江西省贛州市大余中學(xué)2024-2025學(xué)年高二下學(xué)期期末考試生物試卷一、單選題1．關(guān)于“利用乳酸菌發(fā)酵制作酸奶或泡菜”的實(shí)驗(yàn)，下列敘述正確的是（

）A．制作泡菜的菜料不宜完全淹沒(méi)在煮沸后冷卻的鹽水中B．制作酸奶的牛奶須經(jīng)過(guò)高壓蒸汽滅菌后再接種乳酸菌C．發(fā)酵裝置需加滿菜料或牛奶并封裝，以抑制乳酸菌的無(wú)氧呼吸D．控制好發(fā)酵時(shí)間，以避免過(guò)量乳酸影響酸奶或泡菜的口味和品質(zhì)2．如圖是微生物平板劃線示意圖，劃線的順序?yàn)?2345，下列說(shuō)法中正確的是（

）

A．操作前要將接種環(huán)用酒精消毒B．劃線操作須在火焰上方進(jìn)行C．只有在5區(qū)才可以得到所需菌落D．在12345區(qū)域中劃線前后都要對(duì)接種環(huán)滅菌3．某實(shí)驗(yàn)小組完成了“土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)”實(shí)驗(yàn)，操作流程如圖所示，下列相關(guān)敘述正確的是（

）A．某些細(xì)菌合成的脲酶可催化尿素分解為NH3和CO2B．實(shí)驗(yàn)所用的培養(yǎng)基應(yīng)該以尿素為唯一的氮源和碳源C．由圖中數(shù)據(jù)可知實(shí)驗(yàn)土樣中的菌株數(shù)約為1.7×10?個(gè)/gD．涂布3個(gè)平板可以避免出現(xiàn)菌落數(shù)比活菌的實(shí)際數(shù)目少的現(xiàn)象4．下圖是核桃紫米酸奶的制作工藝流程，相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．核桃仁中蛋白質(zhì)含量相對(duì)較高，是制作植物酸奶的良好原料B．核桃紫米乳冷卻后添加植物乳桿菌，先通氣后密封發(fā)酵產(chǎn)生乳酸C．酸奶灌裝前進(jìn)行巴氏消毒，既能防止發(fā)酵過(guò)度又能保持營(yíng)養(yǎng)價(jià)值D．可通過(guò)調(diào)整紫米和核桃的比例來(lái)調(diào)整核桃紫米酸奶的營(yíng)養(yǎng)和口味5．利用植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)在離體條件下對(duì)單個(gè)細(xì)胞或細(xì)胞團(tuán)進(jìn)行培養(yǎng)使其增殖，可獲得植物細(xì)胞的某些次生代謝物。下列說(shuō)法正確的是（

）A．利用該技術(shù)可獲得某些無(wú)法通過(guò)化學(xué)合成途徑得到的產(chǎn)物B．植物細(xì)胞體積小，故不能通過(guò)該技術(shù)進(jìn)行其產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)C．次生代謝物是植物所必需的，但含量少，應(yīng)選擇產(chǎn)量高的細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)D．該技術(shù)主要利用促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)的培養(yǎng)條件提高單個(gè)細(xì)胞中次生代謝物的含量6．我國(guó)科研團(tuán)隊(duì)研制出全球首個(gè)以尿液中的抗原為靶標(biāo)的戊肝診斷試劑盒，該成果屬于單克隆抗體在臨床上的應(yīng)用。下列敘述錯(cuò)誤的是（

）A．該試劑盒的研制過(guò)程應(yīng)用了動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)B．該試劑盒的檢測(cè)原理為抗原抗體的特異性結(jié)合C．該試劑盒檢測(cè)前的采樣不會(huì)對(duì)受檢者造成創(chuàng)傷D．該試劑盒還可用于其他類型病毒性肝炎的檢測(cè)7．以下為現(xiàn)代生物技術(shù)與工程操作常涉及的流程，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（

）A．若為植物體細(xì)胞雜交過(guò)程，可用離心技術(shù)使處理①和②后獲得的原生質(zhì)體融合B．若為試管牛生產(chǎn)流程，體外受精時(shí)，卵母細(xì)胞①和精子②要分別進(jìn)行成熟培養(yǎng)和獲能處理C．若為動(dòng)物細(xì)胞核移植過(guò)程，將供體細(xì)胞①注入卵母細(xì)胞②，兩細(xì)胞融合后形成重構(gòu)胚D．若為動(dòng)物細(xì)胞融合過(guò)程，形成的③需置于95%的空氣和5%的CO2混合氣體中培養(yǎng)8．為探究矮牽牛原生質(zhì)體的培養(yǎng)條件和植株再生能力，某研究小組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下圖。下列敘述正確的是（）A．過(guò)程①獲得的原生質(zhì)體應(yīng)用10g/ml的蔗糖溶液培養(yǎng)B．過(guò)程②需提高生長(zhǎng)素的比例以促進(jìn)芽的分化C．過(guò)程③需用秋水仙素處理誘導(dǎo)細(xì)胞壁再生D．原生質(zhì)體雖無(wú)細(xì)胞壁但仍保持細(xì)胞的全能性9．孟德?tīng)栒f(shuō)：“任何實(shí)驗(yàn)的價(jià)值和效用，取決于所使用材料對(duì)于實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡倪m合性?！毕铝袑?shí)驗(yàn)材料選擇不適合的是（

