北京飯店實(shí)習(xí)日記清晨的陽光透過窗簾灑在臉上，我揉了揉眼睛，意識(shí)到新的一天又開始了。今天是我來到北京飯店實(shí)習(xí)的第一天，心情既緊張又興奮。穿上整潔的制服，我深吸一口氣，踏出了家門。北京飯店位于市中心，外觀宏偉，內(nèi)部裝修典雅。一進(jìn)大門，就能感受到那種獨(dú)特的奢華氛圍。我跟著一位經(jīng)驗(yàn)豐富的同事熟悉了各個(gè)部門，從前臺(tái)到客房，再到餐飲部，每一個(gè)角落都透露出精致與專業(yè)。在前臺(tái)，我學(xué)會(huì)了如何接待客人，如何處理預(yù)訂和入住手續(xù)。每一個(gè)細(xì)節(jié)都需要認(rèn)真對(duì)待，因?yàn)榭腿藢?duì)服務(wù)的體驗(yàn)往往來自于這些看似微不足道的小事。記得有一位客人因?yàn)榉块g沒有及時(shí)打掃而有些不滿，我立刻聯(lián)系了客房部，并在短時(shí)間內(nèi)解決了問題?？腿说哪樕下冻隽藵M意的笑容，那一刻，我感到非常自豪。餐飲部的工作則更加忙碌。從準(zhǔn)備食材到上菜，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要高度的協(xié)調(diào)。我負(fù)責(zé)的是西餐廳，這里的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)非常高，不僅要保證菜品的品質(zhì)，還要注意擺盤的美觀。有一次，一位客人對(duì)菜品提出了意見，我耐心地傾聽并記錄下來，然后反饋給了廚師長(zhǎng)。經(jīng)過改進(jìn)，客人第二天特意來找我，表示非常滿意，這讓我感到自己的努力得到了認(rèn)可。忙碌而充實(shí)的一天結(jié)束了，我拖著疲憊的身體回到宿舍。雖然身體很累，但心里卻充滿了滿足感。今天我學(xué)到了很多，不僅是專業(yè)技能，還有如何更好地與人溝通。北京飯店的實(shí)習(xí)生活，每一天都充滿了挑戰(zhàn)，但也讓我不斷成長(zhǎng)。期待明天的到來，我相信會(huì)有更多的收獲和驚喜。第二天，我決定挑戰(zhàn)自己，申請(qǐng)去了餐飲部的中餐廳幫忙。這里的氛圍與前一天的西餐廳截然不同，充滿了熱鬧的氣息和濃郁的文化氛圍。中餐廳的師傅們熱情地歡迎我，并耐心地指導(dǎo)我如何準(zhǔn)備傳統(tǒng)的中餐。我學(xué)習(xí)的是如何制作春卷。這看似簡(jiǎn)單的任務(wù)，實(shí)則需要極高的技巧和耐心。從挑選新鮮的蔬菜，到調(diào)制恰到好處的餡料，再到包出完美的形狀，每一步都充滿了學(xué)問。師傅們一邊示范，一邊講解，我聽得津津有味，也學(xué)得格外認(rèn)真。中午的時(shí)候，我負(fù)責(zé)上了一道招牌菜——宮保雞丁。這道菜需要快速翻炒，才能保持雞丁的嫩滑和花生米的香脆。我緊張地站在灶臺(tái)前，手微微發(fā)抖。在師傅的鼓勵(lì)下，我深吸一口氣，開始翻炒。隨著鍋鏟的翻飛，宮保雞丁的香氣漸漸彌漫開來，我感到自己的心跳也跟著加快。上菜后，客人們紛紛豎起大拇指，我的心里充滿了成就感。下午，我去了宴會(huì)廳幫忙布置場(chǎng)地。這里即將舉辦一場(chǎng)重要的商務(wù)宴會(huì)，需要精心布置每一個(gè)細(xì)節(jié)。我和同事們一起掛上紅色的燈籠，擺放整齊的桌椅，布置鮮花和餐具。每一個(gè)動(dòng)作都小心翼翼，生怕弄錯(cuò)了什么。當(dāng)宴會(huì)開始，客人們步入會(huì)場(chǎng)時(shí)，那種震撼人心的場(chǎng)面讓我深深感動(dòng)。我意識(shí)到，每一個(gè)完美的瞬間，背后都是無數(shù)人的辛勤付出。這一天的實(shí)習(xí)，讓我對(duì)中餐文化有了更深的理解，也讓我體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在忙碌中，我學(xué)會(huì)了如何更好地與同事溝通，如何更好地應(yīng)對(duì)各種突發(fā)狀況。雖然身體依舊疲憊，但內(nèi)心卻更加充實(shí)。期待著第三天的到來，我想要繼續(xù)挑戰(zhàn)自己，去探索更多未知的領(lǐng)域。第三天，我決定嘗試去客房部看看。這對(duì)我來說是一個(gè)全新的領(lǐng)域，充滿了好奇與期待?？头坎康墓ぷ骺此坪?jiǎn)單，實(shí)則需要極大的細(xì)心和耐心。我跟著客房服務(wù)員阿姨們學(xué)習(xí)如何整理房間，如何清潔床鋪，如何擺放洗漱用品。每一個(gè)動(dòng)作都要規(guī)范，每一個(gè)細(xì)節(jié)都不能馬虎。阿姨們一邊示范，一邊講解，我認(rèn)真地聽著，學(xué)著。我發(fā)現(xiàn)，客房部的工作雖然重復(fù)，但卻充滿了溫馨。每一個(gè)客人離開后，留下的痕跡都需要被仔細(xì)清理，每一張床鋪都需要被精心整理，仿佛是在為即將到來的客人準(zhǔn)備一個(gè)溫馨的家。下午，我跟著阿姨們?nèi)ソo客人房間送水果和報(bào)紙。推開房門，看到客人們溫暖的笑容，我的心里也暖洋洋的。一位阿姨告訴我，客人有時(shí)會(huì)留下一些小禮物或者感謝卡，這些都會(huì)讓我們覺得所有的辛苦都是值得的。我暗自期待著，希望有一天也能收到客人的感謝。這一天，我不僅學(xué)會(huì)了如何整理房間，還學(xué)會(huì)了如何用微笑和真誠(chéng)去對(duì)待每一位客人。雖然身體很累，但心里卻充滿了溫暖。客房部的工作讓我更加理解了“服務(wù)”二字的含義，也讓我更加珍惜每一次與客人接觸的機(jī)會(huì)。夜晚，我躺在床上，回想著這一天的經(jīng)