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文檔簡介
住宿荒廢酒店管理辦法總則制定目的為加強公司住宿荒廢酒店的管理,規(guī)范酒店運營流程,提高資產(chǎn)使用效率,確保酒店資產(chǎn)安全,特制定本管理辦法。適用范圍本辦法適用于公司旗下所有處于荒廢狀態(tài)的住宿酒店,包括但不限于自有產(chǎn)權(quán)酒店、租賃酒店等?;驹瓌t1.合法合規(guī)原則:嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),確保酒店運營管理活動合法合規(guī)。2.安全第一原則:始終將酒店及人員安全放在首位,采取有效措施防范各類安全事故。3.效益最大化原則:通過科學(xué)管理和合理運營,努力實現(xiàn)酒店資產(chǎn)效益的最大化。4.責(zé)任明確原則:明確各部門及人員在住宿荒廢酒店管理中的職責(zé),確保管理工作有序開展。管理職責(zé)資產(chǎn)管理部門1.負(fù)責(zé)住宿荒廢酒店的資產(chǎn)清查、登記、評估等工作,建立健全資產(chǎn)檔案。2.制定酒店資產(chǎn)處置計劃,報公司審批后組織實施。3.監(jiān)督檢查酒店資產(chǎn)的使用和維護情況,確保資產(chǎn)安全完整。運營管理部門1.根據(jù)公司戰(zhàn)略和市場需求,制定住宿荒廢酒店的運營方案。2.負(fù)責(zé)酒店的日常運營管理,包括人員招聘、培訓(xùn)、考核,以及服務(wù)質(zhì)量管理等。3.組織開展市場調(diào)研,分析市場動態(tài),制定營銷策略,提高酒店的市場競爭力和經(jīng)濟效益。財務(wù)部門1.負(fù)責(zé)住宿荒廢酒店的財務(wù)管理工作,包括預(yù)算編制、成本控制、財務(wù)核算等。2.對酒店運營情況進行財務(wù)分析,為管理層決策提供財務(wù)依據(jù)。3.監(jiān)督酒店資金使用情況,確保資金安全和合理使用。工程部門1.負(fù)責(zé)住宿荒廢酒店的設(shè)施設(shè)備維修、保養(yǎng)和更新改造工作,確保設(shè)施設(shè)備正常運行。2.制定酒店設(shè)施設(shè)備維護計劃,定期進行巡檢和維護,及時處理設(shè)施設(shè)備故障。3.根據(jù)酒店運營需要,提出設(shè)施設(shè)備改造建議,經(jīng)審批后組織實施。荒廢酒店現(xiàn)狀評估資產(chǎn)清查1.資產(chǎn)管理部門牽頭,組織運營管理、財務(wù)、工程等部門對住宿荒廢酒店進行全面資產(chǎn)清查。2.清查內(nèi)容包括酒店的土地、建筑物、設(shè)施設(shè)備、家具用具、無形資產(chǎn)等,詳細(xì)登記資產(chǎn)的名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、購置時間、使用狀況等信息。3.對清查結(jié)果進行核實和整理,形成資產(chǎn)清查報告,明確酒店資產(chǎn)的現(xiàn)狀和存在的問題。市場調(diào)研1.運營管理部門負(fù)責(zé)開展住宿荒廢酒店所在區(qū)域的市場調(diào)研。2.調(diào)研內(nèi)容包括當(dāng)?shù)鼐频晔袌龉┬枨闆r、競爭態(tài)勢、客源結(jié)構(gòu)、價格水平等,分析酒店的市場定位和發(fā)展?jié)摿Α?.根據(jù)市場調(diào)研結(jié)果,撰寫市場調(diào)研報告,為酒店的運營決策提供參考依據(jù)。安全評估1.工程部門會同相關(guān)部門對住宿荒廢酒店進行安全評估。2.評估內(nèi)容包括建筑物結(jié)構(gòu)安全、消防安全、電氣安全、特種設(shè)備安全等,排查安全隱患。3.針對安全評估中發(fā)現(xiàn)的問題,制定整改措施,明確整改責(zé)任人和整改期限,確保酒店符合安全要求?;膹U酒店運營方案酒店定位與規(guī)劃1.根據(jù)市場調(diào)研結(jié)果和酒店實際情況,確定住宿荒廢酒店的定位,如商務(wù)酒店、度假酒店、主題酒店等。2.制定酒店的發(fā)展規(guī)劃,包括短期(12年)、中期(35年)和長期(5年以上)目標(biāo),明確各階段的運營重點和發(fā)展方向。設(shè)施設(shè)備改造與升級1.工程部門根據(jù)酒店定位和規(guī)劃,制定設(shè)施設(shè)備改造與升級方案。2.改造升級內(nèi)容包括客房裝修、公共區(qū)域改造、設(shè)施設(shè)備更新等,提升酒店的硬件設(shè)施水平。3.合理安排改造升級資金,確保改造升級工作順利進行,同時控制成本,提高資金使用效益。