校園食堂運(yùn)營(yíng)合同書第一章合同訂立1.1合同編號(hào)_______1.2甲乙雙方信息1.2.1甲方信息名稱：________________法定代表人：________________地址：________________聯(lián)系人：________________聯(lián)系方式：________________電子郵箱：________________1.2.2乙方信息名稱：________________法定代表人：________________地址：________________聯(lián)系人：________________聯(lián)系方式：________________電子郵箱：________________1.3合同簽訂日期_______1.4合同簽訂地點(diǎn)_______1.5合同有效期1.5.1合同自簽訂之日起生效。1.5.2合同有效期為_(kāi)___年，自____年____月____日至____年____月____日。第二章運(yùn)營(yíng)范圍2.1運(yùn)營(yíng)場(chǎng)地2.1.1甲方提供以下場(chǎng)地用于乙方運(yùn)營(yíng)：場(chǎng)地名稱：________________場(chǎng)地面積：________________場(chǎng)地地址：________________2.1.2乙方應(yīng)按照甲方提供的場(chǎng)地進(jìn)行食堂運(yùn)營(yíng)。2.2運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目2.2.1乙方在運(yùn)營(yíng)場(chǎng)地內(nèi)提供餐飲服務(wù)，包括但不限于：餐品種類：________________餐飲服務(wù)時(shí)間：________________2.2.2乙方應(yīng)保證提供的餐飲服務(wù)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。第三章經(jīng)營(yíng)權(quán)與使用權(quán)3.1甲方授權(quán)3.1.1甲方同意將運(yùn)營(yíng)場(chǎng)地及設(shè)施設(shè)備的使用權(quán)授予乙方。3.1.2甲方在合同有效期內(nèi)不得擅自撤銷或收回使用權(quán)。3.2乙方承諾3.2.1乙方承諾在合同有效期內(nèi)，合法、合規(guī)地使用甲方提供的場(chǎng)地及設(shè)施設(shè)備。3.2.2乙方在使用過(guò)程中不得損害甲方或其他方的合法權(quán)益。第四章價(jià)格與費(fèi)用4.1餐飲價(jià)格4.1.1乙方自行制定餐飲價(jià)格，并報(bào)甲方備案。4.1.2乙方應(yīng)保證餐飲價(jià)格合理、公開(kāi)，不得擅自漲價(jià)。4.2運(yùn)營(yíng)費(fèi)用4.2.1乙方在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的所有費(fèi)用（包括但不限于水、電、燃?xì)?、物業(yè)管理費(fèi)等）由乙方自行承擔(dān)。4.2.2乙方應(yīng)在每月____日前向甲方支付上一個(gè)月的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。第五章合同履行與變更5.1合同履行5.1.1雙方應(yīng)嚴(yán)格按照合同約定履行各自的權(quán)利和義務(wù)。5.1.2任何一方違反合同約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。5.2合同變更5.2.1合同在履行過(guò)程中，如遇不可抗力等原因?qū)е潞贤瑑?nèi)容需要變更，雙方應(yīng)協(xié)商一致，簽訂補(bǔ)充協(xié)議。5.2.2任何一方未經(jīng)對(duì)方同意，不得擅自變更合同內(nèi)容。第六章設(shè)施設(shè)備6.1設(shè)施設(shè)備提供6.1.1甲方負(fù)責(zé)提供食堂運(yùn)營(yíng)所需的設(shè)施設(shè)備，包括但不限于：廚房設(shè)備：爐灶、冷藏設(shè)備、烹飪?cè)O(shè)備等。餐桌椅、餐具等。照明、通風(fēng)設(shè)備。6.1.2甲方應(yīng)保證提供的設(shè)施設(shè)備符合安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。6.2設(shè)施設(shè)備維護(hù)6.2.1乙方負(fù)責(zé)對(duì)使用的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行日常維護(hù)保養(yǎng)。6.2.2乙方發(fā)覺(jué)設(shè)施設(shè)備存在故障或損壞時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知甲方進(jìn)行維修。6.3設(shè)施設(shè)備更新6.3.1雙方同意，在合同期間，如因技術(shù)進(jìn)步或市場(chǎng)需求變化，需更新設(shè)施設(shè)備時(shí)，應(yīng)由雙方協(xié)商確定更新方案。6.4費(fèi)用承擔(dān)6.4.1設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)費(fèi)用由乙方承擔(dān)。6.4.2設(shè)施設(shè)備的更新費(fèi)用，如雙方未達(dá)成一致，按市場(chǎng)價(jià)格合理分?jǐn)?。第七章員工管理7.1員工招聘7.1.1乙方負(fù)責(zé)招聘食堂所需的員工。7.1.2乙方應(yīng)保證招聘的員工具備相關(guān)資質(zhì)和技能。7.2員工培訓(xùn)7.2.1乙方應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)意識(shí)和操作技能。7.2.2培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全、操作規(guī)程、服務(wù)規(guī)范等。7.3工資福利7.3.1乙方應(yīng)依法為員工支付工資，并按照國(guó)家規(guī)定繳納社會(huì)保險(xiǎn)。