《8.用水分離》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教材分析本課時(shí)是教科版（2024）科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)第二單元“水”的第8課。在此之前，學(xué)生已探究了水的三態(tài)變化，了解了物質(zhì)在水中的溶解現(xiàn)象、溶解能力及影響溶解快慢的因素，也學(xué)習(xí)了分離混合物的一些方法。本節(jié)課聚焦用水分離混合物，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，讓學(xué)生理解利用物質(zhì)在水中不同特性（如溶解性、密度等）實(shí)現(xiàn)分離的原理，掌握過(guò)濾、溶解、蒸發(fā)等實(shí)驗(yàn)操作，進(jìn)一步深化對(duì)物質(zhì)變化和混合物分離的認(rèn)識(shí)，在本單元知識(shí)體系中起著總結(jié)和應(yīng)用的關(guān)鍵作用，為后續(xù)學(xué)習(xí)更復(fù)雜的物質(zhì)分離和科學(xué)探究奠定基礎(chǔ)。二、學(xué)情分析三年級(jí)學(xué)生對(duì)水及常見(jiàn)混合物有一定生活經(jīng)驗(yàn)，知曉水可溶解部分物質(zhì)，但對(duì)混合物分離原理和規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作缺乏系統(tǒng)認(rèn)知。他們思維活躍，好奇心強(qiáng)，樂(lè)于動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，卻在實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、變量控制、現(xiàn)象分析及知識(shí)遷移應(yīng)用上存在困難。教學(xué)中需充分利用學(xué)生已有經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)設(shè)直觀有趣情境，引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，培養(yǎng)其科學(xué)思維和實(shí)踐能力。三、核心素養(yǎng)目標(biāo)科學(xué)觀念：理解用水分離混合物基于物質(zhì)在水中溶解性、密度等特性差異，掌握常見(jiàn)用水分離方法（過(guò)濾、溶解、蒸發(fā)等）及原理，認(rèn)識(shí)其在生活、生產(chǎn)中的應(yīng)用價(jià)值。科學(xué)思維：通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、分析，運(yùn)用比較、分類、推理等方法探究混合物分離方法，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果批判性思考，提升邏輯思維、科學(xué)探究和問(wèn)題解決能力。探究實(shí)踐：熟練掌握過(guò)濾、溶解、蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)操作技能，規(guī)范使用實(shí)驗(yàn)器材，準(zhǔn)確觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與數(shù)據(jù)。積極參與小組合作，在實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、實(shí)施、交流中鍛煉實(shí)踐、協(xié)作和信息處理能力。態(tài)度責(zé)任：激發(fā)對(duì)用水分離混合物的探究興趣，培養(yǎng)主動(dòng)觀察、思考、實(shí)踐的學(xué)習(xí)態(tài)度，增強(qiáng)對(duì)科學(xué)方法的尊重和嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，樹(shù)立運(yùn)用科學(xué)方法改善生活、保護(hù)環(huán)境的責(zé)任意識(shí)。四、教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：理解用水分離混合物的不同方法及原理，掌握過(guò)濾、溶解、蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)操作步驟和要點(diǎn)。根據(jù)混合物特點(diǎn)選擇合適用水分離方法，成功完成分離實(shí)驗(yàn)并解釋現(xiàn)象和結(jié)果。教學(xué)難點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生分析混合物性質(zhì)，合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，控制實(shí)驗(yàn)變量，準(zhǔn)確判斷分離效果，培養(yǎng)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)實(shí)驗(yàn)思維和創(chuàng)新能力。讓學(xué)生將用水分離混合物知識(shí)遷移應(yīng)用到生活實(shí)際，解決類似分離問(wèn)題，提高知識(shí)遷移和實(shí)際應(yīng)用能力。五、教學(xué)方法講授法：講解用水分離混合物的原理、實(shí)驗(yàn)操作要點(diǎn)和注意事項(xiàng)，使學(xué)生明確學(xué)習(xí)內(nèi)容和要求。實(shí)驗(yàn)探究法：組織學(xué)生進(jìn)行過(guò)濾、溶解、蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)，親身體驗(yàn)用水分離混合物的過(guò)程，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作和探究能力。小組合作法：將學(xué)生分組，共同完成實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、操作和討論，促進(jìn)學(xué)生間交流合作，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。