第一章人的生活需要營養(yǎng)

第一節(jié)食物的營養(yǎng)成分

1.食物中含有①糖類②蛋白質(zhì)③脂肪④維生素⑤無機(jī)鹽⑥水等因類營養(yǎng)成分。

糖類、蛋白質(zhì)和脂肪是人體需求量最多的有機(jī)物質(zhì)，它們在人體內(nèi)扮演著極其重要的角色，被譽(yù)為

“I三大營養(yǎng)物質(zhì)I”。

2.谷類和根莖類中食物中含有豐富的糖類;瘦肉、魚、奶、蛋和豆類等食物中含有較多的蛋白質(zhì);蛋黃、花

生、豆類和硬果類食物中含有豐富的脂肪。

糖類：食物中的糖類絕大部分是淀粉，還有少量的麥芽糖、葡萄糖。糖類是最重要的供能物質(zhì)，人體進(jìn)行各

項(xiàng)生命活動所消耗的能量主要來自于糖類的氧化分解。

脂肪分為動物脂肪和植物脂肪，都是由甘油和脂肪酸組成。脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體內(nèi)的大部分

脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質(zhì)。

6.蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的一類有機(jī)物，組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20多種。蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物

質(zhì)，也是人體生長發(fā)育、組織更新、生命活動調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)。兒童、青少年生長發(fā)育快，需要從食物中

攝取大量的蛋白質(zhì)，所以，應(yīng)多吃一些奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物。

7.糖類、脂肪、蛋白質(zhì)既是組織細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)，又能為生命活動提供能量。

8.人體對維生素的需求量很小，但它們對各項(xiàng)生命活動具有十分重要的作用。維生素種類很多，絕大多數(shù)不

能在人體內(nèi)合成，只能從食物中獲得。

9.缺乏維生素A會出現(xiàn)夜盲癥，干眼癥，皮膚干燥，脫屑。

10.缺乏維生素B會出現(xiàn)神經(jīng)炎，腳氣病，食欲不振，消化不良，生長遲緩。

14.H.缺乏維生素C會出現(xiàn)壞血病，抵抗力下降。

15.12.缺乏維生素D會出現(xiàn)兒童佝僂病成人骨質(zhì)疏松癥。

16.13.維生素C有一個重要特性，它能使紫色的高銃酸鉀溶液褪色。

水在物質(zhì)運(yùn)輸、體溫調(diào)節(jié)等方面有重要作用：

細(xì)胞的主要組成成分。水占人體體重的60%-70%,

參與人體各項(xiàng)生理活動。如物質(zhì)運(yùn)輸和調(diào)節(jié)體溫。如果一個人失水量達(dá)到20%以上，生命會有危險。

15.兒童缺鈣容易患佝僂病，中老年人缺鈣容易患骨質(zhì)疏松癥。

16.鐵是血紅蛋白的組成部分，飲食中長期缺乏鐵容易患貧血癥。

17.碘是合成甲狀腺激素的原料，飲食中長期缺碘易患地方性甲狀腺腫。

18.提供能量的先后順序是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。相同質(zhì)量下提供能量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是脂肪；構(gòu)成細(xì)胞的主

要萬分是水。第七營養(yǎng)素：膳食纖維。見書第3頁。

19.檢測維生素C用高錦酸鉀溶液，呈現(xiàn)褪色反應(yīng)，根據(jù)高鋸酸鉀溶液完全褪色所需果蔬提取液的多少。使高

錦酸鉀溶液完全褪色，所用的果蔬的滴數(shù)越多，證明果蔬中含維生素C越少。

第二節(jié)消化和吸收(P8)

1.消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成O

2.消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門。

6、3.消化腺包括：一類是位于消化道外的大消化腺，如唾液腺、胰腺和肝臟;另一類是分布在消化道壁內(nèi)的小

腺體，如胃壁內(nèi)的胃腺和小腸壁內(nèi)的腸腺。

7、4.消化：食物在消化道內(nèi)被分解成小分子物質(zhì)的過程叫做消化。

5物理消化：通過牙齒和咀嚼和舌的攪拌，食物被磨碎并與唾液充分混合，這個過程屬于物理消化。

化學(xué)消化：唾液中含有淀粉酶，唾液淀粉酶能將食物中少量的淀粉分解成麥芽糖，這個過程屬于化學(xué)消

化。

重點(diǎn)：①在口腔內(nèi)，食物中的一小部分淀粉被初步消化。

②在胃內(nèi)：物理性消化：胃的蠕動，可以研磨和攪拌食物與胃液混合；胃液呈酸性?；瘜W(xué)性消化：胃蛋白

酶對蛋白質(zhì)具有初步消化作用。蛋白質(zhì)分解成多肽。

③在小腸內(nèi)，胰液和腸液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶，能將食物中復(fù)雜的有機(jī)物分解成簡單的營

養(yǎng)成分。小腸是食物消化的主要場所。(肝臟分泌的膽汁和胰腺分泌的胰液都經(jīng)導(dǎo)管流入小腸。)

物理性消化：腸的蠕動，小腸內(nèi)膽汁的乳化

胰淀粉酶、腸淀粉酶胰麥芽糖酶、腸麥芽糖酶

化學(xué)性消化：淀粉麥芽糖葡萄糖

膽汁胰脂肪酶、腸脂肪酶

脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸

-------------------?一—?

