酒店簽單用餐合同書第一章合同基本信息1.1合同編號_______________________1.2合同簽訂日期_______________________1.3合同有效期限1.3.1合同開始日期：_______________________1.3.2合同結(jié)束日期：_______________________1.4合同適用范圍本合同適用于甲乙雙方在合同有效期限內(nèi)，在酒店內(nèi)發(fā)生的簽單用餐服務(wù)。第二章甲乙雙方信息2.1甲方信息2.1.1甲方名稱：_______________________2.1.2甲方地址：_______________________2.1.3甲方聯(lián)系人：_______________________2.1.4甲方聯(lián)系方式：_______________________2.2乙方信息2.2.1乙方名稱：_______________________2.2.2乙方地址：_______________________2.2.3乙方聯(lián)系人：_______________________2.2.4乙方聯(lián)系方式：_______________________第三章餐飲服務(wù)內(nèi)容3.1服務(wù)內(nèi)容概述乙方應(yīng)按照甲方要求，提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。3.2餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)3.2.1菜品質(zhì)量：乙方提供的菜品應(yīng)新鮮、美味、符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.2.2服務(wù)質(zhì)量：乙方應(yīng)提供熱情、周到的服務(wù)，保證顧客滿意。3.2.3環(huán)境衛(wèi)生：乙方應(yīng)保持餐廳環(huán)境的整潔，定期進(jìn)行消毒。3.3餐飲服務(wù)時間3.3.1服務(wù)時間：_______________________3.3.2預(yù)約制度：甲方需提前____________天向乙方預(yù)約用餐。第四章用餐費用4.1費用構(gòu)成4.1.1食材成本4.1.2人工成本4.1.3場地租賃費用4.1.4服務(wù)費用4.1.5其他相關(guān)費用4.2費用結(jié)算4.2.1結(jié)算方式：_______________________4.2.2結(jié)算周期：_______________________4.2.3付款日期：_______________________4.3優(yōu)惠措施4.3.1對甲方單位員工的用餐提供折扣優(yōu)惠。4.3.2對團(tuán)體用餐（10人以上）提供優(yōu)惠。第五章合同履行與變更5.1合同履行5.1.1甲方應(yīng)按照約定的時間和數(shù)量使用乙方提供的餐飲服務(wù)。5.1.2乙方應(yīng)按照約定的時間和標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)。5.1.3任何一方違反合同約定，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。5.2合同變更5.2.1合同任何條款的變更，必須經(jīng)甲乙雙方書面同意，并簽署書面協(xié)議。5.2.2合同變更不影響已發(fā)生的權(quán)利和義務(wù)。5.2.3合同變更后的內(nèi)容，對甲乙雙方具有同等約束力。5.3合同解除5.3.1在合同有效期內(nèi)，如甲乙任何一方出現(xiàn)嚴(yán)重違約行為，守約方有權(quán)解除合同。5.3.2合同解除后，甲乙雙方應(yīng)按照合同約定，處理相關(guān)事宜，包括但不限于費用的結(jié)算。第六章餐飲服務(wù)保障6.1食品安全6.1.1乙方應(yīng)保證所有食材來源合法，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。6.1.2乙方應(yīng)建立食品安全管理制度，定期對食品加工、儲存環(huán)節(jié)進(jìn)行檢測和記錄。6.1.3乙方應(yīng)保證在發(fā)生食品安全事件時，能夠及時采取措施，并通知甲方。6.2菜品質(zhì)量6.2.1乙方應(yīng)保證菜品質(zhì)量穩(wěn)定，不得出現(xiàn)質(zhì)量問題。6.2.2乙方應(yīng)定期對廚師進(jìn)行培訓(xùn)，提高烹飪技術(shù)和食品衛(wèi)生知識。6.2.3甲方有權(quán)對菜品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，并提出改進(jìn)意見。6.3服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督6.3.1乙方應(yīng)設(shè)立服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制，保證服務(wù)人員的專業(yè)性和禮貌性。6.3.2甲方顧客滿意度調(diào)查結(jié)果作為乙方服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)的重要依據(jù)。