能再食用進行分析；B、根據(jù)甲醛溶液可以用于浸泡標(biāo)本進行

分析；C、根據(jù)常用的補鈣劑進行分析；D、根據(jù)亞硝酸鈉有毒進行分析。

【解答過程】A、霉變的大米中含有致癌物，不能再食用，故A說法正確；

B、甲醛溶液可以用于浸泡標(biāo)本，故B說法正確；

C、碳酸鈣可用于補鈣劑，例如墨魚骨粉的主要成分是碳酸鈣，屬于補鈣劑，故C說法正確；

D、亞硝酸鈉有毒，不能用做調(diào)味品，故D說法錯誤。

故選：D。

【變式4-2]（2024?懷遠縣模擬）民以食為天，食以“安”為先。下列做法中，符合食品安全要求的是（）

A.用亞硝酸鈉腌制肉制品B.霉變食物高溫蒸煮后食用

C.烹調(diào)食物時使用適量食鹽調(diào)味D.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品來防腐

【解題思路】A、從亞硝酸鈉的毒性去分析解答；B、從霉變的食物中含有大量的黃曲霉素去分析解答；C、根據(jù)常

用的調(diào)味品考慮；D、可根據(jù)甲醛有毒，可以使蛋白質(zhì)變性來分析。

【解答過程】A、亞硝酸鈉具有毒性，不能用來腌制肉制品，故A錯誤；

B、霉變的食物中含有大量的黃曲霉素，黃曲霉素十分耐熱，蒸煮不能將其破壞，能損壞人的肝臟，誘發(fā)肝癌等癥

狀，故B錯誤；

C、烹調(diào)食物時常使用適量食鹽調(diào)味，故C正確；

D、甲醛有毒，可以使蛋白質(zhì)變性，不能浸泡海產(chǎn)品，故D錯誤；

故選;Co

【變式4-3］（2024?蕭縣一模）化學(xué)與健康息息有關(guān)，下列做法正確的是（）

A.甲醛溶液用于浸泡食品，使其保鮮

B.油脂會使人發(fā)胖，不要食用油脂

C.常用“加鐵醬油”有助于預(yù)防缺鐵性貧血

D.用霉變的花生做食品

【解題思路】A、根據(jù)甲醛的作用進行分析判斷；B、根據(jù)食用營養(yǎng)素的注意事項進行解答；C、根據(jù)鐵元素對人體

的作用分析；D、根據(jù)有毒有害物質(zhì)分析。

【解答過程】A、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使之失去生理功能，從而引發(fā)中毒，故說法錯誤；

B、雖然油脂會使人發(fā)胖，但由于屬于人體必需的營養(yǎng)素，適量食用油脂，故說法錯誤；

C、“加鐵醬油”含有鐵元素，故有助于防治缺鐵性貧血，故說法正確；

D、霉變的花生中含有毒的黃曲霉素，不能食用，故說法錯誤。

故選：C=

【題型5化學(xué)與生產(chǎn)、生活綜合】

【例5】（2024?鋼城區(qū)一模）（1）世界處處離不開化學(xué)。請按要求從氮氣、氫氣、甲烷、一氧化碳、碳酸鉀、氫

氧化鈉、氫氧化鐵中選擇合適的物質(zhì)，將其化學(xué)式填寫在下列橫線上。

①化學(xué)式量最小的氣體

②可以燃燒的氣態(tài)氧化物

③一種難溶于水的堿

④可用作肥料的鹽

（2）校園餐廳是同學(xué)們的“能量補充站”，在餐廳鍋碗瓢盆的碰撞中，蘊含很多化學(xué)知識。請根據(jù)所學(xué)知識解

答下列餐廳中的化學(xué)問題。

①以下餐廳食物中富含蛋白質(zhì)的是（填字母序號之一）。

A.米飯B.牛肉C.西紅柿D.植物油

②黃瓜中富含維生素C,維生素C的化學(xué)式為C6H806,在維生素C中氧、氫兩種元素的質(zhì)量之比為(填

最簡整數(shù)比)。維生素C在pH<5的環(huán)境中較穩(wěn)定,為減少維生素C的損失，黃瓜在涼拌時應(yīng)加入少量的(填

字母序號)

