第3頁(yè)共3頁(yè)銀行后勤食堂工作總結(jié)食堂工作是學(xué)校后勤服務(wù)工作的重要組成部分。直接為全校師生的飲食衛(wèi)生安全負(fù)責(zé),所以不僅全校師生非常關(guān)注,家長(zhǎng)社會(huì)也非常關(guān)注,所以食堂也是學(xué)校的一個(gè)窗口,作為學(xué)校的一個(gè)"窗口"單位,其工作質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到學(xué)校的對(duì)外形象和廣大師生員工的切身利益。因此,我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作:一、圍繞大局,提高認(rèn)識(shí)。今年以來,尤其是下學(xué)期,學(xué)校的各項(xiàng)工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象,既有營(yíng)養(yǎng)午餐,又有早餐,在此情況下,我們的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上學(xué)?？焖侔l(fā)展的大好形勢(shì),必將愧對(duì)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持,也無(wú)顏面對(duì)全校師生。因此,我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活服務(wù)工作當(dāng)作____學(xué)校全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)____,堅(jiān)持以人為本,關(guān)心師生生活,為廣大師生員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好,使食堂真正成為"師生之家"。特別是我們能夠緊密結(jié)合學(xué)校的整體工作大局,密切聯(lián)系本單位的實(shí)際,堅(jiān)持對(duì)職工進(jìn)行"生活服務(wù)無(wú)小事"、"做好各項(xiàng)服務(wù)是我們的本分"等項(xiàng)教育,使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來,食堂所有工作人員,都能以學(xué)校的大局為重,盡心盡力地做好各自的本職工作,在多次檢查中均獲好評(píng)。二、加強(qiáng)管理,規(guī)范運(yùn)作。食堂工作直接與全校師生打交道,涉及大家的吃喝等一些具體問題,被人們認(rèn)為是"出力不討好"的工作。在這種情況下,我們沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔,而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來,我們沒有辜負(fù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和廣大師生員工的期望,領(lǐng)導(dǎo)以身作則,加強(qiáng)各方面的管理,并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件,為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí),還在轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念,采取了多種服務(wù)方式,盡量為師生員工提供便利條件,使大家一進(jìn)食堂就猶如回到"家"。三、團(tuán)結(jié)協(xié)作,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜,但每一項(xiàng)工作都與學(xué)校的整體工作和師生員工的切身利益息息相關(guān)。特別是在迎接各類檢查時(shí),食堂的整體面貌直接涉及到學(xué)校的對(duì)外形象。因此,我們?cè)谙嚓P(guān)處室的配合下,堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年的檢查多,食堂只有____個(gè)工人,工作量較大。四、就餐方面。我們沒有停留在使師生員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,而是嚴(yán)格按照學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求,在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。為了做好這項(xiàng)工作,食堂的管理人員和工人心往一處想,勁往一處使,全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。食堂制定了每周的食譜,予以公布,便于接受大家的監(jiān)督,收集教師和學(xué)生的意見,定期進(jìn)行工人培訓(xùn)。由于食堂職工的努力,食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色。以上所取得的成績(jī),一是得益于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視和指導(dǎo),二是得益于工人的實(shí)干苦干;三得益于全體職工的團(tuán)結(jié)協(xié)作。不足之處:1.食堂的工人存在消極應(yīng)付的思想,工作不求做得好,只求做完了。2.食堂里有個(gè)別工人鬧不團(tuán)結(jié),影響工作。針對(duì)這些存在的問題,在下學(xué)期我們將采取必要措施,把食堂工作做得更好。銀行后勤食堂工作總結(jié)(二)為做好學(xué)校餐廳工作,維護(hù)學(xué)生切身利益,膳食科開展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”,“樹飲食形象,創(chuàng)一流服務(wù)”活動(dòng),收到了較好的效果。具體做法有:一、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度,如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度,分別對(duì)餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責(zé)明確,管理制度齊全,環(huán)環(huán)相扣,層層把關(guān),流程合理,操作規(guī)范。二、加強(qiáng)教育培訓(xùn),提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。另外,選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購(gòu)索證專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),消防安全知識(shí)培訓(xùn),預(yù)防食物中毒專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。并聘請(qǐng)防疫站等專業(yè)老師對(duì)餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、消防安全知識(shí)、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識(shí)培訓(xùn),旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì),更好地為教職工服務(wù)。三、加強(qiáng)硬件建設(shè),杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對(duì)餐廳進(jìn)行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件設(shè)備和用具,達(dá)到布局合理,通風(fēng)采光,蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了"三防"預(yù)案,安全通道安裝了應(yīng)急燈,消防器材專人保管,每天管理員防火巡查,進(jìn)入食堂有提示語(yǔ)"食堂重地、閑人免進(jìn)"。操作間有警示語(yǔ)"注意安全、精心操作",食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專人看管。除采購(gòu)及消毒外,衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開、無(wú)四害、三餐保潔,冷葷"五專"等,針對(duì)這些工作,思想上高度重視,全力以赴逐項(xiàng)采取措施,消除生產(chǎn)中的各種安全隱患,確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。四、堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù),不斷拓展服務(wù)理念。膳食科做到以人為本,給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境,在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中,不斷拓展經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念。1.建立了"小吃一條街",引進(jìn)了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃,增加花色品種,吸引了不少同學(xué)前去就餐。2.在大廳開設(shè)____小時(shí)值班窗口,確保學(xué)生隨時(shí)能吃上熱飯、熱菜、熱湯。3.千方百計(jì)控制成本,降低飯菜價(jià)格,切實(shí)讓利于學(xué)生,大廳每天為學(xué)生供應(yīng)免費(fèi)稀飯,確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價(jià)廉的飯菜。4.膳食科辦公室保證____小時(shí)值班為師生服務(wù)。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺(tái),設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話,隨時(shí)解決學(xué)生反映的問題。5.提供助學(xué)崗位____個(gè),解決了特困生的燃眉之急。