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文檔簡介
武漢酒店入住管理辦法一、總則(一)目的為加強武漢酒店入住管理,規(guī)范酒店經(jīng)營秩序,保障酒店、賓客及相關(guān)方的合法權(quán)益,提升酒店服務質(zhì)量和安全水平,特制定本辦法。(二)適用范圍本辦法適用于武漢市行政區(qū)域內(nèi)所有提供住宿服務的酒店,包括星級酒店、經(jīng)濟型酒店、民宿等各類住宿場所。(三)基本原則1.依法依規(guī)原則嚴格遵守國家法律法規(guī)、行業(yè)標準以及武漢市相關(guān)管理規(guī)定,確保酒店入住管理活動合法合規(guī)。2.安全第一原則將保障賓客生命財產(chǎn)安全放在首位,建立健全安全管理制度和應急預案,預防各類安全事故的發(fā)生。3.服務至上原則以賓客需求為導向,提供優(yōu)質(zhì)、高效、便捷的服務,不斷提升賓客滿意度。4.誠信經(jīng)營原則秉持誠實守信的經(jīng)營理念,如實提供服務信息,履行服務承諾,維護良好的市場秩序。二、酒店開業(yè)與備案管理(一)開業(yè)條件1.酒店應具備合法的經(jīng)營資質(zhì),取得相關(guān)部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、特種行業(yè)許可證等必備證照。2.酒店的建筑、消防、安全、衛(wèi)生等設施應符合國家和地方相關(guān)標準及規(guī)定,經(jīng)相關(guān)部門驗收合格后方可投入使用。3.酒店應配備與其規(guī)模、檔次相適應的管理人員、服務人員,并經(jīng)過專業(yè)培訓,具備相應的業(yè)務知識和技能。(二)備案要求1.酒店開業(yè)前,應向當?shù)毓矙C關(guān)治安管理部門進行備案,提交以下材料:營業(yè)執(zhí)照副本復印件;衛(wèi)生許可證副本復印件;特種行業(yè)許可證副本復印件;酒店地理位置圖、內(nèi)部平面圖;酒店安全管理制度、突發(fā)事件應急預案;其他相關(guān)材料。2.公安機關(guān)治安管理部門應在收到備案材料之日起[X]個工作日內(nèi)完成備案審查,對符合備案條件的酒店予以備案,并發(fā)放備案證明;對不符合備案條件的,應書面告知酒店并說明理由。三、入住登記管理(一)登記主體1.酒店應當指定專人負責入住登記工作,登記人員應經(jīng)過專業(yè)培訓,熟悉入住登記流程和相關(guān)法律法規(guī)。2.登記人員在辦理入住登記手續(xù)時,應查驗賓客的有效身份證件,并如實登記以下信息:姓名、性別、國籍、出生日期、身份證件種類及號碼;常住地址、聯(lián)系電話;入住日期、退房日期;房間號、床位號;其他需要登記的信息。(二)登記方式1.酒店應使用公安機關(guān)統(tǒng)一規(guī)定的住宿登記系統(tǒng)進行入住登記,確保登記信息的實時上傳和準確無誤。2.對于無法提供有效身份證件的賓客,酒店不得為其辦理入住登記手續(xù)。特殊情況下,如因不可抗力等原因無法提供身份證件的,酒店應及時向當?shù)毓矙C關(guān)報告,并按照公安機關(guān)的要求進行處理。(三)信息保存1.酒店應妥善保存入住登記信息,保存期限不得少于[X]年。2.入住登記信息應按照國家有關(guān)規(guī)定進行安全管理,防止信息泄露、篡改或丟失。四、客房管理(一)客房設施設備1.酒店應確保客房設施設備完好、安全、衛(wèi)生,能夠正常使用??头績?nèi)應配備必要的家具、電器、床上用品、衛(wèi)生潔具等,并定期進行檢查、維護和更新。2.客房內(nèi)的電器設備應符合國家安全標準,設有漏電保護裝置,確保賓客使用安全。3.客房內(nèi)應提供24小時熱水供應,水質(zhì)應符合國家生活飲用水衛(wèi)生標準。(二)客房衛(wèi)生1.酒店應建立客房衛(wèi)生管理制度,定期對客房進行清潔消毒,確保客房環(huán)境整潔、衛(wèi)生。2.客房內(nèi)的床單、被套、枕套等床上用品應一客一換,毛巾、浴巾等洗漱用品應一客一消毒。3.客房衛(wèi)生間應保持清潔,無異味,地面、墻面、馬桶等應定期進行清潔消毒,消毒記錄應完整、可查。(三)客房安全1.酒店應在客房內(nèi)配備必要的安全設施設備,如煙霧報警器、緊急疏散指示標志、滅火器等,并確保其正常運行。2.客房門應安裝防盜鎖,并配備有效的安全鏈或插銷。窗戶應安裝防護欄,確保賓客人身和財產(chǎn)安全。3.酒店應加強客房區(qū)域的安全巡查,及時發(fā)現(xiàn)和處理各類安全隱患,保障賓客的安全。五、餐飲管理(一)餐飲服務資質(zhì)1.酒店提供餐飲服務的,應取得食品經(jīng)營許可證,并按照許可范圍經(jīng)營。2.餐飲服務人員應持有有效的健康證明,定期進行健康檢查,確保身體健康。(二)食品衛(wèi)生安全1.酒店應建立食品衛(wèi)生安全管理制度,嚴格把控食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全。2.食品采購應選擇具有合法資質(zhì)的供應商,索取并留存食品供應商的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明等相關(guān)資料。3.食品儲存應分類存放,隔墻離地,保持通風良好,防止食品變質(zhì)、污染。