《6.感官總動(dòng)員》教學(xué)設(shè)計(jì)教材分析《感官總動(dòng)員》是蘇教版（2024）科學(xué)一年級(jí)上冊(cè)第二單元《用感官觀察》的第6課，是本單元的綜合應(yīng)用課。本單元前5課已分別引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)眼、耳、鼻、舌、皮膚五種感官的單獨(dú)功能，本課在此基礎(chǔ)上，聚焦“綜合運(yùn)用感官”這一核心，通過(guò)系列生活化活動(dòng)，幫助學(xué)生建立“多種感官協(xié)同觀察更全面”的認(rèn)知。教材編排遵循一年級(jí)學(xué)生“具象思維為主”的特點(diǎn)，以“活動(dòng)鏈”形式串聯(lián)：從品嘗飲料的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，到蠟燭點(diǎn)燃前后的多維度觀察，再延伸到中醫(yī)診病、挑選西瓜等生活場(chǎng)景，層層遞進(jìn)地讓學(xué)生在親身體驗(yàn)中理解感官協(xié)同的意義，實(shí)現(xiàn)從“單一感官使用”到“多感官系統(tǒng)運(yùn)用”的思維進(jìn)階，為后續(xù)科學(xué)觀察技能的培養(yǎng)奠定方法論基礎(chǔ)。學(xué)情分析已有基礎(chǔ)1.知識(shí)儲(chǔ)備：能準(zhǔn)確指認(rèn)眼、耳、鼻、舌、皮膚等感官，知曉“眼睛看顏色形狀”“耳朵聽聲音”等基礎(chǔ)功能。2.能力特點(diǎn)：對(duì)動(dòng)手操作充滿熱情，在之前的課堂中已掌握簡(jiǎn)單的觀察記錄方法（如畫圖、寫單字）。3.生活經(jīng)驗(yàn)：在日常飲食、游戲中積累了零散的感官使用經(jīng)驗(yàn)，如“吃糖時(shí)會(huì)先看顏色再嘗味道”。發(fā)展瓶頸認(rèn)知層面：難以理解“單一感官的局限性”，常認(rèn)為“看到的就是全部”。操作層面：多人小組活動(dòng)中易出現(xiàn)“爭(zhēng)搶材料”“分工混亂”現(xiàn)象，觀察缺乏條理性。表達(dá)層面：描述觀察結(jié)果時(shí)多使用“好吃”“好看”等籠統(tǒng)詞匯，難以精準(zhǔn)表述感官體驗(yàn)。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.科學(xué)觀念能說(shuō)出五種感官的具體功能（如“皮膚能感覺到冷熱和軟硬”）。理解“同時(shí)使用多種感官能獲得更全面的信息”這一核心觀點(diǎn)。2.科學(xué)思維學(xué)會(huì)用“先...再...最后...”的句式描述觀察步驟。能對(duì)比單一感官與多種感官的觀察結(jié)果，發(fā)現(xiàn)差異并簡(jiǎn)單解釋。3.探究實(shí)踐掌握“看-聞-摸-嘗-聽”的多感官觀察順序（安全前提下）。能使用“感官觀察記錄表”（圖文結(jié)合）記錄發(fā)現(xiàn)，小組內(nèi)完成簡(jiǎn)單匯報(bào)。4.態(tài)度責(zé)任在實(shí)驗(yàn)中表現(xiàn)出“不爭(zhēng)搶、聽指揮”的安全意識(shí)（如“不隨意品嘗未知物品”）。樂(lè)于分享自己的觀察發(fā)現(xiàn)，尊重他人不同的感官體驗(yàn)（如“你覺得酸，我覺得甜，這很正常”）。教學(xué)重難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生直觀感受“多種感官觀察比單一感官更全面”。掌握“有序使用感官”的基本方法（如觀察固體先看外形再聞氣味）。2.教學(xué)難點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生用規(guī)范語(yǔ)言描述感官體驗(yàn)（如將“好吃”細(xì)化為“甜甜的、有點(diǎn)酸”）。解決“小組活動(dòng)中分工合作”的問(wèn)題，確保每個(gè)學(xué)生都能參與觀察。