由于學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)餐廳工作高度重視和常抓不懈,給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ),增強(qiáng)了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識(shí)和責(zé)任感,形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣,使我校食堂的飲食總體工作取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和一定的成績(jī),確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對(duì)現(xiàn)在餐廳人員少,工作量大,我們將知難而進(jìn),創(chuàng)造條件,狠抓標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)范化,制度化,秩序化管理,主動(dòng)適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求,將我校飲食工作推向新的起點(diǎn),創(chuàng)造新的輝煌。銀行后勤食堂工作總結(jié)(三)時(shí)間過得真快,茫茫碌碌中一個(gè)學(xué)年已經(jīng)過去了,做為后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食,食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想,為保證每位同事的身心健康而考慮,現(xiàn)對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié):第一、作為一個(gè)集體食堂,要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先,每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢,對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次,不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、____食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí),提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的一洗、二沖、三消毒工作,工做臺(tái)做到隨用隨清,每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。第二、先對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接,每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通,對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解,并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況:由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀,使大家身心疲憊,沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也不整齊,使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況,我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫(kù)房等,統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效,廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象,保持下去是關(guān)鍵。金秋____月是收獲得季節(jié),也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低,購(gòu)買了大量的冬儲(chǔ)菜,如:蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等,并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。____多人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品,如:肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購(gòu)的嚴(yán)把沒有檢疫證、食品衛(wèi)生許可證的食品一律不采購(gòu),存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生,切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。另外,我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律,每次采購(gòu)時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳,保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ谩⒉粊y花亂支,每天堅(jiān)持記好臺(tái)帳,抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。由于本人水平有限,對(duì)食堂管理還不夠精通,有許多工作做的不足。我會(huì)在接下來的工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí),對(duì)食品的采購(gòu)、物品的損耗加以控制,確保職工吃到價(jià)廉放心的食品?？傊?食堂工作正在日漸步入正?；⒄?guī)化,食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì),共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。后勤食堂衛(wèi)生安全工作總結(jié)我校一直比較重視學(xué)校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作,成立了學(xué)校衛(wèi)生工作管理,校長(zhǎng)親自擔(dān)任組長(zhǎng),成員由學(xué)校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時(shí),我們還制訂了詳細(xì)的學(xué)校衛(wèi)生管理制度,并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)。我們還申請(qǐng)了《食品衛(wèi)生許可證》,并按時(shí)進(jìn)行年審。在具體的食堂管理中,我們采取了以下的一些措施:一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到:1.原料由專人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)。2.設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員,經(jīng)驗(yàn)收,腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。3、有專門盛放原料的容器,絕對(duì)不能讓原料被污染。4.設(shè)有原料加工的專用場(chǎng)地。5.原料清洗做到葷、素分開。二、在食品貯有方面做到:1.食品分類存放,排列整齊。2.有食品貨架和貨柜,并做到離墻、離地存放。3.倉(cāng)庫(kù)做到干燥、通風(fēng)通氣,有防潮、防霉設(shè)施。三、食品制作及餐間做到:1.通風(fēng)透光良好,給、排水方便合理。2、地面有無(wú)毒,耐腐、蝕材料構(gòu)筑,無(wú)積水。3.粘貼有白色瓷磚墻裙。4.天花板光滑整潔,無(wú)霉點(diǎn),無(wú)蜘蛛網(wǎng)。5、灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚,并保持無(wú)污漬垢。6.設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。7.高有青菜浸泡池,買青菜要求先行浸泡____分鐘。四、對(duì)餐具做到:1.有專人負(fù)責(zé)洗滌,消毒餐具。2、設(shè)有餐具洗滌池,沖洗池及消毒池。3.已消毒的餐具采取了保潔措施。五、食堂衛(wèi)生人員方面做到:1.食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查,并取得健康證2.上班都要求穿戴工作衣帽,頭發(fā)不得外露3.講究衛(wèi)生,不得留長(zhǎng)指甲,不得戴戒指4.不能隨地吐痰,不亂丟廢棄物六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到:1.室內(nèi)水池加蓋上鎖2.環(huán)境衛(wèi)生保持清潔,無(wú)衛(wèi)生死角,無(wú)積灰3、高有垃圾桶并加蓋,能及時(shí)清除4.排污溝保持通暢存在問題是：由于我校場(chǎng)地有限,房屋殘舊,待村委撥款到位后,立即動(dòng)工改建。食堂后勤的工作總結(jié)范文1.調(diào)整了各班的桌椅,進(jìn)行歸類登記。2.安裝了幾件體育設(shè)備,對(duì)一些設(shè)備刷了油。3.對(duì)各班桌椅進(jìn)行了兩次維修,每月檢查一次。4.落實(shí)了市里召開的消防安全工作會(huì)議精神,進(jìn)行了消防安全檢查,落實(shí)了責(zé)任。5、落實(shí)了市里召開的事業(yè)單位清產(chǎn)核資會(huì)議精神,完成了固定資產(chǎn)的盤點(diǎn)、報(bào)表工作。6.完成了教育局綜合樓的上水電費(fèi)和冬季取暖費(fèi)的收繳工作。7、落實(shí)了市里召開的冬季城市管理會(huì)議精神,對(duì)清雪任務(wù)進(jìn)行了布置安排。8.財(cái)會(huì)人員完成了費(fèi)用的收繳及教師工資的打卡、報(bào)表等項(xiàng)工作。9、食堂、住宿生工作有較大進(jìn)展,開展了創(chuàng)優(yōu)秀住宿生活動(dòng)。10.強(qiáng)化了門衛(wèi)工作。二、工作主要表現(xiàn)1.食堂工作方面食堂工作人員本著對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度,不怕吃苦,任勞任怨,為學(xué)校做出了貢獻(xiàn),食堂的活大家都知道是比較累的,特別是冬季,咱們家兩口半人的飯都不愿做,況且這三、四百人的飯菜如何做？