A.食鹽B.小蘇打C.食醋D.醬油

③餐廳里切菜的鐵質(zhì)菜刀，用完后擦洗不凈常會生銹，鐵生銹是鐵與空氣中的(填物質(zhì)名稱)、水蒸氣

等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果。金屬鐵能與某些金屬的鹽溶液反應(yīng)來提取金屬單質(zhì)，請寫出單質(zhì)鐵與硝酸銀溶液反

應(yīng)的化學(xué)方程式0

④下列餐廳用品所使用的主要材料，屬于無機非金屬材料的是(填字母序號)。

A.玻璃杯B.陶瓷碗C.不銹鋼水瓢D.塑料盆

【解題思路】(1)首先根據(jù)題意確定物質(zhì)的化學(xué)名稱，然后根據(jù)書寫化學(xué)式的方法選擇出物質(zhì)的化學(xué)式即可。

(2)根據(jù)食物中富含的營養(yǎng)素、化合物中元素質(zhì)量比的計算方法、物質(zhì)的性質(zhì)、鐵銹蝕的條件、化學(xué)方程式的寫

法、材料的分類來分析。

【解答過程】(1)①化學(xué)式量最小的氣體是氫氣，其的化學(xué)式為H2;②可以燃燒的氣態(tài)氧化物是一氧化碳，其化

學(xué)式為CO；③氫氧化鐵是一種難溶于水的堿，其化學(xué)式為Fe(OH)3；④碳酸鉀是一種鹽，可以提供鉀元素，可

用作肥料的鹽，其化學(xué)式為K2c03;

(2)①A.米飯富含糖類；B.牛肉富含蛋白質(zhì)；C.西紅柿富含維生素；D.植物油富含油脂；

②維生素C的化學(xué)式為C6H806,在維生素C中氧、氫兩種元素的質(zhì)量之比為(16X6)：(1X8)=12：1；維生

素C在pH<5的環(huán)境中較穩(wěn)定，即酸性環(huán)境中可以為減少維生素C的損失，黃瓜在涼拌時應(yīng)加入少量的顯酸性的

食醋；

③鐵生銹是鐵與空氣中的氧氣、水蒸氣等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果。金屬鐵能與某些金屬的鹽溶液反應(yīng)來提取金屬

單質(zhì)，單質(zhì)鐵與硝酸銀溶液反應(yīng)生成銀和硝酸亞鐵，反應(yīng)的化學(xué)方程式為Fe+2AgNO3=2Ag+Fe(N03)2；

@A.玻璃杯是由玻璃制成的，玻璃屬于無機非金屬材料；B.陶瓷碗是由陶瓷制成的，陶瓷屬于無機非金屬材料;

C.不銹鋼是一種鐵合金，鐵合金屬于金屬材料；D.塑料是一種有機合成材材料。

【答案】⑴①H2；②CO；③Fe(OH)3；④K2co3；

(2)①B；②12：1；C；③氧氣；Fe+2AgNO3=2Ag+Fe(NO3)2；@AB

【變式5-1](2024?碑林區(qū)三模)化學(xué)知識有助于我們樹立正確的認(rèn)識、選擇科學(xué)的生活。下列說法不正確的是

（）

A.炒菜時油鍋不慎著火，可以立即倒入青菜或者蓋上鍋蓋滅火

B.食用海帶、紫菜可補充人體所需要的微量元素碘，可預(yù)防骨質(zhì)疏松

C.生鐵和鋼都屬于金屬材料，將生鐵加工成不銹鋼，抗腐蝕性增強

D.辨認(rèn)毛衫的材質(zhì)是純棉的還是羊毛的，可通過抽絲點燃聞氣味法

【解題思路】A、根據(jù)滅火的方法進行分析；B、根據(jù)缺鈣老年人容易得骨質(zhì)疏松進行分析；C、根據(jù)不銹鋼與生鐵

的區(qū)別進行分析；D、根據(jù)蛋白質(zhì)灼燒有燒焦羽毛的氣味進行分析。

【解答過程】A、炒菜時油鍋不慎著火，蓋上鍋蓋或者倒入青菜，可以使油和氧氣隔絕，或降低溫度到可燃物的著

火點以下，故可以達到滅火的目的，描述正確，故A說法正確；

B、食用海帶和紫菜可以補充微量元素碘，可以預(yù)防甲狀腺腫大的疾病，及時補充鈣元素可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，描述