胰蛋白酶腸太酶

蛋白質(zhì)_多肽氨基酸

**8.三大營養(yǎng)物質(zhì)淀粉蛋白質(zhì)脂肪

的比較表

開始消化的部位口腔胃小腸

徹底消化的部位小腸小腸小腸

消化最終產(chǎn)物葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸

需要的消化液唾液、腸液、胰液胃液、腸液、胰液膽汁、腸液、胰液

9.吸收：營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收。（胃、小腸和大腸有吸收作用）

10..吸收部位：①胃：吸收少量的水、無機(jī)鹽和酒精。

②小腸：吸收絕大部分的氨基酸、甘油、脂肪酸、水、維生素、葡萄糖、無機(jī)鹽。

大腸：少量的水、無機(jī)鹽和部分維生素。

**總結(jié)：1、各種營養(yǎng)物質(zhì)在小腸等處被吸收以后，進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，最終隨血液運(yùn)往全身。

2.糖類、蛋白質(zhì)、脂肪先經(jīng)消化后才能被吸收。不用消化可直接吸收的物質(zhì)有：水、無機(jī)鹽、維生

素。

3、消化和吸收的主要器官是小腸，小腸適于消化、吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

①消化道中最圈一段。（消化、吸收）

②由于環(huán)形皺裳和小腸絨毛的存在，使小腸的吸收面積大大增加。（消化、吸收）

小腸絨毛中有豐富的血管，小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁很薄只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)

成。這種結(jié)構(gòu)有利于小腸吸收營養(yǎng)物質(zhì)。（吸收）

含多種消化液。（消化）如腸液、胰液、膽汁，可消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪。

其中，與消化功能相適應(yīng)的特征是，與吸收功能相適應(yīng)的特征是

第三節(jié)合理膳食與食品安全

合理膳食：

1、一日三餐按時進(jìn)餐，不偏食、不挑食，不暴飲暴食，飯后不宜立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動。

2.食物金字塔（見P16）淀粉類、果蔬類、肉類魚類、蛋奶類、油脂類。

3.青少年應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)和鈣豐富的食物。

4、早、中、晚餐的能量應(yīng)分別占30%、40%、30%,早餐盡量營養(yǎng)全面。

5.營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩都屬于營養(yǎng)失調(diào)，造成營養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)

構(gòu)。

6.不合理膳食容易引起營養(yǎng)缺乏癥或肥胖、生物發(fā)育不良、抵抗力下降。

二、食品安全包括兩方面：1、食品原料的成分和質(zhì)量問題。2、食品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲存、銷售中

的安全問題。

三、人類對食品的基本要求：無毒、無害、并且符合應(yīng)有的營養(yǎng)要求。

第二章人的生活需要空氣

第一節(jié)人體與外界的氣體交換(P23)

呼吸系統(tǒng)：由呼吸道和肺兩部分。呼吸道包括：鼻腔、咽、喉、氣管和支氣管組成。

鼻腔：前端有阻擋空氣灰塵的鼻毛，內(nèi)表面能分泌黏液使空氣清潔和濕潤，黏膜中有豐富的毛細(xì)血管溫暖

空氣。

咽是|氣體和食物麗的通道。

喉：以軟骨為支架，同時也是發(fā)音器官。

氣管：以C形軟骨為支架。

支氣管：在肺內(nèi)形成樹枝狀的分支，其末端膨大形成肺泡。

2、肺是最主要的呼吸器官，肺泡是肺進(jìn)行氣體交換的主要部位。功能：是與外界進(jìn)行氣體交換的場所。

位置：位于胸腔，左右各一個；肺內(nèi)的肺泡是進(jìn)行氣體交換的主要部位。原因：肺泡數(shù)目多，肺泡外面

纏繞著大量的毛細(xì)血管和彈性纖維肺泡壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成。

3、肺泡與外界的氣體交換：當(dāng)肋間肌和膈肌收縮時，胸腔體積增大，肺隨之?dāng)U張，這時肺內(nèi)氣壓就低于大

氣壓，外界空氣通過呼吸道進(jìn)入肺，完成吸氣。當(dāng)肋間肌和膈肌舒張時，胸腔體積縮小，肺隨之回縮，這時

肺內(nèi)氣壓就高于大氣壓，肺內(nèi)氣體通過呼吸道排出體外，完成呼氣。口訣：吸收廓大壓??；呼舒廓小壓大。

呼吸運(yùn)動：胸廓有節(jié)律地?cái)U(kuò)大和縮小，從而完成吸氣與呼氣的過程。

演示實(shí)肋間肌和膈肌膈頂肋骨胸骨胸廓肺肺內(nèi)氣壓

驗(yàn)

P24-25o

即呼吸

運(yùn)動的

原理如

下圖所

示：

吸氣收縮下降向上向外運(yùn)動擴(kuò)大擴(kuò)張低于大氣壓

呼氣舒張上升向下向內(nèi)運(yùn)動縮小回縮高于大氣壓

1.注：無論是吸氣還是呼氣，在結(jié)束的一瞬間，肺內(nèi)氣壓都等于外界大氣壓。氣體交換原理：氣體具有擴(kuò)散

作用，從濃度高的地方向濃度低的地方擴(kuò)散，直到平衡為止。

2.人體內(nèi)的氣體交換：①肺泡內(nèi)的氣體交換：發(fā)生在肺泡與血液之間②組織里的氣體交換：發(fā)生在血液與組

織細(xì)胞之間。

肺泡內(nèi)的氣體交換：

氧氣二氧化碳

肺泡濃度高濃度低

個

血液濃度低濃度高

組織細(xì)胞里的氣體交換：

氧氣二氧化碳

組織細(xì)濃度低濃度高

胞―

I\|/

血液濃度高濃度低

人體呼吸的全過程包括四個環(huán)節(jié)（四個環(huán)節(jié)缺一不可，否則呼吸會受到阻礙）

（1）肺泡與外界的氣體交換（通過呼吸運(yùn)動實(shí)現(xiàn)）（2）肺泡處的氣體交換（氣體擴(kuò)散作用實(shí)現(xiàn)）（3）氣

體在血液中的運(yùn)輸（心臟舒縮）（4）組織處的氣體交換（氣體擴(kuò)散作用實(shí)現(xiàn)）

第二節(jié)人體怎樣獲得能量

人體需要的能量來源于食物，具體來源于食物中的有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)。

糖（17.15千焦/克）、蛋白質(zhì)（17.15千焦/克）、脂肪（38.91千焦/克）。

1.熱價：食物所含能量的多少可以用熱價表示。即1克食物氧化分解時所燃燒釋放的熱量。

2.食物的熱價公式：

3.人體能量的釋放：利用氧將細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物氧化分解，同時釋放能量。實(shí)際上就是一個消耗氧產(chǎn)生二氧化

