小吃街環(huán)衛(wèi)管理辦法一、總則（一）目的為加強小吃街環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造整潔、優(yōu)美、有序的經(jīng)營環(huán)境，保障消費者身體健康，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本公司負(fù)責(zé)管理的所有小吃街區(qū)域，包括小吃街內(nèi)的街道、攤位、公共區(qū)域等。（三）基本原則1.統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級管理。公司設(shè)立專門的環(huán)衛(wèi)管理部門，負(fù)責(zé)小吃街環(huán)衛(wèi)工作的整體規(guī)劃、組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督；各攤位經(jīng)營者按照規(guī)定履行各自的環(huán)衛(wèi)責(zé)任。2.科學(xué)管理，規(guī)范作業(yè)。采用先進(jìn)的環(huán)衛(wèi)管理理念和技術(shù)手段，制定標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)流程，確保環(huán)衛(wèi)工作高效、規(guī)范進(jìn)行。3.公眾參與，社會監(jiān)督。鼓勵小吃街內(nèi)的經(jīng)營者、消費者及周邊居民積極參與環(huán)衛(wèi)管理，對違反規(guī)定的行為進(jìn)行監(jiān)督舉報。二、職責(zé)分工（一）公司環(huán)衛(wèi)管理部門職責(zé)1.負(fù)責(zé)制定和完善小吃街環(huán)衛(wèi)管理制度、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和考核辦法，并組織實施。2.統(tǒng)籌安排小吃街的環(huán)衛(wèi)作業(yè)任務(wù)，合理調(diào)配環(huán)衛(wèi)人員和設(shè)備，確保環(huán)衛(wèi)工作正常開展。3.定期對小吃街的環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和評估，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。4.組織開展環(huán)衛(wèi)宣傳教育活動，提高經(jīng)營者和消費者的環(huán)境衛(wèi)生意識。5.協(xié)調(diào)與相關(guān)部門的關(guān)系，共同做好小吃街的環(huán)境衛(wèi)生管理工作。（二）攤位經(jīng)營者職責(zé)1.嚴(yán)格遵守本管理辦法，自覺維護(hù)小吃街的環(huán)境衛(wèi)生。2.負(fù)責(zé)本攤位周邊的環(huán)境衛(wèi)生清掃、保潔工作，確保攤位周圍無垃圾、無油污、無雜物。3.按照規(guī)定設(shè)置垃圾桶，并保持垃圾桶的清潔，垃圾應(yīng)及時倒入指定的垃圾收集點。4.不得隨意丟棄垃圾、污水，不得將垃圾掃入下水道或其他公共區(qū)域。5.配合公司環(huán)衛(wèi)管理部門的監(jiān)督檢查工作，對提出的問題及時整改。（三）環(huán)衛(wèi)作業(yè)人員職責(zé)1.按照作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求，認(rèn)真做好小吃街的清掃、保潔、垃圾收集運輸?shù)裙ぷ鳌?.定期對環(huán)衛(wèi)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行。3.遵守工作紀(jì)律，按時上崗，不得擅自離崗、脫崗。4.注意安全作業(yè)，正確使用環(huán)衛(wèi)工具和設(shè)備，防止發(fā)生安全事故。三、環(huán)衛(wèi)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（一）清掃保潔標(biāo)準(zhǔn)1.小吃街街道每天定時清掃，做到路面干凈整潔，無果皮、紙屑、煙蒂、痰跡等垃圾。2.攤位周邊實行全天候保潔，及時清理垃圾和雜物，保持?jǐn)偽恢苓叚h(huán)境整潔。3.清掃后的垃圾應(yīng)及時裝入垃圾袋，運至指定的垃圾收集點，嚴(yán)禁在街道上焚燒垃圾。4.定期對小吃街的道路進(jìn)行沖洗，保持路面清潔，無積塵、無污漬。（二）垃圾收集運輸標(biāo)準(zhǔn)1.垃圾收集點應(yīng)設(shè)置合理，方便經(jīng)營者投放垃圾。垃圾桶應(yīng)擺放整齊，無破損、無異味。2.垃圾應(yīng)日產(chǎn)日清，嚴(yán)禁垃圾在小吃街內(nèi)過夜存放。運輸過程中應(yīng)采取密閉措施，防止垃圾泄漏和異味散發(fā)。3.定期對垃圾收集運輸車輛進(jìn)行清洗消毒，保持車輛清潔衛(wèi)生。