開始買菜時(shí)我和二劉三人都是第一次買菜,咋辦？我們就是多看、多問,一樣的貨誰(shuí)便宜買誰(shuí)的,為不在稱上受騙,我們經(jīng)常量自己的體重試稱,這樣邊干邊摸索,你心里只要想到學(xué)校,想把工作做好,沒有克服不了的困難,現(xiàn)在我們每個(gè)人對(duì)市場(chǎng)行情基本了解,不擔(dān)心被人糊弄,上當(dāng)受騙。每天早上買菜回來,劉志強(qiáng)、劉德軍就開始劈木頭、引火做飯,王老師和徐老師她們身體都不好。家離學(xué)校又遠(yuǎn),也能起早貪黑克服困難,大家一起忙碌從不計(jì)較干多干少,賈老師身體不好,摔傷了也不耽誤,樣樣活都爭(zhēng)先恐后,王師付炒____多人的菜一天累得胳膊都抬不起來,這些人一天連續(xù)六、七個(gè)小時(shí)的作業(yè),確實(shí)很辛苦,正是由于這種吃苦奉獻(xiàn)精神,才獲得了豐碩成果,本學(xué)期食堂收入按期初訂的____萬(wàn)元指標(biāo)翻了一翻多,這些成績(jī)的取得也離不開全體老師的支持,特別是班主任老師他們付出的最多,動(dòng)員學(xué)生,做思想工作,每天中午都不回家給學(xué)生盛飯打菜,刷碗洗筷,全校本學(xué)期吃飯人數(shù)最多的班級(jí)是二年一和二年二,四年二每日增長(zhǎng)幅度也校大,不在很多班級(jí)表現(xiàn)也很好,如一年三班、整個(gè)一年組都不錯(cuò),三年三班、五年一班以上班級(jí)提出表?yè)P(yáng)。2.住宿生方面本學(xué)期住宿人數(shù)最多時(shí)達(dá)____多人,本學(xué)期有100左右人次住宿,一學(xué)期以來沒發(fā)生過事故,學(xué)生在校吃得好,睡得安全。學(xué)習(xí)成績(jī)有不同程度的提高。這些成績(jī)與班主任、輔導(dǎo)老師、陪宿教師的教育是分不開的,他們耐心輔導(dǎo),精心呵護(hù),付出了辛苦的汗水,付老師有時(shí)一宿都不睡覺給學(xué)生關(guān)窗蓋被,打掃衛(wèi)生,有時(shí)側(cè)所堵了,清掃完之后,兩天吃不下飯,這些工作也得到了其他老師和同志的支持,你像曹老師有時(shí)也幫助通側(cè)所,修側(cè)所,住宿生人數(shù)的不斷增多,主要是班主任教師的動(dòng)員,開學(xué)以來始終最多人數(shù)的班是六年一,其特點(diǎn)是人員穩(wěn)定并且速增,保持較穩(wěn)定班級(jí)還有五年一、五年二、三年一、三年三、以上班級(jí)提出表?yè)P(yáng),最后一個(gè)月六年二也出現(xiàn)了高潮達(dá)到了十五人。3.賣店工作賣店工作人員,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),把準(zhǔn)質(zhì)量關(guān),不進(jìn)三無(wú)產(chǎn)品,確保學(xué)生的健康,經(jīng)一學(xué)期的努力,基本完成了期初制定的一萬(wàn)五千元的指標(biāo)。再值得表?yè)P(yáng)的是徐師付,放哪都放心,干啥大家都滿意,開始在食堂幫忙,后來修桌椅干雜活哪用哪到,現(xiàn)在清理樓道衛(wèi)生,大家看得清楚,所以無(wú)論是前勤、后后勤從事的都是教育事業(yè),只是分工不同,只要你付出,領(lǐng)導(dǎo),群眾都會(huì)看到。三、存在問題。1.住宿生在活動(dòng)和管理上還有待改進(jìn)。2.食堂管理及學(xué)生剩飯菜的浪費(fèi)現(xiàn)現(xiàn)象有待解決。3.電的浪費(fèi)現(xiàn)象有待采取措施。以上是本學(xué)期后勤。后勤食堂人員年終工作總結(jié)后勤食堂人員年終工作總結(jié)____后勤食堂人員總結(jié)一、食堂1.積極應(yīng)對(duì)物價(jià)上漲,做好食堂工作。針對(duì)市場(chǎng)物價(jià)高漲,對(duì)后勤食堂人員提出到菜市場(chǎng)對(duì)各類蔬菜進(jìn)行價(jià)核對(duì),主動(dòng)克服物價(jià)上漲所帶來的經(jīng)營(yíng)困難,及時(shí)保障供應(yīng),確保員工吃上安心的飯菜。2、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)查個(gè)人衛(wèi)生、清潔、常掌安全知識(shí),提高服務(wù)態(tài)度,用最放心的飯菜服務(wù)每一名員工。3.每月賬目及時(shí)和財(cái)物核對(duì)做到清晰明了。4.制定方案確保飯菜不浪費(fèi)。5.保證全年無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)食物、無(wú)食物中毒情況二、宿舍1.強(qiáng)化內(nèi)務(wù)要求,提高住宿的環(huán)境保護(hù)意識(shí),多接觸住宿員工,做他們的知心朋友,對(duì)個(gè)別經(jīng)常違規(guī)的員工多做思想工作,擺正事實(shí)講道理的方式教育他們,促使他們轉(zhuǎn)變。2.堅(jiān)持天天有抽檢,每周有大檢查,月月有評(píng)比及時(shí)掌握住宿動(dòng)態(tài),以利于更好的開展工作。3.紀(jì)律要求:不得打架斗毆、不得損壞公物、不得私自用電、不準(zhǔn)賭博等,做到按時(shí)熄燈。4、落實(shí)檢查評(píng)比:每月通報(bào)差的宿舍及好的宿舍情況,總結(jié)成績(jī),找出不足,所揚(yáng)長(zhǎng)避短。5、搞好團(tuán)結(jié),在相互配合的基礎(chǔ)上,強(qiáng)化宿舍監(jiān)管力度,力求不出事,將事故消滅在萌芽狀態(tài),保證員工的正常生活。6.完善水電標(biāo)準(zhǔn)。三、保潔工作1.對(duì)保潔人員制定地點(diǎn)、時(shí)間及靈活多變的打掃方式。2.進(jìn)一步做好辦公室、浴室、公共廁所、宿舍的保潔工作使公司員工有個(gè)整潔干凈的工作生活場(chǎng)所。3.生活垃圾：各部門、各車間必須按指定場(chǎng)地投放垃圾,及時(shí)處理垃圾池(楊勇前楊勇前)楊勇前4.工業(yè)垃圾：按上次下發(fā)內(nèi)容分類(可燃燒、可回收、不可回收)三大類。5.要求:所有工業(yè)垃圾在各部門、各車間先分好到要投放時(shí)必須叫(楊勇前)到場(chǎng)檢查后方可投入工業(yè)垃圾池。四、門衛(wèi)工作加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),增加服務(wù)項(xiàng)目,提高服務(wù)質(zhì)量,保證基本服務(wù)。努力克服困難,加大管理力度,加強(qiáng)基礎(chǔ)管理工作,層層抓落實(shí)和責(zé)任追究制。1.加強(qiáng)進(jìn)出制度管理、規(guī)范的制訂和落實(shí)工作,使進(jìn)出管理工作制度化、規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化。2.加強(qiáng)安全檢查工作,徹底消除安全隱患。3、做好安全管理培訓(xùn)工作,努力提高值班人員工作水平。五、基層民兵工作1.強(qiáng)化人員素質(zhì)培訓(xùn)2.大力開展查違章、查隱患活動(dòng)3.發(fā)揮好基層民兵的突擊作用六、娛樂活動(dòng)工作(講重作專題警示教育心得體會(huì):把紀(jì)律挺在前面)1.做到每月有活動(dòng)2.大眾參與3.多組織健康文明的活動(dòng)4.配合好園區(qū)、及各部門活動(dòng)以上是我在____年的工作計(jì)劃,自己仍然存在許多問題,管理水平仍舊不高,要隨時(shí)注意改正自己的性格缺陷,不斷進(jìn)行自我否定,少說話多做事,多做實(shí)事,培養(yǎng)自己主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)和習(xí)慣,吸收先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn),用知識(shí)來武裝自己、提高自己。延伸閱讀:后勤人員年終工作總結(jié)工作總結(jié)欄目總結(jié)了幼兒園工作總結(jié)怎么寫大全、安全工作總結(jié)報(bào)告大全,還提供____年個(gè)人工作總結(jié)范文及半年工作總結(jié),年終工作總結(jié)范文,包括班主任工作總結(jié)、公務(wù)員年終工作總結(jié)、教師教學(xué)工作總結(jié)等,同時(shí)還有工作總結(jié)格式和寫作指導(dǎo)。一、堅(jiān)持以營(yíng)業(yè)為中心,做好后勤服務(wù)的工作,努力創(chuàng)造良好的營(yíng)運(yùn)環(huán)境。營(yíng)運(yùn)是公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展的生命線,后勤部作為營(yíng)業(yè)保障部門,在____年進(jìn)一步強(qiáng)化了以營(yíng)業(yè)為中心的服務(wù)理想,加強(qiáng)與前勤營(yíng)業(yè)部門的溝通協(xié)調(diào),主動(dòng)獲得服務(wù)需求信息,提升員工的服務(wù)意識(shí),做好多項(xiàng)基礎(chǔ)運(yùn)行保障的同時(shí),進(jìn)一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量,為公司整體運(yùn)營(yíng)服務(wù)的提升做出貢獻(xiàn)。1.進(jìn)一步加強(qiáng)物業(yè)設(shè)施維修維護(hù),提高服務(wù)設(shè)施運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)。____年,后勤部對(duì)長(zhǎng)沈兩店實(shí)行統(tǒng)一管理目標(biāo),在工作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范方面實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一管理。在基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)方面,____年對(duì)所有設(shè)施設(shè)備進(jìn)行普查,重新建立健全了設(shè)備檔案,統(tǒng)一編制了設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃,并實(shí)行跟蹤檢查進(jìn)度,保障設(shè)備設(shè)施的穩(wěn)定運(yùn)行;對(duì)于涉及物業(yè)運(yùn)行的意外事件,建立了意外事件報(bào)告總結(jié)制度,要求意外事件發(fā)生時(shí),填寫《意外事件處理報(bào)告單》,對(duì)事故處理過程、事故發(fā)生原因、進(jìn)一步的糾正預(yù)防措施均做了相應(yīng)的要求,以此減少了同樣問題的重復(fù)發(fā)生;實(shí)現(xiàn)多級(jí)巡視制度,包括經(jīng)理級(jí)員工開店前巡視、物業(yè)管理員巡視,領(lǐng)導(dǎo)抽查巡視,聯(lián)合檢查巡視等,保障物業(yè)問題及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理。