碳的過程。這個能量主要用于各項(xiàng)生理活動和保持體溫。

能量消耗與什么有關(guān)：①因年齡、性別、體質(zhì)有所不同

②活動強(qiáng)度不同，所需能量不同。

③發(fā)育期消耗的能量要比其他時期多。

每天攝取的食物數(shù)量與消耗之間應(yīng)該維持平衡，如果長時間食物攝取量超過能量的消耗量，就會造成營養(yǎng)過

剩，導(dǎo)致肥胖。

第三節(jié)空氣質(zhì)量與健康

影響空氣質(zhì)量的主要因素：工業(yè)廢氣、交通工具排放的尾氣、生活垃圾、室內(nèi)空氣

污染等

吸煙對健康的危害對自身：吸煙會損害呼吸系統(tǒng)，經(jīng)常吸煙的人常年咳嗽、易患支氣管炎、肺氣腫等級呼

吸道疾?。恢掳?；還損害神經(jīng)系統(tǒng)，使記憶力衰退、過度衰老。

對他人：使吸煙者周圍的人容易受到二手煙的危害。

第三章人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸

第一節(jié)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)妮d體

4、注：1.血紅蛋白是血液里的一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)，決定了血液的顏色是紅色，血紅蛋白的特性是：

在氧量高的地方易與氧結(jié)合，在氧低的地方易與氧分離。

5、2.貧血是指紅細(xì)胞的數(shù)量少或血紅蛋白的含量少，前者的原因是營養(yǎng)不良，后者的原因是缺鐵，應(yīng)多

吃含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物。貧血主要導(dǎo)致血液運(yùn)輸氧的能力降低。

一、3.動脈血：是含氧豐富顏色鮮紅的血（在體動脈、肺靜脈中流動脈血）

一、靜脈血：是含氧少顏色暗紅的血。與營養(yǎng)物質(zhì)的含量多少無關(guān)（在肺動脈、體靜脈中流靜脈血）

一、血液的組成和功能

血液是由血漿和血細(xì)胞組成。血漿的主要成分有水、無機(jī)鹽、血漿蛋白、氨基酸。尿酸、尿素等。

1、實(shí)驗(yàn)一：觀察加入抗凝劑的血液。試劑:5%的檸檬酸鈉溶液。

2、結(jié)論：加了5%檸檬酸鈉溶液的血液靜止一段時間后，血液出現(xiàn)分層現(xiàn)象，上層是血漿，下層是血細(xì)胞,

其中中間一層是白細(xì)胞和血小板，下層是紅細(xì)胞。

血漿是大小形態(tài)結(jié)構(gòu)功能過多/過少

淡黃色數(shù)量

半透明

液體。

主要功

能是運(yùn)

載血細(xì)

胞,運(yùn)

輸營養(yǎng)

物質(zhì)和

代謝廢

物。

血細(xì)

胞：包

括紅細(xì)

胞、白

細(xì)胞和

血小

板。

名稱

紅細(xì)胞較大雙面凹的圓餅狀無細(xì)胞運(yùn)輸氧氣和部分二氧化紅細(xì)胞或血紅蛋白數(shù)量過少，均

最多（含血紅蛋白）核碳可能導(dǎo)致貧血

白細(xì)胞最大圓球狀有細(xì)胞做變形運(yùn)動吞噬病菌、過多：炎癥

最少核防御、保護(hù)

血小板最小形狀不規(guī)則無細(xì)胞止血和加速凝血過少：流血不止

較多核過多：血栓

過多：血栓

二、輸血與血型

3、1.血量一般穩(wěn)定，成年人的血量是一般是體重的7%-8%。若健康成年人一次失血超過總血量的30%

（1200毫升-1500毫升）就會有生命危險2.一次義務(wù)獻(xiàn)血200毫升-300毫升，不會影響健康。

2.血型:ABO型系統(tǒng)包括A型、B型、AB型、O型四種血型。

輸血原則：一般來說，輸血時應(yīng)以輸同型血為原則。如果找不到同型血,O型血可以少量地輸給其它三種血型

的病人,AB型血的病人原則上可以接受所有血型的血。O型血人是萬能供血者,AB型人是萬能受血者。

一次失血不超過400亳升，一個健康的成年人每次獻(xiàn)血200~300毫升不會影響身體健康。

第二節(jié)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)钠鞴?/p>

1、血液循環(huán)系統(tǒng)由以及和血管組成。以及是血液運(yùn)輸?shù)膭恿ο到y(tǒng)。血管是血液流經(jīng)的管道。手上的“青

筋”指的是靜脈。

2、毛細(xì)血管的特征：數(shù)量多、分布廣、血流慢、管壁薄、管腔小。

3、（P52圖）3310血液流經(jīng)組織時，紅細(xì)胞中的血紅蛋白與氧分離，氧進(jìn)入組織細(xì)胞中，組織細(xì)胞產(chǎn)生的

二氧化碳進(jìn)入血液中與血紅蛋白結(jié)合。同時，血漿中的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入組織液，然后進(jìn)入組織細(xì)胞中

組織細(xì)胞產(chǎn)生的廢物進(jìn)入組織液，再進(jìn)入血漿。

4、觀察小魚尾鰭中血液流動（P50）

血管功能分布管壁特點(diǎn)管腔特點(diǎn)血流止血方法

（血管速度

穿過人

體內(nèi)的

所有的

組織。）

血液與

組織細(xì)

胞物質(zhì)

