大班健康《蔬菜與水果》教案演講人：日期:目錄02活動準(zhǔn)備01活動目標(biāo)03活動過程04教學(xué)重點05活動延伸06評估方式01PART活動目標(biāo)蘋果、香蕉、橙子、西瓜、葡萄等。水果類通過圖片或?qū)嵨锪私馄渌N類的蔬菜水果。拓展認識01020304西紅柿、黃瓜、胡蘿卜、茄子、青椒等。蔬菜類學(xué)習(xí)蔬菜水果在飲食中的地位和作用。了解蔬菜水果的重要性認識常見蔬菜水果通過小組活動，培養(yǎng)幼兒協(xié)作精神。團隊協(xié)作培養(yǎng)集體活動興趣鼓勵幼兒積極參與活動，提高參與意識。積極參與在活動中教育幼兒遵守規(guī)則，尊重他人。遵守規(guī)則讓幼兒在分享中感受集體活動的樂趣。分享快樂色彩分類讓幼兒學(xué)會按顏色對蔬菜水果進行分類。色彩搭配引導(dǎo)幼兒進行色彩搭配，提高審美能力。色彩與形狀結(jié)合蔬菜水果的形狀，加深對色彩的認識。色彩與營養(yǎng)了解不同色彩蔬菜水果的營養(yǎng)價值。認識不同色彩鍛煉反應(yīng)協(xié)調(diào)能力聽覺反應(yīng)通過游戲訓(xùn)練幼兒的聽覺反應(yīng)能力。視覺反應(yīng)通過游戲訓(xùn)練幼兒的視覺反應(yīng)能力。手腳協(xié)調(diào)通過活動鍛煉幼兒的手腳協(xié)調(diào)能力。身心協(xié)調(diào)在活動中促進幼兒身心協(xié)調(diào)發(fā)展。02PART活動準(zhǔn)備蔬菜水果實物展示區(qū)新鮮蔬菜水果準(zhǔn)備多種時令新鮮蔬菜和水果，如蘋果、香蕉、橙子、西瓜、黃瓜、西紅柿等，供幼兒觀察和品嘗。蔬果拼盤將不同形狀、顏色的蔬菜水果切成小塊或拼成有趣的形狀，吸引幼兒興趣。蔬果保鮮展示如何正確保鮮蔬果，如放入冰箱、使用保鮮膜等，培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣。蔬菜卡片包括各種常見蔬菜的圖片，如白菜、菠菜、胡蘿卜、黃瓜等，供幼兒認知。各類蔬果圖片/卡片水果卡片包括各種常見水果的圖片，如蘋果、香蕉、橘子、葡萄等，供幼兒識別。蔬果卡片游戲設(shè)計一些卡片游戲，如蔬果配對、蔬果接龍等，增強幼兒對蔬果的認知和興趣。教學(xué)掛圖制作精美的多媒體課件，包括動畫、視頻、音頻等，生動形象地展示蔬果的特點和益處。多媒體課件互動環(huán)節(jié)結(jié)合掛圖和課件，設(shè)計互動環(huán)節(jié)，讓幼兒參與討論和發(fā)言，提高教學(xué)效果。準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的教學(xué)掛圖，如蔬果的生長過程、營養(yǎng)價值等，輔助教師講解。教學(xué)掛圖與課件音樂道具準(zhǔn)備蔬果音樂選取與蔬果相關(guān)的兒歌或音樂，如《蘋果歌》、《蔬菜歌》等，讓幼兒在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)。樂器伴奏表演道具準(zhǔn)備一些簡單的樂器，如鈴鼓、沙錘等，讓幼兒隨著音樂節(jié)奏伴奏，培養(yǎng)節(jié)奏感和音樂素養(yǎng)。準(zhǔn)備一些與蔬果相關(guān)的表演道具，如蔬菜頭飾、水果服裝等，供幼兒表演和展示，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)造力。12303PART活動過程導(dǎo)入環(huán)節(jié)：談話互動師生討論老師提出“你們最喜歡吃的蔬菜和水果是什么？”的問題，引導(dǎo)孩子們積極參與討論。話題延伸讓孩子們自由發(fā)言，分享自己對蔬菜和水果的看法，如顏色、形狀、味道等。引入主題老師根據(jù)孩子們的發(fā)言，引出本次活動的主題——蔬菜水果的多樣性和營養(yǎng)價值。認識環(huán)節(jié)：超市參觀觀察蔬菜區(qū)帶領(lǐng)孩子們參觀超市的蔬菜區(qū)，讓他們觀察各種蔬菜的形狀、顏色和擺放方式。030201互動問答老師提問，讓孩子們回答蔬菜的名稱、特點和營養(yǎng)價值，增加他們的知識。動手實踐讓孩子們親手觸摸蔬菜，感受蔬菜的質(zhì)地和新鮮度，并鼓勵他們嘗試購買一些蔬菜。讓孩子們扮演小紅帽的角色，去“超市”購買蔬菜和水果。游戲環(huán)節(jié)：小紅帽購物角色扮演老師給出購物清單，孩子們根據(jù)清單去選擇相應(yīng)的蔬菜和水果。購物清單孩子們在購物過程中需要說出所選蔬菜水果的名稱和營養(yǎng)價值，以加深印象。