（三）公共區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.小吃街內(nèi)的公共廁所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒，無異味、無污垢。2.公共休息設(shè)施、綠化區(qū)域等應(yīng)定期進(jìn)行清潔和維護(hù)，保持整潔美觀。3.嚴(yán)禁在小吃街內(nèi)的公共區(qū)域亂張貼、亂涂寫、亂刻畫。四、環(huán)境衛(wèi)生管理措施（一）日常巡查公司環(huán)衛(wèi)管理部門應(yīng)安排專人對小吃街進(jìn)行日常巡查，及時發(fā)現(xiàn)和處理環(huán)境衛(wèi)生問題。巡查內(nèi)容包括街道清掃保潔情況、垃圾收集運輸情況、攤位周邊衛(wèi)生情況等。（二）定期檢查公司環(huán)衛(wèi)管理部門應(yīng)定期對小吃街的環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查評估，檢查結(jié)果作為對攤位經(jīng)營者考核的依據(jù)。檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量、環(huán)衛(wèi)設(shè)施設(shè)備運行情況、經(jīng)營者履行環(huán)衛(wèi)責(zé)任情況等。（三）專項整治針對小吃街環(huán)境衛(wèi)生存在的突出問題，公司環(huán)衛(wèi)管理部門應(yīng)適時組織專項整治行動。專項整治內(nèi)容包括垃圾清理、油污清洗、亂擺攤設(shè)點整治等，確保小吃街環(huán)境衛(wèi)生得到有效改善。（四）宣傳教育公司環(huán)衛(wèi)管理部門應(yīng)通過多種形式，加強對小吃街經(jīng)營者和消費者的環(huán)境衛(wèi)生宣傳教育，提高其環(huán)境衛(wèi)生意識。宣傳教育內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生法律法規(guī)、環(huán)衛(wèi)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、文明經(jīng)營行為規(guī)范等。五、考核與獎懲（一）考核辦法1.公司環(huán)衛(wèi)管理部門制定詳細(xì)的考核指標(biāo)和評分標(biāo)準(zhǔn)，對攤位經(jīng)營者的環(huán)境衛(wèi)生管理情況進(jìn)行考核。2.考核方式包括日常巡查、定期檢查、群眾舉報等?？己私Y(jié)果分為優(yōu)秀、合格、不合格三個等級。（二）獎勵措施1.對環(huán)境衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的攤位經(jīng)營者，給予表彰和獎勵。獎勵方式包括頒發(fā)榮譽證書、給予一定的物質(zhì)獎勵等。2.在同等條件下，優(yōu)先推薦環(huán)境衛(wèi)生管理工作優(yōu)秀的攤位經(jīng)營者參與各類評優(yōu)評先活動。（三）懲罰措施1.對環(huán)境衛(wèi)生管理工作不合格的攤位經(jīng)營者，責(zé)令限期整改。整改期間，暫停其相關(guān)經(jīng)營活動。2.對多次違反本管理辦法且拒不整改的攤位經(jīng)營者，取消其在小吃街的經(jīng)營資格。3.對違反環(huán)境衛(wèi)生法律法規(guī)的行為，依法予以處罰。六、應(yīng)急管理（一）突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案1.公司應(yīng)制定小吃街環(huán)境衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置的組織機構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急響應(yīng)程序、處置措施等。2.突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案應(yīng)定期進(jìn)行演練，確保在突發(fā)事件發(fā)生時能夠迅速、有效地進(jìn)行處置。（二）常見突發(fā)事件處置1.火災(zāi)事故：發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，應(yīng)立即撥打火警電話，并組織人員疏散，配合消防部門進(jìn)行滅火救援。同時，及時清理火災(zāi)現(xiàn)場的垃圾和雜物，確保消防通道暢通。2.食品安全事故：如發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即停止相關(guān)食品的經(jīng)營活動，配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。同時，對事故現(xiàn)場進(jìn)行清理消毒，防止疫情傳播。3.惡劣天氣：在暴雨、大風(fēng)