交換的

圖：P52

頁圖3.3

—10

血管種

類

動脈把心臟中的血大多分布在身管壁厚，彈性大，管腔較大快近心端止

液輸送到全身體較深的部位管內(nèi)無瓣膜血

各處

毛細(xì)血是血液和組織數(shù)量多，分布管壁最?。ㄖ挥梢还芮缓芗?xì)最慢消毒后包

管細(xì)胞之間進(jìn)行廣。連通于最小層上皮細(xì)胞構(gòu)成）（紅細(xì)胞單扎

物質(zhì)交換的場的動脈與靜脈彈性最小行通過）

所之間的血液

靜脈把血液從全身有的分布較深，管壁較薄、彈性管腔較大慢遠(yuǎn)心端止

各地送回心臟有的分布較淺小。管腔內(nèi)表面有血

靜脈瓣，防止血液

倒流。

1.人體血管：分為動脈、靜脈和毛細(xì)血管。

2.分布于四肢的靜脈，內(nèi)表面有靜脈瓣，可以防止血液倒流。

3.{}|毛細(xì)血管|是人體內(nèi)的血液與組織細(xì)胞之間進(jìn)行物質(zhì)交換的場所。

二、心臟（P52）

1、位置：胸腔中部稍偏左下方。大小：拳頭則大。

功能：血液循環(huán)的動力器官。晝夜不停地跳動，推動血液在血管中的流動。運(yùn)來了氧氣和養(yǎng)料，運(yùn)走二氧

化碳和廢物。

心臟結(jié)構(gòu)：心臟壁。主要由心?。∪饨M織）構(gòu)成。心室壁比心房壁厚，左心室壁比右心室壁厚。左心室壁

最厚。四個腔。上房下室：左、右心房，左、右心室。瓣膜。心臟具有瓣膜，瓣膜防止血液倒流。心

臟的瓣膜分房室瓣和動脈瓣。

與心臟連通的血管（規(guī)律：房連靜，室連動）左心房一一肺靜脈左心室一一主動脈

右心房一一上下腔靜脈右心室一一肺動脈

注：動脈位置開放方向保證血液的方向

血管內(nèi)無

瓣膜。幾

種不同的

瓣膜的比

較：

房室瓣心房與心室之間向心室開心房一—?心室

動脈瓣心室與動脈之間向動脈開心室—?動脈

靜脈瓣四肢靜脈內(nèi)向心臟方向開靜脈一—?心房

5、心臟跳動：心臟跳動一次，心臟收縮和舒張各一次。當(dāng)心肌收縮時，血液送到全身，當(dāng)心肌舒張時，血液

回到心臟，此時心臟牌休息狀態(tài)。

心臟跳動的過程（P54頁圖）先是兩個心房收縮，此時兩個心室舒張；（房室瓣開，血液由心房流向心室，動

脈瓣關(guān)，防止動脈內(nèi)的血液倒流回心室）接著兩個心房舒張，兩個心室收縮；（房室瓣關(guān)，防止心室內(nèi)的血倒

流回心房，動脈瓣開，血液由心室流向動脈）然后心房和心室同時舒張。（房室瓣開，血液由心房流向心室，

動脈瓣關(guān)，防止動脈內(nèi)的血倒流回心室）

7、心率：心臟每分鐘跳動的次數(shù)。因年齡、性別、健康狀況等有所不同，成年人正常范圍：60-100次/分。

第三節(jié)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐緩剑≒54）

血液循環(huán)：在心臟的推動下，血液在血管中按一定的方向不停地流動，這一過程叫血液循環(huán)。

可分為|體循環(huán)和肺循環(huán)。

1.體循環(huán)：血液由左心室泵入主動脈，通過全身體循環(huán)

的各級動脈到達(dá)身體各部分的毛細(xì)胞血管網(wǎng)。再各級動脈一全身毛細(xì)血管網(wǎng)T各級靜脈

T1

經(jīng)過各級靜脈匯集到上下腔靜脈，最后流向右主動脈營喧空之會靜脈

1氧r|L一氧化碳下

心房，這一循環(huán)路線就是體循環(huán)。（血液就由含左心室組織細(xì)胞右上房

氧豐富、顏色鮮紅的動脈血變成了含氧較少、顏

色暗紅的靜脈血。）

肺循環(huán)：血液由右心室泵入肺動脈，流經(jīng)肺部毛

細(xì)血網(wǎng)，再通過肺靜脈流回左心房，這一循環(huán)路左￥房氧氣二氧化碳右心室

TI

線就是肺循環(huán)。（靜脈血變成動脈血）肺靜脈—肺泡壁毛細(xì)血管網(wǎng)一肺動脈

肺循環(huán)

［訣：起于室，終于房，體左肺右

4、各循環(huán)都是從心室開始的，終止于心房。體循環(huán)：起點(diǎn)是（左心室）終點(diǎn)是（右心房）；肺循環(huán)：起點(diǎn)

是（右心室）終點(diǎn)是（左心房）

5、體循環(huán)流出的是動脈血，流回的是靜脈血；肺循環(huán)流出的是靜脈血，流回的是動脈血。

6、兩個循環(huán)同時進(jìn)行，最后在心臟匯合，形成一條完整的循環(huán)途徑。

7、體循環(huán)：在全身組織細(xì)胞毛細(xì)血管處：（此處既有物質(zhì)交換又有氣體交換），結(jié)果是血液由動脈血變成

靜脈血;肺循環(huán)：在肺部毛細(xì)血管處（此處只進(jìn)行氣體交換），結(jié)果是血液由靜脈血變成動脈血

8、心臟左側(cè)和與之相連的血管內(nèi)流動脈血，心臟右側(cè)和與之相連的血管內(nèi)流靜脈血（即體循環(huán)的體動脈

血管內(nèi)是動脈血，體靜脈血管內(nèi)是靜脈血，肺循環(huán)的肺動脈血管內(nèi)是靜脈血，肺靜脈血管內(nèi)是動脈血）

9、抽血或輸液時，針刺入部位的上方（近心端）用橡皮管扎起來目的是減緩或阻止血液流向心臟。針刺入

的是靜脈血管，因管壁較薄，血流慢，分布廣，管腔內(nèi)具有防止血液倒流的靜脈瓣，出血少，易止血。

血流規(guī)律一般是：心室動脈毛細(xì)血管心房

應(yīng)用：手背上靜脈注射的青霉素到達(dá)肺部的途徑是：

手部靜月j上腔靜脈一＞右心房一?右心室—A肺動脈_■?肺部毛細(xì)血管一?肺或肺泡

二、血壓：血液在血管內(nèi)向前流動時，對血管壁產(chǎn)生的側(cè)壓力。我們通常所說的血壓是體循環(huán)的動脈血壓。

它的表示方式：收縮壓/舒張壓可用血壓計(jì)在上臂肱動脈處測得。其數(shù)值通常用千帕（千帕斯卡）來表示。

心臟收縮時，動脈血壓所達(dá)到的最高數(shù)值，叫收縮壓。心臟舒張時，動脈血壓所達(dá)到的最低數(shù)值，叫舒張壓。

健康成年人收縮壓正常值：12—18.7千帕，舒張壓為8—12千帕。高血壓和低血壓概念。

三、脈搏：動脈的搏動。脈博的次數(shù)與心跳的次數(shù)是一致的。

四、關(guān)注心血管健康

影響心血管健康的因素：長期酗酒或吸煙，另外長期精神緊張和缺乏體育鍛煉。保持心血管健康需要

養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣、體育鍛煉。

第四章人體內(nèi)廢物的排出

第一節(jié)尿的形成和排出

1、形成尿的器官：腎

排泄：人體將代謝廢物排出體外的過程。（腎是主要的排泄器官）

腎位于腹腔背面腰部脊柱的兩側(cè)，左右各一個，腎單位是腎的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。

