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科學(xué)物質(zhì)的構(gòu)成學(xué)習(xí)目標(biāo)1理解物質(zhì)的基本組成通過本課程的學(xué)習(xí),你將能夠認(rèn)識(shí)到所有物質(zhì)都是由微小的粒子組成的,理解物質(zhì)的多樣性來源于其微觀結(jié)構(gòu)的差異。你將學(xué)習(xí)物質(zhì)的基本組成單位——分子和原子的概念,掌握它們的基本特性和關(guān)系。2掌握分子的屬性和運(yùn)動(dòng)你將了解分子的基本屬性,包括分子間的作用力、分子運(yùn)動(dòng)的特點(diǎn)以及這些特性如何影響物質(zhì)的宏觀性質(zhì)。通過各種實(shí)驗(yàn)和觀察,你將能夠解釋分子運(yùn)動(dòng)引起的擴(kuò)散、溶解等現(xiàn)象,理解溫度對(duì)分子運(yùn)動(dòng)的影響。3能用科學(xué)語言解釋現(xiàn)象完成學(xué)習(xí)后,你將能夠運(yùn)用微觀粒子理論解釋日常生活中的各種物理現(xiàn)象,如物質(zhì)的三態(tài)變化、擴(kuò)散現(xiàn)象、溶解過程等。你將能夠用科學(xué)的語言描述這些現(xiàn)象,并培養(yǎng)科學(xué)的思維方式和探究能力。物質(zhì)是什么?物質(zhì)是構(gòu)成世界的基本存在,它們占據(jù)空間并具有質(zhì)量。在我們的日常生活中,物質(zhì)無處不在,從我們飲用的水,到我們呼吸的空氣,再到我們食用的糖,這些都是物質(zhì)的典型例子。物質(zhì)與非物質(zhì)的區(qū)分在于是否具有質(zhì)量和空間占據(jù)性。例如,光、熱、聲音雖然我們能夠感知,但它們本身不是物質(zhì),而是能量的一種形式。而水、糖、鹽等則是物質(zhì),因?yàn)樗鼈兙哂匈|(zhì)量并且占據(jù)空間??茖W(xué)研究表明,所有的物質(zhì)都是由更小的微粒組成的,這些微粒雖然肉眼看不見,但確實(shí)存在,并且決定了物質(zhì)的基本性質(zhì)。水、空氣和糖是我們?nèi)粘I钪谐R姷奈镔|(zhì)例子。雖然它們看起來完全不同,但在微觀層面上,它們都是由極其微小的分子構(gòu)成的。物質(zhì)的特征具有質(zhì)量占據(jù)空間能被感知或測(cè)量科學(xué)探究的起點(diǎn)科學(xué)家探索物質(zhì)組成的旅程始于人類對(duì)自然世界的好奇心。早在古希臘時(shí)期,哲學(xué)家德謨克利特就提出了原子論,認(rèn)為世界是由不可分割的最小粒子構(gòu)成的。這種思想為后來的科學(xué)研究奠定了基礎(chǔ)??茖W(xué)家們通過細(xì)致的觀察和實(shí)驗(yàn),逐步形成了對(duì)物質(zhì)微觀構(gòu)成的認(rèn)識(shí)。他們提出假設(shè),設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),分析結(jié)果,然后修正或完善他們的理論,這一過程展現(xiàn)了科學(xué)探究的本質(zhì)。最初,科學(xué)家們觀察到物質(zhì)可以分割,但思考到:這種分割是否有極限?是否存在一種最小的、不可再分的粒子構(gòu)成所有物質(zhì)?這些思考引導(dǎo)他們發(fā)現(xiàn)了分子和原子的存在。觀察現(xiàn)象科學(xué)家通過觀察不同物質(zhì)的性質(zhì)和變化,發(fā)現(xiàn)物質(zhì)可能由更小的組成部分構(gòu)成。提出假設(shè)基于觀察,科學(xué)家提出物質(zhì)由微小粒子構(gòu)成的假設(shè),并預(yù)測(cè)這些粒子的特性。實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證通過設(shè)計(jì)精巧的實(shí)驗(yàn),科學(xué)家們間接證明了分子和原子的存在,并研究它們的性質(zhì)。形成理論分子的發(fā)現(xiàn)19世紀(jì)初,英國(guó)科學(xué)家約翰·道爾頓(JohnDalton)通過研究化學(xué)反應(yīng)中元素的結(jié)合比例,提出了現(xiàn)代原子論,為分子概念的形成奠定了基礎(chǔ)。他認(rèn)為,每種元素都由特定類型的原子組成,而這些原子可以結(jié)合形成更復(fù)雜的物質(zhì)結(jié)構(gòu),即我們現(xiàn)在所稱的分子。道爾頓的理論為化學(xué)研究提供了一個(gè)全新的視角,使科學(xué)家們能夠解釋許多化學(xué)現(xiàn)象,如固定比例定律和多重比例定律。這些定律表明,不同元素以固定的比例結(jié)合形成化合物,這正是分子結(jié)構(gòu)的直接證據(jù)。雖然現(xiàn)代顯微技術(shù)已經(jīng)取得了巨大進(jìn)步,但普通光學(xué)顯微鏡的分辨率受到光波長(zhǎng)的限制,無法直接觀察到分子?,F(xiàn)代科學(xué)使用電子顯微鏡、掃描隧道顯微鏡等先進(jìn)設(shè)備才能"看到"分子結(jié)構(gòu)。約翰·道爾頓(1766-1844)提出的原子理論奠定了現(xiàn)代化學(xué)的基礎(chǔ)。他的理論雖然簡(jiǎn)單,但對(duì)理解物質(zhì)的本質(zhì)具有革命性意義。10?1?米典型分子的直徑約為0.1納米(10?1?米),這比人類頭發(fā)直徑小約百萬倍。10??米普通光學(xué)顯微鏡的分辨率極限約為200納米(2×10??米),無法觀察到單個(gè)分子。1981年分子定義分子是構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒,是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小單位。