____年截止目前,長(zhǎng)沈兩店通過巡視發(fā)現(xiàn)物業(yè)維護(hù)各類問題近____個(gè),均得到及時(shí)的處理,保持了較好的物業(yè)運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)。在做好日常運(yùn)行維護(hù)的同時(shí),后勤部____年截止目前共組織完成改造施工項(xiàng)目____項(xiàng),其中長(zhǎng)春店____項(xiàng),沈陽(yáng)店____項(xiàng),滿足公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需求。2.強(qiáng)化環(huán)境秩序管理,營(yíng)造清新舒適的購(gòu)物環(huán)境。良好的環(huán)境秩序是對(duì)顧客服務(wù)最直接的體現(xiàn)。因此,后勤部始終把環(huán)境秩序建設(shè)作為日常工作的重點(diǎn)來抓。____年,主要從以下幾方面加強(qiáng)了工作:一是加強(qiáng)外圍衛(wèi)生保潔工作,對(duì)外圍的廣場(chǎng)磚實(shí)行定期清理污漬,重要部位每天用清水沖刷,在風(fēng)沙較大的季節(jié),對(duì)重點(diǎn)情節(jié)區(qū)域采取灑水的方式降塵,同時(shí)增加了日常保潔清掃循環(huán)密度,將保潔承擔(dān)范圍一直馬路上,盡可能減少周邊環(huán)境對(duì)商場(chǎng)衛(wèi)生的影響;二是積極改進(jìn)保潔方法,全面提高室內(nèi)保潔質(zhì)量。保潔部門對(duì)地面理石、墻面、高空等需清潔部位,積極探索保潔保養(yǎng)的方法,對(duì)重點(diǎn)保潔部位增加維護(hù)頻率,并實(shí)行保潔質(zhì)量定期和不定時(shí)抽查,對(duì)于保潔工具的要求保持干凈清潔,確保了保潔質(zhì)量保到質(zhì)的提高;三是重視賣場(chǎng)溫度調(diào)節(jié),控制適宜溫度。為較好的控制賣場(chǎng)溫度,后勤部在商場(chǎng)各部位安裝溫度計(jì),每天上、下午兩次對(duì)溫度進(jìn)行檢查,對(duì)溫度出現(xiàn)偏差區(qū)域進(jìn)行及時(shí)調(diào)整,保障了賣場(chǎng)溫度始終保持恒溫,誤差不超多1c,確保為顧客提供清潔舒適的購(gòu)物環(huán)境。3.主動(dòng)加強(qiáng)服務(wù),提高員工的服務(wù)意識(shí)____年后勤部提出一站式服務(wù)的工作要求,對(duì)于到后勤部辦理業(yè)務(wù)的供應(yīng)商實(shí)行全天候服務(wù);同時(shí),對(duì)工作業(yè)務(wù)不做崗位分工,真正實(shí)現(xiàn)了首問負(fù)責(zé)制,所有后勤文職人員都能辦理所有業(yè)務(wù),來后勤部辦理業(yè)務(wù)的客戶不用等候,即有人全程能夠辦理完成;實(shí)行服務(wù)投訴電話公示,主動(dòng)接受服務(wù)監(jiān)督。為全面提高服務(wù)質(zhì)量,后勤部還制定了《維修投訴電話管理辦法》,對(duì)____小時(shí)維修電話進(jìn)行錄音,及時(shí)反饋處理結(jié)果,對(duì)各部門后勤服務(wù)需求實(shí)行跟蹤制度,由物業(yè)管理員及時(shí)現(xiàn)場(chǎng)了解服務(wù)效果及服務(wù)滿意度,及時(shí)總結(jié)和處理服務(wù)中的問題;通過參加營(yíng)業(yè)例會(huì)及時(shí)獲得服務(wù)信息,使后勤部第一時(shí)間了解服務(wù)需求,及時(shí)予以配合和處理;在每個(gè)公司特定活動(dòng)中,后勤部都要組織召開服務(wù)配合協(xié)調(diào)會(huì),研究服務(wù)細(xì)節(jié),確保后勤服務(wù)配合工作保障到位,保證后勤服務(wù)工作的圓滿完成。4.加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商專柜的現(xiàn)場(chǎng)管理,推行有償維修服務(wù)。____年,后勤部將專柜的設(shè)施管理納入物業(yè)服務(wù)管理范圍中,對(duì)專柜賣區(qū)實(shí)行每天巡視制度,對(duì)于需要維修維護(hù)的項(xiàng)目,及時(shí)通知專柜整改,對(duì)于不能按要求整改的,由后勤部按有償維修方式進(jìn)行及時(shí)處理,促進(jìn)賣場(chǎng)整體運(yùn)行環(huán)境的提升;在對(duì)供應(yīng)商專柜的維修中,后勤部堅(jiān)持服務(wù)為本的主導(dǎo)思想,對(duì)于能提供材料的專柜實(shí)行免費(fèi)維修,對(duì)于我方提供材料的不收取人工費(fèi)用,受到了供應(yīng)商的歡迎。在做好專柜賣場(chǎng)服務(wù)的同時(shí),后勤部同時(shí)加強(qiáng)對(duì)專柜后區(qū)的管理工作,實(shí)行定期對(duì)專柜庫(kù)房進(jìn)行檢查巡視,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理安全隱患,避免了安全問題的發(fā)生。二、加強(qiáng)基礎(chǔ)工作建設(shè),強(qiáng)化管理的創(chuàng)新實(shí)踐,促進(jìn)后勤物業(yè)整體管理水平的提升。管理是服務(wù)的基礎(chǔ),科學(xué)有序的管理是保持服務(wù)持續(xù)有效的前提條件。____年,后勤部在總結(jié)____年管理工作的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步加強(qiáng)了基礎(chǔ)工作建設(shè),有效提高內(nèi)部管理理運(yùn)行水平,促進(jìn)了各項(xiàng)工作的整體提升。1.突出工作重點(diǎn),落實(shí)管理目標(biāo)責(zé)任制。為促進(jìn)后勤各項(xiàng)工作有的放矢的開展。____年初,后勤部組織召開了____年的工作安排布置會(huì)議,提出了以成本、效率、服務(wù)為工作主線確立各部門的管理目標(biāo)。后勤部在認(rèn)真總結(jié)____年工作的問題的基礎(chǔ)上,對(duì)各部門下達(dá)的工作目標(biāo)共涉及____項(xiàng)工作,目標(biāo)或指標(biāo)____項(xiàng);并同時(shí)提出了落實(shí)的措施和方法、實(shí)施計(jì)劃和目標(biāo)考核的辦法。以此,明確了后勤各部門全年的工作方向。在工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)方面,后勤部實(shí)行每月檢查跟蹤落實(shí)情況,將落實(shí)工作目標(biāo)的手段和措施列入各部門每月的工作計(jì)劃,年底實(shí)行工作目標(biāo)完成情況考評(píng),將考評(píng)結(jié)果列入各部門管理人員的年終績(jī)效。在工作目標(biāo)落實(shí)過程中后勤部共重新建立和完善工作制度____項(xiàng),有力地促進(jìn)了管理水平的整體提升。2.完善基礎(chǔ)運(yùn)行工作,推行目視化管理。在____年房間管理普及的基礎(chǔ)上,____年后勤部進(jìn)一步強(qiáng)化了后勤設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行管理,推行管理目視化,即要求所有涉及后勤物業(yè)運(yùn)行的指示、數(shù)據(jù)、部位實(shí)行全面標(biāo)識(shí)管理。____年,后勤部共制作各項(xiàng)目標(biāo)化標(biāo)志共____余項(xiàng),內(nèi)容涵蓋了所有的房間和運(yùn)行設(shè)備,使設(shè)備運(yùn)行的信息更加透明化,有效減少運(yùn)行操作失誤的發(fā)生。3.建立工作檢查體系,提升全員工作監(jiān)督意識(shí)。管理工作存在的偶然性和不確定性,一般來說,管理者只能通過檢查來監(jiān)督管理的運(yùn)行情況,但后勤部管理范圍較大,容易出現(xiàn)問題的部位也較多,如何能有效地保證后勤各系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行是后勤服務(wù)落實(shí)的關(guān)鍵。為加強(qiáng)工作的檢查監(jiān)督,讓工作檢查監(jiān)督工作至上而下成為一個(gè)整體。后勤部在____年推出了《建立后勤檢查監(jiān)督體系的管理辦法》,中心內(nèi)容是層層履行檢查職能,把隨機(jī)不確定的檢查監(jiān)督變成可量化的檢查職責(zé)的落實(shí),層層明確檢查范圍、檢查內(nèi)容、檢查方法、檢查標(biāo)準(zhǔn)及檢查周期;同時(shí)重視檢查監(jiān)督職責(zé)是否有效得到落實(shí),強(qiáng)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)檢查,通過強(qiáng)有力的檢查監(jiān)督體系促進(jìn)工作的落實(shí)。4.加強(qiáng)工作總結(jié),促進(jìn)管理提升。為及時(shí)總結(jié)工作中的問題,后勤部在____年實(shí)行每月工作總結(jié)制。為了更好總結(jié)工作,后勤部制定了每月工作總結(jié)表,對(duì)總結(jié)工作內(nèi)容進(jìn)行了明確,保證總結(jié)的全面性,便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題;為避免各部門工作過程中出現(xiàn)的對(duì)上級(jí)過度依賴,提高自我提升意識(shí),后勤部還要求各部門在日常管理工作中加強(qiáng)工作創(chuàng)新,要求各部門每半月對(duì)管理提升情況進(jìn)行總結(jié),以報(bào)告形式報(bào)給部領(lǐng)導(dǎo)審閱,有效地促進(jìn)各部門的自我管理提升意識(shí),避免了管理停留在原來的水平。5.加強(qiáng)工時(shí)工效管理,建立員工約束和激勵(lì)機(jī)制。后勤部是集團(tuán)人員最多的部門,同時(shí)員工的整體素質(zhì)不高,大多數(shù)員工屬于基層服務(wù)人員。如何更好地加強(qiáng)管理,有效提高員工主動(dòng)工作意識(shí),是后勤部面臨的主要問題。