購物過程色彩分類讓孩子們將購買的蔬菜水果按顏色分類，如紅色、綠色、黃色等。延伸環(huán)節(jié)：色彩分類色彩認知通過色彩分類，引導(dǎo)孩子們認識更多顏色，并了解不同顏色蔬菜水果的營養(yǎng)價值。創(chuàng)意拼盤鼓勵孩子們用蔬菜水果制作創(chuàng)意拼盤，培養(yǎng)他們的動手能力和創(chuàng)造力。04PART教學(xué)重點蔬果名稱認知常見蔬菜名稱包括西紅柿、黃瓜、土豆、茄子、白菜等，通過圖片或?qū)嵨镒尯⒆诱J知。常見水果名稱包括蘋果、香蕉、橙子、葡萄、西瓜等，通過品嘗和觀察讓孩子認識。拓展認知介紹一些不常見但營養(yǎng)價值高的蔬果，如菱角、芥藍、獼猴桃等，增加孩子的知識面。特征描述訓(xùn)練視覺特征引導(dǎo)孩子觀察蔬果的顏色、形狀、大小等，比如紅紅的蘋果、彎彎的香蕉、圓滾滾的西瓜等。觸覺特征味覺特征通過觸摸感受蔬果的表皮特征，如光滑、粗糙、軟硬等，鍛煉孩子的觸覺感知能力。在品嘗過程中，引導(dǎo)孩子描述蔬果的味道，如甜、酸、苦等，并鼓勵他們嘗試不同的口味。123營養(yǎng)均衡培養(yǎng)孩子愛吃蔬果的習(xí)慣，鼓勵他們飯前飯后吃水果，將其作為零食的首選。飲食習(xí)慣食品安全教育孩子識別新鮮、干凈的蔬果，避免食用變質(zhì)或受污染的食物，確保飲食安全。告訴孩子每種蔬果都含有不同的營養(yǎng)成分，要多樣化攝入，保證營養(yǎng)均衡。健康飲食意識團隊協(xié)作培養(yǎng)在蔬果認知、描述和品嘗等環(huán)節(jié)中，可以組織孩子進行分組合作，培養(yǎng)他們的團隊協(xié)作意識。分組合作鼓勵孩子們在小組內(nèi)分享自己的發(fā)現(xiàn)和經(jīng)驗，促進彼此之間的交流和學(xué)習(xí)。分享交流在團隊協(xié)作中，引導(dǎo)孩子們互相幫助、互相支持，共同完成任務(wù)，培養(yǎng)他們的集體榮譽感?；ハ鄮椭?5PART活動延伸蔬果分類游戲游戲規(guī)則將各種蔬果卡片混在一起，讓孩子按照類別進行分類，如葉菜類、根莖類、果實類等。游戲形式可采用競賽形式，讓孩子在規(guī)定時間內(nèi)完成分類任務(wù)，提高孩子的分類能力。游戲意義通過分類游戲，讓孩子了解蔬果的類別和多樣性，引導(dǎo)孩子建立健康飲食觀念。配對方式讓孩子根據(jù)蔬果的顏色進行配對，如紅色的蘋果與紅色的番茄等。色彩配對練習(xí)配對游戲可以讓孩子進行色彩搭配，制作蔬果拼盤或蔬果沙拉等。色彩認知通過色彩配對練習(xí)，提高孩子的色彩認知能力，同時培養(yǎng)孩子的審美能力和創(chuàng)造力。讓孩子自由發(fā)揮想象，用蔬果進行拓印、拼貼等創(chuàng)意繪畫。蔬果創(chuàng)意繪畫繪畫形式可以設(shè)定與蔬果相關(guān)的主題，如蔬果樂園、蔬果精靈等，激發(fā)孩子的創(chuàng)作興趣。繪畫主題將孩子的作品展示出來，讓孩子分享創(chuàng)作過程和成果，增強自信心和成就感。作品展示健康飲食討論圍繞蔬果的健康益處展開討論，如蔬果富含哪些營養(yǎng)素、對身體有哪些好處等。討論主題可讓孩子分組討論，每組選擇一個主題進行深入研究，然后向全班展示研究成果。討論形式通過討論，讓孩子更深入地了解蔬果的健康益處，引導(dǎo)孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。討論目的06PART評估方式觀察學(xué)生在課堂上的聽講情況，記錄是否認真聽講、參與討論。課堂聽講參與度觀察鼓勵學(xué)生積極舉手發(fā)言，表達自己的觀點和想法。舉手發(fā)言積極參與小組討論，與同學(xué)分享自己的見解和經(jīng)驗。小組討論認真完成課堂練習(xí)，鞏固所學(xué)知識。課堂練習(xí)了解學(xué)生對蔬菜和水果的基本知識的掌握情況，包括名稱、特點、營養(yǎng)價值等?？疾鞂W(xué)生對蔬菜和水果相關(guān)知識的理解能力，能否正確理解相關(guān)概念和知識。能夠準(zhǔn)確區(qū)分蔬菜和水果，并舉例說明其特點。根據(jù)所學(xué)知識，判斷哪些蔬菜和水果更有益于健康。認知準(zhǔn)確度知識掌握理解能力區(qū)分能力判斷能力互動表現(xiàn)與同學(xué)互動積極與同學(xué)交流、合作，共同探討問題。與老師互動主動向老師提問、請教，尋求幫助和指導(dǎo)。小組協(xié)作在小組中積極參與討論和協(xié)作，共同完成任務(wù)。表達與分享能夠清晰表達自己的觀點和想法，與同