這意味著,當(dāng)一種物質(zhì)被分割到分子級(jí)別時(shí),它仍然保持原有的化學(xué)性質(zhì);但如果繼續(xù)分割,拆分分子為原子或更小的粒子,則該物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)將發(fā)生改變。例如,一個(gè)水分子(H?O)具有水的所有化學(xué)性質(zhì)。但如果我們將水分子分解為氫原子和氧原子,這些單獨(dú)的原子將表現(xiàn)出完全不同的性質(zhì)——?dú)涫且环N易燃?xì)怏w,而氧則是支持燃燒的氣體,它們都不再具有水的特性。不同的物質(zhì)由不同種類的分子組成,而分子的結(jié)構(gòu)和組成決定了物質(zhì)的性質(zhì)。例如,水分子和糖分子的結(jié)構(gòu)完全不同,因此它們表現(xiàn)出不同的物理和化學(xué)性質(zhì)。分子的這一特性解釋了為什么自然界中存在如此多樣的物質(zhì)。水分子(H?O)是由兩個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子通過化學(xué)鍵結(jié)合而成的。這種特定的結(jié)構(gòu)賦予了水獨(dú)特的物理和化學(xué)性質(zhì)。分子的關(guān)鍵特性是構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小單位由兩個(gè)或多個(gè)原子通過化學(xué)鍵結(jié)合而成不同物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)和組成不同原子的發(fā)現(xiàn)原子是比分子更小的粒子,是構(gòu)成分子的基本單位。不同種類的原子組合在一起,形成了各種各樣的分子,進(jìn)而構(gòu)成了世界上豐富多彩的物質(zhì)。原子的概念源遠(yuǎn)流長(zhǎng),但現(xiàn)代原子理論的發(fā)展主要?dú)w功于19世紀(jì)和20世紀(jì)初的科學(xué)家們。1897年,英國(guó)物理學(xué)家J.J.湯姆遜發(fā)現(xiàn)了電子,證明原子是可分的。1911年,盧瑟福提出了原子的"行星模型",認(rèn)為原子由中心的原子核和環(huán)繞其周圍的電子組成。目前已知的元素有118種,這意味著自然界中存在118種不同類型的原子。每種元素都有其獨(dú)特的原子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。這些原子通過化學(xué)鍵的形式結(jié)合,可以形成數(shù)以百萬計(jì)的不同分子,這就是自然界物質(zhì)多樣性的根源。1古希臘時(shí)期德謨克利特提出世界由不可分割的"原子"構(gòu)成,這是原子概念的最早雛形。21803年道爾頓提出現(xiàn)代原子理論,認(rèn)為每種元素由特定類型的原子組成。31897年J.J.湯姆遜發(fā)現(xiàn)電子,證明原子是可分的,提出"葡萄干布丁模型"。41911年盧瑟福提出原子的"行星模型",認(rèn)為原子由中心的原子核和環(huán)繞其周圍的電子組成。51913年分子的不可見性分子之所以無法用普通光學(xué)顯微鏡觀察,是因?yàn)樗鼈兊某叽邕h(yuǎn)小于可見光的波長(zhǎng)。普通光學(xué)顯微鏡的分辨率極限約為200納米,而大多數(shù)分子的直徑只有0.1到1納米,相差約200至2000倍。這就像我們無法用尺子測(cè)量頭發(fā)絲的寬度一樣,我們需要更精細(xì)的工具。雖然我們無法直接"看到"分子,但科學(xué)家們通過各種精巧的實(shí)驗(yàn)間接證明了分子的存在。這些實(shí)驗(yàn)包括布朗運(yùn)動(dòng)的觀察、氣體擴(kuò)散現(xiàn)象的研究、以及現(xiàn)代的電子顯微鏡和掃描隧道顯微鏡技術(shù)。特別是掃描隧道顯微鏡(STM)和原子力顯微鏡(AFM)等現(xiàn)代技術(shù),已經(jīng)能夠"看到"單個(gè)分子甚至原子。這些顯微鏡不是通過光學(xué)成像,而是通過測(cè)量表面的電子或原子間的力來構(gòu)建圖像,從而突破了光學(xué)顯微鏡的限制。通過這些間接觀察和先進(jìn)技術(shù),科學(xué)家們不僅證明了分子的存在,還研究了它們的結(jié)構(gòu)、運(yùn)動(dòng)和相互作用,為我們理解物質(zhì)的本質(zhì)提供了重要的科學(xué)依據(jù)。0.1-1納米典型分子的直徑范圍200納米光學(xué)顯微鏡分辨率極限0.01納米蔗糖溶解實(shí)驗(yàn)蔗糖溶解實(shí)驗(yàn)是證明分子存在的一個(gè)簡(jiǎn)單而有力的例子。當(dāng)我們將蔗糖(白糖)放入水中時(shí),隨著攪拌,糖顆粒逐漸變小直至完全消失不見。然而,盡管我們看不到糖了,水卻變甜了,證明糖的成分仍然存在于水中。這個(gè)實(shí)驗(yàn)揭示了一個(gè)重要的現(xiàn)象:糖雖然肉眼看不見了,但它的甜味特性依然存在。這說明糖并沒有真正"消失",而是分解成了非常微小的粒子——糖分子,均勻地分散在水中。這些分子小到肉眼無法看見,但它們確實(shí)存在,并保持著糖的化學(xué)性質(zhì)(甜味)。如果我們將含糖的水蒸發(fā),會(huì)發(fā)現(xiàn)糖重新出現(xiàn),這進(jìn)一步證明糖在溶解過程中只是分散成了微小的分子,而沒有轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌镔|(zhì)。