腎小球：毛血細(xì)管球

‘腎小體

結(jié)構(gòu)單位一一腎單位《腎小囊：雙層壁，與腎小管相通

2、腎小管：周圍纏繞大量毛細(xì)血管

原尿：當(dāng)血液通過入球小動脈到達(dá)腎小球的毛細(xì)血管網(wǎng)時，由于腎小球和腎小囊內(nèi)壁的濾過作用，除了血

細(xì)胞和大分子的蛋白質(zhì)外，血漿中一部分水、無機(jī)鹽、葡萄糖和尿素等物質(zhì)都可以濾過到腎小囊腔，形成

原尿。

尿液：原尿流經(jīng)腎小管時，其中對人體有用的物質(zhì)會被腎小管重新吸收，包括全部的葡萄糖、大部分的水

和部分無機(jī)鹽等。這瞟物質(zhì)進(jìn)入腎小管外面的毛細(xì)血管，被送回血液。而剩下的其它物質(zhì)，如尿素、一部

分無機(jī)鹽和水等由腎小管流出，形成尿液。

含廢物多的動脈血液-----?含廢物少的動脈血（原尿）------?含廢物少的靜脈血（尿液）

二、尿液的排出

尿液一?腎盂—?輸尿管一＞膀胱一?尿道一?體外

3、排尿的意義：及時排出代謝廢物，調(diào)節(jié)體內(nèi)水和無機(jī)鹽的平衡，維持細(xì)胞的正常生理功能。

4、泌尿系統(tǒng)：腎、輸尿管和尿道共同組成人體的泌尿系統(tǒng)。

5、|血尿：含有紅細(xì)胞的尿。蛋白尿：含有蛋白質(zhì)的尿。（腎小球炎或發(fā)生病變）

6、人體攝取的水量和排出的水量必須維持相對的平衡。每天應(yīng)該適量的喝水。

第二節(jié)汗液的形成和排出

形成汗液的器官：皮膚

一、皮膚的結(jié)構(gòu)

1.皮膚由表皮和真皮構(gòu)成。

2.表皮分為角質(zhì)層和生發(fā)層，角質(zhì)層細(xì)胞排列緊密，細(xì)菌不易侵入，并且可以防止體內(nèi)水分過度散失。生發(fā)層

可以分裂產(chǎn)生新細(xì)胞。表皮內(nèi)沒有血管和神經(jīng)。

表皮角質(zhì)層：防止細(xì)菌侵入，防止體內(nèi)水分過度散失

（上皮組織）生發(fā)層：分裂產(chǎn)生新細(xì)胞

皮膚f彈性纖維和膠原纖維

真皮（結(jié)締組織）＜血管

、感覺神經(jīng)末梢

汗腺分泌部：盤曲成團(tuán)的細(xì)管周圍有豐富的毛細(xì)血管

導(dǎo)管

皮膚的附屬物皮脂腺

毛發(fā)

指（趾）甲

二、汗液的形成和排出

1.汗腺包括|分泌而和麗兩部分。

2.汗液的形成：血液流經(jīng)汗腺分泌部周圍的毛細(xì)血管時，水、無機(jī)鹽、尿素等進(jìn)入汗腺，形成汗液。

3.汗液的排出：汗液通過導(dǎo)管排出體外。

4.排汗的意義：排出體內(nèi)廢物，調(diào)節(jié)體溫。

第五章人體生命活動的調(diào)節(jié)

第一節(jié)人體的激素調(diào)節(jié)

人的自我調(diào)節(jié)方式主要有神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)兩大類型。其中神經(jīng)調(diào)節(jié)具有主導(dǎo)作用。

一、內(nèi)分泌系統(tǒng)與激素。內(nèi)分泌腺組成了人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)。

1.外分泌腺：有些腺體如汗腺、唾液腺、肝臟等，它們的分泌物可以通過導(dǎo)管排出去，這類腺體叫做外分泌腺。

2.內(nèi)分泌腺：有些腺體沒有導(dǎo)管，它們的分泌物直接進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管，并隨著血液循環(huán)輸入到全身各

處，這類腺體叫做內(nèi)分泌腺。

（1）外分泌腺與內(nèi)分泌腺的區(qū)別

腺體類別導(dǎo)管分泌物去向舉例

外分泌腺有導(dǎo)管進(jìn)入體內(nèi)管腔或排出體外唾液腺、肝臟、腸腺、胃腺、皮脂腺等

內(nèi)分泌腺無導(dǎo)管進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管垂體、甲狀腺、腎上腺、胰島、性腺、胸腺等

（2）激素：內(nèi)分泌腺分泌的對身體有特殊作用的化學(xué)物質(zhì)叫做激素。它們在血液中量雖極少，但對于新陳代

謝、生長發(fā)育和生殖的調(diào)節(jié)是不可缺少的。

（3）內(nèi)分泌腺分泌的激素及其作用

激素名稱產(chǎn)生部位作用異常

生長激素垂體調(diào)節(jié)人體的生長發(fā)育1幼年分泌不足患侏儒癥2幼年分泌過多患巨

人癥3成年分泌過多患肢端肥大癥

甲狀腺激甲狀腺1、促進(jìn)新陳代謝和生長發(fā)育1幼年分泌不足患呆小癥2成年過多患甲亢3

素（最大）2、提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性身體缺碘時，患地方性甲狀腺腫（大脖子?。?/p>

