2025秋教科版(2024)科學三年級上冊第二單元水《7.《加快溶解》是教科版(2024)科學三年級上冊第二單元《水》中的重要一課。本單元圍繞水展開，從認識水的基本性質，到水的三態(tài)變化，再到水能溶解一些物質，逐步深入探究水的奧秘。而本節(jié)課聚焦于如何加快物質在水中的溶解，是在學生已經了解溶解概念的基礎上，進一步探究影響溶解速度的因素，將學生對溶解現(xiàn)象的認識從定性層面提升到定量層面，為后續(xù)學習混合物的分離等知識奠定基礎。教材通過引導學生設計對比實驗，探究攪拌、加熱、研碎等因素對溶解速度的影響，培養(yǎng)學生的科學探究能力和邏輯思維能力，讓學生體會到科學與生活的緊密聯(lián)系，感受科學知識在三年級學生正處于對周圍世界充滿好奇、樂于探索的階段，他們在日常生活中對溶解現(xiàn)象已有一定的感性認識，如沖奶粉、泡糖水等，但對于影響溶解速度的因素缺乏深入思考和系統(tǒng)探究。在知識儲備方面，學生已經掌握了溶解的基本概念，知道物質能均勻分散在水中形成溶液。在能力方面，他們具備一定的觀察能力和動手操作能力，但在實驗設計、變量控制以及對實驗數據的分析處理等方面還需要教師的引導和幫助。在學習風格上，部分學生傾向于通過動手實驗來獲取知識，而有些學生則善于觀察和思考。因此，在教學過程中，要充分考慮學生的個體差異，采用多樣化的教學方法，1.科學觀念：學生能夠清晰理解溶解的概念，明確物質在水中溶解后會均勻分散，形成穩(wěn)定的溶液，且不能用過濾等簡單方法分離出原物質。同時，理解加快溶解是指通過改變外界條件，使物質在水中溶解的速度變快，建立物質溶解及其速度變化的科學觀念。認識到攪拌、加熱、研碎等因素對物質溶解速度的影響，知道在不同條件下，同一物質的溶解速度會發(fā)生變化。例如，明白攪拌可以加速水分子與溶質的接觸，從而加快溶解；加熱能增加水分子和溶質分子的運動速度，促進溶解；研碎物質可增大其與水的接觸面積，加快溶解過程，形成條件對物質變化產生影響的科學認知。了解加快溶解在日常生活和生產中的廣泛應用，如沖調咖啡時攪拌加快溶解讓飲品更快制成，熬制中藥時加熱和粉碎藥材加快有效成分溶解提高藥效等，體會科學知識與生活2.科學思維：通過設計并實施探究影響溶解速度因素的實驗，學會運用控制變量法進行科學探究。在實驗過程中，能夠明確實驗中的變量(如攪拌與否、水溫高低、物質顆粒大小)和不變量(如溶質和溶劑的種類、質量等),對實驗現(xiàn)象和數據進行細致觀察、比較和分析，從復雜的現(xiàn)象中找出規(guī)律，培養(yǎng)邏輯思維和科學推理能力。針對實驗中出現(xiàn)的問題和現(xiàn)象，如不同小組實驗結果存在差異時，能夠提出合理的假設和解釋，如“可能是攪拌的力度不同導致溶解速度有差異”,并通過進一步的實驗或查閱資料來驗證假設，培養(yǎng)創(chuàng)新思維和批判性思維能力。在小組討論和交流環(huán)節(jié)，能夠傾聽他人的觀點和想法，對不同的實驗方案和結論進行分析和評價，依據實驗證據進行科3.探究實踐：學生能夠在教師指導下，獨立完成探究影響溶解速度因素的實驗，熟練掌握實驗儀器(如燒杯、玻璃棒、溫度計、天平、研缽等)的正確使用方法，規(guī)范操作實驗步驟，如準確量取溶質和溶劑、正確控制加熱溫度和時間、合理進行攪拌等，培養(yǎng)動手實踐能力和實驗操作技能。