這個(gè)簡(jiǎn)單的溶解實(shí)驗(yàn)為分子的存在提供了直觀的證據(jù),是理解分子概念的一個(gè)很好的起點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)觀察糖放入水中后逐漸"消失"水變甜,說明糖的特性仍存在水蒸發(fā)后,糖重新出現(xiàn)分子解釋糖分子與水分子相互作用糖分子均勻分散到水中分子太小,肉眼無法看見分子證據(jù):擴(kuò)散現(xiàn)象擴(kuò)散是分子運(yùn)動(dòng)的一個(gè)重要證據(jù),它指的是物質(zhì)從濃度高的區(qū)域自發(fā)地向濃度低的區(qū)域移動(dòng)的現(xiàn)象。香水在空氣中的擴(kuò)散是一個(gè)生動(dòng)的例子:當(dāng)我們打開香水瓶時(shí),即使站在房間的另一端,過一段時(shí)間后也能聞到香味。這種現(xiàn)象的發(fā)生是因?yàn)橄闼肿硬粩嗟貜臐舛雀叩膮^(qū)域(香水瓶附近)向濃度低的區(qū)域(房間其他部分)運(yùn)動(dòng)。盡管我們看不見這些分子,但它們的運(yùn)動(dòng)效果是可以感知的——香味逐漸傳播到整個(gè)房間。擴(kuò)散現(xiàn)象表明,物質(zhì)是由不斷運(yùn)動(dòng)的微小粒子(分子)組成的。如果物質(zhì)是連續(xù)的,而不是由分子組成的,那么擴(kuò)散現(xiàn)象就無法解釋。正是因?yàn)榉肿拥拇嬖诤瓦\(yùn)動(dòng),才使得一種物質(zhì)能夠逐漸滲透到另一種物質(zhì)中去。擴(kuò)散現(xiàn)象的科學(xué)解釋擴(kuò)散是分子熱運(yùn)動(dòng)的結(jié)果。由于分子不斷進(jìn)行隨機(jī)運(yùn)動(dòng),它們會(huì)從濃度高的區(qū)域向濃度低的區(qū)域移動(dòng),直到整個(gè)系統(tǒng)達(dá)到平衡狀態(tài)。擴(kuò)散速度受多種因素影響:溫度越高,分子運(yùn)動(dòng)越劇烈,擴(kuò)散越快分子質(zhì)量越小,擴(kuò)散越快介質(zhì)密度越小,擴(kuò)散越快分子的熱運(yùn)動(dòng)分子的熱運(yùn)動(dòng)是指分子不斷進(jìn)行無規(guī)則運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)象,這種運(yùn)動(dòng)與溫度密切相關(guān)。溫度實(shí)際上是分子平均動(dòng)能的宏觀表現(xiàn),溫度越高,分子運(yùn)動(dòng)越劇烈;溫度越低,分子運(yùn)動(dòng)越緩慢。在高溫條件下,分子獲得更多的能量,運(yùn)動(dòng)速度加快,碰撞更加頻繁,這就是為什么熱物質(zhì)通常更活躍(如熱水蒸發(fā)更快)。而在低溫條件下,分子能量減少,運(yùn)動(dòng)變慢,最終在絕對(duì)零度(-273.15°C)時(shí),理論上分子運(yùn)動(dòng)將停止。分子熱運(yùn)動(dòng)解釋了許多日?,F(xiàn)象,如擴(kuò)散、熱傳導(dǎo)、蒸發(fā)等。例如,水的蒸發(fā)是因?yàn)楸砻娴乃肿荧@得足夠的能量,突破水分子間的引力而逃逸到空氣中;而水的沸騰則是當(dāng)所有水分子都獲得足夠能量時(shí),大量水分子同時(shí)逃逸的現(xiàn)象。低溫狀態(tài)分子運(yùn)動(dòng)緩慢,動(dòng)能小分子間作用力相對(duì)占優(yōu)物質(zhì)傾向于保持固態(tài)擴(kuò)散和化學(xué)反應(yīng)速率低中等溫度分子有一定運(yùn)動(dòng)能力分子可以克服部分作用力物質(zhì)可能呈現(xiàn)液態(tài)擴(kuò)散和反應(yīng)速率適中高溫狀態(tài)分子運(yùn)動(dòng)劇烈,動(dòng)能大分子間作用力相對(duì)較弱物質(zhì)傾向于氣態(tài)擴(kuò)散和反應(yīng)速率高分子之間存在空隙分子之間存在空隙是物質(zhì)微觀結(jié)構(gòu)的重要特征。這些空隙的存在可以通過多種實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得到證明。其中一個(gè)典型的例子是液體能夠浸入固體的孔隙中。當(dāng)我們將一塊干燥的海綿放入水中時(shí),水分子能夠進(jìn)入海綿內(nèi)部的空隙,這說明海綿內(nèi)部存在分子間的空間。另一個(gè)有力的證據(jù)是水與酒精混合后體積減小的實(shí)驗(yàn)。當(dāng)我們將50毫升水和50毫升酒精混合時(shí),得到的混合液體體積不是100毫升,而是約為97毫升。這種體積減小現(xiàn)象表明,水分子和酒精分子能夠相互穿插,填充對(duì)方的部分空隙,從而使總體積減小。這些實(shí)驗(yàn)告訴我們,物質(zhì)不是連續(xù)的,而是由分立的分子組成,分子之間存在空隙。這些空隙的大小和分布取決于物質(zhì)的狀態(tài)和分子的排列方式,對(duì)物質(zhì)的性質(zhì)有著重要影響。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象50毫升水+50毫升酒精≈97毫升混合液微觀解釋水分子和酒精分子相互填充對(duì)方的空隙科學(xué)結(jié)論分子之間存在空隙,物質(zhì)不是連續(xù)的其他證據(jù)液體滲透固體、氣體壓縮等現(xiàn)象空隙大小差異不同狀態(tài)的物質(zhì),其分子間空隙大小有顯著差異。一般而言,氣體的分子間空隙最大,液體次之,固體最小。這種差異是由分子間作用力和分子運(yùn)動(dòng)的不同導(dǎo)致的。在氣體中,分子運(yùn)動(dòng)非常活躍,分子間作用力相對(duì)較弱,因此分子之間的平均距離很大,空隙可以占到氣體總體積的99%以上。這就是為什么氣體可以被壓縮到很小的體積——因?yàn)閴嚎s主要是減小了分子間的空隙。