不正確，故B說法不正確；

C、生鐵和鋼都是金屬材料，將生鐵加工成不銹鋼，不銹鋼耐腐蝕，描述正確，故C說法正確；

D、純棉點燃產(chǎn)生燒紙的氣味，羊毛點燃是燒焦羽毛的氣味，氣味不一樣，可以通過聞氣味分辨，描述正確，故D

說法正確。

故選：Bo

【變式5-2]（2024?聊城一模）下列各組對主題知識的歸納中完全正確的是（）

A.化學(xué)與健康B.化學(xué)與生活

①人體必須的微量元素有鈣、鐵、碘①區(qū)分羊毛和滌綸，可灼燒聞氣味

②在運輸水產(chǎn)品過程中用甲醛溶液浸泡防腐②煮沸和過濾都可以降低水的硬度

C.化學(xué)與環(huán)境D.化學(xué)與安全

①塑料制品的使用方便了人類的生活，可以大量使用①進入久未開啟的地窖前，要做燈火實驗

②二氧化氮、二氧化硫、二氧化碳都是大氣污染物②探究工業(yè)煉鐵實驗時，先通入CO以防爆炸

A.AB.BC.CD.D

【解題思路】A.根據(jù)人體必須的微量元素、甲醛的性質(zhì)進行分析；B.根據(jù)羊毛和滌綸的鑒別方法、降低水硬度的方

法進行分析；C.根據(jù)減少白色污染的方法及大氣污染物的主要成分進行分析；D.根據(jù)二氧化碳的性質(zhì)、冶煉鐵時的

注意事項進行分析。

【解答過程】A.①人體必須的微量元素有鋅、鐵、碘，鈣屬于常量元素，錯誤；②甲醛溶液能使蛋白質(zhì)變性，人不

能食用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品，故錯誤；故A錯誤；

B.①區(qū)分羊毛和滌綸，可灼燒聞氣味，有燒焦羽毛味的是羊毛，無燒焦羽毛味的是滌綸，正確；②煮沸可以降低水

的硬度，過濾只是除去了水中難溶解的雜質(zhì)，通過過濾不能降低水的硬度，錯誤，故B錯誤；

C.①塑料制品的使用方便了人類的生活，但大量使用塑料制品會造成白色污染，不可以大量使用，錯誤；②二氧化

氮、二氧化硫都是大氣污染物，二氧化碳不是大氣污染物，錯誤。故C錯誤；

D.①進入久未開啟的地窖前，要做燈火實驗，避免因缺氧而窒息，正確；②探究工業(yè)煉鐵實驗時，先通入CO排盡

裝置中的空氣，以防加熱時發(fā)生爆炸，正確，故D正確。

故選：D。

【變式5-3]（2024?興化市模擬）用化學(xué)知識可以解釋許多生活生產(chǎn)中的問題和現(xiàn)象。

（1）“腌篤鮮”是春天的一道時令美食。下列制作“腌篤鮮”的食材中，能提供蛋白質(zhì)的是BCD（填字

母序號）。

A.春筍B.蝦C.豆腐D.排骨

（2）食堂要做“翡翠”餃子，可將菠菜榨汁，通過操作將菜渣與菜汁分離，用菜汁和面。

（3）汽車已經(jīng)成為人們出行的常用交通工具。

①制造汽車使用了多種材料，屬于合成材料的是（填字母）。

A.鎂鋁合金B(yǎng).玻璃鋼C.聚氯乙烯

②“鎂合金”被譽為21世紀(jì)綠色金屬工程材料。Mg17Ali2是一種特殊的鎂合金，通常選擇真空熔煉而非空氣中

熔煉的原因是21^+。2占9燃2]^0或姑1+302q△=241203（任寫一個化學(xué)方程式）。

③汽車的鉛蓄電池放電工作時，發(fā)生如下化學(xué)反應(yīng)：Pb+PbO2+2H2so4—2PbSO4+2H2O,據(jù)此可知，鉛蓄電池在

放電時，溶液的pH不斷（填增大、不變或減?。?。

④車載滅火器使用時會噴出泡沫，覆蓋在可燃物表面，其滅火的原理是o

【解題思路】（1）根據(jù)食物中富含的營養(yǎng)素來分析；（2）根據(jù)分離混合物的方法來分析；（3）根據(jù)材料的分類、

化學(xué)反應(yīng)的原理、溶液的酸堿性與pH的關(guān)系以及滅火的方法與原理來分析。

【解答過程】（1）A、春筍富含維生素，不符合題意；B、蝦富含蛋白質(zhì)，符合題意；C、豆腐富含蛋白質(zhì)，符合

題意；D、排骨富含蛋白質(zhì)，符合題意。