針對(duì)員工工作的實(shí)際情況,后勤部____年對(duì)各部門工時(shí)工效管理專門制定管理目標(biāo),要求各部門對(duì)所有崗位的有效工作時(shí)間進(jìn)行階段性的跟蹤、統(tǒng)計(jì)和分析,以此提出崗位工作內(nèi)容的調(diào)整和提升有效工時(shí)的辦法,各部門經(jīng)過幾個(gè)月的跟蹤分析,均采取了不同程度的提高工時(shí)的措施,取得了一定的效果。如工務(wù)部實(shí)行有效工時(shí)考核制度,將單純值班,侯工、路途,領(lǐng)取材料等時(shí)間等不列入工時(shí),并確定一般操作工作的通用工時(shí)標(biāo)準(zhǔn)及每月標(biāo)準(zhǔn)工時(shí),把工時(shí)考核同員工績(jī)效掛鉤,促進(jìn)了員工對(duì)工作的重視,實(shí)現(xiàn)了員工從等待派工到自己主動(dòng)尋找工作機(jī)會(huì)的轉(zhuǎn)變。閱讀拓展:后勤部個(gè)人年終工作總結(jié)在校領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,各科室及同事們的協(xié)助下,我校本學(xué)期后勤工作告一段落,下面給予小結(jié):一、主要幾項(xiàng)工作:1開學(xué)初配濟(jì)發(fā)放了各班、各辦及學(xué)生宿舍門衛(wèi)工作人員的衛(wèi)生用具、生活用品、辦公用品。2對(duì)各辦各班及宿舍進(jìn)行財(cái)務(wù)登記,公務(wù)檢查。3對(duì)庫(kù)房管理人員、宿管、門衛(wèi)工作人員提出工作要求。4對(duì)食堂進(jìn)行定期的衛(wèi)生檢查和價(jià)格監(jiān)督。5維護(hù)了校園的花草樹木,并對(duì)一些教學(xué)設(shè)備的安裝做好前期準(zhǔn)備工作(電工的安裝)。二、各項(xiàng)工作主要表現(xiàn):1在固定資產(chǎn)及材料的財(cái)賣上,都能經(jīng)校長(zhǎng)同意后按政府采購(gòu)要去進(jìn)行操作,并做好了財(cái)產(chǎn)登記,耗材使用進(jìn)行入、出庫(kù)的登記(庫(kù)管有詳明登記)。2學(xué)校的各項(xiàng)活動(dòng)、工會(huì)、教務(wù)、德育、團(tuán)委等共組織的各項(xiàng)活動(dòng)都能給予全力配合。3在學(xué)生食堂、宿舍的管理上,能按現(xiàn)有的設(shè)施條件對(duì)工作人員提出高的要求,為學(xué)生做到最好的服務(wù)4由于我?，F(xiàn)有條件的限制(沒有工作人員,后院缺水),在校園的綠化、修善等各項(xiàng)工作中,同事們給予了很多幫助。三、存在的問題:1宿舍管理上,由于頻繁更換宿管人員,沒有達(dá)到預(yù)期目的,在今后的工作中,通過德育處合作,使其正規(guī),達(dá)到預(yù)期效果。2財(cái)賣物品上有先斬后奏現(xiàn)象,不過在后半學(xué)期已基本杜絕,在今后的工作中將通過購(gòu)物申請(qǐng)的方式牢牢把關(guān)。____公物登記上手續(xù)不完善,今后將嚴(yán)格按照物品到人,責(zé)任到位的原則,按損壞程度進(jìn)行賠償?？傊?本人能按照學(xué)校的要求、領(lǐng)導(dǎo)的意圖去完成做好各項(xiàng)工作,當(dāng)然并非一己之力,在領(lǐng)導(dǎo)的鞭策下,同事們的關(guān)心支持下,本著少花錢多辦事的原則,繼優(yōu)改過,把各項(xiàng)工作做到前面,做到實(shí)處,使各位老師能愉快的工作,各位學(xué)生踏實(shí)的學(xué)習(xí),使我們現(xiàn)在正在做的,也是幾年后必須要做好的。校食堂后勤衛(wèi)生安全工作總結(jié)校食堂后勤衛(wèi)生安全工作總結(jié)我校一直比較重視學(xué)校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作,成立了學(xué)校衛(wèi)生工作管理,校長(zhǎng)親自擔(dān)任組長(zhǎng),成員由學(xué)校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時(shí),我們還制訂了詳細(xì)的學(xué)校衛(wèi)生管理制度,并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)。我們還申請(qǐng)了《食品衛(wèi)生許可證》,并按時(shí)進(jìn)行年審。在具體的食堂管理中,我們采取了以下的一些措施:一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到:1.原料由專人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)。2.設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員,經(jīng)驗(yàn)收,腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。3、有專門盛放原料的容器,絕對(duì)不能讓原料被污染。4.設(shè)有原料加工的專用場(chǎng)地。5.原料清洗做到葷、素分開。二、在食品貯有方面做到:1.食品分類存放,排列整齊。2.有食品貨架和貨柜,并做到離墻、離地存放。3.倉(cāng)庫(kù)做到干燥、通風(fēng)通氣,有防潮、防霉設(shè)施。三、食品制作及餐間做到:1.通風(fēng)透光良好,給、排水方便合理。2、地面有無(wú)毒,耐腐、蝕材料構(gòu)筑,無(wú)積水。3.粘貼有白色瓷磚墻裙。4.天花板光滑整潔,無(wú)霉點(diǎn),無(wú)蜘蛛網(wǎng)。5、灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚,并保持無(wú)污漬垢。6.設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。7.高有青菜浸泡池,買青菜要求先行浸泡____分鐘。四、對(duì)餐具做到:1.有專人負(fù)責(zé)洗滌,消毒餐具。2、設(shè)有餐具洗滌池,沖洗池及消毒池。3.已消毒的餐具采取了保潔措施。五、食堂衛(wèi)生人員方面做到:1.食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查,并取得健康證2.上班都要求穿戴工作衣帽,頭發(fā)不得外露3.講究衛(wèi)生,不得留長(zhǎng)指甲,不得戴戒指4.不能隨地吐痰,不亂丟廢棄物六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到:1.室內(nèi)水池加蓋上鎖2.環(huán)境衛(wèi)生保持清潔,無(wú)衛(wèi)生死角,無(wú)積灰3、高有垃圾桶并加蓋,能及時(shí)清除4.排污溝保持通暢存在問題是：由于我校場(chǎng)地有限,房屋殘舊,待村委撥款到位后,立即動(dòng)工改建。學(xué)校后勤食堂衛(wèi)生安全工作總結(jié)學(xué)校后勤食堂衛(wèi)生安全工作總結(jié)____學(xué)校后勤食堂衛(wèi)生安全工作總結(jié)____學(xué)校后勤食堂衛(wèi)生安全工作總結(jié)我校一直比較重視學(xué)校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作,成立了學(xué)校衛(wèi)生工作管理,校長(zhǎng)親自擔(dān)任組長(zhǎng),成員由學(xué)校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時(shí),我們還制訂了詳細(xì)的學(xué)校衛(wèi)生管理制度,并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)。我們還申請(qǐng)了《食品衛(wèi)生許可證》,并按時(shí)進(jìn)行年審。在具體的食堂管理中,我們采取了以下的一些措施:一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到:1.原料由專人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)。2.設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員,經(jīng)驗(yàn)收,腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。3、有專門盛放原料的容器,絕對(duì)不能讓原料被污染。4.設(shè)有原料加工的專用場(chǎng)地。5.原料清洗做到葷、素分開。二、在食品貯有方面做到:1.食品分類存放,排列整齊。2.有食品貨架和貨柜,并做到離墻、離地存放。3.倉(cāng)庫(kù)做到干燥、通風(fēng)通氣,有防潮、防霉設(shè)施。三、食品制作及餐間做到:1.通風(fēng)透光良好,給、排水方便合理。2、地面有無(wú)毒,耐腐、蝕材料構(gòu)筑,無(wú)積水。3.粘貼有白色瓷磚墻裙。4.天花板光滑整潔,無(wú)霉點(diǎn),無(wú)蜘蛛網(wǎng)。5、灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚,并保持無(wú)污漬垢。6.設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。7.高有青菜浸泡池,買青菜要求先行浸泡____分鐘。四、對(duì)餐具做到:1.有專人負(fù)責(zé)洗滌,消毒餐具。2、設(shè)有餐具洗滌池,沖洗池及消毒池。3.已消毒的餐具采取了保潔措施。五、食堂衛(wèi)生人員方面做到:1.食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查,并取得健康證2.上班都要求穿戴工作衣帽,頭發(fā)不得外露3.講究衛(wèi)生,不得留長(zhǎng)指甲,不得戴戒指4.不能隨地吐痰,不亂丟廢棄物六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到:1.室內(nèi)水池加蓋上鎖2.環(huán)境衛(wèi)生保持清潔,無(wú)衛(wèi)生死角,無(wú)積灰3、高有垃圾桶并加蓋,能及時(shí)清除4.排污溝保持通暢存在問題是：由于我校場(chǎng)地有限,房屋殘舊,待村委撥款到位后,立即動(dòng)工改建.學(xué)校食堂后勤人員工作總結(jié)范文銀行后勤食堂工作總結(jié)(四)臨近期末,各項(xiàng)工作即將告一段落,食堂在本學(xué)期工作情況在此也做一個(gè)總結(jié)。從總體來看,本學(xué)期食堂工作相比上學(xué)期有了很大進(jìn)步。1.管理更進(jìn)一步:對(duì)工人的操作要求到對(duì)工人的日常行為都得到了近一步的延伸,如對(duì)工人著工裝方面、吃飯方面、上下班時(shí)間方面等都比上學(xué)期有所進(jìn)步。2.