液體的分子間作用力比氣體強(qiáng),分子之間的距離較近,但分子仍然能夠相對(duì)自由地運(yùn)動(dòng),因此存在一定的空隙。液體的可壓縮性很小,說明其空隙已經(jīng)相對(duì)較小。固體中的分子通常排列得非常緊密,分子間作用力很強(qiáng),限制了分子的自由運(yùn)動(dòng),因此分子間空隙最小。這也是為什么固體通常難以壓縮,并且密度比同一物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)大。99%氣體分子間空隙氣體分子相距很遠(yuǎn),空隙占總體積的99%以上30%液體分子間空隙液體分子比氣體靠近,但仍有較大空隙10%固體分子間空隙固體分子排列緊密,空隙最小蒸汽與水滴的體積比較也能直觀地說明這一點(diǎn):1克水在100°C變成蒸汽后,體積會(huì)增大約1700倍,這主要是因?yàn)閺囊簯B(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)時(shí),分子間空隙大大增加。分子的運(yùn)動(dòng)無規(guī)則分子的運(yùn)動(dòng)是完全無規(guī)則的,這一現(xiàn)象最早由蘇格蘭植物學(xué)家羅伯特·布朗在1827年通過顯微鏡觀察花粉在水中的運(yùn)動(dòng)而發(fā)現(xiàn),因此被稱為"布朗運(yùn)動(dòng)"。布朗運(yùn)動(dòng)是指懸浮在液體或氣體中的微粒(如花粉、墨水顆粒等)呈現(xiàn)出的持續(xù)不規(guī)則的鋸齒狀運(yùn)動(dòng)。這種運(yùn)動(dòng)看似雜亂無章,無法預(yù)測(cè)其方向和速度。布朗運(yùn)動(dòng)的本質(zhì)是流體分子對(duì)懸浮微粒的不均勻轟擊造成的,它為分子熱運(yùn)動(dòng)提供了間接但有力的證據(jù)。氣體分子的運(yùn)動(dòng)軌跡研究也表明,分子的運(yùn)動(dòng)方向和速度是隨機(jī)的。在室溫下,空氣中的氧分子每秒鐘可能發(fā)生數(shù)十億次碰撞,每次碰撞都會(huì)改變分子的運(yùn)動(dòng)方向和速度,使其運(yùn)動(dòng)呈現(xiàn)出完全隨機(jī)的特性。布朗觀察1827年,羅伯特·布朗觀察到花粉粒在水中的不規(guī)則運(yùn)動(dòng)。愛因斯坦解釋1905年,愛因斯坦提供了布朗運(yùn)動(dòng)的理論解釋,證明了分子的存在。佩蘭實(shí)驗(yàn)1908年,讓·佩蘭通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了愛因斯坦的理論,為分子理論提供了決定性證據(jù)。布朗運(yùn)動(dòng)的特點(diǎn):運(yùn)動(dòng)永不停止,除非溫度降到絕對(duì)零度運(yùn)動(dòng)軌跡完全隨機(jī),呈鋸齒狀溫度越高,運(yùn)動(dòng)越劇烈顆粒越小,運(yùn)動(dòng)越明顯介質(zhì)粘度越小,運(yùn)動(dòng)越明顯擴(kuò)散不僅發(fā)生在氣體擴(kuò)散現(xiàn)象不僅存在于氣體中,也存在于液體和固體中,只是在不同物質(zhì)狀態(tài)下,擴(kuò)散的速率有很大差異。一般來說,氣體中的擴(kuò)散最快,液體次之,固體中的擴(kuò)散最慢。在液體中,我們可以通過將一滴墨水滴入清水中來觀察擴(kuò)散現(xiàn)象。最初,墨水會(huì)在水中形成一個(gè)集中的區(qū)域,但隨著時(shí)間的推移,墨水分子會(huì)逐漸向四周擴(kuò)散,最終使整杯水呈現(xiàn)均勻的顏色。這個(gè)過程可能需要幾分鐘到幾小時(shí),取決于水的溫度和墨水的性質(zhì)。固體中的擴(kuò)散則要慢得多,通常需要很長(zhǎng)時(shí)間才能觀察到明顯的效果。例如,當(dāng)墨汁滲透到玻璃中,或者銅和鋅在室溫下緊密接觸放置幾年后,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)金屬原子已經(jīng)在接觸面相互擴(kuò)散,形成了銅鋅合金(黃銅)。這種固體中的擴(kuò)散在材料科學(xué)和冶金學(xué)中有重要應(yīng)用。100%氣體擴(kuò)散速率氣體分子運(yùn)動(dòng)自由,擴(kuò)散最快1%液體相對(duì)擴(kuò)散速率液體分子運(yùn)動(dòng)受限,擴(kuò)散速率約為氣體的1%0.0001%固體相對(duì)擴(kuò)散速率固體分子振動(dòng)為主,擴(kuò)散極其緩慢固體中擴(kuò)散的實(shí)際應(yīng)用:金屬熱處理:通過碳原子擴(kuò)散到鋼表面形成硬化層半導(dǎo)體制造:摻雜原子擴(kuò)散形成PN結(jié)陶瓷燒結(jié):顆粒間原子擴(kuò)散使材料致密化藥物緩釋:藥物分子從固體載體中緩慢擴(kuò)散分子間作用力分子間作用力是指分子之間相互吸引或排斥的力,它在決定物質(zhì)的物理性質(zhì)方面起著關(guān)鍵作用。分子間作用力主要包括引力和斥力兩種:引力使分子相互靠近,斥力則阻止分子過于接近。當(dāng)分子間距離較大時(shí),引力占主導(dǎo);當(dāng)分子間距離很小時(shí),斥力迅速增大并占主導(dǎo)。在某個(gè)特定距離上,引力和斥力達(dá)到平衡,這個(gè)距離就是分子間的平衡距離,物質(zhì)在這個(gè)狀態(tài)下最穩(wěn)定。分子間作用力的強(qiáng)弱決定了物質(zhì)的許多物理性質(zhì),如熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、表面張力、粘度等。例如,水的沸點(diǎn)較高(100°C),是因?yàn)樗肿又g存在較強(qiáng)的氫鍵;而氧氣的沸點(diǎn)很低(-183°C),是因?yàn)檠醴肿又g的作用力較弱。