（2）過濾可實現(xiàn)固液分離，故通過過濾將菜渣與菜汁分離，用菜汁和面；

（3）①A、鎂鋁合金屬于金屬材料，不符合題意；

B、玻璃鋼是由玻璃纖維和有機高分子材料復(fù)合而成，屬于復(fù)合材料，不符合題意；

C、聚氯乙烯屬于塑料，屬于合成材料，符合題意。

②Mg17Ali2是一種特殊的鎂合金，通常選擇真空熔煉而非空氣中熔煉的原因是，熔煉過程中，鎂能與空氣中的氧氣

在點燃的條件下反應(yīng)生成氧化鎂，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2Mg+（）2二占咨燃2MgO,鋁能與空氣中的氧氣在加熱的條

;

件下反應(yīng)生成氧化鋁，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：4A1+3O2^-2A12O3

③鉛蓄電池在放電時，硫酸被消耗，酸性減弱，故溶液的pH不斷增大；

④車載滅火器使用時會噴出泡沫，覆蓋在可燃物表面，其滅火的原理是隔絕氧氣（或空氣），達到滅火的目的。

【答案】⑴BCD；（2）過濾；⑶①C；②2Mg+02占^燃^2Mg0或4Al+302△^=2A1203；

③增大；④隔絕氧氣（或空氣）

?直擊真題

1.（2023?天津）下列食品中富含蛋白質(zhì)的是（）

A.蘋果B.大米C.雞蛋D.植物油

【解題思路】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析解答。

【解答過程】A、蘋果中富含維生素，故選項錯誤；B、大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤；C、雞蛋中

富含蛋白質(zhì)，故選項正確；D、植物油中富含油脂，故選項錯誤。

故選：C=

2.（2023?株洲）臭豆腐是株洲市民喜愛的小吃，制作臭豆腐的原料一一大豆中富含的營養(yǎng)素是（）

A.油脂B.維生素C.糖類D.蛋白質(zhì)

【解題思路】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析解答。

【解答過程】制作臭豆腐的原料一一大豆，大豆中富含蛋白質(zhì)。

故選：D。

3.（2023?邵陽）我們每天攝入的食物不僅要保證一定的數(shù)量，還要注意合理的搭配，以保證各種營養(yǎng)素的均衡攝

入。某同學(xué)的早餐是饅頭、牛奶、雞蛋蘋果。其中饅頭中富含的營養(yǎng)素是（）

A.油脂B.維生素C.糖類D.蛋白質(zhì)

【解題思路】根據(jù)食物中富含的營養(yǎng)素來分析。

【解答過程】饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類。

故選;Co

4.（2023?重慶A卷）《漢書》記載：交趾有甘蔗，榨取汁，曝數(shù)時成飴，入口消釋，彼人謂之石蜜?！笆邸敝?/p>

要的成分是（）

A.糖類B.蛋白質(zhì)C.維生素D.油脂

【解題思路】根據(jù)題意，《漢書》記載：交趾有甘蔗,榨取汁，曝數(shù)時成飴，入口消釋，彼人謂之石蜜，進行分析

判斷。

【解答過程】《漢書》記載：交趾有甘蔗，榨取汁，曝數(shù)時成飴，入口消釋，彼人謂之石蜜。“石蜜”主要的成分

是從甘蔗中提煉出來的蔗糖，屬于糖類。

故選：Ao

5.（2023?濱州）均衡膳食是身體健康的重要保證。下列食品中主要為我們提供糖類的是（）

住

A.米飯B.<產(chǎn)蘋果

C.雞蛋D"通花生油

【解題思路】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷。

【解答過程】A、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，符合題意；B、蘋果中富含維生素，不合題意；C、雞蛋中富含

