第1篇第一章總則第一條為加強(qiáng)飯店消防安全管理，保障飯店工作人員和顧客的生命財產(chǎn)安全，預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》等法律法規(guī)，結(jié)合飯店實(shí)際情況，特制定本制度。第二條本制度適用于飯店內(nèi)所有工作人員、顧客及來訪人員。第三條飯店消防安全管理遵循“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的原則。第四條飯店消防安全管理實(shí)行逐級負(fù)責(zé)制，各部門、各崗位明確消防安全責(zé)任，確保消防安全管理工作落到實(shí)處。第二章組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)第五條飯店成立消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)飯店消防安全工作的組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督。第六條消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：1.組織制定和修訂飯店消防安全管理制度；2.組織開展消防安全教育培訓(xùn)；3.定期組織消防安全檢查，及時消除火災(zāi)隱患；4.組織制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，并定期組織演練；5.負(fù)責(zé)消防安全工作的總結(jié)和匯報。第七條各部門消防安全職責(zé)：1.部門負(fù)責(zé)人對本部門消防安全工作負(fù)總責(zé)；2.部門工作人員應(yīng)熟悉本崗位消防安全職責(zé)，并嚴(yán)格執(zhí)行；3.各部門應(yīng)定期開展消防安全自查，發(fā)現(xiàn)問題及時報告；4.各部門應(yīng)積極配合消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組開展消防安全工作。第三章消防安全教育培訓(xùn)第八條飯店應(yīng)定期對全體員工進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識和自防自救能力。第九條新員工入職前，必須接受消防安全教育培訓(xùn)，考核合格后方可上崗。第十條消防安全教育培訓(xùn)內(nèi)容包括：1.消防安全法律法規(guī)；2.消防安全管理制度；3.消防設(shè)施設(shè)備的使用方法；4.火災(zāi)預(yù)防、撲救和逃生自救知識；5.火災(zāi)案例分析。第十一條飯店應(yīng)建立消防安全教育培訓(xùn)檔案，記錄培訓(xùn)時間、內(nèi)容、參加人員及考核結(jié)果。第四章消防安全檢查第十二條飯店應(yīng)定期開展消防安全檢查，確保消防設(shè)施設(shè)備完好有效，消除火災(zāi)隱患。第十三條消防安全檢查內(nèi)容包括：1.消防設(shè)施設(shè)備的完好情況；2.消防通道、安全出口的暢通情況；3.用電、用火、用氣安全管理；4.煙火自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)等消防系統(tǒng)的運(yùn)行情況；5.火災(zāi)隱患的整改情況。第十四條檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)立即整改，對不能立即整改的，應(yīng)制定整改措施，限定整改期限。第五章消防設(shè)施設(shè)備管理第十五條飯店應(yīng)建立健全消防設(shè)施設(shè)備管理制度，確保消防設(shè)施設(shè)備完好、有效。第十六條消防設(shè)施設(shè)備的安裝、維修、保養(yǎng)應(yīng)由具有相應(yīng)資質(zhì)的單位或人員負(fù)責(zé)。第十七條消防設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢測、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。第十八條消防設(shè)施設(shè)備的操作人員應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)，熟悉操作規(guī)程，確保操作正確。第六章火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案第十九條飯店應(yīng)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，明確火災(zāi)報警、人員疏散、滅火救援等應(yīng)急程序。第二十條火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括以下內(nèi)容：1.火災(zāi)報警程序；2.人員疏散程序；3.滅火救援程序；4.應(yīng)急物資準(zhǔn)備；5.應(yīng)急通訊聯(lián)絡(luò)。第二十一條飯店應(yīng)定期組織火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案演練，提高員工的應(yīng)急處理能力。第七章責(zé)任追究第二十二條違反本制度，造成火災(zāi)事故的，依法依規(guī)追究相關(guān)人員的責(zé)任。第二十三條對違反消防安全管理制度的單位和個人，飯店應(yīng)給予批評教育，情節(jié)嚴(yán)重的，依法依規(guī)給予處罰。第八章附則第二十四條本制度由飯店消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋。第二十五條本制度自發(fā)布之日起施行。（注：本制度內(nèi)容僅供參考，具體內(nèi)容應(yīng)根據(jù)飯店實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。）第2篇第一章總則第一條為加強(qiáng)飯店消防安全管理，保障飯店員工和顧客的生命財產(chǎn)安全，預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》等法律法規(guī)，結(jié)合飯店實(shí)際情況，制定本制度。第二條本制度適用于飯店所有區(qū)域，包括客房、餐廳、廚房、娛樂場所、辦公區(qū)等。第三條飯店消防安全管理遵循“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則，實(shí)行消防安全責(zé)任制。第四條飯店應(yīng)建立健全消防安全組織機(jī)構(gòu)，明確消防安全責(zé)任人，落實(shí)消防安全措施。第二章消防安全組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)第五條飯店成立消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)飯店消防安全工作的組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督。第六條消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：1.貫徹執(zhí)行國家有關(guān)消防安全的法律法規(guī)和政策；2.制定飯店消防安全管理制度和操作規(guī)程；3.組織開展消防安全培訓(xùn)和演練；4.定期檢查飯店消防安全設(shè)施設(shè)備，確保其完好有效；5.處理火災(zāi)事故，組織火災(zāi)現(xiàn)場救援；6.對違反消防安全規(guī)定的行為進(jìn)行查處。第七條飯店各部門應(yīng)設(shè)立消防安全責(zé)任人，負(fù)責(zé)本部門消防安全工作。第八條消防安全責(zé)任人職責(zé)：1.貫徹執(zhí)行飯店消防安全管理制度；2.組織開展本部門消防安全培訓(xùn)和演練；3.定期檢查本部門消防安全設(shè)施設(shè)備，確保其完好有效；4.對本部門員工進(jìn)行消防安全教育，提高消防安全意識；5.發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，及時報告并采取措施予以消除。第三章消防安全教育與培訓(xùn)第九條飯店應(yīng)定期對員工進(jìn)行消防安全教育和培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識和自防自救能力。第十條新員工入職前，必須進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：1.消防安全法律法規(guī)；2.消防安全知識；3.消防設(shè)施設(shè)備的使用方法；4.火災(zāi)應(yīng)急處理措施；5.火災(zāi)逃生自救技能。第十一條飯店應(yīng)每年至少組織一次全員消防安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：1.消防安全法律法規(guī)；2.消防安全知識；3.消防設(shè)施設(shè)備的使用方法；4.火災(zāi)應(yīng)急處理措施；5.火災(zāi)逃生自救技能；6.火災(zāi)案例分析。第四章消防安全檢查與隱患整改第十二條飯店應(yīng)定期開展消防安全檢查，檢查內(nèi)容包括：1.消防安全設(shè)施設(shè)備是否完好有效；2.消防通道是否暢通；3.火源、電源管理是否到位；4.易燃易爆物品管理是否規(guī)范；5.消防安全責(zé)任制落實(shí)情況。第十三條發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，應(yīng)立即采取措施予以整改，整改措施包括：1.對火災(zāi)隱患進(jìn)行登記；2.分析火災(zāi)隱患原因；3.制定整改方案；4.落實(shí)整改責(zé)任人；5.監(jiān)督整改措施的落實(shí)。第五章消防設(shè)施設(shè)備管理第十四條飯店應(yīng)定期對消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其完好有效。第十五條消防設(shè)施設(shè)備的檢查、維護(hù)和保養(yǎng)內(nèi)容：1.消防泵、噴淋系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)等設(shè)備；2.消防栓、滅火器等滅火器材；3.消防疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明等設(shè)施；4.消防安全通道、疏散樓梯等。第十六條消防設(shè)施設(shè)備的檢查、維護(hù)和保養(yǎng)應(yīng)由專業(yè)人員進(jìn)行，并做好記錄。第六章火災(zāi)應(yīng)急處理第十七條飯店應(yīng)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，明確火災(zāi)應(yīng)急處理程序和措施。第十八條火災(zāi)應(yīng)急處理程序：1.發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，立即報告；2.啟動火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案；3.