問(wèn)題引導(dǎo)法：提出問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生思考、分析，如“如何根據(jù)混合物特點(diǎn)選擇分離方法？”，激發(fā)學(xué)生思維，提高解決問(wèn)題能力。六、教學(xué)過(guò)程導(dǎo)入新課（3分鐘）教師活動(dòng)：展示一杯混有沙子和食鹽的水，提問(wèn)學(xué)生：“觀察這杯液體，里面有沙子和食鹽，怎樣才能把它們分開(kāi)，得到純凈的沙子和食鹽呢？”引導(dǎo)學(xué)生思考并討論分離方法。學(xué)生活動(dòng)：觀察混合液體，思考教師問(wèn)題，小組內(nèi)交流討論，提出如沉淀、過(guò)濾、蒸發(fā)等可能的分離方法。設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)展示生活中常見(jiàn)的混合物，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，引發(fā)學(xué)生認(rèn)知沖突，激發(fā)學(xué)生探究欲望，為新課學(xué)習(xí)做好鋪墊。知識(shí)講解（7分鐘）教師活動(dòng)：結(jié)合學(xué)生討論結(jié)果，講解用水分離混合物的原理。強(qiáng)調(diào)不同物質(zhì)在水中溶解性、密度等特性不同，利用這些差異可實(shí)現(xiàn)分離。如沙子不溶于水且密度比水大，食鹽可溶于水，可利用這一性質(zhì)差異進(jìn)行分離。同時(shí)，介紹過(guò)濾、溶解、蒸發(fā)三種常見(jiàn)用水分離混合物的方法及適用情況。過(guò)濾用于分離不溶性固體與液體；溶解用于分離可溶性固體與不溶性固體；蒸發(fā)用于分離可溶性固體與水。學(xué)生活動(dòng)：認(rèn)真傾聽(tīng)教師講解，理解用水分離混合物的原理和三種分離方法，結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)思考這些方法的應(yīng)用實(shí)例。設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生從理論層面理解用水分離混合物的依據(jù)和方法，為后續(xù)實(shí)驗(yàn)操作提供理論指導(dǎo)，將學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)。實(shí)驗(yàn)探究1：分離食鹽和沙（15分鐘）實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：為每組學(xué)生準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)器材，包括鐵架臺(tái)、漏斗、濾紙、玻璃棒、燒杯（兩個(gè)）、混有食鹽和沙的混合物、水。教師活動(dòng)：演示過(guò)濾實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，邊操作邊講解每一步要點(diǎn)和注意事項(xiàng)。強(qiáng)調(diào)濾紙折疊方法、濾紙與漏斗貼合、漏斗下端緊靠燒杯內(nèi)壁、玻璃棒引流（玻璃棒靠在三層濾紙?zhí)帲后w沿玻璃棒緩慢倒入，液面低于濾紙邊緣）等。演示完成后，指導(dǎo)學(xué)生分組設(shè)計(jì)分離食鹽和沙的實(shí)驗(yàn)方案，提示學(xué)生考慮先溶解還是先過(guò)濾等操作順序問(wèn)題。學(xué)生活動(dòng)：認(rèn)真觀察教師演示，記錄操作要點(diǎn)。小組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，明確分工（如操作員、記錄員等）。按照設(shè)計(jì)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，將混合物倒入盛水燒杯攪拌使食鹽溶解，然后進(jìn)行過(guò)濾操作，將過(guò)濾后的濾液和濾渣分別放置，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)教師演示和學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生掌握過(guò)濾操作技能，體驗(yàn)利用溶解和過(guò)濾分離混合物的過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作、團(tuán)隊(duì)協(xié)作和問(wèn)題解決能力，提高學(xué)生科學(xué)探究素養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)探究2：分離食鹽和水（15分鐘）實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：每組學(xué)生添加蒸發(fā)皿、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)等實(shí)驗(yàn)器材。教師活動(dòng)：講解蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)原理和操作方法，強(qiáng)調(diào)酒精燈使用安全（如用火柴點(diǎn)燃、用燈帽蓋滅、酒精量不超過(guò)三分之二等），蒸發(fā)過(guò)程中要用玻璃棒不斷攪拌，防止液體局部過(guò)熱飛濺，當(dāng)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí)停止加熱，利用余熱蒸干剩余液體。引導(dǎo)學(xué)生思考如何從過(guò)濾后的食鹽水中得到食鹽晶體，引出蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)。學(xué)生活動(dòng)：聆聽(tīng)教師講解蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)知識(shí)，根據(jù)教師引導(dǎo)，將過(guò)濾得到的食鹽水倒入蒸發(fā)皿，放置在三腳架和石棉網(wǎng)上，點(diǎn)燃酒精燈進(jìn)行蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中用玻璃棒攪拌，觀察食鹽水變化，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如水分逐漸減少、出現(xiàn)白色晶體等。