蛋白質(zhì)，不合題意；D、花生油中富含油脂，不合題意。

故選：Ao

6.（2023?天津）人體中含量最多的元素是（）

A.OB.CaC.NaD.H

【解題思路】根據(jù)人體中含量最多的元素，進行分析解答。

【解答過程】人體中含量最多的元素是氧元素，占人體質(zhì)量分?jǐn)?shù)的65%,其元素符號為0。

故選：Ao

7.（2023?河南）有機合成材料的應(yīng)用方便了人類的生活。下列用品主要由有機合成材料制成的是（）

A.鐵質(zhì)炊具B.塑料水杯C.實木桌椅D.純棉T恤

【解題思路】本題根據(jù)有機合成材料的定義進行分析解答，有機合成材料包括合成纖維、合成橡膠、塑料。

【解答過程】A.鐵質(zhì)炊具主要由生鐵制成，生鐵為金屬材料，故A不符合題意；B.塑料水杯主要由塑料制成，塑料

為有機合成材料，故B符合題意；C.實木桌椅是由木材制成，木材為天然有機高分子材料，故C不符合題意；D.

純棉T恤主要由棉制成，棉花屬于天然有機高分子材料，故D不符合題意。

故選B。

8.（2023?廣東）“粵繡”是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以蠶絲線為繡線，下列與蠶絲同屬天然材料的是（）

A.塑料B.棉花C.玻璃D.滌綸

【解題思路】

天然材料是自然界原有的或經(jīng)人工培植的植物上、人工飼養(yǎng)的動物上直接取得的材料，進行分析判斷。

【解答過程】A、塑料屬于合成材料，故選項錯誤。B、棉花屬于天然材料，故選項正確。C、玻璃屬于無機非金屬

材料，故選項錯誤。D、滌綸是合成纖維的一種，屬于合成材料，故選項錯誤。

故選B。

9.（2023?營口）中國已成為當(dāng)今世界太空強國之一。為了探索太空，中國科學(xué)家研發(fā)出了多種類型的宇航服。其

中艙外宇航服的最內(nèi)層由尼龍經(jīng)編材料制成，尼龍屬于（）

A.復(fù)合材料B.金屬材料C.合成材料D.合金

【解題思路】根據(jù)復(fù)合材料、金屬材料、合成材料以及合金的區(qū)別進行分析。

【解答過程】三大合成有機高分子材料包括塑料、合成纖維以及合成橡膠，而尼龍便是合成纖維，屬于合成材料。

故選C。

10.（2023?遼寧）區(qū)別羊毛纖維和合成纖維的正確方法是（）

A.觀察顏色B.加水溶解C.撫摸感覺D.灼燒聞味

【解題思路】

A、根據(jù)觀察顏色，不能區(qū)別進行分析。B、根據(jù)羊毛纖維和合成纖維均不溶于水進行分析。C、根據(jù)撫摸

感覺，不能區(qū)別進行分析。D、根據(jù)羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，灼燒有燒焦羽毛的氣味，合成纖維是化學(xué)

纖維的一種，灼燒有特殊氣味進行分析。

【解答過程】A、觀察顏色，不能區(qū)別羊毛纖維和合成纖維，故A錯誤；B、羊毛纖維和合成纖維均不溶于水，不

能通過加水溶解鑒別羊毛纖維和合成纖維，故B錯誤；C、撫摸感覺，不能區(qū)別羊毛纖維和合成纖維，故C錯誤；

D、羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，灼燒有燒焦羽毛的氣味，合成纖維是化學(xué)纖維的一種，灼燒有特殊氣味，故可以鑒