組織人員疏散；4.火災(zāi)現(xiàn)場救援；5.火災(zāi)事故調(diào)查處理。第十九條火災(zāi)現(xiàn)場救援措施：1.疏散人員，確保人員安全；2.切斷電源，防止火勢蔓延；3.使用滅火器材進(jìn)行滅火；4.保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場，為火災(zāi)事故調(diào)查提供依據(jù)。第七章附則第二十條本制度由飯店消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋。第二十一條本制度自發(fā)布之日起施行。第二十二條本制度如有與國家法律法規(guī)相抵觸之處，以國家法律法規(guī)為準(zhǔn)。第二十三條本制度未盡事宜，按國家有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。（注：本制度為示例性質(zhì)，具體內(nèi)容可根據(jù)飯店實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。）第3篇第一章總則第一條為了加強(qiáng)飯店消防安全管理，保障員工和顧客的生命財產(chǎn)安全，預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》等法律法規(guī)，結(jié)合本飯店實(shí)際情況，特制定本制度。第二條本制度適用于本飯店所有員工、顧客及在飯店內(nèi)從事活動的單位和個人。第三條本飯店消防安全管理工作應(yīng)遵循“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的方針，實(shí)行消防安全責(zé)任制，確保飯店消防安全。第二章組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)第四條成立飯店消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)飯店消防安全工作的組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督。第五條消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：1.負(fù)責(zé)制定飯店消防安全管理制度，并組織實(shí)施；2.組織開展消防安全培訓(xùn)和演練；3.定期檢查消防安全設(shè)施設(shè)備，確保其完好有效；4.處理火災(zāi)事故，組織火災(zāi)現(xiàn)場調(diào)查；5.指導(dǎo)各部門開展消防安全管理工作。第六條消防安全管理部門職責(zé)：1.負(fù)責(zé)消防安全設(shè)施的日常維護(hù)和管理；2.負(fù)責(zé)消防安全檢查和隱患整改；3.負(fù)責(zé)消防安全宣傳教育；4.負(fù)責(zé)火災(zāi)事故的調(diào)查和處理；5.負(fù)責(zé)消防安全檔案的管理。第七條各部門職責(zé)：1.部門負(fù)責(zé)人對本部門消防安全工作負(fù)總責(zé)；2.定期開展消防安全自查，發(fā)現(xiàn)隱患及時上報；3.組織員工參加消防安全培訓(xùn)和演練；4.配合消防安全管理部門開展消防安全工作。第三章消防安全設(shè)施與器材第八條飯店應(yīng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)配備足夠的消防設(shè)施和器材，包括但不限于：1.消防栓、滅火器、消防水帶等；2.消防報警系統(tǒng)、煙霧探測器、自動噴水滅火系統(tǒng)等；3.消防疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明設(shè)備等；4.消防電梯、消防通道等。第九條消防設(shè)施和器材的維護(hù)保養(yǎng)：1.定期檢查消防設(shè)施和器材，確保其完好有效；2.發(fā)現(xiàn)損壞、失效的消防設(shè)施和器材，及時更換或維修；3.消防設(shè)施和器材的更換、維修應(yīng)由具備相應(yīng)資質(zhì)的單位或人員負(fù)責(zé)。第四章消防安全檢查與隱患整改第十條消防安全檢查：1.飯店消防安全管理部門應(yīng)定期對飯店進(jìn)行全面消防安全檢查；2.各部門應(yīng)定期開展消防安全自查，發(fā)現(xiàn)隱患及時上報；3.消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)不定期進(jìn)行抽查。第十一條隱患整改：1.發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，應(yīng)立即采取措施消除；2.對于不能立即消除的火災(zāi)隱患，應(yīng)制定整改計劃，落實(shí)整改措施；3.整改完成后，應(yīng)向消防安全管理部門報告。第五章消防安全教育與培訓(xùn)第十二條飯店應(yīng)定期開展消防安全教育和培訓(xùn)，提高員工和顧客的消防安全意識。第十三條培訓(xùn)內(nèi)容：1.消防安全法律法規(guī)；2.消防安全知識和技能；3.火災(zāi)事故應(yīng)急處理；4.消防設(shè)施和器材的使用方法。第十四條培訓(xùn)對象：1.飯店全體員工；2.顧客及在飯店內(nèi)從事活動的單位和個人。第六章火災(zāi)事故應(yīng)急處理第十五條火災(zāi)事故應(yīng)急處理原則：1.生命至上，安全第一；2.快速反應(yīng)，有序疏散；3.及時撲救，減少損失。第十六條火災(zāi)事故應(yīng)急處理程序：1.