便民市場(chǎng)先進(jìn)管理辦法一、前言親愛的各位同事，便民市場(chǎng)作為服務(wù)居民生活的重要場(chǎng)所，其管理水平直接關(guān)系到居民的生活質(zhì)量和市場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展。在過去二十年的工作中，我見證了便民市場(chǎng)從傳統(tǒng)的攤位聚集模式逐步向規(guī)范化、現(xiàn)代化管理模式轉(zhuǎn)變。為了進(jìn)一步提升我們便民市場(chǎng)的管理水平，為廣大市民提供更加優(yōu)質(zhì)、便捷、安全的購物環(huán)境，同時(shí)也為市場(chǎng)內(nèi)的商戶創(chuàng)造更好的經(jīng)營條件，我們特制定本先進(jìn)管理辦法。希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)并積極貫徹執(zhí)行，共同努力打造一個(gè)讓居民滿意、商戶舒心的便民市場(chǎng)。二、市場(chǎng)規(guī)劃與布局管理1.整體規(guī)劃原則我們的便民市場(chǎng)在規(guī)劃布局時(shí)，要充分考慮周邊居民的實(shí)際需求和消費(fèi)習(xí)慣。以滿足居民日常生活所需為出發(fā)點(diǎn)，合理劃分各類商品經(jīng)營區(qū)域，做到分區(qū)明確、布局合理。例如，將蔬菜、肉類、水產(chǎn)等生鮮區(qū)集中設(shè)置，方便居民一站式采購；將干貨、調(diào)料、副食等區(qū)域相鄰設(shè)置，便于顧客對(duì)比選購。同時(shí)，要預(yù)留足夠的通道空間，確保人員和車輛通行順暢，避免擁堵。2.攤位設(shè)置規(guī)范攤位的設(shè)置要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證整齊美觀。攤位的尺寸要根據(jù)經(jīng)營商品的種類和特點(diǎn)進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，既要滿足商戶經(jīng)營的需要，又不能浪費(fèi)市場(chǎng)空間。攤位的高度、寬度、長(zhǎng)度要保持一致，攤位的臺(tái)面要平整、堅(jiān)固，便于擺放商品。每個(gè)攤位要配備統(tǒng)一的招牌，招牌的內(nèi)容要清晰、準(zhǔn)確，標(biāo)明商戶的經(jīng)營范圍和名稱。我們鼓勵(lì)商戶在保持整體統(tǒng)一的基礎(chǔ)上，對(duì)攤位進(jìn)行適當(dāng)?shù)膫€(gè)性化裝飾，展現(xiàn)各自的特色。3.配套設(shè)施建設(shè)市場(chǎng)內(nèi)要配備完善的配套設(shè)施，為商戶和顧客提供便利。設(shè)置足夠數(shù)量的公共衛(wèi)生間，并保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒。建設(shè)垃圾集中收集點(diǎn)，合理分布垃圾桶，引導(dǎo)商戶和顧客分類投放垃圾，保持市場(chǎng)環(huán)境整潔。同時(shí)，要配備相應(yīng)的排水、通風(fēng)、照明等設(shè)施，確保市場(chǎng)內(nèi)空氣流通、光線充足，為顧客營造一個(gè)舒適的購物環(huán)境。另外，還應(yīng)考慮設(shè)置休息區(qū)，擺放一些桌椅，供顧客在購物之余休息片刻。三、商戶準(zhǔn)入與管理1.商戶準(zhǔn)入條件為了保證市場(chǎng)的經(jīng)營秩序和商品質(zhì)量，我們對(duì)商戶的準(zhǔn)入設(shè)置一定條件。首先，商戶必須具備合法的經(jīng)營資格，持有有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證件。從事食品經(jīng)營的商戶，其從業(yè)人員還需持有健康證。其次，商戶要具有良好的商業(yè)信譽(yù)和經(jīng)營能力，無不良經(jīng)營記錄。我們希望各位潛在商戶能夠自覺遵守這些準(zhǔn)入條件，共同維護(hù)市場(chǎng)的良好形象。2.商戶入駐流程有意向入駐市場(chǎng)的商戶，需向市場(chǎng)管理辦公室提交入駐申請(qǐng)，填寫相關(guān)表格，提供營業(yè)執(zhí)照、許可證等證件復(fù)印件。市場(chǎng)管理辦公室在收到申請(qǐng)后，將對(duì)商戶的經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營能力等進(jìn)行審核。審核通過后，商戶需與市場(chǎng)管理方簽訂租賃合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。同時(shí)，商戶要按照規(guī)定繳納相關(guān)費(fèi)用，如攤位租金、保證金等。在完成上述流程后，商戶即可正式入駐市場(chǎng)開展經(jīng)營活動(dòng)。希望大家在入駐過程中積極配合市場(chǎng)管理辦公室的工作，確保入駐流程順利進(jìn)行。3.商戶日常管理我們要加強(qiáng)對(duì)商戶的日常管理，督促商戶規(guī)范經(jīng)營。