制定詳細、可行的實驗計劃，明確實驗目的、實驗步驟、數據記錄方法和注意事項等。按照實驗計劃有條不紊地進行實驗，認真觀察實驗過程中物質溶解的現(xiàn)象，如實記錄溶解時間、溶解程度等數據，培養(yǎng)嚴謹的科學態(tài)度和數據收集能力。學會運用圖表(如柱狀圖、折線圖)、文字等方式對實驗數據進行整理和分析，從數據中總結出攪拌、加熱、研碎等因素與溶解速度之間的關系，并能夠在小組內和全班進行清晰、準確的交流分享，提升信息處理和表達交流能力，同4.態(tài)度責任：激發(fā)學生對物質溶解現(xiàn)象及其變化的好奇心和探究欲望，保持對科學現(xiàn)象的敏銳觀察力和濃厚興趣，主動積極地參與科學探究活動，培養(yǎng)學生熱愛科學、勇于探索未知的精神，形成良好的科學探究態(tài)度。在實驗探究過程中，培養(yǎng)嚴謹認真、實事求是的科學態(tài)度，尊重實驗事實和數據，不隨意篡改實驗結果。當實驗結果與預期不一致時，能夠冷靜分析原因，通過重復實驗或查閱資料等方式尋求合理的解釋，樹立正確的科學價值觀。引導學生認識到科學知識在改善生活、促進生產中的重要作用，增強將科學知識應用于實際生活的意識和責任感。同時，培養(yǎng)學生節(jié)約實驗材料、1.教學重點：理解攪拌、加熱、研碎等因素對物質溶解速度的影響，通過實驗探究和分析，讓學生能夠準確描述這些因素是如何加快物質溶解的過程，掌握加快溶解的基本方法和原理。熟練掌握控制變量法進行實驗探究，能夠在設計和實施實驗時，正確確定變量和不變量，保證實驗的科學性和準確性，通過實驗驗證影響溶解速度的因素，培養(yǎng)學生的科學探究能力。學會運用實驗數據和現(xiàn)象解釋生活中與溶解相關的現(xiàn)象，如為什么洗衣服時用溫水加洗衣粉并搓洗更容易洗凈污漬，將所學知識與生活實際緊2.教學難點：理解控制變量法在實驗中的重要性和具體操作方法，由于三年級學生邏輯思維能力尚在發(fā)展階段，理解如何在實驗中保持其他條件不變，只改變一個變量來研究其對溶解速度的影響具有一定難度，需要通過具體的實驗設計和操作進行深入理解。分析實驗過程中出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象和數據，當實驗結果與預期不符或不同小組實驗結果存在差異時，引導學生綜合考慮各種因素，如實驗操作的規(guī)范性、實驗材料的差異等，進行全面、深入的分析，找出原因并提出合理的解決方案，培養(yǎng)學生的科學思維和問題解決能力。從多個實驗結果中歸納總結出具有普遍性的規(guī)律，不同物質在不同條件下的溶解速度變化可能存在差異，學生需要對多個實驗數據和現(xiàn)象進行綜合分析，排除特殊情況的干擾，總結出影響溶解速度的一般規(guī)律，這對學生的歸納概括能五、教學方法1.講授法：通過簡潔明了的語言，向學生講解溶解的概念、影響溶解速度的因素以及控制變量法的原理和操作要點，讓學生對本節(jié)課的知識有初步的理性認識。例如，在2.實驗法：組織學生進行實驗探究，讓學生親身體驗攪拌、加熱、研碎等因素對物質溶解速度的影響。如安排探究溫度與溶解快慢關系的實驗，學生通過操作實驗儀器，觀察實驗現(xiàn)象，記錄實驗數據，得出實驗結論，培養(yǎng)學生的動手能力和科學探究精神。