7.3.2雙方應(yīng)協(xié)商確定員工的工資標(biāo)準(zhǔn)和福利待遇。7.4工作時(shí)間與休息7.4.1員工的工作時(shí)間應(yīng)遵循國(guó)家勞動(dòng)法規(guī)，保證員工有足夠的休息時(shí)間。7.4.2乙方應(yīng)合理安排員工的工作班次，保證服務(wù)不間斷。第八章食品安全與衛(wèi)生8.1食品采購(gòu)8.1.1乙方應(yīng)采購(gòu)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材。8.1.2乙方應(yīng)建立嚴(yán)格的采購(gòu)驗(yàn)收制度，保證食材質(zhì)量。8.2食品加工與儲(chǔ)存8.2.1乙方應(yīng)遵守國(guó)家食品安全法規(guī)，保證食品加工過(guò)程衛(wèi)生、安全。8.2.2乙方應(yīng)保證食品儲(chǔ)存條件適宜，防止食品變質(zhì)。8.3衛(wèi)生檢查8.3.1乙方應(yīng)定期進(jìn)行食品安全與衛(wèi)生檢查，保證食堂環(huán)境整潔。8.3.2乙方應(yīng)接受甲方或相關(guān)部門的食品安全檢查。第八章（續(xù)）8.4處理8.4.1如發(fā)生食品安全，乙方應(yīng)及時(shí)上報(bào)并采取措施進(jìn)行處理。8.4.2乙方應(yīng)承擔(dān)因食品安全造成的法律責(zé)任。第九章物業(yè)管理9.1物業(yè)服務(wù)9.1.1乙方應(yīng)遵守甲方提供的物業(yè)管理制度，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生。9.1.2乙方應(yīng)配合物業(yè)管理公司的各項(xiàng)服務(wù)。9.2損壞賠償9.2.1乙方在使用過(guò)程中損壞場(chǎng)地或設(shè)施設(shè)備，應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。9.2.2乙方損壞甲方財(cái)產(chǎn)的，賠償金額按市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算。9.3物業(yè)費(fèi)用9.3.1乙方應(yīng)按物業(yè)管理合同的規(guī)定支付物業(yè)管理費(fèi)用。9.3.2物業(yè)管理費(fèi)用的收取標(biāo)準(zhǔn)及方式由雙方另行約定。第十章合同監(jiān)督與終止10.1合同監(jiān)督10.1.1甲方有權(quán)對(duì)乙方運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行監(jiān)督，包括但不限于食品安全、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等方面。10.1.2乙方應(yīng)配合甲方的監(jiān)督工作，及時(shí)整改存在的問(wèn)題。10.2合同終止10.2.1如乙方違反合同約定，甲方有權(quán)終止合同。10.2.2合同終止后，乙方應(yīng)妥善處理剩余食材和設(shè)施設(shè)備，并移交給甲方。10.2.3合同終止后，雙方應(yīng)按照約定辦理財(cái)務(wù)結(jié)算。第十一章運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)與報(bào)表11.1數(shù)據(jù)記錄11.1.1乙方應(yīng)每日記錄食堂的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，包括但不限于：食材采購(gòu)量、消耗量。餐飲銷售量、收入。員工出勤情況。11.1.2乙方應(yīng)保證數(shù)據(jù)的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。11.2報(bào)表提交11.2.1乙方應(yīng)每月向甲方提交詳細(xì)的運(yùn)營(yíng)報(bào)表，包括但不限于：食材采購(gòu)報(bào)表。餐飲銷售報(bào)表。員工工資報(bào)表。11.2.2報(bào)表應(yīng)在每月____日前提交至甲方。11.3數(shù)據(jù)分析11.3.1甲方有權(quán)要求乙方提供運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)分析，以評(píng)估運(yùn)營(yíng)效果。11.3.2乙方應(yīng)配合甲方進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，并提出改進(jìn)建議。第十二章財(cái)務(wù)結(jié)算12.1費(fèi)用結(jié)算12.1.1乙方應(yīng)在每月____日前向甲方提交上一個(gè)月的費(fèi)用結(jié)算申請(qǐng)。12.1.2甲方應(yīng)在收到結(jié)算申請(qǐng)后____日內(nèi)完成審核并支付相應(yīng)款項(xiàng)。12.2費(fèi)用構(gòu)成12.2.1費(fèi)用包括但不限于：食材采購(gòu)費(fèi)用。員工工資及福利。物業(yè)管理費(fèi)用。設(shè)施設(shè)備維護(hù)費(fèi)用。12.2.2雙方應(yīng)就費(fèi)用構(gòu)成進(jìn)行明確約定。12.3財(cái)務(wù)審計(jì)12.3.1合同期滿或終止時(shí)，雙方可約定進(jìn)行財(cái)務(wù)審計(jì)。12.3.2財(cái)務(wù)審計(jì)費(fèi)用由雙方協(xié)商承擔(dān)。第十三章合同解除13.1合同解除條件13.1.1雙方協(xié)商一致，可以解除合同。13.1.2以下情形之一，甲方有權(quán)解除合同：乙方嚴(yán)重違反合同約定。乙方經(jīng)營(yíng)不善，導(dǎo)致食堂無(wú)法正常運(yùn)營(yíng)。乙方被吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照或相關(guān)許可證。13.2合同解除程序13.2.1合同解除需提前____日書面通知對(duì)方。13.2.2合同解除后，雙方應(yīng)按照約定辦理財(cái)務(wù)結(jié)算和財(cái)產(chǎn)移交。13.3合同解除后的責(zé)任13.3