分子間作用力的類型范德華力:存在于所有分子之間的弱相互作用力氫鍵:氫原子與強(qiáng)電負(fù)性原子間的特殊吸引力,如水分子中的氫鍵離子-偶極作用:離子與極性分子間的作用力偶極-偶極作用:極性分子之間的相互作用金屬鍵:金屬原子間的特殊共用電子云分子間作用力的強(qiáng)弱順序:離子鍵>金屬鍵>氫鍵>偶極-偶極作用>范德華力分子距離變化的后果分子間距離的變化會(huì)引起分子間作用力的變化,進(jìn)而影響物質(zhì)的物理性質(zhì)和狀態(tài)。當(dāng)分子間距離變小時(shí),斥力迅速增大;當(dāng)距離變大時(shí),引力則相對(duì)占優(yōu)勢(shì)。當(dāng)外力使分子間距離小于平衡距離時(shí),分子間斥力增大,產(chǎn)生抵抗外力的內(nèi)部應(yīng)力。當(dāng)外力撤除后,這種內(nèi)部應(yīng)力會(huì)使分子恢復(fù)到平衡距離,這就是物質(zhì)彈性的微觀機(jī)制。例如,當(dāng)我們壓縮一個(gè)彈簧時(shí),彈簧中的分子被迫靠近,產(chǎn)生斥力;釋放外力后,這種斥力使彈簧恢復(fù)原狀。當(dāng)物質(zhì)受熱時(shí),分子動(dòng)能增加,分子間平均距離增大。如果溫度足夠高,分子間距離可能會(huì)大到足以克服分子間引力,使物質(zhì)從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài),再?gòu)囊簯B(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)。這就是物質(zhì)狀態(tài)變化的微觀解釋。分子距離減小當(dāng)分子被壓縮靠近時(shí):斥力迅速增大產(chǎn)生抵抗外力的內(nèi)部應(yīng)力形成物質(zhì)的彈性(如彈簧壓縮)極端情況下可能導(dǎo)致物質(zhì)破壞分子距離增大當(dāng)分子被拉伸遠(yuǎn)離時(shí):引力相對(duì)占優(yōu)產(chǎn)生將分子拉回的內(nèi)部張力也表現(xiàn)為物質(zhì)的彈性(如橡皮筋拉伸)過度拉伸可能導(dǎo)致分子間鍵斷裂溫度影響溫度變化引起的分子距離變化:溫度升高,分子運(yùn)動(dòng)加劇平均分子間距離增大物質(zhì)體積膨脹足夠高溫可導(dǎo)致狀態(tài)變化聚集態(tài)三種形態(tài)物質(zhì)的聚集態(tài)主要有三種:固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。這三種狀態(tài)反映了分子排列和運(yùn)動(dòng)方式的不同,是分子間作用力和分子熱運(yùn)動(dòng)共同作用的結(jié)果。在固態(tài)中,分子排列規(guī)則且緊密,分子主要在平衡位置附近做小幅振動(dòng),分子間作用力大于分子熱運(yùn)動(dòng)的能量,因此固體保持確定的形狀和體積。在液態(tài)中,分子排列變得松散,分子可以相互滑動(dòng)但仍保持較近的距離,分子間作用力與分子熱運(yùn)動(dòng)能量相當(dāng),因此液體有確定的體積但沒有確定的形狀,可以流動(dòng)。在氣態(tài)中,分子排列極其松散,分子做高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng),分子間作用力遠(yuǎn)小于分子熱運(yùn)動(dòng)能量,因此氣體沒有確定的形狀和體積,可以充滿容器。固態(tài)特點(diǎn)分子排列規(guī)則緊密分子做小幅振動(dòng)分子間空隙最小形狀和體積固定不可壓縮性強(qiáng)如冰、鋼、巖石等液態(tài)特點(diǎn)分子排列松散分子可相互滑動(dòng)分子間空隙中等體積固定但形狀可變幾乎不可壓縮如水、油、汞等氣態(tài)特點(diǎn)分子排列極其松散分子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng)分子間空隙最大形狀和體積不固定易壓縮性強(qiáng)如氧氣、氮?dú)獾裙腆w分子結(jié)構(gòu)固體是一種分子排列規(guī)則且緊密的聚集態(tài)。在固體中,分子(或原子、離子)在三維空間中按照一定的規(guī)則排列,形成有序的晶格結(jié)構(gòu)。這種規(guī)則排列使得固體具有確定的形狀和體積,并表現(xiàn)出一定的硬度和強(qiáng)度。固體中的分子主要在平衡位置附近做小幅振動(dòng),而不會(huì)像液體或氣體那樣自由移動(dòng)。分子間的引力足夠強(qiáng)大,能夠克服分子熱運(yùn)動(dòng)的能量,使分子保持在相對(duì)固定的位置上。這就是為什么固體能保持其形狀,而不會(huì)像液體那樣流動(dòng)或氣體那樣擴(kuò)散。固體可以分為晶體和非晶體(或稱為無定形固體)兩大類。晶體如食鹽、金屬等,其內(nèi)部分子排列高度有序;而非晶體如玻璃、塑料等,其內(nèi)部分子排列雖然緊密但缺乏長(zhǎng)程有序性。這種微觀結(jié)構(gòu)的差異導(dǎo)致了它們?cè)谖锢硇再|(zhì)上的不同,如晶體通常具有明確的熔點(diǎn),而非晶體則在一定溫度范圍內(nèi)逐漸軟化。1晶體固體如金屬、礦物、冰等具有規(guī)則晶格結(jié)構(gòu)的固體。原子或分子按照周期性排列具有長(zhǎng)程有序性有確定的熔點(diǎn)各向異性(不同方向性質(zhì)可能不同)常見晶格類型:立方晶格、六方晶格等2非晶體固體如玻璃、大多數(shù)塑料、瀝青等無規(guī)則結(jié)構(gòu)的固體。原子或分子排列無長(zhǎng)程有序性只有短程有序沒有確定的熔點(diǎn),在溫度范圍內(nèi)軟化通常各向同性(各方向性質(zhì)相同)結(jié)構(gòu)類似于"凍結(jié)"的液體液體分子結(jié)構(gòu)液體是一種分子排列松散且能夠流動(dòng)的聚集態(tài)。