臺(tái)灣杏樹管理辦法一、總則（一）目的為了加強(qiáng)對(duì)臺(tái)灣杏樹的科學(xué)管理，確保其健康生長，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，充分發(fā)揮臺(tái)灣杏樹在生態(tài)、經(jīng)濟(jì)等方面的效益，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本地區(qū)內(nèi)所有種植臺(tái)灣杏樹的果園、種植基地及相關(guān)經(jīng)營管理單位。（三）基本原則1.科學(xué)規(guī)劃原則根據(jù)本地區(qū)的氣候、土壤等自然條件，結(jié)合市場(chǎng)需求，科學(xué)規(guī)劃臺(tái)灣杏樹的種植區(qū)域和規(guī)模，確保種植布局合理。2.生態(tài)保護(hù)原則在臺(tái)灣杏樹種植與管理過程中，注重生態(tài)環(huán)境保護(hù)，避免對(duì)周邊生態(tài)系統(tǒng)造成破壞，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。3.質(zhì)量安全原則嚴(yán)格把控臺(tái)灣杏樹種植過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)出的杏果符合國家相關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，保障消費(fèi)者的健康。二、種植管理（一）品種選擇1.選擇適合本地區(qū)氣候、土壤條件的優(yōu)良臺(tái)灣杏樹品種。所選用品種應(yīng)具備抗病蟲害能力強(qiáng)、果實(shí)品質(zhì)好、產(chǎn)量穩(wěn)定等特點(diǎn)。2.引進(jìn)新品種時(shí)，需經(jīng)過嚴(yán)格的試驗(yàn)示范，確保其適應(yīng)性和經(jīng)濟(jì)效益后，方可逐步推廣種植。（二）果園選址與規(guī)劃1.果園應(yīng)選擇在地勢(shì)平坦、開闊，光照充足，通風(fēng)良好，地下水位較低，土壤肥沃、疏松、排水良好的地段。2.按照種植規(guī)模和管理要求，合理規(guī)劃果園的道路、灌溉系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、防護(hù)林帶等基礎(chǔ)設(shè)施。道路應(yīng)便于運(yùn)輸車輛通行，灌溉系統(tǒng)要保證灌溉均勻且節(jié)約用水，排水系統(tǒng)要能及時(shí)排除園內(nèi)積水，防護(hù)林帶要有效阻擋風(fēng)沙等自然災(zāi)害。（三）苗木定植1.選用生長健壯、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)苗木進(jìn)行定植。苗木高度、地徑等指標(biāo)應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。2.定植時(shí)間一般選擇在春季或秋季。春季定植宜在土壤解凍后至萌芽前進(jìn)行，秋季定植宜在落葉后至土壤封凍前進(jìn)行。3.定植前要對(duì)苗木進(jìn)行修剪，去除病枝、弱枝等，并將苗木根系在清水中浸泡24小時(shí)左右，以提高成活率。定植時(shí)要保證苗木根系舒展，定植深度適宜，澆足定根水。（四）土壤管理1.定期對(duì)果園土壤進(jìn)行深耕，深度一般為2030厘米，以改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤通氣性和保水性。2.結(jié)合深耕，施足基肥?；室杂袡C(jī)肥為主，如腐熟的農(nóng)家肥、綠肥等，每畝施用量不少于3000公斤。同時(shí)，根據(jù)土壤肥力狀況，適量補(bǔ)充氮、磷、鉀等化肥。3.果園行間可進(jìn)行間作，但要選擇與臺(tái)灣杏樹無共生性病蟲害、淺根性的作物，如豆類、蔬菜等，避免間作高稈作物和藤蔓作物，以免影響杏樹生長。（五）施肥管理1.追肥根據(jù)臺(tái)灣杏樹生長發(fā)育階段和需肥規(guī)律進(jìn)行追肥。一般在萌芽期、花期、果實(shí)膨大期、采果后等關(guān)鍵時(shí)期追肥。萌芽期以氮肥為主，促進(jìn)新梢生長；花期追施硼肥等微量元素肥料，提高坐果率；果實(shí)膨大期增施磷鉀肥，促進(jìn)果實(shí)膨大；采果后及時(shí)補(bǔ)充氮肥和有機(jī)肥，恢復(fù)樹勢(shì)。2.施肥方法采用環(huán)狀溝施、條溝施、放射狀溝施等方法施肥，施肥部位應(yīng)在樹冠投影范圍內(nèi)，深度根據(jù)根系分布情況而定，一般為2040厘米。