要求商戶嚴(yán)格按照劃定的攤位范圍經(jīng)營，不得擅自擴(kuò)大經(jīng)營面積或隨意移位。商戶要保持?jǐn)偽徽麧嵭l(wèi)生，及時(shí)清理攤位內(nèi)的垃圾和雜物，做到人走攤清。在經(jīng)營過程中，商戶要遵守市場(chǎng)的營業(yè)時(shí)間，不得擅自提前關(guān)門或延遲開門。我們鼓勵(lì)商戶誠信經(jīng)營，明碼標(biāo)價(jià)，不得欺詐消費(fèi)者。市場(chǎng)管理方將定期對(duì)商戶的經(jīng)營情況進(jìn)行檢查，對(duì)遵守規(guī)定、經(jīng)營良好的商戶給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違規(guī)經(jīng)營的商戶進(jìn)行批評(píng)教育或按照合同約定進(jìn)行相應(yīng)處罰。四、商品質(zhì)量管理1.商品準(zhǔn)入制度為了保障消費(fèi)者的食品安全和合法權(quán)益，我們實(shí)行嚴(yán)格的商品準(zhǔn)入制度。所有進(jìn)入市場(chǎng)銷售的商品，必須符合國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。商戶要嚴(yán)格把控商品進(jìn)貨渠道，向供應(yīng)商索取商品的檢驗(yàn)報(bào)告、合格證等相關(guān)證明文件，并建立進(jìn)貨臺(tái)賬，詳細(xì)記錄商品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期、供應(yīng)商等信息。市場(chǎng)管理方將不定期對(duì)商戶的進(jìn)貨臺(tái)賬和商品證明文件進(jìn)行檢查，確保商品來源可追溯。希望各位商戶能夠認(rèn)真落實(shí)商品準(zhǔn)入制度，從源頭上保障商品質(zhì)量。2.商品質(zhì)量檢測(cè)市場(chǎng)內(nèi)要設(shè)立專門的商品質(zhì)量檢測(cè)室，配備專業(yè)的檢測(cè)設(shè)備和人員，定期對(duì)市場(chǎng)內(nèi)銷售的商品進(jìn)行質(zhì)量抽檢。重點(diǎn)檢測(cè)蔬菜、水果中的農(nóng)藥殘留，肉類、水產(chǎn)品中的獸藥殘留以及食品添加劑等指標(biāo)。對(duì)于檢測(cè)不合格的商品，要立即下架處理，并追溯商品來源，對(duì)相關(guān)商戶進(jìn)行嚴(yán)肅處理。同時(shí)，要將檢測(cè)結(jié)果及時(shí)在市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行公示，讓消費(fèi)者放心消費(fèi)。我們鼓勵(lì)商戶主動(dòng)配合商品質(zhì)量檢測(cè)工作，共同維護(hù)市場(chǎng)的商品質(zhì)量安全。3.食品安全管理食品安全是重中之重，從事食品經(jīng)營的商戶要嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)。食品加工制作場(chǎng)所要保持清潔衛(wèi)生，配備必要的消毒、冷藏、防蟲、防鼠等設(shè)施。食品從業(yè)人員要穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格按照食品加工操作規(guī)范進(jìn)行操作。市場(chǎng)管理方要加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營商戶的日常巡查，督促商戶落實(shí)食品安全管理制度。一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，要立即采取措施進(jìn)行處理，并及時(shí)報(bào)告相關(guān)監(jiān)管部門。希望大家都能高度重視食品安全問題，為消費(fèi)者提供安全放心的食品。五、環(huán)境衛(wèi)生管理1.日常清掃保潔市場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生直接影響到顧客的購物體驗(yàn)，我們要建立完善的日常清掃保潔制度。安排專人負(fù)責(zé)市場(chǎng)內(nèi)的日常清掃工作，每天在市場(chǎng)開業(yè)前和閉市后，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的通道、攤位、公共區(qū)域等進(jìn)行全面清掃，及時(shí)清理垃圾和雜物。在市場(chǎng)營業(yè)期間，保潔人員要巡回保潔，及時(shí)清理顧客丟棄的垃圾，保持市場(chǎng)環(huán)境整潔。同時(shí)，要定期對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的地面、墻面、攤位等進(jìn)行沖洗，確保市場(chǎng)環(huán)境干凈衛(wèi)生。希望大家共同愛護(hù)市場(chǎng)環(huán)境，不要隨意丟棄垃圾，保持市場(chǎng)的整潔有序。2.垃圾分類處理為了響應(yīng)國家垃圾分類政策，我們市場(chǎng)要積極推行垃圾分類處理。