在液體中,分子之間保持一定的接觸,但排列不如固體那樣規(guī)則,分子可以相互滑動(dòng),因此液體具有流動(dòng)性。液體分子間的作用力強(qiáng)于氣體但弱于固體,能夠保持分子之間的相對(duì)緊密關(guān)系,使液體具有確定的體積。然而,這種作用力又不足以固定分子的相對(duì)位置,因此液體沒有固定的形狀,會(huì)根據(jù)容器的形狀而改變。液體的流動(dòng)性源于分子的相對(duì)運(yùn)動(dòng)。當(dāng)我們傾倒一杯水時(shí),水分子能夠相互滑動(dòng),改變相對(duì)位置,但分子間的引力又足夠強(qiáng)大,能夠保持分子之間的聯(lián)系,不會(huì)像氣體那樣完全散開。這種分子間的平衡關(guān)系賦予了液體獨(dú)特的流動(dòng)特性。10?1?米液體中分子間的平均距離約為0.1-0.5納米,比固體略大但遠(yuǎn)小于氣體。1013次/秒室溫下水分子的振動(dòng)頻率可達(dá)每秒10萬億次,表現(xiàn)出高度活躍的特性。0.5納秒水分子在液態(tài)水中平均停留在一個(gè)位置的時(shí)間僅為0.5納秒,之后就會(huì)移動(dòng)到新位置。液體的特性有確定的體積但沒有確定的形狀幾乎不可壓縮能夠流動(dòng)并具有一定的粘度形成自由表面,表現(xiàn)出表面張力分子排列具有短程有序性分子之間可以相互滑動(dòng)但保持接觸氣體分子結(jié)構(gòu)氣體是一種分子排列極其松散且自由運(yùn)動(dòng)的聚集態(tài)。在氣體中,分子間的平均距離遠(yuǎn)大于分子本身的尺寸,分子間的作用力非常弱,幾乎可以忽略不計(jì),因此氣體分子可以自由地、高速地運(yùn)動(dòng)。氣體分子的運(yùn)動(dòng)具有完全隨機(jī)性,它們不斷地做直線運(yùn)動(dòng),直到與其他分子或容器壁碰撞而改變方向。在正常溫度和壓力下,氣體分子的平均速度相當(dāng)驚人,例如氧氣分子的平均速度約為每秒450米。由于分子間的巨大空隙和弱作用力,氣體具有高度可壓縮性和膨脹性。當(dāng)我們壓縮氣體時(shí),主要是減小了分子間的空隙,而不是壓縮分子本身;當(dāng)氣體膨脹時(shí),分子間的距離增大,但分子本身的大小不變。自由運(yùn)動(dòng)氣體分子做高速隨機(jī)運(yùn)動(dòng),不斷與其他分子和容器壁碰撞高度可壓縮氣體可以被壓縮到原體積的幾百分之一,主要是減小分子間空隙無限膨脹沒有外部限制時(shí),氣體會(huì)無限膨脹,充滿整個(gè)可用空間溫度敏感氣體體積和壓力對(duì)溫度變化非常敏感,遵循氣體定律氣體壓縮與膨脹實(shí)驗(yàn)證明了氣體分子間存在大量空隙。例如,在注射器中封閉一定量的空氣,當(dāng)我們推動(dòng)活塞時(shí),可以將氣體壓縮到原體積的一小部分,而當(dāng)我們釋放活塞時(shí),氣體會(huì)迅速膨脹回原來的體積。這種現(xiàn)象在固體和液體中是無法實(shí)現(xiàn)的。狀態(tài)變化與分子運(yùn)動(dòng)物質(zhì)的狀態(tài)變化是分子運(yùn)動(dòng)狀態(tài)改變的結(jié)果。當(dāng)物質(zhì)從一種狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)時(shí),分子之間的排列方式和運(yùn)動(dòng)特性發(fā)生了變化,但分子本身的化學(xué)性質(zhì)保持不變。蒸發(fā)和沸騰是液體轉(zhuǎn)變?yōu)闅怏w的過程。在這些過程中,液體分子獲得足夠的能量,克服分子間的引力而逃逸到氣相。蒸發(fā)發(fā)生在液體表面,是一個(gè)緩慢的過程;而沸騰則發(fā)生在整個(gè)液體中,是一個(gè)快速的過程。凝固是液體轉(zhuǎn)變?yōu)楣腆w的過程。當(dāng)液體冷卻時(shí),分子的動(dòng)能減少,分子間的引力逐漸占據(jù)主導(dǎo)地位,使分子排列成有序的結(jié)構(gòu),形成固體。例如,水在0°C時(shí)凝固成冰,冰中的水分子排列成規(guī)則的六方晶格。升華是固體直接轉(zhuǎn)變?yōu)闅怏w的過程,如干冰(固態(tài)二氧化碳)在常壓下直接變?yōu)闅怏w而不經(jīng)過液態(tài)。這是因?yàn)樵谶@種條件下,固體分子直接獲得足夠能量克服分子間引力,躍遷到氣態(tài)。1固態(tài)→液態(tài)(熔化)固體吸收熱量,分子獲得足夠能量克服部分分子間引力,分子排列由規(guī)則變得松散,能夠相互滑動(dòng)。2液態(tài)→氣態(tài)(蒸發(fā)/沸騰)液體繼續(xù)吸收熱量,分子獲得更多能量克服大部分分子間引力,分子間距離大大增加,分子做完全自由運(yùn)動(dòng)。3氣態(tài)→液態(tài)(凝結(jié)/液化)氣體釋放熱量,分子能量降低,分子間引力作用增強(qiáng),分子被拉近形成液態(tài),但仍保持一定流動(dòng)性。4液態(tài)→固態(tài)(凝固/結(jié)晶)液體繼續(xù)釋放熱量,分子能量進(jìn)一步降低,分子間引力主導(dǎo),分子排列成規(guī)則的晶格結(jié)構(gòu)。5固態(tài)→氣態(tài)(升華)固體直接吸收足夠熱量,分子能量一步躍升,直接克服所有分子間引力而變?yōu)闅鈶B(tài),跳過液態(tài)階段。溫度與分子運(yùn)動(dòng)關(guān)系溫度是分子平均動(dòng)能的宏觀表現(xiàn),它直接反映了分子運(yùn)動(dòng)的劇烈程度。溫度越高,分子運(yùn)動(dòng)越劇烈;溫度越低,分子運(yùn)動(dòng)越緩慢。