胰島素胰島調(diào)節(jié)糖的吸收、利用、轉(zhuǎn)化，降低1分泌不足患糖尿病2分泌過多患低血糖

血糖

補(bǔ)：侏儒癥與呆小癥異同;相同點(diǎn)：患者都有從幼年患病且身體都矮小。不同點(diǎn)：“侏儒癥”是由于患者在

幼年時生長激素分泌不足引起生長緩慢，患者身材矮小但智力一般正常?！按粜“Y”是由于幼年甲狀腺功能

不足，甲狀激素分泌過少，造成生長發(fā)育遲緩，患者不僅身材矮，生殖器官不發(fā)育且智力低下

孕婦在懷孕時缺碘，生出來的嬰兒會患呆小癥。

③糖尿病可以通過注射胰島素治療。

4.內(nèi)分泌腺包括：垂體、甲狀腺、胸腺、腎上腺、胰島和性腺。

5.激素在血液中的含量極少，但對人體的新陳代謝、生長發(fā)育和生殖等生命活動都具有重要的調(diào)節(jié)作用。

6.生長激素的作用：①如果幼年時期分泌不足會患侏儒癥。（身材矮小，但智力正常）②如果幼年時期生長激

素分泌過多，會患巨人癥。（身材異常高大）③如果成年后生長激素分泌過多，會患肢端肥大癥。（手、足、鼻、

下頜等部位肥大）

7.甲狀腺激素的作用：促進(jìn)新陳代謝和生長發(fā)育，提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。碘是合成甲狀腺激素的主要原料。

由于土壤、飲水和食物中缺碘，會引起地方性甲狀腺腫，俗稱大脖子病。

8.胰島素的作用：調(diào)節(jié)糖在體內(nèi)的吸收、利用和轉(zhuǎn)化等，如促進(jìn)血糖合成糖元，加速血糖分解。

9.胰腺包括外分泌部和內(nèi)分泌部。外分泌部能分泌胰液，內(nèi)分泌部是指散布在胰腺中的許多腺細(xì)胞團(tuán)，叫做

胰島。

第二節(jié)神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)

1.神經(jīng)系統(tǒng)：由腦、脊髓和它們發(fā)出的神經(jīng)（腦神經(jīng)、脊神經(jīng)）組成。神經(jīng)系統(tǒng)可分為：中樞神經(jīng)系統(tǒng)（腦、

脊髓）和周圍神經(jīng)系統(tǒng)（腦神經(jīng)12對，脊神經(jīng)31對）

2.中樞神經(jīng)系統(tǒng)：由腦和脊髓組成，主管接收、分析、綜合體內(nèi)外環(huán)境傳來的的信息，然后發(fā)出指令。

3.周圍神經(jīng)系統(tǒng)：由腦神經(jīng)和脊神經(jīng)組成了周圍神經(jīng)系統(tǒng)，能夠傳遞信息。

4.神經(jīng)元：是神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。包括胞體和突起。突起分為樹突和軸突。

地位：神經(jīng)元是神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。

結(jié)構(gòu)：由胞體（代謝中心）和突起組成。（突起包括樹突和軸突。樹突：短，樹狀分支，收集信息并將信息傳

遞到至胞體;軸突：長，分支少，將胞體產(chǎn)生的神經(jīng)沖動肌肉、腺體、其他神元）

功能：具有接受刺激、產(chǎn)生沖動、傳導(dǎo)沖動的功能。（神經(jīng)元通過突起相互連接連接傳遞和處理信息）

傳導(dǎo)：神經(jīng)元受到刺激后會產(chǎn)生一種生物電的變化，并以神經(jīng)沖動的形式進(jìn)行信息傳遞軸突或長的樹突及套

在外面的髓鞘構(gòu)成神經(jīng)纖維。神經(jīng)纖維的末端端細(xì)小分支叫神經(jīng)末梢，散布全身各處。多條神經(jīng)纖維被結(jié)締

組織膜包被，形成一條神經(jīng)。

神經(jīng)沖動傳導(dǎo)的方向？樹突一胞體一軸突一神經(jīng)末稍一下一個神經(jīng)元的樹突

分布：神經(jīng)元的胞體，主要在中樞部分構(gòu)成灰質(zhì)，在周圍部分構(gòu)成神經(jīng)節(jié)；神經(jīng)元的神經(jīng)纖維在中樞部分構(gòu)

成白質(zhì)，主要在周圍部分，構(gòu)成神經(jīng)

二、脊髓

位置：位于脊柱的椎管內(nèi)，上端和腦相連。

結(jié)構(gòu)：由灰質(zhì)和白質(zhì)構(gòu)成（內(nèi)灰外白）。脊髓能（產(chǎn)生）沖動，調(diào)節(jié)一些基本的生理活動并（傳導(dǎo)）沖動；

脊髓是（腦）與軀干、內(nèi)臟（聯(lián)系通路）白質(zhì)由神經(jīng)纖維組成?；屹|(zhì)由胞體構(gòu)成。

功能：反射功能。因脊髓的灰質(zhì)是神經(jīng)元的胞體集中區(qū)，含低等的神經(jīng)中樞，調(diào)節(jié)一些基本的生理活動（排

尿、排便、膝跳等）傳導(dǎo)功能。是腦和軀體、內(nèi)臟之間的聯(lián)系通道。

傳導(dǎo)過程：見書P82頁。受損：脊髓受損可導(dǎo)致下肢癱瘓、大小便失禁。

三、腦

位置：位于顱腔內(nèi)

