《反食品浪費(fèi)法》對(duì)餐廳有何要求？主講人：周翊斌長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院CHANGSHACOMMERCE&TOURISMCOLLEGE案例在一家比薩快餐店里，擠滿(mǎn)了很多帶著孩子來(lái)消費(fèi)的家長(zhǎng)們。記者放眼望去，只見(jiàn)一些沒(méi)來(lái)得及收拾的餐桌上擺放著多個(gè)餐盤(pán)，沒(méi)吃完的炒飯、蛋撻、披薩、黃瓜片等明晃晃地?cái)[在盤(pán)中。一家正在結(jié)賬走人的餐桌上，甚至還有一大盤(pán)炸雞、烤腸，幾乎沒(méi)有動(dòng)就全數(shù)剩下。店里的服務(wù)人員面無(wú)表情地推著垃圾車(chē)麻利地將這些剩菜剩飯倒進(jìn)水桶。2.法律條文《反食品浪費(fèi)法》（2021年4月29日通過(guò)，自公布之日起施行）共32條，分別對(duì)定義、反食品浪費(fèi)的原則和要求、政府及部門(mén)職責(zé)、各類(lèi)主體責(zé)任、激勵(lì)和約束措施、法律責(zé)任等作出規(guī)定。

如公務(wù)活動(dòng)用餐不得超過(guò)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，可獎(jiǎng)勵(lì)“光盤(pán)行動(dòng)”的消費(fèi)者，點(diǎn)餐消費(fèi)可收廚余垃圾處理費(fèi)；商家誘導(dǎo)、誤導(dǎo)超量點(diǎn)餐最高罰1萬(wàn)元；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)重食品浪費(fèi)最高罰2萬(wàn)元；制作、發(fā)布、傳播暴飲暴食節(jié)目或者音視頻信息的，最高罰10萬(wàn)元。2.法律條文（一）應(yīng)當(dāng)主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，在醒目位量張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，或者由服務(wù)人員提示說(shuō)明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。

如果未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的，由縣級(jí)以上地方人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)或者縣級(jí)以上地方人民政府指定的部門(mén)責(zé)令改正，給予警告。

2.法律條文（二）不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。如果誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的，由縣級(jí)以上地方人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)或者縣級(jí)以上地方人民政府指定的部門(mén)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處一千元以上一萬(wàn)元以下罰款。

謝謝觀看主講人：周翊斌長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)