）A．用洋蔥鱗片葉表皮觀察細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象B．用洋蔥根尖分生區(qū)觀察細(xì)胞有絲分裂C．用洋蔥鱗片葉提取和分離葉綠體中的色素D．用洋蔥鱗片葉粗提取DNA10．基因工程中，需使用特定的限制酶切割目的基因和質(zhì)粒，以便于重組和篩選。已知限制酶I的識(shí)別序列和切點(diǎn)是—G↓GATCC—；限制酶Ⅱ的識(shí)別序列和切點(diǎn)是—↓GATC—。據(jù)圖判斷，下列操作正確的是（

）A．質(zhì)粒用限制酶I切割，目的基因用限制酶Ⅱ切割B．質(zhì)粒用限制酶Ⅱ切割，目的基因用限制酶I切割C．目的基因和質(zhì)粒均用限制酶I切割D．目的基因和質(zhì)粒均用限制酶Ⅱ切割11．科學(xué)家利用基因工程培育出了能產(chǎn)生乙肝病毒蛋白質(zhì)的西紅柿，被稱之為“西紅柿乙肝疫苗”。具體操作是：將乙肝抗原基因M導(dǎo)入農(nóng)桿菌，然后利用農(nóng)桿菌將M導(dǎo)入西紅柿細(xì)胞。實(shí)驗(yàn)顯示小白鼠連續(xù)五周吃這樣的西紅柿，體內(nèi)產(chǎn)生了抗乙肝病毒的抗體，下列敘述錯(cuò)誤的（）A．實(shí)驗(yàn)用PCR技術(shù)對(duì)M基因進(jìn)行擴(kuò)增，需要兩種引物B．含M的重組Ti質(zhì)粒必須插入到西紅柿染色體DNA上C．即使M在西紅柿中成功表達(dá)，也要做個(gè)體生物學(xué)水平鑒定D．西紅柿乙肝疫苗成本相對(duì)較低且易于儲(chǔ)存12．轉(zhuǎn)基因食品的廣告充斥著我們的生活，下列廣告具有科學(xué)性的是（）A．該轉(zhuǎn)基因食品，綠色健康，對(duì)人體有百益而無(wú)一害B．該轉(zhuǎn)基因水果，只在葉片中有目的基因，水果中沒(méi)有C．此轉(zhuǎn)基因食品，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的安全評(píng)估，符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)D．只要轉(zhuǎn)基因食品和天然食品化學(xué)本質(zhì)相同就對(duì)身體無(wú)害二、多選題13．中國(guó)傳統(tǒng)白酒多以泥窖為發(fā)酵基礎(chǔ)，素有“千年老窖萬(wàn)年糟”“以窖養(yǎng)糟，以糟養(yǎng)泥”之說(shuō)。多年反復(fù)利用的老窖池內(nèi)壁窖泥中含有大量與釀酒相關(guān)的微生物。下列敘述正確的是（

）A．傳統(tǒng)白酒的釀造是在以釀酒酵母為主的多種微生物共同作用下完成的B．窖池內(nèi)各種微生物形成了相對(duì)穩(wěn)定的體系，使釀造過(guò)程不易污染雜菌C．從窖泥中分離的釀酒酵母擴(kuò)大培養(yǎng)時(shí)，需在或環(huán)境中進(jìn)行D．從谷物原料發(fā)酵形成的酒糟中，可分離出產(chǎn)淀粉酶的微生物14．科學(xué)家用植物體細(xì)胞雜交方法，將白菜（2n=20）的原生質(zhì)體和紫甘藍(lán)（2n=18）的原生質(zhì)體進(jìn)行融合時(shí)，得到多種原生質(zhì)體的混合物（包括不同融合的和未融合的），采用特定的方法篩選出雜種細(xì)胞，再培育出“白菜—紫甘藍(lán)”雜種植株。下列敘述正確的是（