組成：大腦、小腦、腦干。

位置：在大腦半球的表面即大腦皮層，大腦皮層含凹陷的溝和隆起的回，增大了大腦皮層的

面積

灰質(zhì)組成：神經(jīng)元的胞體構(gòu)成

功能：含最高級的神經(jīng)中樞，調(diào)節(jié)人體的各項(xiàng)生理活動。

腦白質(zhì)位置：大腦皮層以內(nèi)。

組成：由神經(jīng)纖維組成。

功能：神經(jīng)纖維起聯(lián)系左半球、右半球、小腦、腦干、脊髓的作用。

腦干：聯(lián)系大腦、小腦和脊髓。含調(diào)節(jié)人體基本生命活動的中樞（呼吸中樞、心血管運(yùn)動中樞等）

注：大腦皮層含有的最高級的中樞可以劃分為若干個功能區(qū)，例如：軀體運(yùn)動中樞、軀體感覺中樞、視覺中樞、

聽覺中樞、嗅覺中樞、味覺中樞以及人類特有的語言中樞等。軀體運(yùn)動和身體感覺中樞是對側(cè)控制的。

第三節(jié)神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式

一、反射（反射是神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式）

反射概念：人體通過神經(jīng)系統(tǒng)對刺激所發(fā)生的有規(guī)律的反應(yīng)，叫做反射。

二、反射?。ㄍ瓿煞瓷溥^程的神經(jīng)結(jié)構(gòu)是反射?。?/p>

一個完整的反射弧由以下五個部分組成：

感受器：感受各種刺激，產(chǎn)生沖動

傳入神經(jīng)：傳導(dǎo)沖動到神經(jīng)中樞

反射弧神經(jīng)中樞：接受傳來的沖動產(chǎn)生新的神經(jīng)沖動

傳出神經(jīng)：把新的神經(jīng)沖動由神經(jīng)中樞傳致效應(yīng)器

效應(yīng)器：接受沖動，引起相應(yīng)的肌肉和腺體活動

神經(jīng)沖動在反射弧上傳導(dǎo)方向：

感應(yīng)器——?傳入神經(jīng)元——?神經(jīng)中樞一?傳出神經(jīng)元——?效應(yīng)器

反射與反射弧的關(guān)系：1.只要反射弧保持完整，就一定能產(chǎn)生反射活動

2.只要有反射活動發(fā)生，就一定有反射弧的參與

1、3.反射弧受到損傷，一定不會有反射發(fā)生（能說出膝跳反射的全過程）

2、膝跳反射：快速叩擊膝蓋下面的韌帶，小腿會突然（向前）跳起，這種現(xiàn)象稱為膝跳反射。

反射是神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式，神經(jīng)系統(tǒng)通過反射活動來控制和調(diào)節(jié)人體的生理活動，使人體成為一個統(tǒng)一的

匐體，并與外界環(huán)境相適應(yīng)。

反射?。和瓿赡骋环瓷浠顒拥慕Y(jié)構(gòu)，稱為反射弧。

三、非條件反射和條件反射

1、反射的類型

非條件反射：生來就有的先天性反射，我們稱之為非條件反射。（如：膝跳反射、縮手反射、吸吮反射）

條件反射：在生活過程中逐漸形成的后天性反射，我們稱之為條件反射。（如：談虎色變、望梅止渴反射）

非條件反射是一種比較低級的神經(jīng)活動由大腦皮層以下的神經(jīng)中樞參與即可完成，條件反射是高級神經(jīng)活動

的基本方式。

比較項(xiàng)目非條件反射條件反射

形成過程生來就有的出生后在生活過程中逐漸形成的

神經(jīng)中樞大腦皮層以下大腦皮層

刺激非條件刺激條件刺激，可由任何可以感受的無關(guān)刺激轉(zhuǎn)化而來

神經(jīng)聯(lián)系固定不變的暫時的、可變的

適應(yīng)范圍小，只適應(yīng)不變的環(huán)境大，可適應(yīng)多變的環(huán)境

2、兩者關(guān)系條件反射比非條件反射高級，它是建立在非條件反射的基礎(chǔ)上的，經(jīng)過一定的過程，在大腦皮

層參與下形成。

3、能夠?qū)φZ言和文字的刺激建立的條件反射是人類條件反射的最突出特征。（如望梅止渴）

小結(jié)：神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式：反射反射類型：條件反射和非條件反射

反射的神經(jīng)結(jié)構(gòu)：反射弧高級神經(jīng)活動的基本方式：條件反射

低級神經(jīng)活動的基本方式：非條件反射

第四節(jié)人體對周圍世界的感知

一、眼的結(jié)構(gòu)（眼是人的視覺器官）

角膜：無色透明

外膜鞏膜（白眼珠）：白色堅(jiān)韌保護(hù)

虹膜（黑眼珠）：調(diào)節(jié)瞳孔大小。有色素虹膜中央是瞳孔。瞳孔（光圈）

是外界

光線進(jìn)入眼的通道，可以調(diào)節(jié)進(jìn)入眼內(nèi)的光量。光線暗時由小增大，光線

俏艮球壁中膜強(qiáng)時由大縮小。

睫狀體：收縮可以調(diào)節(jié)晶狀體的曲度。看無物一凸度變小;看近物一凸度變大

脈絡(luò)膜（暗室壁）：分布有血管和黑色素細(xì)胞

j眼球內(nèi)膜：視網(wǎng)膜（底片膠卷）：視網(wǎng)膜內(nèi)含大量的感光細(xì)胞，感

受光的刺激，并產(chǎn)生神經(jīng)

沖動。在視網(wǎng)膜上形成的像是實(shí)物的倒像。

,房水

內(nèi)容物i晶狀體（鏡頭）：似凸透鏡無色透明，利光線通過。

、玻璃體：透明膠狀物質(zhì)