節(jié)約更精細(xì)a、特別是一些可有可無(wú)的調(diào)味料我已經(jīng)不再進(jìn)貨,這樣重復(fù)使用調(diào)味料不僅不會(huì)對(duì)菜口感有所提高反而影響了菜的質(zhì)量,同時(shí)每天還增加了不少開支。b、減少剩菜的浪費(fèi),上學(xué)期每天僅扔的剩菜就有____多份,這學(xué)期多次責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人一定把最后一頓飯控制好,每天不能扔____人的菜(一盆)?，F(xiàn)在每天在剩菜上基本達(dá)到不扔的效果。3.財(cái)務(wù)管理責(zé)任化近期我和相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)食堂財(cái)務(wù)進(jìn)行了登記,由于最初的財(cái)務(wù)和現(xiàn)有的財(cái)務(wù)存在或多或少的不匹配,為了使物品丟了有人負(fù)責(zé),我把財(cái)務(wù)登記分為幾片：a、操作間(負(fù)責(zé)人)面點(diǎn):菜點(diǎn):湯點(diǎn):二層大廳:三層大廳:b、休息間由各宿舍負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)c、其余由我和保管共同負(fù)責(zé)這樣在誰(shuí)那片出現(xiàn)了問題追究誰(shuí)的責(zé)任,輕者批評(píng),重者處罰以至開除。4.飯菜花樣更多樣化這學(xué)期不斷新加花樣,不僅延續(xù)著畫卷、糖包和面條等,自己的包子上來了,油條上來了,豆沙包上來了,有時(shí)偶爾出現(xiàn)餃子和炸饅頭片。下面我們馬上要上蔥油餅、燒餅、巧克力饅頭、黑米饅頭等。使師生確確實(shí)實(shí)感覺到我們?cè)跒樗麄兎?wù)。5、其它在食堂四樓開設(shè)了檔案、監(jiān)控一體室,可以監(jiān)控到部分的操作和售飯情況;同時(shí)配備專用電腦進(jìn)行電子臺(tái)賬和市藥監(jiān)局聯(lián)網(wǎng),讓其網(wǎng)上監(jiān)督我校員工情況、進(jìn)貨和出庫(kù)情況、供貨商情況、其它證件情況。對(duì)下學(xué)期的展望:1.以上好的不斷鞏固,同時(shí)不斷挖掘工人潛力使其發(fā)揮更多的熱量。2、使各點(diǎn)工作量衡化,這樣減少矛盾的產(chǎn)生。3.對(duì)一些不能很好參加工作的給予嚴(yán)肅處理。____年學(xué)校后勤食堂衛(wèi)生安全工作總結(jié)我校一直比較重視學(xué)校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作,成立了學(xué)校衛(wèi)生工作管理,校長(zhǎng)親自擔(dān)任組長(zhǎng),成員由學(xué)校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時(shí),我們還制訂了詳細(xì)的學(xué)校衛(wèi)生管理制度,并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)。我們還申請(qǐng)了《食品衛(wèi)生許可證》,并按時(shí)進(jìn)行年審。在具體的食堂管理中,我們采取了以下的一些措施:一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到:1.原料由專人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)。2.設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員,經(jīng)驗(yàn)收,腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。3、有專門盛放原料的容器,絕對(duì)不能讓原料被污染。4.設(shè)有原料加工的專用場(chǎng)地。5.原料清洗做到葷、素分開。二、在食品貯有方面做到:1.食品分類存放,排列整齊。2.有食品貨架和貨柜,并做到離墻、離地存放。3.倉(cāng)庫(kù)做到干燥、通風(fēng)通氣,有防潮、防霉設(shè)施。三、食品制作及餐間做到:1.通風(fēng)透光良好,給、排水方便合理。2、地面有無(wú)毒,耐腐、蝕材料構(gòu)筑,無(wú)積水。3.粘貼有白色瓷磚墻裙。4.天花板光滑整潔,無(wú)霉點(diǎn),無(wú)蜘蛛網(wǎng)。5、灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚,并保持無(wú)污漬垢。6.設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。7.高有青菜浸泡池,買青菜要求先行浸泡____分鐘。四、對(duì)餐具做到:1.有專人負(fù)責(zé)洗滌,消毒餐具。2、設(shè)有餐具洗滌池,沖洗池及消毒池。3.已消毒的餐具采取了保潔措施。五、食堂衛(wèi)生人員方面做到:1.食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查,并取得健康證2.上班都要求穿戴工作衣帽,頭發(fā)不得外露3.講究衛(wèi)生,不得留長(zhǎng)指甲,不得戴此文來源于是文秘家園戒指4.不能隨地吐痰,不亂丟廢棄物六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到:1.室內(nèi)水池加蓋上鎖2.環(huán)境衛(wèi)生保持清潔,無(wú)衛(wèi)生死角,無(wú)積灰3、高有垃圾桶并加蓋,能及時(shí)清除4.排污溝保持通暢存在問題是：由于我校場(chǎng)地有限,房屋殘舊,待村委撥款到位后,立即動(dòng)工改建.后勤食堂人員年終任務(wù)總結(jié)后勤食堂人員年終工作總結(jié)____后勤食堂人員總結(jié)一、食堂1.積極應(yīng)對(duì)物價(jià)上漲,做好食堂工作。針對(duì)市場(chǎng)物價(jià)高漲,對(duì)后勤食堂人員提出到菜市場(chǎng)對(duì)各類蔬菜進(jìn)行價(jià)核對(duì),主動(dòng)克服物價(jià)上漲所帶來的經(jīng)營(yíng)困難,及時(shí)保障供應(yīng),確保員工吃上安心的飯菜。2、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)查個(gè)人衛(wèi)生、清潔、常掌安全知識(shí),提高服務(wù)態(tài)度,用最放心的飯菜服務(wù)每一名員工。3.每月賬目及時(shí)和財(cái)物核對(duì)做到清晰明了。4.制定方案確保飯菜不浪費(fèi)。5.保證全年無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)食物、無(wú)食物中毒情況二、宿舍1.強(qiáng)化內(nèi)務(wù)要求,提高住宿的環(huán)境保護(hù)意識(shí),多接觸住宿員工,做他們的知心朋友,對(duì)個(gè)別經(jīng)常違規(guī)的員工多做思想工作,擺正事實(shí)講道理的方式教育他們,促使他們轉(zhuǎn)變。2.堅(jiān)持天天有抽檢,每周有大檢查,月月有評(píng)比及時(shí)掌握住宿動(dòng)態(tài),以利于更好的開展工作。3.紀(jì)律要求:不得打架斗毆、不得損壞公物、不得私自用電、不準(zhǔn)賭博等,做到按時(shí)熄燈。4、落實(shí)檢查評(píng)比:每月通報(bào)差的宿舍及好的宿舍情況,總結(jié)成績(jī),找出不足,所揚(yáng)長(zhǎng)避短。5、搞好團(tuán)結(jié),在相互配合的基礎(chǔ)上,強(qiáng)化宿舍監(jiān)管力度,力求不出事,將事故消滅在萌芽狀態(tài),保證員工的正常生活。6.完善水電標(biāo)準(zhǔn)。三、保潔工作1.對(duì)保潔人員制定地點(diǎn)、時(shí)間及靈活多變的打掃方式。2.進(jìn)一步做好辦公室、浴室、公共廁所、宿舍的保潔工作使公司員工有個(gè)整潔干凈的工作生活場(chǎng)所。3.生活垃圾：各部門、各車間必須按指定場(chǎng)地投放垃圾,及時(shí)處理垃圾池(楊勇前楊勇前)楊勇前4.工業(yè)垃圾：按上次下發(fā)內(nèi)容分類(可燃燒、可回收、不可回收)三大類。5.要求:所有工業(yè)垃圾在各部門、各車間先分好到要投放時(shí)必須叫(楊勇前)到場(chǎng)檢查后方可投入工業(yè)垃圾池。四、門衛(wèi)工作加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),增加服務(wù)項(xiàng)目,提高服務(wù)質(zhì)量,保證基本服務(wù)。努力克服困難,加大管理力度,加強(qiáng)基礎(chǔ)管理工作,層層抓落實(shí)和責(zé)任追究制。1.加強(qiáng)進(jìn)出制度管理、規(guī)范的制訂和落實(shí)工作,使進(jìn)出管理工作制度化、規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化。2.加強(qiáng)安全檢查工作,徹底消除安全隱患。3、做好安全管理培訓(xùn)工作,努力提高值班人員工作水平。五、基層民兵工作1.強(qiáng)化人員素質(zhì)培訓(xùn)2.大力開展查違章、查隱患活動(dòng)3.發(fā)揮好基層民兵的突擊作用六、娛樂活動(dòng)工作(講重作專題警示教育心得體會(huì):把紀(jì)律挺在前面)1.做到每月有活動(dòng)2.大眾參與3.多組織健康文明的活動(dòng)4.配合好園區(qū)、及各部門活動(dòng)以上是我在____年的工作計(jì)劃,自己仍然存在許多問題,管理水平仍舊不高,要隨時(shí)注意改正自己的性格缺陷,不斷進(jìn)行自我否定,少說話多做事,多做實(shí)事,培養(yǎng)自己主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)和習(xí)慣,吸收先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn),用知識(shí)來武裝自己、提高自己。延伸閱讀:后勤人員年終工作總結(jié)工作總結(jié)欄目總結(jié)了幼兒園工作總結(jié)怎么寫大全、安全工作總結(jié)報(bào)告大全,還提供____年個(gè)人工作總結(jié)范文及半年工作總結(jié),年終工作總結(jié)范文,包括班主任工作總結(jié)、公務(wù)員年終工作總結(jié)、教師教學(xué)工作總結(jié)等,同時(shí)還有工作總結(jié)格式和寫作指導(dǎo)。一、堅(jiān)持以營(yíng)業(yè)為中心,做好后勤服務(wù)的工作,努力創(chuàng)造良好的營(yíng)運(yùn)環(huán)境。