在理論上,當(dāng)溫度降到絕對(duì)零度(-273.15°C)時(shí),分子將停止運(yùn)動(dòng),但根據(jù)量子力學(xué)原理,即使在絕對(duì)零度,粒子仍然保持最低能量的"零點(diǎn)運(yùn)動(dòng)"。溫度對(duì)分子運(yùn)動(dòng)的影響可以通過擴(kuò)散實(shí)驗(yàn)直觀地觀察到。例如,將一滴墨水滴入兩杯不同溫度的水中,會(huì)發(fā)現(xiàn)在熱水中墨水?dāng)U散得更快,這是因?yàn)闊崴械乃肿舆\(yùn)動(dòng)更劇烈,能夠更快地帶動(dòng)墨水分子擴(kuò)散。溫度對(duì)分子運(yùn)動(dòng)的影響也解釋了許多日?,F(xiàn)象,如熱脹冷縮(溫度升高時(shí)分子運(yùn)動(dòng)加劇,平均距離增大,物體體積增大)、食物在熱水中煮熟更快(高溫加速了食物中分子的化學(xué)反應(yīng))等。溫度對(duì)分子運(yùn)動(dòng)的影響根據(jù)分子動(dòng)理論,溫度與分子的平均動(dòng)能成正比:其中,Ek是分子的平均動(dòng)能,k是玻爾茲曼常數(shù),T是絕對(duì)溫度。這個(gè)公式表明,溫度每升高1倍,分子的平均動(dòng)能也會(huì)增加1倍。2倍擴(kuò)散速率提高溫度每升高10°C,擴(kuò)散速率大約提高2倍460米/秒室溫下氧氣分子的平均速度,足以在1秒內(nèi)穿越一個(gè)足球場(chǎng)0開爾文絕對(duì)零度,理論上分子運(yùn)動(dòng)停止(實(shí)際上仍有零點(diǎn)運(yùn)動(dòng))分子運(yùn)動(dòng)與生活現(xiàn)象分子運(yùn)動(dòng)理論可以幫助我們解釋許多日常生活中的現(xiàn)象。這些現(xiàn)象雖然司空見慣,但背后的科學(xué)原理卻與分子的微觀運(yùn)動(dòng)密切相關(guān)。當(dāng)我們將牛奶滴入咖啡中時(shí),最初可以看到牛奶在咖啡中形成一團(tuán)白色,但隨著時(shí)間的推移,牛奶會(huì)逐漸擴(kuò)散到整杯咖啡中,最終咖啡變成均勻的淺棕色。這是因?yàn)榕D毯涂Х戎械姆肿硬粩噙\(yùn)動(dòng),導(dǎo)致兩種液體逐漸混合。衣物晾干的過程也是分子運(yùn)動(dòng)的結(jié)果。濕衣服中的水分子通過蒸發(fā)進(jìn)入空氣。蒸發(fā)是指液體表面的分子獲得足夠能量,克服分子間引力而逃逸到氣相的過程。溫度越高,風(fēng)速越大,濕衣服越容易干燥,這是因?yàn)楦邷厥顾肿舆\(yùn)動(dòng)加劇,而風(fēng)則帶走已經(jīng)蒸發(fā)的水分子,加速了蒸發(fā)過程。氣味的傳播當(dāng)我們聞到食物的香味時(shí),這是因?yàn)槭澄镏械姆枷惴肿油ㄟ^擴(kuò)散進(jìn)入空氣,隨后被我們的嗅覺器官感知。氣味分子的擴(kuò)散速度受溫度影響,這就是為什么熱食物的香味比冷食物更容易被聞到。墨水在紙上的擴(kuò)散當(dāng)墨水滴在紙上時(shí),墨水分子會(huì)沿著紙纖維擴(kuò)散,形成特征性的擴(kuò)散圖案。這種現(xiàn)象在紙質(zhì)色譜分析等科學(xué)技術(shù)中有重要應(yīng)用。墨水的擴(kuò)散速度取決于墨水的性質(zhì)、紙張的結(jié)構(gòu)以及環(huán)境溫度。冰箱制冷原理冰箱通過制冷劑的循環(huán)來降低內(nèi)部溫度。當(dāng)制冷劑蒸發(fā)時(shí),它從周圍環(huán)境吸收熱量,使冰箱內(nèi)部溫度降低。這一過程涉及到分子從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)時(shí)吸收潛熱的原理,是分子運(yùn)動(dòng)與能量轉(zhuǎn)換的應(yīng)用。物質(zhì)結(jié)構(gòu)對(duì)性質(zhì)的影響物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)決定了其宏觀性質(zhì),這一點(diǎn)在同素異形體(由相同元素組成但結(jié)構(gòu)不同的物質(zhì))中表現(xiàn)得尤為明顯。鉆石和石墨是碳元素的兩種同素異形體,它們雖然都由碳原子組成,但由于原子排列方式的不同,表現(xiàn)出截然不同的物理性質(zhì)。在鉆石中,每個(gè)碳原子通過共價(jià)鍵與周圍的四個(gè)碳原子形成正四面體結(jié)構(gòu),構(gòu)成了一個(gè)巨大的三維網(wǎng)絡(luò)。這種結(jié)構(gòu)使得鉆石成為已知最硬的天然物質(zhì),同時(shí)也是優(yōu)良的熱導(dǎo)體,但由于缺乏自由電子,鉆石是電的不良導(dǎo)體。相比之下,石墨由平行的碳原子層疊加而成,每層內(nèi)的碳原子形成蜂窩狀結(jié)構(gòu),層與層之間通過較弱的范德華力結(jié)合。這種結(jié)構(gòu)使石墨具有良好的導(dǎo)電性(層內(nèi))和導(dǎo)熱性,同時(shí)也使其具有潤(rùn)滑性(層間易滑動(dòng))和較低的硬度。10莫氏硬度鉆石的硬度在莫氏硬度計(jì)上為10級(jí)(最高級(jí)),而石墨僅為1-2級(jí)。10?倍石墨的電導(dǎo)率比鉆石高約10,000倍,因?yàn)槭珜觾?nèi)的電子可以自由移動(dòng)。3550°C鉆石的熔點(diǎn)高達(dá)約3550°C,而石墨在常壓下不熔化而是升華。