食用菌種管理辦法總則1.目的為加強(qiáng)食用菌種管理，規(guī)范食用菌種生產(chǎn)、經(jīng)營、使用行為，保障食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國種子法》及相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合食用菌種行業(yè)實際情況，制定本辦法。2.適用范圍本辦法適用于在中華人民共和國境內(nèi)從事食用菌種選育、生產(chǎn)、經(jīng)營、使用、管理等活動。3.基本原則食用菌種管理應(yīng)當(dāng)遵循依法管理、科學(xué)監(jiān)管、保障質(zhì)量、促進(jìn)發(fā)展的原則。鼓勵和支持食用菌種科技創(chuàng)新，推廣先進(jìn)適用的選育、生產(chǎn)、經(jīng)營技術(shù)，提高食用菌種質(zhì)量和生產(chǎn)效益。食用菌種選育管理1.選育主體從事食用菌種選育的單位或者個人，應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、育種設(shè)施設(shè)備和育種技術(shù)。鼓勵科研院校、企業(yè)等開展食用菌種選育工作，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，提高選育水平。2.選育過程要求選育單位或個人應(yīng)當(dāng)建立選育檔案，詳細(xì)記錄選育過程中的各項數(shù)據(jù)、材料來源、選育方法、試驗結(jié)果等信息。選育檔案應(yīng)當(dāng)保存至食用菌種停止生產(chǎn)后[X]年。3.品種審定與登記新選育的食用菌品種實行品種審定制度或品種登記制度。申請品種審定的，應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)品種審定的規(guī)定，向品種審定委員會提出申請。申請品種登記的，應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的規(guī)定，通過品種登記信息平臺填報相關(guān)信息，并提交品種特征特性說明、育種過程說明、測試報告等資料。經(jīng)審核符合要求的，予以登記并公告。食用菌種生產(chǎn)管理1.生產(chǎn)許可從事食用菌種生產(chǎn)的單位或個人，應(yīng)當(dāng)向縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門申請領(lǐng)取食用菌種生產(chǎn)經(jīng)營許可證。申請時，應(yīng)當(dāng)提交以下材料：（1）食用菌種生產(chǎn)經(jīng)營許可證申請表；（2）單位法定代表人身份證明、個人身份證明；（3）生產(chǎn)地點的產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同；（4）生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備和儀器清單；（5）生產(chǎn)質(zhì)量控制措施；（6）品種來源、品種說明；（7）生產(chǎn)人員基本情況。農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起[X]個工作日內(nèi)作出是否核發(fā)生產(chǎn)經(jīng)營許可證的決定。2.生產(chǎn)條件食用菌種生產(chǎn)單位或個人應(yīng)當(dāng)具備與生產(chǎn)食用菌種種類、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)場地、設(shè)施設(shè)備、專業(yè)技術(shù)人員和質(zhì)量檢驗人員。生產(chǎn)場地應(yīng)當(dāng)?shù)貏萜教埂⑼L(fēng)良好、排水方便，遠(yuǎn)離污染源和畜禽養(yǎng)殖場。生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合食用菌種生產(chǎn)要求，具備菌種培養(yǎng)、保藏、檢驗等功能。3.生產(chǎn)過程管理（1）生產(chǎn)單位或個人應(yīng)當(dāng)按照食用菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，建立生產(chǎn)記錄，詳細(xì)記錄食用菌種的品種、來源、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次、生產(chǎn)環(huán)境條件、培養(yǎng)條件、質(zhì)量檢驗等信息。生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存至食用菌種銷售后[X]年。（2）食用菌種生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)使用符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的培養(yǎng)基質(zhì)和原輔材料，不得使用國家禁止使用的物質(zhì)。培養(yǎng)基質(zhì)和原輔材料應(yīng)當(dāng)經(jīng)過檢驗合格后方可使用。（3）生產(chǎn)過程中應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制培養(yǎng)條件，確保食用菌種生長發(fā)育正常。培養(yǎng)過程中應(yīng)當(dāng)定期檢查菌種生長情況，及時淘汰污染、變異等不合格菌種。（4）食用菌種生產(chǎn)單位或個人應(yīng)當(dāng)對生產(chǎn)的食用菌種進(jìn)行質(zhì)量檢驗，檢驗合格后方可銷售。質(zhì)量檢驗應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定進(jìn)行，檢驗項目包括純度、凈度、含水量、發(fā)芽率（或出菇率）等。食用菌種經(jīng)營管理1.經(jīng)營許可從事食用菌種經(jīng)營的單位或個人，應(yīng)當(dāng)向縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門申請領(lǐng)取食用菌種生產(chǎn)經(jīng)營許可證。申請時，除提交本辦法規(guī)定的生產(chǎn)許可申請材料外，還應(yīng)當(dāng)提交經(jīng)營場所證明、經(jīng)營人員基本情況等材料。農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起[X]個工作日內(nèi)作出是否核發(fā)生產(chǎn)經(jīng)營許可證的決定。2.經(jīng)營條件食用菌種經(jīng)營單位或個人應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營食用菌種種類、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營場所、設(shè)施設(shè)備和專業(yè)技術(shù)人員。經(jīng)營場所應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)、整潔，具備菌種展示、銷售、貯藏等功能。設(shè)施設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合食用菌種經(jīng)營要求，具備菌種冷藏、運輸?shù)葪l件。3.經(jīng)營過程管理（1）經(jīng)營單位或個人應(yīng)當(dāng)建立經(jīng)營檔案，詳細(xì)記錄食用菌種的品種、來源、數(shù)量、銷售日期、購買者信息等。