營(yíng)運(yùn)是公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展的生命線,后勤部作為營(yíng)業(yè)保障部門,在____年進(jìn)一步強(qiáng)化了以營(yíng)業(yè)為中心的服務(wù)理想,加強(qiáng)與前勤營(yíng)業(yè)部門的溝通協(xié)調(diào),主動(dòng)獲得服務(wù)需求信息,提升員工的服務(wù)意識(shí),做好多項(xiàng)基礎(chǔ)運(yùn)行保障的同時(shí),進(jìn)一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量,為公司整體運(yùn)營(yíng)服務(wù)的提升做出貢獻(xiàn)。1.進(jìn)一步加強(qiáng)物業(yè)設(shè)施維修維護(hù),提高服務(wù)設(shè)施運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)。____年,后勤部對(duì)長(zhǎng)沈兩店實(shí)行統(tǒng)一管理目標(biāo),在工作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范方面實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一管理。在基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)方面,____年對(duì)所有設(shè)施設(shè)備進(jìn)行普查,重新建立健全了設(shè)備檔案,統(tǒng)一編制了設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃,并實(shí)行跟蹤檢查進(jìn)度,保障設(shè)備設(shè)施的穩(wěn)定運(yùn)行;對(duì)于涉及物業(yè)運(yùn)行的意外事件,建立了意外事件報(bào)告總結(jié)制度,要求意外事件發(fā)生時(shí),填寫《意外事件處理報(bào)告單》,對(duì)事故處理過程、事故發(fā)生原因、進(jìn)一步的糾正預(yù)防措施均做了相應(yīng)的要求,以此減少了同樣問題的重復(fù)發(fā)生;實(shí)現(xiàn)多級(jí)巡視制度,包括經(jīng)理級(jí)員工開店前巡視、物業(yè)管理員巡視,領(lǐng)導(dǎo)抽查巡視,聯(lián)合檢查巡視等,保障物業(yè)問題及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理。____年截止目前,長(zhǎng)沈兩店通過巡視發(fā)現(xiàn)物業(yè)維護(hù)各類問題近____個(gè),均得到及時(shí)的處理,保持了較好的物業(yè)運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)。在做好日常運(yùn)行維護(hù)的同時(shí),后勤部____年截止目前共組織完成改造施工項(xiàng)目____項(xiàng),其中長(zhǎng)春店____項(xiàng),沈陽(yáng)店____項(xiàng),滿足公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需求。2.強(qiáng)化環(huán)境秩序管理,營(yíng)造清新舒適的購(gòu)物環(huán)境。良好的環(huán)境秩序是對(duì)顧客服務(wù)最直接的體現(xiàn)。因此,后勤部始終把環(huán)境秩序建設(shè)作為日常工作的重點(diǎn)來抓。____年,主要從以下幾方面加強(qiáng)了工作:一是加強(qiáng)外圍衛(wèi)生保潔工作,對(duì)外圍的廣場(chǎng)磚實(shí)行定期清理污漬,重要部位每天用清水沖刷,在風(fēng)沙較大的季節(jié),對(duì)重點(diǎn)情節(jié)區(qū)域采取灑水的方式降塵,同時(shí)增加了日常保潔清掃循環(huán)密度,將保潔承擔(dān)范圍一直馬路上,盡可能減少周邊環(huán)境對(duì)商場(chǎng)衛(wèi)生的影響;二是積極改進(jìn)保潔方法,全面提高室內(nèi)保潔質(zhì)量。保潔部門對(duì)地面理石、墻面、高空等需清潔部位,積極探索保潔保養(yǎng)的方法,對(duì)重點(diǎn)保潔部位增加維護(hù)頻率,并實(shí)行保潔質(zhì)量定期和不定時(shí)抽查,對(duì)于保潔工具的要求保持干凈清潔,確保了保潔質(zhì)量保到質(zhì)的提高;三是重視賣場(chǎng)溫度調(diào)節(jié),控制適宜溫度。為較好的控制賣場(chǎng)溫度,后勤部在商場(chǎng)各部位安裝溫度計(jì),每天上、下午兩次對(duì)溫度進(jìn)行檢查,對(duì)溫度出現(xiàn)偏差區(qū)域進(jìn)行及時(shí)調(diào)整,保障了賣場(chǎng)溫度始終保持恒溫,誤差不超多1c,確保為顧客提供清潔舒適的購(gòu)物環(huán)境。3.主動(dòng)加強(qiáng)服務(wù),提高員工的服務(wù)意識(shí)____年后勤部提出一站式服務(wù)的工作要求,對(duì)于到后勤部辦理業(yè)務(wù)的供應(yīng)商實(shí)行全天候服務(wù);同時(shí),對(duì)工作業(yè)務(wù)不做崗位分工,真正實(shí)現(xiàn)了首問負(fù)責(zé)制,所有后勤文職人員都能辦理所有業(yè)務(wù),來后勤部辦理業(yè)務(wù)的客戶不用等候,即有人全程能夠辦理完成;實(shí)行服務(wù)投訴電話公示,主動(dòng)接受服務(wù)監(jiān)督。為全面提高服務(wù)質(zhì)量,后勤部還制定了《維修投訴電話管理辦法》,對(duì)____小時(shí)維修電話進(jìn)行錄音,及時(shí)反饋處理結(jié)果,對(duì)各部門后勤服務(wù)需求實(shí)行跟蹤制度,由物業(yè)管理員及時(shí)現(xiàn)場(chǎng)了解服務(wù)效果及服務(wù)滿意度,及時(shí)總結(jié)和處理服務(wù)中的問題;通過參加營(yíng)業(yè)例會(huì)及時(shí)獲得服務(wù)信息,使后勤部第一時(shí)間了解服務(wù)需求,及時(shí)予以配合和處理;在每個(gè)公司特定活動(dòng)中,后勤部都要組織召開服務(wù)配合協(xié)調(diào)會(huì),研究服務(wù)細(xì)節(jié),確保后勤服務(wù)配合工作保障到位,保證后勤服務(wù)工作的圓滿完成。4.加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商專柜的現(xiàn)場(chǎng)管理,推行有償維修服務(wù)。____年,后勤部將專柜的設(shè)施管理納入物業(yè)服務(wù)管理范圍中,對(duì)專柜賣區(qū)實(shí)行每天巡視制度,對(duì)于需要維修維護(hù)的項(xiàng)目,及時(shí)通知專柜整改,對(duì)于不能按要求整改的,由后勤部按有償維修方式進(jìn)行及時(shí)處理,促進(jìn)賣場(chǎng)整體運(yùn)行環(huán)境的提升;在對(duì)供應(yīng)商專柜的維修中,后勤部堅(jiān)持服務(wù)為本的主導(dǎo)思想,對(duì)于能提供材料的專柜實(shí)行免費(fèi)維修,對(duì)于我方提供材料的不收取人工費(fèi)用,受到了供應(yīng)商的歡迎。在做好專柜賣場(chǎng)服務(wù)的同時(shí),后勤部同時(shí)加強(qiáng)對(duì)專柜后區(qū)的管理工作,實(shí)行定期對(duì)專柜庫(kù)房進(jìn)行檢查巡視,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理安全隱患,避免了安全問題的發(fā)生。二、加強(qiáng)基礎(chǔ)工作建設(shè),強(qiáng)化管理的創(chuàng)新實(shí)踐,促進(jìn)后勤物業(yè)整體管理水平的提升。管理是服務(wù)的基礎(chǔ),科學(xué)有序的管理是保持服務(wù)持續(xù)有效的前提條件。____年,后勤部在總結(jié)____年管理工作的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步加強(qiáng)了基礎(chǔ)工作建設(shè),有效提高內(nèi)部管理理運(yùn)行水平,促進(jìn)了各項(xiàng)工作的整體提升。1.突出工作重點(diǎn),落實(shí)管理目標(biāo)責(zé)任制。為促進(jìn)后勤各項(xiàng)工作有的放矢的開展。____年初,后勤部組織召開了____年的工作安排布置會(huì)議,提出了以成本、效率、服務(wù)為工作主線確立各部門的管理目標(biāo)。后勤部在認(rèn)真總結(jié)____年工作的問題的基礎(chǔ)上,對(duì)各部門下達(dá)的工作目標(biāo)共涉及____項(xiàng)工作,目標(biāo)或指標(biāo)____項(xiàng);并同時(shí)提出了落實(shí)的措施和方法、實(shí)施計(jì)劃和目標(biāo)考核的辦法。以此,明確了后勤各部門全年的工作方向。在工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)方面,后勤部實(shí)行每月檢查跟蹤落實(shí)情況,將落實(shí)工作目標(biāo)的手段和措施列入各部門每月的工作計(jì)劃,年底實(shí)行工作目標(biāo)完成情況考評(píng),將考評(píng)結(jié)果列入各部門管理人員的年終績(jī)效。在工作目標(biāo)落實(shí)過程中后勤部共重新建立和完善工作制度____項(xiàng),有力地促進(jìn)了管理水平的整體提升。2.完善基礎(chǔ)運(yùn)行工作,推行目視化管理。在____年房間管理普及的基礎(chǔ)上,____年后勤部進(jìn)一步強(qiáng)化了后勤設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行管理,推行管理目視化,即要求所有涉及后勤物業(yè)運(yùn)行的指示、數(shù)據(jù)、部位實(shí)行全面標(biāo)識(shí)管理。____年,后勤部共制作各項(xiàng)目標(biāo)化標(biāo)志共____余項(xiàng),內(nèi)容涵蓋了所有的房間和運(yùn)行設(shè)備,使設(shè)備運(yùn)行的信息更加透明化,有效減少運(yùn)行操作失誤的發(fā)生。3.建立工作檢查體系,提升全員工作監(jiān)督意識(shí)。管理工作存在的偶然性和不確定性,一般來說,管理者只能通過檢查來監(jiān)督管理的運(yùn)行情況,但后勤部管理范圍較大,容易出現(xiàn)問題的部位也較多,如何能有效地保證后勤各系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行是后勤服務(wù)落實(shí)的關(guān)鍵。為加強(qiáng)工作的檢查監(jiān)督,讓工作檢查監(jiān)督工作至上而下成為一個(gè)整體。