鉆石結(jié)構(gòu)特點(diǎn)每個(gè)碳原子與四個(gè)碳原子形成共價(jià)鍵形成剛性的三維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)原子間結(jié)合力極強(qiáng)無自由電子石墨結(jié)構(gòu)特點(diǎn)碳原子形成平行的六邊形網(wǎng)格層層內(nèi)結(jié)合力強(qiáng),層間結(jié)合力弱每層有自由移動(dòng)的電子層間可以相對(duì)滑動(dòng)分子模型演示分子模型是科學(xué)家和教育工作者用來表示分子結(jié)構(gòu)的工具,它們幫助我們可視化分子的三維結(jié)構(gòu),理解原子之間的連接方式和空間排列。最常用的是球棍模型,其中球體代表原子,棍子代表化學(xué)鍵。在球棍模型中,不同的元素通常用不同顏色的球體表示:氫通常為白色,碳為黑色或灰色,氧為紅色,氮為藍(lán)色,氯為綠色等。球體的大小通常與原子的相對(duì)大小成比例,而棍子的長(zhǎng)度則表示化學(xué)鍵的長(zhǎng)度。通過構(gòu)建分子模型,我們可以直觀地了解分子的幾何形狀、化學(xué)鍵的類型和方向,以及原子在空間中的排列方式。這對(duì)于理解分子的物理和化學(xué)性質(zhì)至關(guān)重要,因?yàn)榉肿拥慕Y(jié)構(gòu)直接影響其功能和行為。水分子(H?O)水分子由兩個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子組成,呈現(xiàn)V形結(jié)構(gòu)。氧原子與兩個(gè)氫原子之間的鍵角約為104.5°,這種結(jié)構(gòu)使水分子具有極性,是水許多特殊性質(zhì)的來源。二氧化碳(CO?)二氧化碳分子由一個(gè)碳原子和兩個(gè)氧原子組成,呈現(xiàn)直線結(jié)構(gòu)。碳原子位于中心,與兩側(cè)的氧原子通過雙鍵連接。這種對(duì)稱結(jié)構(gòu)使二氧化碳分子沒有永久偶極矩。甲烷(CH?)甲烷分子由一個(gè)碳原子和四個(gè)氫原子組成,呈現(xiàn)正四面體結(jié)構(gòu)。四個(gè)碳-氫鍵之間的角度約為109.5°,這種結(jié)構(gòu)使甲烷分子在空間上非常對(duì)稱,沒有極性。納米技術(shù)與分子納米技術(shù)是在納米尺度(10??米)上操控物質(zhì)的科學(xué)和技術(shù),它直接與分子和原子的尺度相關(guān)。通過精確控制納米尺度的物質(zhì)結(jié)構(gòu),科學(xué)家們能夠創(chuàng)造出具有新奇性質(zhì)的材料和設(shè)備。石墨烯是納米材料的一個(gè)典型例子,它是由單層碳原子組成的二維材料,厚度僅為一個(gè)原子。盡管如此薄,石墨烯卻具有驚人的強(qiáng)度(比鋼強(qiáng)100倍)和優(yōu)異的導(dǎo)電性(比銅好),這些特性使其在電子學(xué)、能源存儲(chǔ)、復(fù)合材料等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用前景。在醫(yī)藥領(lǐng)域,納米載體技術(shù)允許科學(xué)家設(shè)計(jì)能夠?qū)⑺幬锞_遞送到目標(biāo)位置的納米顆粒,如癌癥組織,從而減少藥物對(duì)健康組織的傷害。這些納米載體可以被設(shè)計(jì)成特定的形狀和表面性質(zhì),以增強(qiáng)其在體內(nèi)的穩(wěn)定性和靶向性。納米技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)藥:靶向藥物遞送系統(tǒng)、診斷工具、組織工程材料科學(xué):輕質(zhì)高強(qiáng)材料、自清潔表面、抗菌涂層電子學(xué):更小更快的芯片、柔性電子設(shè)備、高性能傳感器能源:高效太陽能電池、先進(jìn)電池技術(shù)、催化劑環(huán)境:水處理、空氣凈化、污染物檢測(cè)1-100納米納米材料的特征尺寸范圍,與許多生物分子的尺寸相當(dāng)。200倍納米材料的表面積與相同質(zhì)量的普通材料相比可增加數(shù)百倍。2004年石墨烯首次被成功制備的年份,發(fā)現(xiàn)者后來獲得了2010年諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)。互動(dòng):判斷物質(zhì)微觀結(jié)構(gòu)通過前面的學(xué)習(xí),我們已經(jīng)了解了物質(zhì)的微觀構(gòu)成和不同狀態(tài)下分子的排列特點(diǎn)。現(xiàn)在,讓我們通過一些實(shí)例來應(yīng)用這些知識(shí),判斷不同物質(zhì)在特定狀態(tài)下的微觀結(jié)構(gòu)??紤]一個(gè)冰塊。冰是水的固態(tài)形式,其中水分子以規(guī)則的六方晶格結(jié)構(gòu)排列。每個(gè)水分子通過氫鍵與周圍的四個(gè)水分子連接,形成一個(gè)開放的晶格結(jié)構(gòu)。這種結(jié)構(gòu)使得冰的密度小于液態(tài)水,這也是為什么冰會(huì)浮在水面上的原因。再考慮一個(gè)金屬鑰匙。金屬是由金屬原子以規(guī)則晶格排列組成的,其中的自由電子形成"電子海",使金屬具有良好的導(dǎo)電性和導(dǎo)熱性。金屬原子之間的強(qiáng)結(jié)合力使金屬具有高硬度和高熔點(diǎn)。最后,考慮一股香煙煙霧。煙霧是氣體和微小固體顆粒的混合物,其中氣體分子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng),分子間距離很大。這種結(jié)構(gòu)使煙霧能夠迅速擴(kuò)散到整個(gè)空間。固體微觀結(jié)構(gòu)判斷分子/原子排列是否規(guī)則?分子是否僅在固定位置附近振動(dòng)?分子間作用力是否強(qiáng)大?分子間空隙是否很小?物質(zhì)是否保持固定形狀和體積?液體微觀結(jié)構(gòu)判斷分子排列是否
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