教學(xué)方法情境教學(xué)法：創(chuàng)設(shè)“感官偵探訓(xùn)練營(yíng)”情境，以“闖關(guān)任務(wù)”驅(qū)動(dòng)學(xué)習(xí)。對(duì)比實(shí)驗(yàn)法：設(shè)計(jì)“蒙眼嘗飲料”與“睜眼嘗飲料”的對(duì)比，凸顯感官協(xié)同的必要性。分層指導(dǎo)法：對(duì)表達(dá)能力弱的學(xué)生提供“感官詞卡”（甜/酸/光滑/粗糙），對(duì)操作能力強(qiáng)的小組增設(shè)“進(jìn)階任務(wù)”。游戲教學(xué)法：穿插“感官猜物”小游戲（如“閉眼摸積木猜形狀”），鞏固所學(xué)技能。教學(xué)過(guò)程（一）情境導(dǎo)入：感官偵探訓(xùn)練營(yíng)（7分鐘）1.任務(wù)發(fā)布教師佩戴“偵探帽”：“今天我們要成為‘感官小偵探’，需要通過(guò)三關(guān)挑戰(zhàn)，最后評(píng)選‘金牌偵探’！第一關(guān)：找缺失的感官。”出示卡通人物輪廓圖（缺少眼睛和鼻子），提問(wèn)：“這位偵探少了什么武器？沒(méi)有它們會(huì)遇到什么麻煩？”預(yù)設(shè)回答：“少了眼睛，看不到線索；少了鼻子，聞不到壞人的氣味?！?.復(fù)習(xí)回顧發(fā)放“感官武器卡”（印有眼睛、耳朵等圖案），小組內(nèi)輪流說(shuō)說(shuō)“我的武器能做什么”。教師總結(jié)：“每個(gè)感官都是獨(dú)特的武器，今天我們要學(xué)習(xí)‘組合使用武器’的秘訣。”【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)角色扮演激發(fā)興趣，將抽象的“感官”具象化為“偵探武器”，降低認(rèn)知難度。（二）探索研討：三關(guān)挑戰(zhàn)（32分鐘）第一關(guān)：飲料密碼破譯（12分鐘）材料準(zhǔn)備：每組3杯飲料（橙汁、蘋果汁、白開水）、眼罩3個(gè)、“味覺記錄表”（畫有笑臉/哭臉等表情圖標(biāo)）。分層任務(wù)基礎(chǔ)任務(wù)（全員參與）：步驟1：睜眼觀察——“用眼睛看看三杯飲料有什么不同？記錄在表格第一欄?！辈襟E2：蒙眼品嘗——“戴上眼罩，老師喂大家嘗一口，記住味道后畫在第二欄?！辈襟E3：睜眼+品嘗——“摘下眼罩，再看再嘗，補(bǔ)充記錄在第三欄?！边M(jìn)階任務(wù)（能力強(qiáng)的小組）：“如果只看顏色，能確定哪杯是橙汁嗎？為什么？”3.師生互動(dòng)巡視時(shí)重點(diǎn)指導(dǎo)：“小明組注意，品嘗前要先擦干凈勺子哦！”引導(dǎo)表達(dá)：“你嘗到的味道像什么？是和糖果一樣甜，還是和檸檬一樣酸？”4.小結(jié)提升：“只看顏色會(huì)認(rèn)錯(cuò)（如白開水和蘋果汁顏色相近），只嘗味道也會(huì)混淆，眼睛和舌頭一起工作才更厲害！”【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)“單一-組合”的對(duì)比，讓學(xué)生在味覺體驗(yàn)中理解感官協(xié)同的必要性，“記錄表”幫助梳理觀察邏輯。第二關(guān)：蠟燭變形記（15分鐘）1.材料準(zhǔn)備：每組蠟燭1支、點(diǎn)火器（教師專用）、“蠟燭觀察表”（分“點(diǎn)燃前/點(diǎn)燃后”兩欄）、濕巾（安全防護(hù)）。2.安全規(guī)范：教師演示：“點(diǎn)火時(shí)要像小刺猬一樣縮起手，保持一個(gè)拳頭的距離?！狈纸M分工：“每組選1個(gè)安全員（負(fù)責(zé)提醒安全）、1個(gè)記錄員、2個(gè)觀察員?！?.觀察步驟點(diǎn)燃前：“先看蠟燭穿什么顏色的衣服（顏色），再聞聞?dòng)袥](méi)有氣味，最后摸摸衣服光滑嗎（觸感）?！秉c(diǎn)燃后：“注意火苗的顏色和形狀，聞聞?dòng)袥](méi)有特別的氣味，手放在旁邊感覺熱不熱（保持距離）?！?.討論聚焦：“點(diǎn)燃前后，蠟燭哪些地方變了？哪些沒(méi)變？如果只用眼睛看，能發(fā)現(xiàn)‘蠟燭會(huì)發(fā)熱’嗎？”