設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生掌握蒸發(fā)操作，理解蒸發(fā)分離可溶性固體與水的原理，完整經(jīng)歷從混合物中分離出食鹽的過(guò)程，進(jìn)一步深化對(duì)用水分離混合物方法的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生觀察、記錄和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力。實(shí)驗(yàn)匯報(bào)與討論（10分鐘）1.教師活動(dòng)：組織各小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，包括實(shí)驗(yàn)步驟、觀察到的現(xiàn)象、得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。引導(dǎo)學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題及解決方法，如過(guò)濾速度慢、蒸發(fā)時(shí)液體飛濺等。針對(duì)學(xué)生匯報(bào)和問(wèn)題，組織全班討論，共同分析原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。2.學(xué)生活動(dòng)：各小組代表匯報(bào)實(shí)驗(yàn)情況，其他小組成員認(rèn)真傾聽(tīng)，提出疑問(wèn)和建議。參與全班討論，分享自己在實(shí)驗(yàn)中的問(wèn)題和解決思路，學(xué)習(xí)其他小組的經(jīng)驗(yàn)，共同完善對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解和認(rèn)識(shí)。3.設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)實(shí)驗(yàn)匯報(bào)和討論，為學(xué)生提供交流展示平臺(tái)，培養(yǎng)學(xué)生表達(dá)和傾聽(tīng)能力。在討論中引導(dǎo)學(xué)生反思實(shí)驗(yàn)過(guò)程，解決問(wèn)題，深化對(duì)實(shí)驗(yàn)原理和操作的理解，培養(yǎng)學(xué)生批判性思維和合作學(xué)習(xí)能力。生活應(yīng)用拓展（5分鐘）1.教師活動(dòng)：展示生活中用水分離混合物的圖片或視頻，如海水曬鹽、污水處理廠過(guò)濾污水等，引導(dǎo)學(xué)生分析其中運(yùn)用的分離方法和原理，鼓勵(lì)學(xué)生分享生活中遇到的其他用水分離混合物的例子。2.學(xué)生活動(dòng)：觀看圖片和視頻，分析生活實(shí)例中的分離方法，積極分享自己在生活中觀察到的用水分離混合物的場(chǎng)景，如淘米時(shí)米和糠的分離等。3.設(shè)計(jì)意圖：將課堂知識(shí)與生活實(shí)際聯(lián)系，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到科學(xué)知識(shí)在生活中的廣泛應(yīng)用，提高學(xué)生對(duì)科學(xué)學(xué)習(xí)的興趣和知識(shí)遷移應(yīng)用能力，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注生活、用科學(xué)眼光看待生活現(xiàn)象的意識(shí)。課堂總結(jié)（3分鐘）教師活動(dòng)：與學(xué)生一起回顧本節(jié)課重點(diǎn)內(nèi)容，包括用水分離混合物的原理、過(guò)濾、溶解、蒸發(fā)三種方法的操作要點(diǎn)和適用情況，以及實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的注意事項(xiàng)和得到的結(jié)論。強(qiáng)調(diào)科學(xué)方法在解決實(shí)際問(wèn)題中的重要性，鼓勵(lì)學(xué)生在生活中繼續(xù)探索和應(yīng)用科學(xué)知識(shí)。學(xué)生活動(dòng)：跟隨教師思路，回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容，總結(jié)自己在知識(shí)和技能方面的收獲，思考如何在生活中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決類似問(wèn)題。設(shè)計(jì)意圖：幫助學(xué)生梳理知識(shí)，強(qiáng)化記憶，構(gòu)建完整知識(shí)體系，明確學(xué)習(xí)重點(diǎn)和方向，培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)歸納能力，使學(xué)生對(duì)本節(jié)課內(nèi)容有更清晰、系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。七、板書設(shè)計(jì)用水分離原理：物質(zhì)在水中特性差異（溶解性、密度等）方法過(guò)濾：分離不溶性固體與液體操作要點(diǎn)：濾紙折疊、貼合，漏斗下端靠杯壁，玻璃棒引流，液面低于濾紙邊緣溶解：分離可溶性固體與不溶性固體蒸發(fā)：分離可溶性固體與水操作要點(diǎn)：酒精燈安全使用，玻璃棒攪拌，出現(xiàn)較多固體停止加熱3.生活應(yīng)用：海水曬鹽、污水處理等設(shè)計(jì)意圖：簡(jiǎn)潔明了呈現(xiàn)本節(jié)課核心內(nèi)容，突出重點(diǎn)知識(shí)，幫助學(xué)生構(gòu)建知識(shí)框架，便于學(xué)生理解和記憶，起到提綱挈領(lǐng)作用。八、教學(xué)反思本節(jié)課通過(guò)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境激發(fā)學(xué)生興趣，以實(shí)驗(yàn)探究為核心讓學(xué)生親身體驗(yàn)用水分離混合物過(guò)程，達(dá)成了教學(xué)目標(biāo)。但教學(xué)中仍存在不足，部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)