經(jīng)營檔案應(yīng)當(dāng)保存至食用菌種銷售后[X]年。（2）經(jīng)營單位或個人應(yīng)當(dāng)銷售符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食用菌種，并向購買者提供品種說明、栽培技術(shù)要點、質(zhì)量檢驗報告等資料。（3）禁止經(jīng)營假、劣食用菌種。有下列情形之一的，為假食用菌種：以非食用菌種冒充食用菌種或者以此種食用菌種冒充他種食用菌種的；種子種類、品種與標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容不符或者沒有標(biāo)簽的。有下列情形之一的，為劣食用菌種：質(zhì)量低于國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的；質(zhì)量低于標(biāo)簽標(biāo)注指標(biāo)的；帶有國家規(guī)定的檢疫性有害生物的。（4）經(jīng)營單位或個人應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定建立食用菌種追溯體系，如實記錄和保存食用菌種生產(chǎn)、經(jīng)營信息，確保能夠追溯食用菌種的來源和去向。食用菌種使用管理1.使用要求食用菌種使用者應(yīng)當(dāng)按照品種說明和栽培技術(shù)要點使用食用菌種，確保食用菌種質(zhì)量和栽培效果。使用者應(yīng)當(dāng)建立使用檔案，詳細(xì)記錄食用菌種的品種、來源、數(shù)量、使用日期、栽培地點、栽培情況等信息。使用檔案應(yīng)當(dāng)保存至食用菌栽培結(jié)束后[X]年。2.質(zhì)量責(zé)任食用菌種使用者有權(quán)要求銷售者提供質(zhì)量合格的食用菌種。銷售者應(yīng)當(dāng)對銷售的食用菌種質(zhì)量負(fù)責(zé)，因食用菌種質(zhì)量問題給使用者造成損失的，銷售者應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。食用菌種質(zhì)量監(jiān)督管理1.質(zhì)量監(jiān)測縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)定期組織開展食用菌種質(zhì)量監(jiān)測工作，對生產(chǎn)、經(jīng)營、使用的食用菌種進(jìn)行質(zhì)量抽檢。抽檢可以采取市場抽檢、生產(chǎn)基地抽檢、企業(yè)自查等方式進(jìn)行。抽檢結(jié)果應(yīng)當(dāng)及時向社會公布。2.檢驗機(jī)構(gòu)承擔(dān)食用菌種質(zhì)量檢驗的機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的檢測條件和能力，并經(jīng)省級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門考核合格。檢驗機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定進(jìn)行檢驗，出具真實、準(zhǔn)確的檢驗報告。3.質(zhì)量糾紛處理因食用菌種質(zhì)量問題發(fā)生糾紛的，當(dāng)事人可以協(xié)商解決，也可以請求縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門調(diào)解，或者依法向人民法院提起訴訟。當(dāng)事人對檢驗結(jié)果有異議的，可以自收到檢驗報告之日起[X]個工作日內(nèi)，向原檢驗機(jī)構(gòu)或者其上一級檢驗機(jī)構(gòu)申請復(fù)檢。復(fù)檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在[X]個工作日內(nèi)作出復(fù)檢結(jié)論。食用菌種檢疫管理1.檢疫要求食用菌種調(diào)運應(yīng)當(dāng)按照植物檢疫的有關(guān)規(guī)定辦理檢疫手續(xù)。調(diào)出地的縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門所屬的植物檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對調(diào)運的食用菌種進(jìn)行檢疫，檢疫合格的，出具植物檢疫證書。調(diào)入地的植物檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對調(diào)入的食用菌種進(jìn)行復(fù)檢，發(fā)現(xiàn)問題的，應(yīng)當(dāng)及時依法處理。2.檢疫對象禁止任何單位和個人生產(chǎn)、經(jīng)營、使用帶有國家規(guī)定檢疫性有害生物的食用菌種。對發(fā)現(xiàn)的檢疫性有害生物，應(yīng)當(dāng)按照植物檢疫的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行封鎖、控制和撲滅。食用菌種知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)1.品種權(quán)保護(hù)選育的食用菌新品種，其品種權(quán)受法律保護(hù)。未經(jīng)品種權(quán)人許可，任何單位和個人不得為商業(yè)目的生產(chǎn)或者銷售該品種的菌種，不得假冒品種權(quán)人的名義進(jìn)行宣傳推廣。2.其他知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)食用菌種選育、生產(chǎn)、經(jīng)營過程中涉及的其他知識產(chǎn)權(quán)，如專利、商標(biāo)、著作權(quán)等，受法律保護(hù)。任何單位和個人不得侵犯他人的知識產(chǎn)權(quán)。法律責(zé)任1.違反本辦法規(guī)定的處罰（1）違反本辦法規(guī)定，未取得食用菌種生產(chǎn)經(jīng)營許可證從事食用菌種生產(chǎn)經(jīng)營活動的，由縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令改正，沒收違法所得和種子；違法生產(chǎn)經(jīng)營的貨值金額不足一萬元的，并處三千元以上三萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額三倍以上五倍以下罰款。（2）違反本辦法規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營假、劣食用菌種的，由縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營，沒收違法所得和種子；違法生產(chǎn)經(jīng)營的貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。因生產(chǎn)經(jīng)營假、劣食用菌種給使用者造成損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。（3）違反本辦法規(guī)定，未按照規(guī)定建立、保存種子生產(chǎn)經(jīng)營檔案的，由縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令改正，處二千元以上二萬元以下罰款。（4）違反本辦法規(guī)定，拒絕、阻撓農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門依法實施監(jiān)督檢查的，由縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令改