2019家政試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.清潔廚房爐灶油污，最適合的清潔劑是（）A.酸性清潔劑B.堿性清潔劑C.中性清潔劑D.清水2.以下哪種材質(zhì)的衣物不能用含氯漂白劑（）A.棉質(zhì)B.麻質(zhì)C.羊毛D.聚酯纖維3.家庭常用的消毒方法不包括（）A.煮沸消毒B.酒精消毒C.紫外線消毒D.化學(xué)藥劑浸泡4.整理衣柜時(shí)，衣物分類的合理方式是（）A.按顏色B.按季節(jié)和功能C.按購買時(shí)間D.隨意擺放5.為臥床老人更換床單，正確的順序是（）A.先換床頭，再換床尾B.先換床尾，再換床頭C.先換左側(cè)，再換右側(cè)D.先換右側(cè)，再換左側(cè)6.做米飯時(shí)，米和水的合適比例一般是（）A.1:1B.1:1.2C.1:1.5D.1:27.清潔玻璃時(shí)，可在水中加入少量（），使玻璃更潔凈。A.醋B.鹽C.糖D.洗潔精8.以下哪種食物富含蛋白質(zhì)（）A.米飯B.蘋果C.雞蛋D.黃瓜9.擦拭家具時(shí)，應(yīng)順著（）擦拭。A.家具紋理B.隨意方向C.對角線D.圓周方向10.照顧嬰幼兒時(shí)，喂奶的合適溫度是（）A.30℃左右B.37℃左右C.45℃左右D.50℃左右答案：1.B2.C3.D4.B5.A6.B7.A8.C9.A10.B多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.家政服務(wù)中常用的清潔工具包括（）A.掃帚B.拖把C.抹布D.吸塵器2.以下屬于健康飲食原則的有（）A.食物多樣B.多吃蔬菜水果C.減少油鹽糖攝入D.每餐吃得很飽3.照顧老人時(shí)，需要關(guān)注的方面有（）A.生活起居B.飲食健康C.心理健康D.安全護(hù)理4.衣物保養(yǎng)的方法有（）A.正確洗滌B.合理晾曬C.分類存放D.定期熨燙5.家庭常用的電器有（）A.電視機(jī)B.洗衣機(jī)C.冰箱D.微波爐6.以下哪些是廚房常見的蟲害（）A.蟑螂B.老鼠C.螞蟻D.蒼蠅7.布置兒童房時(shí)，需要考慮的因素有（）A.安全性B.趣味性C.舒適性D.學(xué)習(xí)性8.烹飪中常用的調(diào)味料有（）A.鹽B.糖C.醬油D.醋9.清潔衛(wèi)生間時(shí)，需要重點(diǎn)清潔的部位有（）A.馬桶B.洗手臺C.淋浴間D.地面10.照顧孕婦時(shí)，要注意（）A.飲食營養(yǎng)B.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)C.情緒調(diào)節(jié)D.休息環(huán)境答案：1.ABCD2.ABC3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABCD判斷題（每題2分，共10題）1.用洗衣機(jī)洗衣服時(shí)，深淺顏色的衣物可以一起洗。（）2.清潔馬桶可以用鋼絲球。（）3.給嬰幼兒洗澡時(shí)，先放熱水再放冷水。（）4.老年人的房間應(yīng)保持通風(fēng)良好。（）5.煮餃子時(shí)，水開后要一直大火煮。（）6.衣物上的油漬可以用牙膏去除。（）7.清潔電器時(shí)，應(yīng)先切斷電源。（）8.蔬菜切好后長時(shí)間放置再烹飪，營養(yǎng)不會流失。（）9.照顧寵物時(shí)，不需要定期帶它去體檢。（）10.收納物品時(shí)，標(biāo)簽可有可無。（）答案：1.×2.×3.×4.√5.×6.√7.√8.×9.×10.×簡答題（每題5分，共4題）1.簡述清潔地毯的基本步驟。答案：先清掃表面灰塵，再用吸塵器全面吸塵。有污漬處，用適量清潔劑涂抹，用軟刷輕刷，然后用干凈濕布吸干水分，最后通風(fēng)晾干。2.如何正確給嬰幼兒添加輔食？答案：從少到多，從一種到多種。先添加谷類、蔬菜、水果，后添加肉類。每次只添加一種新食物，觀察3-5天無過敏等不適再添加新食物。3.請說出三種去除冰箱異味的方法。答案：一是放一卷衛(wèi)生紙；二是用敞口容器裝些茶葉；三是將新鮮橘子皮洗凈擦干放入冰箱，定期更換。4.照顧臥床病人，怎樣預(yù)防壓瘡？答案：定時(shí)幫病人翻身，一般每2小時(shí)一次；保持皮膚清潔干燥，及時(shí)擦干汗液、尿液等；在易受壓部位墊軟枕等減壓物品。討論題（每題5分，共4題）1.討論如何提高家政服務(wù)的質(zhì)量。答案：家政人員要加強(qiáng)專業(yè)技能學(xué)習(xí)，提升清潔、護(hù)理等能力；注重溝通，了解客戶需求；具備良好的服務(wù)態(tài)度，有責(zé)任心、耐心和細(xì)心，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)改進(jìn)服務(wù)。2.談?wù)勗诩彝ワ嬍持腥绾巫龅綘I養(yǎng)均衡。答案：食物應(yīng)多樣化，谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶、豆類堅(jiān)果等合理搭配?？刂朴望}糖攝入，多采用健康烹飪方式，如蒸、煮、燉等，保證各營養(yǎng)素?cái)z入充足。3.探討如何進(jìn)行有效的家庭物品收納。答案：先分類物品，如衣物、廚具等。選擇合適收納工具，像收納箱、衣柜等。遵循就近原則擺放，常用物品放易拿取處