4.食品加工應嚴格遵守食品安全操作規(guī)范,做到生熟分開、燒熟煮透,防止交叉污染。5.餐飲具應按照規(guī)定進行清洗、消毒、保潔,確保餐飲具衛(wèi)生安全。(三)餐飲服務質(zhì)量1.酒店應提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務,保證菜品質(zhì)量、口味和供應速度。2.餐飲服務人員應具備良好的服務態(tài)度和專業(yè)素養(yǎng),熱情、周到地為賓客服務。3.酒店應定期收集賓客對餐飲服務的意見和建議,不斷改進餐飲服務質(zhì)量。六、安全管理(一)安全制度建設1.酒店應建立健全安全管理制度,明確安全管理責任,制定安全操作規(guī)程和應急預案。2.安全管理制度應包括但不限于消防安全管理制度、治安安全管理制度、食品安全管理制度、設施設備安全管理制度等。(二)安全教育培訓1.酒店應定期組織員工進行安全教育培訓,提高員工的安全意識和應急處置能力。2.安全教育培訓內(nèi)容應包括安全法律法規(guī)、安全操作規(guī)程、應急預案等,培訓記錄應完整、可查。(三)安全設施設備1.酒店應按照國家和地方相關(guān)標準及規(guī)定,配備必要的安全設施設備,如消防設施設備、監(jiān)控設備、門禁系統(tǒng)等,并確保其正常運行。2.安全設施設備應定期進行檢查、維護和更新,確保其性能良好、可靠性高。(四)安全檢查與隱患排查1.酒店應建立安全檢查制度,定期對酒店進行安全檢查,及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。2.安全檢查應包括日常檢查、專項檢查、季節(jié)性檢查等,檢查記錄應詳細、準確。3.對于檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患,酒店應立即采取措施進行整改,整改情況應及時跟蹤復查,確保隱患得到徹底消除。(五)突發(fā)事件應急處置1.酒店應制定突發(fā)事件應急預案,包括火災、地震、治安事件、食品安全事故等各類突發(fā)事件的應急處置措施。2.應急預案應定期進行演練,確保員工熟悉應急處置流程和職責,能夠在突發(fā)事件發(fā)生時迅速、有效地進行應對。3.突發(fā)事件發(fā)生后,酒店應立即啟動應急預案,及時報告當?shù)叵嚓P(guān)部門,并積極采取措施進行救援和處置,最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。七、價格管理(一)價格公示1.酒店應在顯著位置公示各類客房、餐飲等服務項目的價格,包括門市價、優(yōu)惠價、會員價等,并注明價格包含的服務內(nèi)容和收費標準。2.價格公示應真實、準確、清晰,不得進行虛假宣傳或誤導消費者。(二)價格調(diào)整1.酒店如需調(diào)整價格,應提前[X]天在顯著位置進行公示,并告知消費者。2.價格調(diào)整應合理、合法,不得隨意抬高價格或進行價格欺詐。(三)價格投訴處理1.酒店應建立價格投訴處理機制,及時受理和處理消費者的價格投訴。2.對于消費者的價格投訴,酒店應認真調(diào)查核實,如確實存在價格問題,應按照相關(guān)規(guī)定進行處理,并向消費者賠禮道歉。八、投訴處理(一)投訴渠道1.酒店應設立專門的投訴受理渠道,如投訴電話、投訴郵箱、投訴意見箱等,并在酒店顯著位置公示。2.投訴受理渠道應保持暢通,確保消費者能夠及時、方便地進行投訴。(二)投訴處理流程1.酒店接到消費者投訴后,應及時記錄投訴內(nèi)容,并安排專人進行調(diào)查處理。2.調(diào)查處理人員應在[X]個工作日內(nèi)與消費者取得聯(lián)系,了解投訴情況,并進行調(diào)查核實。3.根據(jù)調(diào)查核實結(jié)果,酒店應在[X]個工作日內(nèi)給予消費者答復,如確實存在問題,應提出解決方案并及時整改;如不存在問題,應向消費者說明情況,做好解釋工作。(三)投訴反饋與跟蹤1.酒店應將投訴處理結(jié)果及時反饋給消費者,并征求消費者的意見和建議。2.對于投訴處理后仍不滿意的消費者,酒店應進一步了解原因,采取措施進行改進,并及時反饋改進情況。3.酒店應定期對投訴處理情況進行總結(jié)分析,查找存在的問題和不足,采取有效措施進行改進,不斷提升服務質(zhì)量。九、監(jiān)督管理(一)政府部門監(jiān)管1.武漢市相關(guān)政府部門應按照各自職責,加強對酒店入住管理的監(jiān)督檢查,依法查處各類違法違規(guī)行為。2.公安機關(guān)應加強對酒店治安管理、入住登記等工作的監(jiān)督檢查,確保酒店經(jīng)營活動安全有序。3.市場監(jiān)管部門應加強對酒店價格、食品衛(wèi)生安全等方面的監(jiān)督檢查,維護市場秩序,保障消費者合法權(quán)益。4.衛(wèi)生健康部門應加強對酒店衛(wèi)生管理的監(jiān)督檢查,確保酒店衛(wèi)生符合國家相關(guān)標準和規(guī)定。(二)行業(yè)自律1.武漢市酒店行業(yè)協(xié)會應充分發(fā)揮行業(yè)自律作用,制定行業(yè)規(guī)范和服務標準,引導酒店誠信經(jīng)營,加強行業(yè)自我管理。2.酒店行業(yè)協(xié)會應定期組織
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