3.討論法：在實驗前后和課堂討論環(huán)節(jié)，組織學生進行小組討論和全班交流。如在設計實驗方案時，讓學生小組討論實驗中的變量和不變量，激發(fā)學生的思維，促進學生4.演示法：教師在課堂上進行規(guī)范的實驗演示，如正確使用酒精燈加熱水、用研缽研碎物質等操作，讓學生清晰地看到實驗過程和實驗現(xiàn)象，為學生的自主實驗提供示范，六、教學過程1.情境導入(3分鐘)教師活動：展示一杯沖好的香濃咖啡和一杯未攪拌、咖啡顆粒還未完全溶解的咖啡，咖啡顆粒沒溶解。你們知道怎樣能讓咖啡更快地溶解在水中嗎?”引導學生思考并回學生活動：學生觀察兩杯咖啡的狀態(tài)，積極思考并回答問題，可能會提到攪拌、用熱設計意圖：創(chuàng)設貼近學生生活的情境，利用學生熟悉的咖啡溶解現(xiàn)象，激發(fā)學生的好奇心和求知欲，自然地引出本節(jié)課的主題——加快溶解，同時激活學生已有的生活經2.知識講解(5分鐘)回顧一下溶解的過程。當把像食鹽、白糖這樣的物質放入水中，它們的顆粒會在水分子的作用下，逐漸變小，最終均勻地分散在水中，形成一種穩(wěn)定的溶液，這個過程就是溶解。溶解后的物質無法用過濾的方法分離出來。那接下來我們思考一下，有哪些因素可能會影響物質溶解的速度呢?”學生活動：認真觀看動畫，理解溶解的微觀過程，思考教師提出的問題，部分學生可設計意圖：通過直觀的動畫展示，幫助學生深入理解溶解的概念，為探究加快溶解的方法奠定理論基礎。同時，引導學生思考影響溶解速度的因素，激發(fā)學生的探究欲望。3.實驗探究(20分鐘)教師活動：給每個小組發(fā)放實驗材料，包括兩杯相同體積的冷水和熱水、兩份相同質影響，在這個實驗中，哪些條件要保持相同，哪些條件要不同呢?”引導學生思考并的體積相同，不同的是一杯是冷水，一杯是熱水，這就是我們實驗中的變量。接下來請大家按照實驗步驟進行操作，仔細觀察并記錄實驗現(xiàn)象?！彪S后，教師演示規(guī)范的學生活動：學生認真傾聽教師講解，觀察教師的演示，明確實驗中的變量和不變量。小組內成員分工合作，將兩份相同質量的食鹽分別同時加入冷水和熱水中，靜置觀察，設計意圖：通過具體的實驗操作，讓學生親身體驗溫度對溶解速度的影響，培養(yǎng)學生的動手能力和實驗觀察能力。同時，引導學生理解控制變量法在實驗中的應用，學會在實驗中保持其他條件不變，只改變一個變量來研究其對溶解速度的影響，突破教學教師活動：提問：“我們已經知道了溫度會影響溶解速度，那攪拌對溶解速度又有怎樣的影響呢?現(xiàn)在請大家小組討論，設計一個實驗來探究攪拌與溶解快慢的關系，思考實驗中的變量和不變量分別是什么?！毖惨暩餍〗M討論情況，適時給予指導。待小組討論結束后，請小組代表分享實驗設計方案，對學生的方案進行點評和完善。然后發(fā)放實驗材料，組織學生進行實驗。學生活動：學生進行小組討論，設計實驗方案，明確實驗中要保持水的溫度、體積、食鹽質量相同，變量是一杯攪拌，一杯不攪拌。小組代表向全班匯報實驗方案，聽取其他小組和教師的意見。之后，按照完善后的實驗方案進行實驗，將兩份相同質量的食鹽分別加入兩杯溫度相同、體積相同的水中，一杯用玻璃棒攪拌，另一杯不攪拌，觀察并記錄食鹽溶解的快慢，將結果記錄在實驗記錄表中。