后勤部在____年推出了《建立后勤檢查監(jiān)督體系的管理辦法》,中心內(nèi)容是層層履行檢查職能,把隨機(jī)不確定的檢查監(jiān)督變成可量化的檢查職責(zé)的落實(shí),層層明確檢查范圍、檢查內(nèi)容、檢查方法、檢查標(biāo)準(zhǔn)及檢查周期;同時(shí)重視檢查監(jiān)督職責(zé)是否有效得到落實(shí),強(qiáng)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)檢查,通過強(qiáng)有力的檢查監(jiān)督體系促進(jìn)工作的落實(shí)。4.加強(qiáng)工作總結(jié),促進(jìn)管理提升。為及時(shí)總結(jié)工作中的問題,后勤部在____年實(shí)行每月工作總結(jié)制。為了更好總結(jié)工作,后勤部制定了每月工作總結(jié)表,對(duì)總結(jié)工作內(nèi)容進(jìn)行了明確,保證總結(jié)的全面性,便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題;為避免各部門工作過程中出現(xiàn)的對(duì)上級(jí)過度依賴,提高自我提升意識(shí),后勤部還要求各部門在日常管理工作中加強(qiáng)工作創(chuàng)新,要求各部門每半月對(duì)管理提升情況進(jìn)行總結(jié),以報(bào)告形式報(bào)給部領(lǐng)導(dǎo)審閱,有效地促進(jìn)各部門的自我管理提升意識(shí),避免了管理停留在原來的水平。5.加強(qiáng)工時(shí)工效管理,建立員工約束和激勵(lì)機(jī)制。后勤部是集團(tuán)人員最多的部門,同時(shí)員工的整體素質(zhì)不高,大多數(shù)員工屬于基層服務(wù)人員。如何更好地加強(qiáng)管理,有效提高員工主動(dòng)工作意識(shí),是后勤部面臨的主要問題。針對(duì)員工工作的實(shí)際情況,后勤部____年對(duì)各部門工時(shí)工效管理專門制定管理目標(biāo),要求各部門對(duì)所有崗位的有效工作時(shí)間進(jìn)行階段性的跟蹤、統(tǒng)計(jì)和分析,以此提出崗位工作內(nèi)容的調(diào)整和提升有效工時(shí)的辦法,各部門經(jīng)過幾個(gè)月的跟蹤分析,均采取了不同程度的提高工時(shí)的措施,取得了一定的效果。如工務(wù)部實(shí)行有效工時(shí)考核制度,將單純值班,侯工、路途,領(lǐng)取材料等時(shí)間等不列入工時(shí),并確定一般操作工作的通用工時(shí)標(biāo)準(zhǔn)及每月標(biāo)準(zhǔn)工時(shí),把工時(shí)考核同員工績(jī)效掛鉤,促進(jìn)了員工對(duì)工作的重視,實(shí)現(xiàn)了員工從等待派工到自己主動(dòng)尋找工作機(jī)會(huì)的轉(zhuǎn)變。閱讀拓展:后勤部個(gè)人年終工作總結(jié)在校領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,各科室及同事們的協(xié)助下,我校本學(xué)期后勤工作告一段落,下面給予小結(jié):一、主要幾項(xiàng)工作:1開學(xué)初配濟(jì)發(fā)放了各班、各辦及學(xué)生宿舍門衛(wèi)工作人員的衛(wèi)生用具、生活用品、辦公用品。2對(duì)各辦各班及宿舍進(jìn)行財(cái)務(wù)登記,公務(wù)檢查。3對(duì)庫(kù)房管理人員、宿管、門衛(wèi)工作人員提出工作要求。4對(duì)食堂進(jìn)行定期的衛(wèi)生檢查和價(jià)格監(jiān)督。5維護(hù)了校園的花草樹木,并對(duì)一些教學(xué)設(shè)備的安裝做好前期準(zhǔn)備工作(電工的安裝)。二、各項(xiàng)工作主要表現(xiàn):1在固定資產(chǎn)及材料的財(cái)賣上,都能經(jīng)校長(zhǎng)同意后按政府采購(gòu)要去進(jìn)行操作,并做好了財(cái)產(chǎn)登記,耗材使用進(jìn)行入、出庫(kù)的登記(庫(kù)管有詳明登記)。2學(xué)校的各項(xiàng)活動(dòng)、工會(huì)、教務(wù)、德育、團(tuán)委等共組織的各項(xiàng)活動(dòng)都能給予全力配合。3在學(xué)生食堂、宿舍的管理上,能按現(xiàn)有的設(shè)施條件對(duì)工作人員提出高的要求,為學(xué)生做到最好的服務(wù)4由于我校現(xiàn)有條件的限制(沒有工作人員,后院缺水),在校園的綠化、修善等各項(xiàng)工作中,同事們給予了很多幫助。三、存在的問題:1宿舍管理上,由于頻繁更換宿管人員,沒有達(dá)到預(yù)期目的,在今后的工作中,通過德育處合作,使其正規(guī),達(dá)到預(yù)期效果。2財(cái)賣物品上有先斬后奏現(xiàn)象,不過在后半學(xué)期已基本杜絕,在今后的工作中將通過購(gòu)物申請(qǐng)的方式牢牢把關(guān)。____公物登記上手續(xù)不完善,今后將嚴(yán)格按照物品到人,責(zé)任到位的原則,按損壞程度進(jìn)行賠償?？傊?本人能按照學(xué)校的要求、領(lǐng)導(dǎo)的意圖去完成做好各項(xiàng)工作,當(dāng)然并非一己之力,在領(lǐng)導(dǎo)的鞭策下,同事們的關(guān)心支持下,本著少花錢多辦事的原則,繼優(yōu)改過,把各項(xiàng)工作做到前面,做到實(shí)處,使各位老師能愉快的工作,各位學(xué)生踏實(shí)的學(xué)習(xí),使我們現(xiàn)在正在做的,也是幾年后必須要做好的。食堂工作總結(jié)轉(zhuǎn)眼就又快到新的一年了,俺們的食堂也運(yùn)營(yíng)一個(gè)多月了,在過去的時(shí)間里,總廚為了食堂的這些吃貨們能夠吃飽、吃好,真的是費(fèi)盡心機(jī),含辛茹苦,現(xiàn)總結(jié)如下:1.在總廚的帶領(lǐng)下,全體吃貨緊密圍繞在總廚周圍,以____為指引,深入____-總廚說:民生問題是最大的問題,吃貨們的中午飯問題就是最大的民生問題,解決好中午飯問題就是解決了民生問題,就是為紅領(lǐng)巾事業(yè)貢獻(xiàn)力量,2.發(fā)揚(yáng)吃苦創(chuàng)造精神,在一窮二白的基礎(chǔ)上打造高水平的食堂?？倧N常說-有條件要辦食堂,沒有條件創(chuàng)造條件更要辦好食堂。在場(chǎng)地、人員、器具、資金都極其短缺的基礎(chǔ)上,總廚充分發(fā)揮擠、沾、搶、要、借的精神,多方面,全方位,高層次的使食堂運(yùn)轉(zhuǎn)起來。3.勤儉節(jié)約,降低成本,辦出高水平的食堂。自食堂運(yùn)轉(zhuǎn)以來,"打包"成為全體吃貨的自覺行動(dòng),如果有外出吃飯的機(jī)會(huì),吃貨們基本做到-有剩菜要打包,沒有剩菜另外點(diǎn)菜(在自己不買單的情況下)也要打包。有了打包菜的支持,食堂菜品日益豐富,口感日益美味。4、甘于奉獻(xiàn),愛崗敬業(yè)的總廚。俺們食堂的總廚,在身兼數(shù)職的同時(shí),自告奮勇承擔(dān)了主廚任務(wù),每天在忙完學(xué)校工作的同時(shí),精安排菜譜,親自操刀上陣,一個(gè)個(gè)菜上桌,看到吃貨們狼吞虎咽,呼嚕呼嚕,吧唧吧唧聲響起來,總廚提著炒勺,邊用抹布擦著滿頭的汗水邊欣慰的說:大家吃好了就是我最大的幸福。5.一點(diǎn)成績(jī)：在總廚的精心飼養(yǎng)下,吃貨們茁壯成長(zhǎng),人物甲每次邊用袖子擦著油乎乎的嘴邊說：總廚啊,你比我媽還要親。人物乙每次松開腰帶連連埋怨：哎,又吃撐了,減肥計(jì)劃看來又要取消了。在這里,大家都相對(duì)總廚說一聲：我們愛你-總廚。6.意見和建議:(1)大家一致認(rèn)為,收費(fèi)能不能低一些、再低一些、更低一些,最好不收。(2)希望總廚不要?jiǎng)硬粍?dòng)就罷工,每到罷工的日子,吃貨們餓得在樓道亂竄,好凄惶啊,希望總廚多一點(diǎn)愛心和責(zé)任心。(3)希望總廚合理調(diào)配人員,不要每次炒菜時(shí),讓人物乙扶著鍋,讓人物丙按著爐子,讓人物甲舉著筷子壓著菜,大家知道您辛苦,但是,一鍋面條要四個(gè)人圍在一起才能煮熟,是不是人力成本太高了(4)希望總廚再開發(fā)一些新菜品,讓大家在吃得飽的同時(shí),吃得好,吃出品味。面對(duì)大家的贊賞,總廚一如既往憨厚的邊用抹布擦汗邊笑著說：謝謝吃貨們的肯定,只要大家開心就是我最大的幸福,至于優(yōu)秀啊、表彰啊、先進(jìn)啊,對(duì)于我來說,就像糞土一樣,都是浮云全都是浮云,我一定不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),按照鑫都的水準(zhǔn)辦好咱們的食堂,讓大家心情愉快的為紅領(lǐng)巾事業(yè)添磚加瓦。公司食堂后勤個(gè)人____年終工作總結(jié)(原創(chuàng))自工作以來,我擔(dān)任____公司的食堂后勤人員,在工作中嚴(yán)格要求自己,深刻的將"食品安全關(guān)乎著員工的健康"刻在心中。在工作中追求做到質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)、味道全面俱全。過去一年的工作中,我們還貼合員工口味和季節(jié)的搭配,不斷的推出陳新,為公司的食堂帶來全新的活力!現(xiàn)在眼看著____年已經(jīng)到來,作為食堂的一份子,我必須對(duì)自己過去一年的工作做好總結(jié),讓自己能在____年的工作中,做的更好!為了讓員工們,吃的開心、吃的放心、吃的滿意!我在這里,將自己過去一年的工作總結(jié)如下：一、個(gè)人的總結(jié)作為食堂的后勤員工,我的工作與廚房員工同樣的重要。為了讓員工們能有一個(gè)干凈衛(wèi)生的食堂環(huán)境,我一直在嚴(yán)格的要求自己!工作中一直嚴(yán)格按照食堂的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打掃,并且在工作外,我還積極的學(xué)習(xí)食品安全知識(shí),針對(duì)食堂的情況不斷的改進(jìn)自己的工作。二、工作情況此外,對(duì)于餐盤等用具的清洗,我們根據(jù),食堂規(guī)定,嚴(yán)格的做好仔細(xì)的清洗工作,并在結(jié)束后,進(jìn)行對(duì)器具的全面消毒。我還在空閑的時(shí)間,積極的收集了員工們對(duì)食堂的意見和建議,通過大家的努力,不斷的將食堂改造提升。而我肩負(fù)采購(gòu)之職,在食堂根據(jù)員工的建議安排了新的菜單后,我會(huì)努力在市場(chǎng)尋找適合且優(yōu)質(zhì)的食材,并根據(jù)自己對(duì)市場(chǎng)的了解,對(duì)采購(gòu)做好詳細(xì)的計(jì)劃和安排。三、個(gè)人的不足身兼多職,自己在工作中也難免犯下錯(cuò)誤。但是為了大家能有一個(gè)健康的用餐環(huán)境我要不斷的改善自己,改正自己的錯(cuò)誤。在工作中