在市場(chǎng)內(nèi)合理設(shè)置垃圾分類投放點(diǎn)，配備不同類型的垃圾桶，分別用于收集可回收物、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾。通過張貼宣傳海報(bào)、發(fā)放宣傳資料等方式，向商戶和顧客宣傳垃圾分類知識(shí)，引導(dǎo)大家正確分類投放垃圾。市場(chǎng)管理方要安排專人對(duì)垃圾分類情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)不按規(guī)定分類投放垃圾的商戶和顧客進(jìn)行勸導(dǎo)和教育。我們鼓勵(lì)大家積極參與垃圾分類，為保護(hù)環(huán)境貢獻(xiàn)自己的一份力量。3.病媒生物防治病媒生物防治對(duì)于保障市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生和消費(fèi)者健康至關(guān)重要。市場(chǎng)管理方要定期組織開展病媒生物防治工作，聘請(qǐng)專業(yè)的消殺公司，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的公共區(qū)域、攤位、下水道等進(jìn)行全面消殺，重點(diǎn)防治老鼠、蟑螂、蒼蠅、蚊子等病媒生物。同時(shí)，要加強(qiáng)市場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生管理，及時(shí)清理積水、垃圾等病媒生物孳生地。商戶要積極配合病媒生物防治工作，保持?jǐn)偽粌?nèi)的清潔衛(wèi)生，妥善保管食品和商品，防止病媒生物侵害。希望大家共同努力，營造一個(gè)衛(wèi)生、健康的市場(chǎng)環(huán)境。六、市場(chǎng)秩序管理1.交通秩序管理為了確保市場(chǎng)內(nèi)交通順暢，保障顧客和商戶的人身安全，我們要加強(qiáng)交通秩序管理。在市場(chǎng)內(nèi)合理規(guī)劃機(jī)動(dòng)車和非機(jī)動(dòng)車停放區(qū)域，設(shè)置明顯的停車標(biāo)識(shí)。引導(dǎo)顧客和商戶將車輛停放在指定區(qū)域，不得隨意停放，堵塞通道。安排專人負(fù)責(zé)市場(chǎng)內(nèi)的交通疏導(dǎo)，在高峰時(shí)段加強(qiáng)巡查，及時(shí)處理交通擁堵問題。對(duì)于違規(guī)停放車輛的行為，要進(jìn)行勸導(dǎo)和糾正，對(duì)拒不配合的，可按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。希望大家自覺遵守交通秩序，共同維護(hù)市場(chǎng)內(nèi)的交通順暢。2.經(jīng)營秩序管理我們要維護(hù)良好的市場(chǎng)經(jīng)營秩序，確保商戶公平競(jìng)爭(zhēng)。禁止商戶在市場(chǎng)內(nèi)占道經(jīng)營、亂擺攤點(diǎn)、拉客叫賣等行為。商戶之間要相互尊重，不得惡意競(jìng)爭(zhēng)、詆毀他人。市場(chǎng)管理方要加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營秩序的巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理各類違規(guī)經(jīng)營行為。對(duì)于違規(guī)經(jīng)營的商戶，要進(jìn)行批評(píng)教育，情節(jié)嚴(yán)重的，按照合同約定進(jìn)行處罰。我們鼓勵(lì)商戶之間相互監(jiān)督，共同營造一個(gè)公平、有序的經(jīng)營環(huán)境。3.治安秩序管理市場(chǎng)的治安秩序關(guān)系到商戶和顧客的生命財(cái)產(chǎn)安全，我們要高度重視。市場(chǎng)內(nèi)要安裝監(jiān)控?cái)z像頭，實(shí)現(xiàn)全方位覆蓋，確保市場(chǎng)內(nèi)的情況能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控。配備專職保安人員，加強(qiáng)市場(chǎng)的巡邏防控，特別是在市場(chǎng)開業(yè)、閉市以及人員密集時(shí)段，要增加巡邏頻次。保安人員要具備一定的應(yīng)急處理能力，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理各類治安問題。同時(shí)，要加強(qiáng)與當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)的聯(lián)系與合作，建立健全治安聯(lián)防機(jī)制。希望大家在市場(chǎng)內(nèi)遇到治安問題時(shí)，及時(shí)向保安人員或市場(chǎng)管理辦公室報(bào)告，我們將第一時(shí)間進(jìn)行處理。七、市場(chǎng)服務(wù)管理1.咨詢投訴服務(wù)為了更好地服務(wù)商戶和顧客，我們要設(shè)立咨詢投訴服務(wù)臺(tái)。安排專人負(fù)責(zé)接待商戶和顧客的咨詢和投訴，耐心解答他們的問題，及時(shí)處理他們的投訴。