）A．該培育過(guò)程利用了細(xì)胞膜的流動(dòng)性和植物細(xì)胞的全能性B．在制備原生質(zhì)體時(shí)，通常使細(xì)胞處于微弱的質(zhì)壁分離狀態(tài)C．為便于篩選雜種細(xì)胞，可選擇兩者葉肉細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞雜交D．“白菜一紫甘藍(lán)”體細(xì)胞雜種植株的染色體組成為2n=3815．乙肝病毒基因工程疫苗的生產(chǎn)和使用流程如圖，質(zhì)粒中LacZ基因可使細(xì)菌能夠利用物質(zhì)X—gal，從而使菌落呈現(xiàn)藍(lán)色，若無(wú)該基因，菌落則呈白色。下列敘述正確的是（

）A．過(guò)程①中目的基因和載體重組的效率與載體和目的基因的濃度及比例等有關(guān)B．大腸桿菌是否成功表達(dá)出乙肝病毒外殼，可用抗原—抗體雜交法進(jìn)行檢測(cè)C．過(guò)程②需要在培養(yǎng)基中加青霉素和X—gal以獲得呈藍(lán)色的大腸桿菌菌落D．該基因工程疫苗不會(huì)出現(xiàn)乙肝病毒感染和增殖的情況，安全性高16．基因工程廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐，取得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，碩果累累的轉(zhuǎn)基因成果在帶給人們喜悅的同時(shí)，也促使人們關(guān)注轉(zhuǎn)基因生物的安全性問(wèn)題。下列有關(guān)轉(zhuǎn)基因作物安全性的敘述正確的是（

）A．轉(zhuǎn)入抗性基因的植物可能會(huì)成為“入侵物種”，影響生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性B．抗性基因可能會(huì)隨花粉傳播到田間近緣野生植物體內(nèi)，造成基因污染C．大面積種植抗蟲(chóng)棉，有可能會(huì)使棉鈴蟲(chóng)群體中相關(guān)抗性基因頻率增大D．若目的基因來(lái)自于自然界，則培育出的轉(zhuǎn)基因植物不存在安全性問(wèn)題三、解答題17．在農(nóng)業(yè)用地中發(fā)現(xiàn)一種廣泛使用的除草劑（含氮有機(jī)化合物）在土壤中不易降解，長(zhǎng)期使用可污染土壤。為修復(fù)被該除草劑污染的土壤，可按下面程序選育能降解該除草劑的細(xì)菌（已知該除草劑在水中溶解度一定，含該除草劑的培養(yǎng)基不透明）。（1）制備土壤浸出液時(shí)，為避免菌體濃度過(guò)高，需將浸出液進(jìn)行處理。（2）要從長(zhǎng)期使用該除草劑的土壤中分離目的菌，從培養(yǎng)基的物理狀態(tài)和營(yíng)養(yǎng)成分分析，上述培養(yǎng)基的特點(diǎn)分別是：培養(yǎng)基，且以。對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，常采用的方法是法。（3）如圖所示，在培養(yǎng)基上形成的菌落中，無(wú)透明圈的菌落利用的氮源主要是。D圖中（填“有”或“無(wú)”）透明帶菌落即為能降解該除草劑的細(xì)菌繁殖所形成的。（4）為計(jì)數(shù)微生物的數(shù)量，一位同學(xué)在4個(gè)平板培養(yǎng)基上分別接種稀釋倍數(shù)為的土壤樣液0．1mL，培養(yǎng)后菌落數(shù)分別為155、160、176、149個(gè)，則每毫升原土壤樣液中上述微生物數(shù)量約為。18．科學(xué)家用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)，將番茄的原生質(zhì)體和馬鈴薯的原生質(zhì)體融合，成功地培育出了“番茄—馬鈴薯”雜種植株，培育過(guò)程如下圖所示，其①~⑤表示過(guò)程，a～f表示細(xì)胞、組織或植株。據(jù)圖回答下列問(wèn)題：(1)在植物體細(xì)胞雜交技術(shù)中，過(guò)程①常用酶處理植物細(xì)胞以除去細(xì)胞壁。(2)過(guò)程②常用試劑誘導(dǎo)融合，該過(guò)程依據(jù)的生物學(xué)原理是。(3)與過(guò)程③密切相關(guān)的具有單層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是。(4)在利用雜種細(xì)胞培育雜種植株的過(guò)程中，依據(jù)的原理是，其中過(guò)程④表示過(guò)程，過(guò)程⑤涉及的細(xì)胞分裂方式為。(5)若番茄細(xì)胞內(nèi)含2m條染色體，馬鈴薯細(xì)胞內(nèi)含2n條染色體，則“番茄—馬鈴薯”雜種植株的體細(xì)胞內(nèi)含條染色體；若由雜種細(xì)胞培育成的“番茄—馬鈴薯”植株為四倍體，則此雜種植株的花粉經(jīng)離體培養(yǎng)得到的植株為幾倍體？。(6)如果形成f的雜種細(xì)胞c的原生質(zhì)體a、b來(lái)源于同一株番茄，那么更常用更有效得到番茄植株f的處理方法是。19．疫苗接種是預(yù)防新型冠狀病毒感染最重要的措施之一，下圖為研發(fā)冠狀病毒疫苗的幾種技術(shù)思路，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)圖中過(guò)程②③的操作需要酶，該途徑涉及技術(shù)的核心是。通常一個(gè)基因表達(dá)載體的組成，除了目的基因外，還有啟動(dòng)子、。(2)與DNA疫苗相比，mRNA疫苗更安全，因?yàn)閙RNA不會(huì)進(jìn)入細(xì)胞核，無(wú)的風(fēng)險(xiǎn)，且容易被RNA水解酶水解，從而不會(huì)遺傳給子細(xì)胞。(3)用抗原蛋白作疫苗時(shí)，需要多次接種才獲得較好的預(yù)防效果，但兩針之間的間隔時(shí)間不能過(guò)短，原因是。(4)新冠病毒表面S蛋白是主要抗原，為了獲得符合治療要求的單克隆抗體，科研人員在小鼠腹腔內(nèi)注射S蛋白，一段時(shí)間后獲取B淋巴細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞進(jìn)行融合。在獲取B淋巴細(xì)胞前3天需在腹腔再次注射S蛋白，這樣做的目的是。單克隆抗體最主要的優(yōu)點(diǎn)是：（答2點(diǎn)），可大量制備。20．因?yàn)樵谌祟愒嚬苁芫煼ㄉ系淖吭截暙I(xiàn)，英國(guó)科學(xué)家羅伯特·愛(ài)德華茲獲得2010年度諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。如圖為試管嬰兒的流程示意圖（數(shù)字表示相應(yīng)的操作過(guò)程），請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題。