施肥后要及時(shí)澆水，以利于肥料溶解和吸收。（六）水分管理1.灌溉根據(jù)臺(tái)灣杏樹生長發(fā)育階段和土壤墑情適時(shí)灌溉。在萌芽期、花期、果實(shí)膨大期等需水關(guān)鍵期，要保證土壤水分充足。灌溉方式可采用滴灌、噴灌、漫灌等，其中滴灌和噴灌節(jié)約用水、灌溉均勻，效果較好。2.排水雨季要及時(shí)排除園內(nèi)積水，防止根系受澇。果園內(nèi)應(yīng)設(shè)置完善的排水系統(tǒng)，如排水溝、排水管道等，確保積水能迅速排出園外。三、整形修剪（一）整形根據(jù)臺(tái)灣杏樹的生長習(xí)性和栽培目的，選擇適宜的樹形進(jìn)行整形。常見的樹形有自然開心形、疏散分層形等。1.自然開心形干高4050厘米，無中心主干，在主干上選留34個(gè)主枝，主枝開張角度為4050°，每個(gè)主枝上選留23個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝上著生各類結(jié)果枝組。2.疏散分層形有中心主干，干高5060厘米，全樹留56個(gè)主枝，分23層排列。第一層主枝3個(gè)，開張角度為6070°；第二層主枝2個(gè)，與第一層主枝間距80100厘米，開張角度為5060°；第三層主枝1個(gè)，與第二層主枝間距6070厘米，開張角度為4050°。各層主枝上選留適量側(cè)枝和結(jié)果枝組。（二）修剪1.幼樹修剪以整形為主，輕剪長放，多留枝，擴(kuò)大樹冠。對(duì)主枝、側(cè)枝的延長枝進(jìn)行適度短截，促發(fā)分枝，培養(yǎng)樹形。對(duì)其他枝條盡量保留，通過拉枝、摘心等措施，緩和樹勢(shì)，促進(jìn)花芽分化。2.成年樹修剪調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的關(guān)系，保持樹勢(shì)中庸健壯。疏除過密枝、交叉枝、重疊枝、病蟲枝等，改善樹冠通風(fēng)透光條件。對(duì)結(jié)果枝組進(jìn)行更新復(fù)壯，回縮多年生衰弱枝，促發(fā)新枝，保持結(jié)果能力。3.衰老樹修剪對(duì)衰老樹進(jìn)行重剪更新，利用潛伏芽萌發(fā)的新梢，培養(yǎng)新的骨干枝和結(jié)果枝組，恢復(fù)樹勢(shì)，延長結(jié)果年限。四、花果管理（一）?；ū９?.加強(qiáng)果園綜合管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高樹體的抗逆性和營養(yǎng)水平，為花芽分化和開花坐果提供良好的條件。2.花期放蜂，一般每畝果園放置蜜蜂12箱或壁蜂300500頭，以提高授粉率。3.人工授粉，在花期選擇晴朗天氣，于上午911時(shí)采集鈴鐺花，取出花藥，在2025℃條件下烘干，待花粉散出后，用毛筆或授粉器進(jìn)行人工授粉。4.花期噴硼，在花期噴布0.2%0.3%的硼砂溶液，可提高坐果率。（二）疏花疏果1.疏花在花芽膨大期至開花前進(jìn)行疏花，疏除弱花、畸形花、過密花等，保留發(fā)育良好的花。疏花量根據(jù)品種、樹勢(shì)、花量等確定，一般疏除總花量的1/31/2。2.疏果在花后24周進(jìn)行疏果，疏除小果、畸形果、病蟲果、過密果等，保留果形端正、發(fā)育良好的果實(shí)。疏果量根據(jù)品種、樹勢(shì)、負(fù)載量等確定，一般大型果品種每2030厘米留1個(gè)果，中型果品種每1520厘米留1個(gè)果，小型果品種每1015厘米留1個(gè)果。（三）果實(shí)套袋1.套袋時(shí)間在疏果后進(jìn)行套袋，一般在花后3040天左右，果實(shí)直徑達(dá)到23厘米時(shí)為宜。2.套袋方法選用優(yōu)質(zhì)果袋，套袋前先將果袋撐開，然后將果實(shí)套入袋內(nèi)，使果實(shí)在袋內(nèi)懸空，袋口用細(xì)鐵絲扎緊，防止雨水、農(nóng)藥等進(jìn)入袋內(nèi)。（四）果實(shí)采收1.采收時(shí)間根據(jù)品種的成熟期適時(shí)采收。采收過早，果實(shí)尚未成熟，品質(zhì)差；采收過晚，果實(shí)易軟化、腐爛，不耐貯藏運(yùn)輸。2.采收方法采用人工采摘，采摘時(shí)要輕拿輕放，避免損傷果實(shí)。將采下的果實(shí)輕輕放入果筐或果箱內(nèi)，避免擠壓和碰撞。五、病蟲害防治（一）防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綠色防控技術(shù)，科學(xué)合理使用化學(xué)農(nóng)藥，減少農(nóng)藥殘留，確保果品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全。（二）農(nóng)業(yè)防治1.