休閑食品全網(wǎng)銷量及銷售均價統(tǒng)計分析

休閑食品(leisurefood)其實也是快速消費品的一類，是在人們閑暇、休息時

所吃的食品.最貼切的解釋是吃得玩的食品.主要分類有：干果，膨化食品，糖果,

肉制食品等.隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食

品.走進(jìn)超市，就會看到薯片、薯條、蝦條、雪餅、果脯、酸角糕、話梅、花生、

松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品.休閑食品正在逐漸升

格成為百姓日常的必需消費品，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費水平的提高，消費者定于

休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長.

2018年7月休閑食品銷售額合計34.51億，同比增KT.2%,其中量同增

-6.3%,均價同增5.5%,±06月天貓京東“618”節(jié)后銷量回歸正常.從阿里平臺

來看,天貓和淘寶銷售額占比約57：43,其中天貓略占優(yōu)勢，表現(xiàn)行業(yè)品牌意識在

逐步增強(qiáng).從價格帶來看,7月休閑食品20-50元價格帶占比50%,100元以上高價

格帶占比同增1個pct(9%-*10%).

從銷售額看,2018年7月三只松鼠銷售額為3.88億，同增30%,其中量增62%,

均價同增T9%,主因公司豬肉脯、手撕面包位居阿里休閑食品銷量暢銷榜前二十;

良品鋪子銷售額為1.73億，同增19%,其中量增32%,均價同增70%,主因公司手撕

面包、豬肉脯銷量位居阿里休閑食品銷量暢銷榜前二十；百草味銷售額為L63

億，同增8%,其中量增2幽,均價同增-10%,主因公司豬肉脯及零售大禮包位居阿

里休閑食品銷量暢銷榜前二十名.從7月市場份額看,三只松鼠同增2個pct(9%

-11%),百草味同增1個pct(4%-5%)),良品鋪子同增1個pct(4%-5%),三者

市場份額合計約21%,同增約4個pct.

休閑食品行業(yè)全網(wǎng)銷售額（元）

?全網(wǎng)銷倒額（元）一銷售額環(huán)比-精修額同比

140%

120%

100%

80%

60%

40%

20%

0%

-20%

-40%

-60%

-80%

休閑食品行業(yè)全網(wǎng)銷量（件）及銷售均價（元/件）

?全網(wǎng)俏量（件后軸）全網(wǎng)均價（元/件/a軸）

三

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三

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從體量來看,銷售額占比最高的品類依次為糕點/點心（19%）、餅干/膨化

（18%）、牛肉干/豬肉脯/鹵味零食（15%）、山核桃/堅果/炒貨（14%）、蜜餞/

棗類/梅/果干（12%）.從增速來看，排名前5分別是餅干/膨化（+26%）、豆干制

品/蔬菜干（+26%）、糕點/點心（+19%）、巧克力（+19$）、糖果零食/果凍/

布丁（+1%）?從價格來看,2017/7至2018/7各價格區(qū)間份額變動：20元以下28%

f27%,20-50元50%-*50%,50-100元14%-*14%,100元以上9%-*10%.20-50元為

休閑食品最主要銷售區(qū)間，占比50%；100兀以上的高價訂單銷售額提升彈性大.

201