別羊毛和合成纖維，故D正確。

故選D。

11.（2023?云南）幼兒及青少年缺氟可能會患（）

A.佝僂病B.貧血C.甲狀腺腫大D.踽齒

【解題思路】根據(jù)氟的生理功能和缺乏癥，進行分析判斷。

【解答過程】氟能防治弱齒，幼兒及青少年缺氟可能會患踽齒。

故選D。

12.（2023?蘭州）寧寧體檢時發(fā)現(xiàn)骨密度偏低，醫(yī)生建議她服用（）

A.碳酸鈣D3顆粒B.葡萄糖酸鋅口服液

C.維生素C泡騰片D.琥珀酸亞鐵薄膜衣片

【解題思路】根據(jù)骨密度偏低，是缺少鈣元素所導(dǎo)致的，進行分析判斷。

【解答過程】骨密度偏低，是缺少鈣元素所導(dǎo)致的，醫(yī)生可建議她服用碳酸鈣D3顆粒，以補充該元素。

故選Ao

13.（2023?金昌）化學(xué)與生活息息相關(guān)。下列說法不正確的是（）

A.人體缺碘會引起甲狀腺腫大B.刷油漆防止鐵欄桿生銹

C.用洗滌劑去除餐盤上的油污D.用甲醛溶液浸泡的食品可以食用

【解題思路】

A、人體缺碘會引起甲狀腺腫大。B、鐵與水和氧氣同時接觸時容易生銹。C、洗滌劑能夠乳化油污。D、

甲醛有毒。

【解答過程】A、人體缺碘會引起甲狀腺腫大，該選項正確。B、刷油漆能夠使鐵與水和氧氣隔絕，從而防止鐵欄

桿生銹，該選項正確。C、洗滌劑能夠乳化油污，因此可以用洗滌劑去除餐盤上的油污，該選項正確。D、甲醛有

毒，不能用甲醛溶液浸泡食品，該選項不正確。

故選D。

14.（2023?云南）某服裝標(biāo)簽的部分信息如表所示，成分中屬于天然纖維的是（）

成分

面料：棉85%錦綸15%

繡線：聚酯纖維100%

里料：滌綸100%

A.棉B.錦綸C.聚酯纖維D.滌綸

【解題思路】根據(jù)材料的分類來分析，纖維分為天然纖維和合成纖維。

【解答過程】棉是一種天然纖維，而錦綸、聚酯纖維和滌綸均屬于合成纖維。

故選Ao

15.（2023?廣東）“有山千丈色如丹”。廣東丹霞山是世界自然遺產(chǎn)，其巖石中含較多氧化鐵。下列說法正確的

是（）

A.氧化鐵呈黑色B.氧化鐵中鐵元素為+2價

C.鐵元素是人體必需的微量元素D.人體內(nèi)缺鐵會引起骨質(zhì)疏松

【解題思路】

A、根據(jù)常見物質(zhì)的顏色，進行分析判斷。B、根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價代數(shù)和為零，進行分析判斷。C

、根據(jù)人體中常量元素和微量元素所包括的種類，進行分析判斷。D、根據(jù)鐵的生理功能和缺乏癥，進行

分析判斷。

【解答過程】A、氧化鐵呈紅棕色，故選項說法錯誤。B、氧化鐵的化學(xué)式為Fe2O3,在化合物中氧元素一般顯-2

價，設(shè)鐵元素的化合價是x,根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價代數(shù)和為零，可得：2x+（-2）X3=0,則x=+3價，故

選項說法錯誤。C、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，鐵元素是人體必需的微量元素，選項說法正確。

D、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，故選項說法錯誤。

故選C。

16.（2023?安徽）化學(xué)與生活息息相關(guān)，下列有關(guān)“油、鹽、醬、醋”的說法，錯誤的是（）

A.油脂是人體唯一的供能物質(zhì)B.食鹽中的鈉元素是人體必需元素

C.鐵強化醬油可補充人體所需的鐵元素D.食醋有酸味主要是因為含有醋酸

【解題思路】

A.根據(jù)人體的供能物質(zhì)來分析；B.根據(jù)人體必需元素的種類來分析；C.根據(jù)人體獲取化學(xué)元素的途徑來分

析；D.根據(jù)醋酸的性質(zhì)來分析。

【解答過程】A.糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是供能物質(zhì)，所以油脂不是唯一的功能物質(zhì)，故A錯誤，符合題意；B.食鹽