對(duì)于能夠當(dāng)場(chǎng)解決的問題，要當(dāng)場(chǎng)給予答復(fù)和處理；對(duì)于需要調(diào)查核實(shí)的問題，要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)給予反饋。同時(shí)，要建立咨詢投訴記錄臺(tái)賬，詳細(xì)記錄咨詢投訴的內(nèi)容、處理結(jié)果等信息，以便日后查閱和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。我們希望通過優(yōu)質(zhì)的咨詢投訴服務(wù)，讓商戶和顧客感受到我們的關(guān)心和重視，提高他們對(duì)市場(chǎng)的滿意度。2.信息發(fā)布服務(wù)市場(chǎng)管理方要及時(shí)向商戶和顧客發(fā)布各類信息，包括市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、商品價(jià)格、促銷活動(dòng)、政策法規(guī)等。通過在市場(chǎng)內(nèi)設(shè)置宣傳欄、電子顯示屏，以及利用微信公眾號(hào)、短信平臺(tái)等方式，將信息及時(shí)傳達(dá)給大家。信息發(fā)布要準(zhǔn)確、及時(shí)、全面，方便商戶和顧客了解市場(chǎng)的相關(guān)情況。我們鼓勵(lì)商戶積極關(guān)注市場(chǎng)發(fā)布的信息，合理安排經(jīng)營活動(dòng)；也希望顧客能夠通過我們發(fā)布的信息，更好地選擇商品，享受實(shí)惠。3.培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)為了提高商戶的經(jīng)營管理水平和服務(wù)質(zhì)量，我們要定期為商戶提供培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)。邀請(qǐng)專業(yè)人士為商戶開展市場(chǎng)營銷、商品陳列、食品安全、法律法規(guī)等方面的培訓(xùn)課程。組織商戶之間進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)，分享經(jīng)營心得和成功經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，市場(chǎng)管理方的工作人員要深入商戶，了解他們?cè)诮?jīng)營過程中遇到的問題和困難，給予針對(duì)性的指導(dǎo)和幫助。我們希望通過培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)，幫助商戶提升自身能力，實(shí)現(xiàn)更好的經(jīng)營效益。八、市場(chǎng)消防安全管理1.消防設(shè)施配備與維護(hù)消防安全是市場(chǎng)管理的重要工作，我們要確保市場(chǎng)內(nèi)消防設(shè)施配備齊全、完好有效。按照國家相關(guān)消防標(biāo)準(zhǔn)，在市場(chǎng)內(nèi)設(shè)置消防栓、滅火器、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)等消防設(shè)施。定期對(duì)消防設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其能夠正常運(yùn)行。同時(shí)，要在市場(chǎng)內(nèi)設(shè)置明顯的消防安全標(biāo)識(shí)和疏散指示標(biāo)志，引導(dǎo)人員在緊急情況下安全疏散。希望大家能夠愛護(hù)消防設(shè)施，不要隨意損壞或挪用，共同維護(hù)市場(chǎng)的消防安全。2.消防安全制度與培訓(xùn)建立健全消防安全管理制度，明確市場(chǎng)管理方、商戶的消防安全責(zé)任。市場(chǎng)管理方要定期組織商戶開展消防安全培訓(xùn)，提高商戶的消防安全意識(shí)和自防自救能力。培訓(xùn)內(nèi)容包括消防法律法規(guī)、火災(zāi)預(yù)防知識(shí)、火災(zāi)應(yīng)急處置方法等。組織消防演練，模擬火災(zāi)場(chǎng)景，檢驗(yàn)和提高市場(chǎng)內(nèi)人員的應(yīng)急反應(yīng)能力和疏散逃生能力。希望各位商戶能夠認(rèn)真參加消防安全培訓(xùn)和演練，熟悉市場(chǎng)內(nèi)的消防設(shè)施和疏散通道，掌握基本的消防安全技能。3.日常消防安全檢查加強(qiáng)市場(chǎng)的日常消防安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患。市場(chǎng)管理方要安排專人每天對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的消防設(shè)施、電氣線路、用火用電等情況進(jìn)行巡查。重點(diǎn)檢查商戶是否存在違規(guī)使用大功率電器、私拉亂接電線、占用消防通道等行為。對(duì)于檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，要及時(shí)