設計意圖：在學生掌握了控制變量法探究溫度對溶解速度影響的基礎上，讓學生自主設計實驗探究攪拌對溶解速度的影響，進一步強化學生對控制變量法的理解和應用，培養(yǎng)學生的科學探究能力和創(chuàng)新思維能力。教師活動：引導學生思考：“除了溫度和攪拌，還有什么因素可能影響溶解速度呢?大家看，這里有整塊的冰糖和研碎后的冰糖粉末，如果把它們分別放入相同溫度、相同體積的水中，溶解速度會一樣嗎?接下來我們通過實驗來驗證?！苯o各小組發(fā)放實驗材料，包括研缽、杵、兩塊相同質量的冰糖(一塊完整，一塊已研碎)、兩個燒杯、相同溫度和體積的水等。講解實驗步驟和注意事項，強調用研缽研碎冰糖時要注意安全，不要用力過猛。學生活動：學生利用研缽將一塊冰糖研碎，然后將完整的冰糖和研碎的冰糖粉末分別同時放入兩個盛有相同溫度、相同體積水的燒杯中，觀察并比較它們的溶解速度，記錄實驗現(xiàn)象和結果。設計意圖：通過探究物質顆粒大小對溶解速度的影響，讓學生全面了解影響溶解速度的因素，進一步培養(yǎng)學生的實驗探究能力和對科學知識的綜合運用能力。4.匯報交流(10分鐘)教師活動：組織各小組進行匯報，邀請小組代表上臺展示實驗記錄表，并講解實驗過程、實驗現(xiàn)象和實驗結論。提問其他小組是否有疑問或不同意見，引導學生進行討論和交流。對各小組的匯報進行總結和評價，肯定學生的努力和成果，指出存在的問題和不足，并給予改進的建議。學生活動：小組代表上臺匯報實驗情況，其他小組成員認真傾聽，提出疑問或發(fā)表自己的看法。在教師的引導下，對不同小組的實驗結果進行分析和比較，總結出攪拌、加熱、研碎等因素對物質溶解速度的影響規(guī)律，即攪拌能加快溶解，溫度越高溶解速設計意圖：通過匯報交流，培養(yǎng)學生的語言表達能力和信息分享能力，讓學生在交流中相互學習、相互啟發(fā)，進一步完善對影響溶解速度因素的認識，同時提高學生的科5.拓展應用(5分鐘)教師活動：展示一些生活中加快溶解的實例圖片或視頻，如沖藥劑時攪拌、熬中藥前加快溶解的知識，你們能說一說自己在生活中還見過哪些加快溶解的現(xiàn)象嗎?這些現(xiàn)象是利用了我們今天所學的哪些方法呢?”引導學生思考并回答。學生活動：學生觀看圖片或視頻，結合自己的生活經驗，積極回答問題，分享自己在生活中觀察到的加快溶解的現(xiàn)象，并分析其利用的方法，如洗衣服時用溫水加洗衣粉設計意圖：通過展示生活中的實例，引導學生將所學的科學知識與實際生活緊密聯(lián)系起來，讓學生體會到科學知識在日常生活中的廣泛應用，增強學生將科學知識應用于6.課堂總結(2分鐘)教師活動：引導學生回顧本節(jié)課的學習內容，提問：“同學們，今天我們一起探究了加快溶解的方法，誰能來說一說我們都學到了什么?”邀請學生回答，對學生的回答進行補充和完善，總結本節(jié)課的重點知識，即影響溶解速度的因素有攪拌、加熱、研碎物質等，以及控制變量法在實驗中的應用。鼓勵學生在今后的生活中繼續(xù)觀察和探設計意圖：通過課堂總結，幫助學生梳理本節(jié)課的知識框架，強化學生對重點知識的七、板書設計2.副板書實驗記錄(學生匯報時記錄各小組的實驗數據和現(xiàn)象)八、教學反思在本節(jié)課的教學中，通過創(chuàng)設生活情境導入，成功激發(fā)了學生的學習興趣和探究欲望，學生能夠積極主動地參與到實驗探究中來。在實驗過程中，大部分學生能夠較