中含有鈉元素和氯元素，鈉元素是人體必需元素，故B正確，不符合題意；C.鐵強化醬油中含有鐵元素，可補充人

體所需的鐵元素，故C正確，不符合題意；D.食醋呈酸味主要因為其內(nèi)含有醋酸，故D正確，不符合題意。

故選Ao

17.（2023?廣州）化學(xué)元素與人體健康息息相關(guān)，下列說法不正確的是（）

A.飲用運動飲料補充鈉、鉀等元素B.服用補鐵劑治療骨質(zhì)疏松癥

C.缺鋅會影響青少年生長發(fā)育D.汞、鎘屬于對人體有害的元素

【解題思路】根據(jù)常見化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，進行分析判斷。

【解答過程】A、運動后人體中的部分礦物質(zhì)會隨汗液排出，可以飲用運動飲料補充鈉、鉀等元素，說法正確；B、

鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，服用補鐵劑可治療缺鐵性貧血；鈣是人體骨骼的重要組成元素，補

鈣可以防治骨質(zhì)疏松癥，說法錯誤；C、鋅影響人體發(fā)育，缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，說法正確；

D、汞、鎘屬于對人體有害的元素，會影響人體健康，說法正確。

故選B。

18.（2023?云南）化學(xué)與生活關(guān)系密切。下列做法正確的是（）

A.霉變花生洗凈后食用B.用甲醛水溶液浸泡食品

C.用小蘇打做焙制糕點的發(fā)酵粉D.用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物

【解題思路】

A、根據(jù)黃曲霉素的毒性來分析；B、根據(jù)甲醛有毒，可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)性質(zhì)進行分析；C、根據(jù)碳酸氫

鈉與酸會產(chǎn)生二氧化碳進行分析；D、根據(jù)亞硝酸鈉有毒進行分析。

【解答過程】A、霉變花生中含有黃曲霉毒素，洗滌并不能除去黃曲霉毒素，所以清洗后也不能食用，故選項說法

錯誤，不符合題意；B、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故選項說法

錯誤，不符合題意；C、碳酸氫鈉與發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)后會生成二氧化碳，使焙制的糕點疏松多孔，故選項說法正

確，符合題意；D、亞硝酸鈉有毒，不能用用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物，以防危害人體健康，故選項說法錯誤，

不符合題意。

故選C。

19.（2023?成都）人體細胞中元素含量如圖。有關(guān)說法正確的是（）

■0:65%

■C:18%

■H:10%

■N:3%

■Ca:1.5%

■P:1.0%

■S、K等：1.5%

A.氧元素主要來自吸入的空氣B.磷元素是人體中的微量元素

C.缺鈣會導(dǎo)致青少年發(fā)育不良D.硫和鉀在人體中各占0.75%

解題思路

A、根據(jù)人體中氧元素的來源，進行分析判斷。B、根據(jù)微量元素和常量元素的種類，進行分析判斷。C、

根據(jù)鈣的生理功能和缺乏癥進行分析判斷。D、根據(jù)人體細胞中元素含量圖，進行分析判斷。

【解答過程】A、水是人體中含量最多的物質(zhì)，人體細胞中的氧元素主要來自攝入的水，說法錯誤；B、磷元素是

人體中的常量元素，說法錯誤；C、鈣主要存在于骨骼和牙齒中，使骨骼和牙齒具有堅硬的結(jié)構(gòu)支架，幼兒和青少

年缺鈣會患佝僂病或發(fā)育不良，說法正確；D、由人體細胞中元素含量圖，硫和鉀在人體中不是各占0.75%,而是

硫和鉀等一共占1.5%,說法錯誤。

故選C。

20.（2023?重慶A卷）某品牌蘇打氣泡水的標(biāo)簽如表所示，下列關(guān)于該飲料的說法錯誤的是（）

類別：弱酸性飲料，pH^6.5

配料：水、