(1)①②分別表示、。(2)采集卵母細(xì)胞時(shí)，需使用對(duì)供體進(jìn)行處理，目的是。(3)進(jìn)行胚胎早期培養(yǎng)時(shí)，培養(yǎng)液的主要成分包括水、無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)物、維生素、激素、、核苷酸，此處還需要添加。(4)某夫婦希望通過(guò)該項(xiàng)技術(shù)得到雙胞胎或多胞胎，科學(xué)家需要進(jìn)行的技術(shù)操作是，如果此操作時(shí)在囊胚時(shí)期進(jìn)行，需要注意的是。該夫婦通過(guò)此技術(shù)（填“能”或“不能”）得到“龍鳳胎”，理由是。四、實(shí)驗(yàn)題21．人血清白蛋白（HSA）在臨床治療中具有廣泛的應(yīng)用。某生物制藥公司為制備大量的HSA，通過(guò)基因工程技術(shù)獲取重組HSA的兩條途徑如圖1所示。圖2中，甲為獲取的含有目的基因（HSA基因）的DNA片段，EcoRI、BamHI、Sau3AI為三種限制酶，圖中箭頭所指為三種限制酶的切割位點(diǎn)；乙是三種限制酶的識(shí)別序列與切割位點(diǎn)示意圖；丙是Ti質(zhì)粒結(jié)構(gòu)示意圖?；卮鹣铝袉?wèn)題：

(1)基因工程操作的核心步驟是。圖2丙中Ti質(zhì)粒的啟動(dòng)子是識(shí)別和結(jié)合的部位。(2)圖1中將目的基因?qū)氪竽c桿菌細(xì)胞中，首先要用處理大腸桿菌細(xì)胞，目的是。(3)據(jù)圖2信息推測(cè)，構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)不能選擇限制酶Sau3AⅠ切割目的基因，原因是，為了防止目的基因與質(zhì)粒間的任意連接，應(yīng)選擇限制酶Sau3AⅠ、EcoRⅠ切割質(zhì)粒，選擇限制酶充分切割目的基因。(4)利用PCR技術(shù)擴(kuò)增HSA基因時(shí)，若擴(kuò)增后得到了32個(gè)HSA基因，則該過(guò)程共需要個(gè)引物。經(jīng)PCR后獲得的產(chǎn)物一般通過(guò)來(lái)鑒定。(5)為了檢測(cè)水稻胚乳細(xì)胞中是否合成了HSA蛋白，可用方法。

參考答案1．D2．D3．A4．B5．A6．D7．C8．D9．C10．A11．B12．C13．ABD14．ABC15．ABD16．ABC17．稀釋固體除草劑為唯一氮源高壓蒸汽滅菌氮?dú)庥袀€(gè)18．(1)纖維素酶和果膠(2)