2.眼球的附屬結(jié)構(gòu)：眼肌、眼瞼、睫毛、結(jié)膜、淚器等

3.眼球的結(jié)構(gòu)中：晶狀體（鏡頭），調(diào)節(jié)相距；瞳孔（光圈），控制光線；脈絡(luò)膜（暗室壁）；視網(wǎng)膜（膠

卷），感受光的刺激，產(chǎn)生神經(jīng)沖動。

照相機(jī)成像原理是（透鏡）原理。拍照時，鏡頭起調(diào)節(jié)（焦距）的作用;光圈起控制（光線強(qiáng)弱）的作用；

膠卷起（感光）的作用。虹膜（黑眼珠），鞏膜（白眼珠）

二、視覺的形成

視覺的形成：物體反射的光線角膜、房水瞳孔晶狀體的折射玻璃體視網(wǎng)膜上

成像（產(chǎn)生神經(jīng)沖動）視神經(jīng)大腦皮層的視覺中樞，形成視覺

我們能看清遠(yuǎn)近不同的物體的原因：睫狀體舒縮，調(diào)節(jié)晶狀體的曲度，所以我們能看清遠(yuǎn)近不同的物體。看

近物（晶狀體曲度變大），看遠(yuǎn)物（曲度變小）

衛(wèi)生保?。航暿且?yàn)檠矍蚯昂髲竭^長或晶狀體曲度過大，使得物體在視網(wǎng)膜前方成像造成的，可用凹透鏡

矯正。預(yù)防近視“三要”“四不看”。遠(yuǎn)視是因?yàn)檠矍蚯昂髲竭^短或晶狀體曲度過小，使得物體在視網(wǎng)膜后方

成像造成，可用凸透鏡矯正。

三、聽覺（耳是人的聽覺器官）

聽小舟把鼓膜的

一耳廓（收集并引導(dǎo)聲波傳至外耳道）振動擴(kuò)大并傳到內(nèi)

耳郭耳

r外耳［外耳道（引導(dǎo)聲波傳至鼓膜）收集并引導(dǎo)聲波

平規(guī)管探測頭部

傳至外耳道

運(yùn)動的方向

與聽覺有關(guān)的神經(jīng)

1r鼓膜（把聲波振動轉(zhuǎn)為機(jī)械性振動）外耳道把神經(jīng)沖動傳至大

引導(dǎo)聲波傳至鼓腦皮層的聽覺中樞

膜

1.耳中耳聽小骨（把鼓膜的振動擴(kuò)大并傳到鼓膜耳蝸感受振動剌

把聲波振動轉(zhuǎn)為激，產(chǎn)生神經(jīng)沖動

<<機(jī)械性振動

內(nèi)耳）外耳中耳內(nèi)耳

圖3.5—18耳的結(jié)構(gòu)示意圖

I鼓室（內(nèi)有咽鼓管與咽部相通，調(diào)

節(jié)鼓室內(nèi)的氣壓）

’半規(guī)管（探測頭部的運(yùn)動方向）

內(nèi)耳I前庭（探測頭部的運(yùn)動方向）

2.耳蝸（有聽覺感受器，感受振動刺激，產(chǎn)生神經(jīng)沖動）

3.聽覺的形成：

4.外界聲波外耳道鼓膜（鼓膜產(chǎn)生振動）聽小骨（錘、鉆、鏡）耳蝸（耳

蝸內(nèi)感受器受到振動的刺激，產(chǎn)生神經(jīng)沖動）位聽神經(jīng)大腦皮層聽覺中樞，形成聽覺。

衛(wèi)生保健：減少和消除（噪音），不用（尖銳）的東西挖耳，遇巨大聲響（張口）或（閉嘴、堵耳）；

（鼻咽部）有炎癥及時治療，避免引起中耳炎；避免外耳道感染。

四、其他感覺（除了視覺聽覺還有嗅覺味覺以及冷、熱、觸、痛、壓）等感覺

四種味覺及其最敏感的部位一一酸：知的外側(cè)甜：舌尖咸：舌尖苦：舌根

人體觸覺最第敏感的部位：唇、舌尖、鼻尖。另外，肢體的腹側(cè)面比相對應(yīng)的背側(cè)面觸覺要敏感。

補(bǔ)充：視覺感受器：視網(wǎng)膜;聽覺感受器：耳蝸;頭部位置感受器：前庭和半規(guī)管;嗅覺感受器：嗅黏膜;味覺

感受器：味蕾;皮膚：冷感受器：感受冷刺激的感受器：溫感受器：感受溫刺激的感受器。

感覺形成的部位：所有的感覺都是在大腦皮層的感覺中樞形成。作用：保護(hù)，能避開有害的刺激

如果感受器持續(xù)受到某種刺激，其產(chǎn)生沖動的能力會隨刺激持續(xù)時間延長而減弱，這叫感受器的適應(yīng)。

第五節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的衛(wèi)生保健

、科學(xué)用腦二、保證睡眠三、參加運(yùn)動四、遠(yuǎn)離毒品。

比較項(xiàng)目神經(jīng)調(diào)節(jié)體液（激素等）調(diào)節(jié)

反應(yīng)速度快而準(zhǔn)確緩慢

作用范圍比較局限比較廣泛

作用時間短暫比較長

聯(lián)系兩者共同協(xié)調(diào)，相輔相成。神經(jīng)調(diào)節(jié)占主導(dǎo)地位，體液調(diào)節(jié)又受神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)

第六章免疫與健康

第一節(jié)人體的免疫功能

、比較

免疫種類形成范圍特性作用

非特異性免疫人生來就有對多種病原體都起作用非專一性弱

特異性免疫后天逐漸形成、不能遺傳對某一特定病原體或異物起作用專一性強(qiáng)

二、免疫的三道防線

1.第一道防線：皮膚和黏膜構(gòu)成保衛(wèi)人體的第一道防線。作用：皮膚和黏膜的屏障作用。

非特異性免疫

2.第二道防線：體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞構(gòu)成保衛(wèi)人體的第二道防線。作用：白細(xì)胞的吞噬作用和溶菌

酶的殺菌作用。

3.第三道防線：組成：免疫器官（脾、淋巴結(jié)、胸腺）、免疫細(xì)胞（淋巴細(xì)胞）一一特異性免疫。功能：產(chǎn)生

抗體，消除病原體（抗原）

4.非特異性免疫：第一和第二道防線是人人生來就有的，對多種病原體都有防御功能，因此叫做非特異性功

能。病原體一旦侵入人體，人體首先調(diào)動非特異性免疫進(jìn)行防御。

抗體：病原體侵入人體以后，能夠刺激淋巴細(xì)胞產(chǎn)生一種抵抗該病原體的特殊蛋白質(zhì)一一抗體。

抗原：引起人體產(chǎn)生抗體的物質(zhì)叫做抗原。

三、特異性免疫：人體通過淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體預(yù)防傳染病的免疫功能是后天獲得的，只