包裝工藝工程師考試試卷一、選擇題（每題3分，共30分）以下哪種包裝材料屬于可降解材料？（）A.聚乙烯（PE）B.聚氯乙烯（PVC）C.聚乳酸（PLA）D.聚苯乙烯（PS）根據(jù)GB/T4857系列標(biāo)準(zhǔn)，模擬汽車運(yùn)輸過程中振動(dòng)對(duì)包裝件影響的試驗(yàn)是（）。A.跌落試驗(yàn)B.堆碼試驗(yàn)C.振動(dòng)試驗(yàn)D.沖擊試驗(yàn)包裝設(shè)計(jì)中，色彩的選擇需遵循（）相關(guān)規(guī)定，確保安全警示標(biāo)識(shí)顏色正確。A.GB2894B.GB190C.GB/T13306D.GB/T10111緩沖包裝設(shè)計(jì)時(shí)，主要考慮產(chǎn)品的（）。A.尺寸和重量B.價(jià)值和外觀C.脆值和流通過程環(huán)境D.生產(chǎn)工藝和成本食品包裝材料需符合（）標(biāo)準(zhǔn)，以保證食品安全。A.GB17405B.GB11680C.GB9685D.GB23350包裝印刷中，CMYK色彩模式里“K”代表的顏色是（）。A.青色B.洋紅C.黃色D.黑色瓦楞紙箱的抗壓強(qiáng)度與（）因素關(guān)系最不密切。A.瓦楞楞型B.紙板含水率C.紙箱印刷圖案D.紙箱尺寸危險(xiǎn)貨物包裝應(yīng)遵循（）標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類和標(biāo)識(shí)。A.GB12463B.GB191C.GB/T4892D.GB/T16471以下哪種包裝機(jī)械屬于成型-充填-封口機(jī)（）。A.貼標(biāo)機(jī)B.真空包裝機(jī)C.制袋-充填-封口機(jī)D.灌裝機(jī)包裝工藝文件中，指導(dǎo)包裝操作的具體技術(shù)文件是（）。A.包裝工藝流程圖B.包裝工藝卡C.包裝設(shè)計(jì)任務(wù)書D.包裝檢驗(yàn)規(guī)程二、填空題（每題3分，共30分）包裝的三大功能是保護(hù)功能、______功能和便利功能。常用的防潮包裝材料有鋁箔、______等。瓦楞紙板按楞型分類，常見的有A楞、B楞、C楞和______楞。包裝測(cè)試中，______試驗(yàn)用于模擬包裝件在倉(cāng)儲(chǔ)過程中承受上部載荷的能力。食品包裝上必須標(biāo)注的內(nèi)容包括生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品名稱和______。包裝印刷中，絲網(wǎng)印刷的主要耗材是______和油墨。緩沖包裝材料的主要性能指標(biāo)包括緩沖系數(shù)、______和回復(fù)率。危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志分為警告性標(biāo)志、______標(biāo)志和操作標(biāo)志。包裝機(jī)械的選用應(yīng)綜合考慮生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量、______和成本等因素。包裝工藝規(guī)程的制定應(yīng)遵循科學(xué)性、______和經(jīng)濟(jì)性原則。三、判斷題（每題2分，共20分）所有塑料包裝材料都不可降解。（）包裝設(shè)計(jì)只需考慮美觀，無(wú)需考慮運(yùn)輸和儲(chǔ)存條件。（）GB/T16471規(guī)定了包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志。（）瓦楞紙箱的厚度越厚，抗壓強(qiáng)度一定越高。（）食品包裝材料可以使用回收塑料制作。（）包裝印刷中，膠印適合大面積實(shí)地印刷。（）緩沖包裝的目的是減小產(chǎn)品在流通過程中受到的沖擊和振動(dòng)。（）危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志的尺寸越大越好。（）包裝工藝卡是包裝工藝文件中最詳細(xì)的操作指導(dǎo)文件。（）包裝機(jī)械的維護(hù)保養(yǎng)不影響包裝產(chǎn)品質(zhì)量。（）四、簡(jiǎn)答題（每題10分，共20分）簡(jiǎn)述包裝工藝設(shè)計(jì)的主要步驟。說明食品包裝材料的安全要求及常用檢測(cè)項(xiàng)目。包裝工藝工程師考試試卷答案一、選擇題答案1.C2.C3.B4.C5.C6.D7.C8.A9.C10.B二、填空題答案銷售2.聚乙烯3.E4.堆碼5.生產(chǎn)者名稱和地址6.絲網(wǎng)7.彈性模量8.識(shí)別9.操作方便性10.合理性三、判斷題答案1.×2.×3.√4.×5.×6.×7.√8.×9.√10.×四、簡(jiǎn)答題答案包裝工藝設(shè)計(jì)的主要步驟：首先進(jìn)行產(chǎn)品分析，了解產(chǎn)品的特性、尺寸、重量、脆值、價(jià)值等，明確產(chǎn)品對(duì)包裝的特殊要求。接著分析流通環(huán)境，包括運(yùn)輸方式（公路、鐵路、航空、海運(yùn)等）、裝卸條件、儲(chǔ)存條件（溫濕度、堆碼高度等），確定包裝需要承受的各種外力和環(huán)境因素。然后根據(jù)產(chǎn)品和流通環(huán)境要求，選擇合適的包裝材料和包裝容器，考慮材料的保護(hù)性能、成本、環(huán)保性等。再進(jìn)行包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)合理的包裝結(jié)構(gòu)以滿足保護(hù)、方便、銷售等功能，如緩沖結(jié)構(gòu)、封口結(jié)構(gòu)等。之后進(jìn)行包裝工藝方案制定，確定包裝操作流程，包括包裝材料預(yù)處理、產(chǎn)品的填充、封口、貼標(biāo)等工藝步驟，并制定相應(yīng)的工藝參數(shù)。最后對(duì)包裝工藝進(jìn)行試驗(yàn)和驗(yàn)證，通過模擬流通環(huán)境試驗(yàn)、跌落試驗(yàn)、堆碼試驗(yàn)等，檢驗(yàn)包裝工藝的可行性和有效性，根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。食品包裝材料的安全要求及常用檢測(cè)項(xiàng)目：安全要求：食品包裝材料必須無(wú)毒無(wú)害，不得含有會(huì)遷移到食品中并對(duì)人體健康造成危害的物質(zhì)；應(yīng)具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性，不與食品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求，如GB9685等；具有一定的阻隔性能，防止氧氣、水分、光線等對(duì)食品品質(zhì)產(chǎn)生影響。常用檢測(cè)項(xiàng)目：衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)，包括重金屬（鉛、砷、鎘等）含量、熒光物質(zhì)、微生物等；遷移量檢測(cè)，檢測(cè)包裝材料中有害