6.3.3乙方應(yīng)針對顧客反饋的問題，及時進(jìn)行整改。第七章用餐環(huán)境與設(shè)施7.1餐廳環(huán)境7.1.1乙方應(yīng)保持餐廳環(huán)境整潔、舒適，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。7.1.2乙方應(yīng)定期對餐廳進(jìn)行清潔和消毒，保證用餐環(huán)境安全。7.1.3乙方應(yīng)保證餐廳內(nèi)無異味，通風(fēng)良好。7.2餐廳設(shè)施7.2.1乙方應(yīng)保證餐廳設(shè)施齊全，包括但不限于餐具、桌椅、空調(diào)等。7.2.2乙方應(yīng)定期對餐廳設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，保證其正常運行。7.2.3乙方應(yīng)保證設(shè)施損壞時，及時進(jìn)行維修或更換。第八章特殊需求處理8.1食物過敏8.1.1乙方應(yīng)提供食物過敏信息，并提醒顧客在點餐時告知服務(wù)員。8.1.2乙方應(yīng)保證過敏食物與其他食物分開處理，避免交叉污染。8.1.3乙方應(yīng)針對食物過敏顧客提供特殊餐食服務(wù)。8.2兒童用餐8.2.1乙方應(yīng)提供適合兒童食用的菜品，并保證其安全性和營養(yǎng)。8.2.2乙方應(yīng)設(shè)置兒童用餐區(qū)域，提供兒童座椅和餐具。8.2.3乙方應(yīng)配備兒童游樂設(shè)施，為兒童提供愉快的用餐體驗。第九章餐飲服務(wù)記錄9.1記錄內(nèi)容9.1.1乙方應(yīng)記錄每次餐飲服務(wù)的顧客人數(shù)、菜品名稱、用餐時間等信息。9.1.2乙方應(yīng)記錄顧客投訴和建議，以及相應(yīng)的處理結(jié)果。9.1.3乙方應(yīng)定期對服務(wù)記錄進(jìn)行整理和分析，以改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。9.2記錄保存9.2.1乙方應(yīng)將餐飲服務(wù)記錄保存至少____年。9.2.2乙方應(yīng)保證記錄的完整性和安全性，防止泄露顧客隱私。9.2.3乙方應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)，對服務(wù)記錄進(jìn)行歸檔和上報。第十章合同終止與續(xù)簽10.1合同終止條件10.1.1合同到期自然終止。10.1.2甲乙任何一方違約，守約方有權(quán)終止合同。10.1.3出現(xiàn)不可抗力因素，導(dǎo)致合同無法履行，雙方協(xié)商一致可終止合同。10.2續(xù)簽程序10.2.1合同到期前____個月，甲乙雙方應(yīng)就續(xù)簽事宜進(jìn)行協(xié)商。10.2.2雙方協(xié)商一致，可簽訂新的餐飲服務(wù)合同。10.2.3新合同內(nèi)容應(yīng)與原合同保持一致，或經(jīng)雙方協(xié)商進(jìn)行調(diào)整。第十一章合同變更與調(diào)整11.1變更程序11.1.1合同任何條款的變更，必須由甲乙雙方協(xié)商一致，并以書面形式確定。11.1.2任何變更內(nèi)容均應(yīng)作為合同附件，與合同具有同等法律效力。11.1.3變更內(nèi)容生效日期以雙方簽字確認(rèn)日期為準(zhǔn)。11.2調(diào)整原因11.2.1因市場行情、物價上漲等客觀因素導(dǎo)致成本變化，可進(jìn)行價格調(diào)整。11.2.2因餐廳裝修、設(shè)備更新等原因影響服務(wù)質(zhì)量，可進(jìn)行服務(wù)內(nèi)容調(diào)整。11.2.3因甲乙雙方需求變化，可對合同內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。第十二章預(yù)算與財務(wù)管理12.1預(yù)算編制12.1.1乙方應(yīng)根據(jù)合同約定，編制年度餐飲服務(wù)預(yù)算。12.1.2預(yù)算應(yīng)包括食材采購、人工成本、設(shè)備維護(hù)等各項費用。12.1.3乙方應(yīng)在每年____月____日前提交預(yù)算草案給甲方審核。12.2財務(wù)管理12.2.1乙方應(yīng)建立完善的財務(wù)管理制度，保證資金使用透明、合法。12.2.2乙方應(yīng)定期向甲方提交財務(wù)報表，包括但不限于收入、支出、利潤等。12.2.3甲方有權(quán)對乙方的財務(wù)狀況進(jìn)行審計，乙方應(yīng)予以配合。第十三章合同解除與終止13.1解除合同條件13.1.1如甲方連續(xù)____個月未使用乙方提供的餐飲服務(wù)，可解除合同。13.1.2如乙方連續(xù)____個月未按時提供符合約定的餐飲服務(wù)，甲方有權(quán)解除合同。13.1.3如出現(xiàn)合同約定的解除條件，雙方應(yīng)提前____天書面通知對方。13.2終止程序13.2.1合同解除或終止后，甲乙雙方應(yīng)就未履行部分進(jìn)行清算。13.2.2乙方應(yīng)將剩余食材、設(shè)備等物品按照合同約定進(jìn)行處理。13.2.3合同解除或終止后，雙方應(yīng)妥善處理未了事項，包括但不限于員