第三節(jié)酒店財(cái)務(wù)管理環(huán)境經(jīng)濟(jì)環(huán)境一財(cái)務(wù)管理環(huán)境是對(duì)酒店財(cái)務(wù)活動(dòng)及其管理產(chǎn)生影響的企業(yè)內(nèi)部,外部各種條件的統(tǒng)稱,是影響財(cái)務(wù)機(jī)制運(yùn)行的各種內(nèi)部與外部因素的總和。指影響酒店財(cái)務(wù)活動(dòng)的各種宏觀因素,如政治因素、經(jīng)濟(jì)因素、法律因素、金融市場(chǎng)等宏觀環(huán)境是作為酒店外部的、影響酒店財(cái)務(wù)活動(dòng)的客觀條件而存在。宏觀環(huán)境指影響酒店財(cái)務(wù)活動(dòng)的各種微觀因素,如酒店組織形式、生產(chǎn)狀況、產(chǎn)品銷售市場(chǎng)狀況、資本供應(yīng)情況、企業(yè)素質(zhì),管理者水平等。微觀環(huán)境是作為酒店內(nèi)部的,影響酒店財(cái)務(wù)活動(dòng)的客觀條件而存在。微觀環(huán)境微觀環(huán)境宏觀環(huán)境決定作用，促進(jìn)企業(yè)財(cái)務(wù)活動(dòng)是在一定的環(huán)境下進(jìn)行的，必然受到環(huán)境的影響財(cái)務(wù)管理環(huán)境經(jīng)濟(jì)環(huán)境法律環(huán)境金融環(huán)境企業(yè)內(nèi)部環(huán)境一、經(jīng)濟(jì)環(huán)境經(jīng)濟(jì)環(huán)境是指企業(yè)在進(jìn)行財(cái)務(wù)管理活動(dòng)時(shí)所面臨的宏觀經(jīng)濟(jì)狀況,包括經(jīng)濟(jì)運(yùn)行和經(jīng)濟(jì)政策。經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)管理有著重大影響。01宏觀經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行,即宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、狀態(tài)決定著企業(yè)財(cái)務(wù)管理的需求,從而決定著財(cái)務(wù)管理職能的發(fā)揮。02宏觀經(jīng)濟(jì)政策影響和制約著企業(yè)的財(cái)務(wù)管理活動(dòng),如政府銀根縮緊會(huì)造成企業(yè)融資成本上升或融資困難。利率銀行貸款利率的波動(dòng)會(huì)影響股票與債券價(jià)格的波動(dòng),這既給企業(yè)帶來挑戰(zhàn),也給企業(yè)帶來機(jī)會(huì),因?yàn)槔实牟▌?dòng)反映出資金的供求狀況,進(jìn)而影響投資者的投融資行為。（一）經(jīng)濟(jì)運(yùn)行01例如,利率上調(diào)可能意味著企業(yè)獲得資金成本的提高,利潤(rùn)空間縮小,還可能意味著未來經(jīng)濟(jì)面臨緊縮。匯率匯率的波動(dòng)會(huì)影響到企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)的進(jìn)出口貿(mào)易,以及吸收和利用外資的數(shù)量。02一般情況下,本幣對(duì)外幣貶值意味著出口商品或服務(wù)的外幣價(jià)格下降,而企業(yè)的換匯收入增加,有利于企業(yè)擴(kuò)大出口,增加收益。同時(shí),本幣貶值意味著外資流人時(shí)能兌換更多的本幣,因此有利于企業(yè)吸收外資,擴(kuò)大再生產(chǎn)。物價(jià)水平物價(jià)水平,即幣值的變化。通貨膨脹情會(huì)引起資本占用的迅速增加,利率上升,增加酒店的籌資成本。通貨膨脹時(shí)期,有價(jià)證券價(jià)格不斷下降會(huì)給籌資帶來較大的困難。（一）經(jīng)濟(jì)運(yùn)行03通貨膨脹會(huì)還會(huì)引起利潤(rùn)的虛增,造成酒店的資本流失等。經(jīng)濟(jì)周期在不同的經(jīng)濟(jì)發(fā)展時(shí)期,酒店的生產(chǎn)規(guī)模、銷售能力,獲利能力以及由此而產(chǎn)生的資本需求都會(huì)出現(xiàn)重大差異。如在經(jīng)濟(jì)蕭條階段,由于整個(gè)宏觀經(jīng)濟(jì)不景氣,酒店很可能處于緊縮狀態(tài)之中,產(chǎn)量和銷售量下降,投資銳減。（一）經(jīng)濟(jì)運(yùn)行04在繁榮階段,市場(chǎng)需求旺盛,銷售大幅度上升,酒店為擴(kuò)大生產(chǎn),就要增加投資,以增添機(jī)器設(shè)備,存貨和勞動(dòng)力,這就要求財(cái)務(wù)人員迅速地籌集所需資本。總之,面對(duì)經(jīng)濟(jì)的周期性波動(dòng),財(cái)務(wù)人員必須預(yù)測(cè)經(jīng)濟(jì)的變化情況,適當(dāng)調(diào)整財(cái)務(wù)政策。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)（一）經(jīng)濟(jì)運(yùn)行05完全壟斷市場(chǎng)完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)不完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)寡頭壟斷市場(chǎng)不同的市場(chǎng)環(huán)境對(duì)財(cái)務(wù)管理有不同影響。銷售一般都不成問題,價(jià)格波動(dòng)不大,利潤(rùn)穩(wěn)中有升,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)較小,企業(yè)可利用較多的債務(wù)資本。處于完全壟斷市場(chǎng)的企業(yè)不同的市場(chǎng)環(huán)境對(duì)財(cái)務(wù)管理有不同影響。銷售價(jià)格完全由市場(chǎng)來決定,企業(yè)利潤(rùn)隨價(jià)格波動(dòng)而波動(dòng),企業(yè)不宜過多地采用負(fù)債方式去籌集資本。處于完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)的企業(yè)不同的市場(chǎng)環(huán)境對(duì)財(cái)務(wù)管理有不同影響。關(guān)鍵是要使企業(yè)的產(chǎn)品具有優(yōu)勢(shì),具有特色,具有品牌效應(yīng),這就要求在研究與開發(fā)產(chǎn)品上投入大量資本,開發(fā)出新的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,做好售后服務(wù)工作。處于不完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)和寡頭壟斷市場(chǎng)的企業(yè)（二）經(jīng)濟(jì)政策不論是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)還是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),還是新興的轉(zhuǎn)軌經(jīng)濟(jì)國(guó)家,政府都會(huì)運(yùn)用政策工具調(diào)節(jié)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行,促使經(jīng)濟(jì)快速、健康發(fā)展。財(cái)政政策產(chǎn)業(yè)政策貨幣政策不論是產(chǎn)業(yè)政策還是財(cái)政政策和貨幣政策,都將直接影響到一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理活