人員招聘與培訓(xùn)1.運營管理部門根據(jù)酒店運營需求,制定人員招聘計劃,明確招聘崗位、人數(shù)、任職要求等。2.通過多種渠道招聘合適的人員,包括內(nèi)部選拔、外部招聘、人才推薦等。3.組織新員工入職培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店文化、規(guī)章制度、服務(wù)技能、安全知識等,使新員工盡快熟悉工作環(huán)境和崗位職責(zé),提升業(yè)務(wù)能力。市場營銷與推廣1.運營管理部門制定住宿荒廢酒店的市場營銷與推廣方案。2.明確目標(biāo)市場和客源群體,制定相應(yīng)的營銷策略,如網(wǎng)絡(luò)營銷、社交媒體營銷、線下推廣等。3.加強與旅行社、在線旅游平臺等合作,拓展客源渠道,提高酒店的知名度和市場占有率。日常運營管理服務(wù)質(zhì)量管理1.建立健全酒店服務(wù)質(zhì)量管理制度,明確服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程。2.加強對員工服務(wù)質(zhì)量的培訓(xùn)和監(jiān)督,定期進行服務(wù)質(zhì)量檢查和考核,及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)過程中存在的問題。3.收集客戶反饋意見,不斷改進服務(wù)質(zhì)量,提高客戶滿意度。成本控制與預(yù)算管理1.財務(wù)部門制定住宿荒廢酒店的成本控制目標(biāo)和預(yù)算管理辦法。2.嚴(yán)格控制各項費用支出,包括采購成本、人力成本、能耗成本等,定期進行成本分析和核算,確保成本控制在合理范圍內(nèi)。3.加強預(yù)算管理,根據(jù)酒店運營計劃編制年度預(yù)算,嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)算審批制度,確保預(yù)算的嚴(yán)肅性和有效性。安全管理1.建立健全酒店安全管理制度,明確安全責(zé)任和安全操作規(guī)程。2.加強對酒店設(shè)施設(shè)備的安全管理,定期進行安全檢查和維護,確保設(shè)施設(shè)備安全運行。3.加強對員工和客人的安全教育,提高安全意識,制定應(yīng)急預(yù)案,定期組織演練,確保在突發(fā)事件發(fā)生時能夠迅速、有效地進行應(yīng)對。資產(chǎn)處置管理資產(chǎn)處置方式1.當(dāng)住宿荒廢酒店不再適合繼續(xù)運營時,資產(chǎn)管理部門應(yīng)根據(jù)酒店實際情況,提出資產(chǎn)處置建議,報公司審批。2.資產(chǎn)處置方式包括出售、轉(zhuǎn)讓、租賃、報廢等,具體處置方式應(yīng)根據(jù)公司戰(zhàn)略和資產(chǎn)價值最大化原則確定。資產(chǎn)處置程序1.出售或轉(zhuǎn)讓資產(chǎn)管理部門委托專業(yè)評估機構(gòu)對酒店資產(chǎn)進行評估,確定資產(chǎn)價值。通過公開掛牌、拍賣、招標(biāo)等方式進行資產(chǎn)交易,確保交易過程公平、公正、公開。與受讓方簽訂資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓合同,辦理資產(chǎn)過戶手續(xù)。2.租賃制定酒店資產(chǎn)租賃方案,明確租賃期限、租金標(biāo)準(zhǔn)、租賃用途等。通過公開招租等方式選擇合適的承租方,簽訂租賃合同。加強對租賃資產(chǎn)的管理,定期檢查租賃情況,確保承租方按照合同約定使用資產(chǎn)。3.報廢對已損壞無法修復(fù)或已達到報廢年限的資產(chǎn),由工程部門提出報廢申請。資產(chǎn)管理部門組織相關(guān)部門進行鑒定,確認(rèn)資產(chǎn)符合報廢條件后,報公司審批。按照公司規(guī)定的報廢程序進行處理,確保資產(chǎn)報廢過程合規(guī)。監(jiān)督與考核監(jiān)督機制1.建立健全住宿荒廢酒店管理監(jiān)督機制,定期對酒店運營管理情況進行監(jiān)督檢查。2.監(jiān)督檢查內(nèi)容包括酒店服務(wù)質(zhì)量、成本控制、安全管理、資產(chǎn)處置等方面,及時發(fā)現(xiàn)和糾正存在的問題。3.設(shè)立舉報渠道,接受員工和客戶的監(jiān)督舉報,對舉報事項進行及時調(diào)查處理??己酥贫?.制定住宿荒廢酒店管理考核辦法,明確考核指標(biāo)、考核方式、考核周期等。2.考核指標(biāo)包括酒店經(jīng)營
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