加強(qiáng)果園栽培管理，保持果園清潔衛(wèi)生，及時(shí)清除枯枝、落葉、病果等，集中燒毀或深埋，減少病蟲害的越冬基數(shù)。2.合理修剪，改善樹冠通風(fēng)透光條件，降低果園濕度，抑制病蟲害的發(fā)生。3.科學(xué)施肥澆水，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高樹體的抗病蟲害能力。（三）物理防治1.懸掛糖醋液誘捕果蠅等害蟲。糖醋液的配方為糖：醋：酒：水=3:4:1:2，懸掛高度為離地面1.5米左右，每畝懸掛510個(gè)。2.安裝殺蟲燈誘殺金龜子、蛾類等害蟲。殺蟲燈應(yīng)安裝在果園空曠處，高度為離地面1.52米，每畝安裝12盞。3.樹干綁草把誘集紅蜘蛛等害蟲，入冬后解下草把燒毀。（四）生物防治1.保護(hù)和利用天敵昆蟲，如捕食螨、草蛉、瓢蟲等，控制害蟲的發(fā)生。2.應(yīng)用昆蟲性信息素誘捕害蟲，干擾害蟲的交配行為，減少害蟲繁殖。3.噴施生物農(nóng)藥，如蘇云金芽孢桿菌、白僵菌等，防治病蟲害。（五）化學(xué)防治1.嚴(yán)格按照國家農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種。2.掌握正確的施藥方法和劑量，根據(jù)病蟲害的發(fā)生情況和防治指標(biāo)，適時(shí)用藥。3.注意農(nóng)藥的輪換使用，避免長期單一使用同一種農(nóng)藥，防止病蟲害產(chǎn)生抗藥性。4.施藥時(shí)要做好個(gè)人防護(hù)，避免農(nóng)藥中毒，同時(shí)要注意保護(hù)環(huán)境，防止農(nóng)藥污染。六、災(zāi)害防控（一）自然災(zāi)害防控1.風(fēng)災(zāi)防控在果園周邊種植防護(hù)林帶，降低風(fēng)速，減輕風(fēng)害。對(duì)可能遭受風(fēng)災(zāi)的果園，提前做好防風(fēng)措施，如加固果樹支架、修剪過密枝條等。風(fēng)災(zāi)過后，及時(shí)清理果園，扶正倒伏果樹，對(duì)受傷枝條進(jìn)行修剪，并加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)樹體恢復(fù)。2.雹災(zāi)防控在雹災(zāi)多發(fā)地區(qū)，可在果園上方設(shè)置防雹網(wǎng)，減輕雹災(zāi)損失。雹災(zāi)發(fā)生后，及時(shí)清理果園內(nèi)的冰雹，對(duì)受傷的果樹進(jìn)行修剪、包扎傷口，噴施殺菌劑，防止病菌感染，并加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)樹體恢復(fù)和新梢生長。3.凍害防控在冬季來臨前，對(duì)果園進(jìn)行冬灌，提高土壤濕度，增強(qiáng)果樹的抗凍能力。對(duì)幼樹和新梢，可采用樹干涂白、包裹防寒材料等措施進(jìn)行防寒。在早春，注意關(guān)注天氣變化，當(dāng)氣溫出現(xiàn)異常時(shí)，可采取熏煙等措施，防止果樹受凍。（二）病蟲害災(zāi)害防控1.加強(qiáng)病蟲害監(jiān)測(cè)預(yù)警，及時(shí)掌握病蟲害發(fā)生動(dòng)態(tài)，做到早發(fā)現(xiàn)、早防治。2.一旦發(fā)生病蟲害災(zāi)害，要迅速采取有效的防治措施，控制病蟲害的蔓延，減少損失。同時(shí)，要及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告災(zāi)害情況，以便組織力量進(jìn)行統(tǒng)一防控。七、采收與采后處理（一）采收1.采收標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)品種特性和市場(chǎng)需求，確定適宜的采收成熟度。一般以果實(shí)達(dá)到該品種固有的色澤、風(fēng)味和硬度時(shí)為采收適期。2.采收方法采用人工采摘，采摘時(shí)要輕拿輕放，避免損傷果實(shí)。將采下的果實(shí)輕輕放入果筐或果箱內(nèi)，避免擠壓和碰撞。（二）采后處理1.分級(jí)采收后的果實(shí)要及時(shí)進(jìn)行分級(jí)，按照果實(shí)的大小、色澤、形狀、成熟度等指標(biāo)進(jìn)行分類，確保果實(shí)質(zhì)量均勻一致。2.清洗將分級(jí)后的果實(shí)放入清水中清洗，去除果實(shí)表面的污垢、雜質(zhì)等。3.打蠟為了提高果實(shí)的外觀品質(zhì)和保鮮期，可對(duì)清洗后的果實(shí)進(jìn)行打蠟處理。選用食品級(jí)果蠟，按照規(guī)定的濃度和方法進(jìn)行打蠟。4.包裝將打蠟后的果實(shí)進(jìn)行包裝，包裝材