【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)固體-燃燒狀態(tài)的變化觀察，訓(xùn)練“有序使用感官”的能力，“安全員”角色培養(yǎng)責(zé)任意識(shí)。第三關(guān)：中醫(yī)的智慧（5分鐘）視頻片段：播放30秒中醫(yī)診病片段（特寫望舌苔、聽呼吸、摸脈搏）。互動(dòng)問(wèn)答：“中醫(yī)爺爺用眼睛看什么？用手做什么？”“如果中醫(yī)只看舌苔，能準(zhǔn)確判斷病情嗎？”3.文化滲透：“我們的祖先早就知道多種感官的好處啦，這是中國(guó)智慧的驕傲！”【設(shè)計(jì)意圖】從現(xiàn)代科學(xué)延伸到傳統(tǒng)文化，讓學(xué)生感受“感官運(yùn)用”的歷史傳承，增強(qiáng)文化認(rèn)同。（三）綜合應(yīng)用：超市小管家（8分鐘）實(shí)戰(zhàn)任務(wù)：每組發(fā)放2個(gè)外觀相似的蘋果（1個(gè)新鮮、1個(gè)略蔫），任務(wù)卡寫著：“幫超市挑選新鮮蘋果，用三種感官證明你的選擇?！敝笇?dǎo)要點(diǎn)：提醒觀察順序：“先看表皮有沒(méi)有光澤，再聞聞氣味，最后摸摸硬度?！碧峁┰~卡支持：“可以用‘光滑/粗糙’‘清香/無(wú)味’‘硬邦邦/軟乎乎’這些詞。”3.成果展示：每組派代表手持蘋果說(shuō)：“我們用眼睛看到...用手摸到...所以這是新鮮的?！薄驹O(shè)計(jì)意圖】將課堂技能遷移到生活場(chǎng)景，“任務(wù)卡”和“詞卡”降低表達(dá)難度，確保每個(gè)小組都能完成匯報(bào)。（四）總結(jié)提升（3分鐘）思維導(dǎo)圖回顧：師生共同完成板書思維導(dǎo)圖（中心寫“感官總動(dòng)員”，分支為“眼睛看”“耳朵聽”等）。頒發(fā)勛章：根據(jù)小組表現(xiàn)頒發(fā)“合作勛章”“觀察勛章”，強(qiáng)化積極行為。核心強(qiáng)調(diào)：“記住小口訣——看聞摸嘗聽，一起用才行，感官齊動(dòng)員，發(fā)現(xiàn)真不少！”【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)可視化思維導(dǎo)圖梳理知識(shí)，“勛章”激勵(lì)學(xué)生保持探究熱情，口訣幫助記憶核心方法。（五）課后作業(yè)（2分鐘）1.家庭任務(wù)：和家長(zhǎng)一起玩“感官猜物游戲”——家長(zhǎng)選一件安全物品（如玩具車），孩子用“先摸再聞最后看”的方法猜是什么，記錄在“家庭觀察日記”上。2.安全提示：“絕對(duì)不能嘗家里的藥品、清潔劑哦！不確定的東西先問(wèn)大人?！薄驹O(shè)計(jì)意圖】將學(xué)習(xí)延伸到家庭場(chǎng)景，“安全提示”強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，為下節(jié)課“家庭觀察分享會(huì)”鋪墊。板書設(shè)計(jì)感官總動(dòng)員/|||\眼睛看耳聽鼻聞舌嘗皮膚感顏色聲音氣味味道冷熱/軟硬形狀音量酸甜/苦澀光滑/粗糙小秘訣：多種感官一起用，發(fā)現(xiàn)更全面?。ò鍟髠?cè)貼“感官偵探”卡通圖，右側(cè)貼學(xué)生的觀察記錄表范例）教學(xué)反思1.成功經(jīng)驗(yàn)情境創(chuàng)設(shè)有效激發(fā)了參與度，“偵探闖關(guān)”讓學(xué)生始終保持注意力集中，尤其在蠟燭觀察環(huán)節(jié)，“安全員”角色顯著減少了打鬧現(xiàn)象。對(duì)比實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)直觀達(dá)成了重點(diǎn)目標(biāo)，85%的學(xué)生能說(shuō)出“蒙眼時(shí)分不清飲料，睜眼后就知道了”。2.改進(jìn)方向小組分工需更細(xì)化：可制作“角色胸牌”（觀察員/記錄員/發(fā)言人），避免個(gè)別學(xué)生游離在外。表達(dá)訓(xùn)練需加強(qiáng)：下次課準(zhǔn)備“感官體驗(yàn)轉(zhuǎn)盤”（如轉(zhuǎn)